浅谈无公害蔬菜生产技术

开发无公害洁净蔬菜已成为广大消费者的迫切要求。生产无公害蔬菜将成为 2 1世纪蔬菜消费者的新潮流。1　生产无公害蔬菜必须具备的条件1选择无污染环境 :包括无土壤污染 ,无水质污染 ,无大气污染的良好生态区域种植蔬菜 ;2定期进行土壤检测与消毒处理 ,保持土壤良好的理化性质     

无公害大葱生产技术操作规程

本规程规定了对无公害大葱的产地环境、生产技术措施、采收、包装、贮运等的要求。适用于烟台市无公害大葱的生产。一、产地环境条件指影响蔬菜生长和质量的空气、灌溉水、土壤等自然条件。产地要远离有“工业三废”污染的区域，其环境条件应符合GB/T18407.1-2001的要求。生产场地应清洁卫生、地势平坦、排灌方便、土质疏松、肥沃、土层深厚，前茬为非葱、蒜类蔬菜。二、生产技术措施1.播种育苗 春、夏、秋三季均可播种，以春、秋季为主。（1）品种选择 选用抗病虫、抗寒、耐热、抗逆性强、适应性强、商品性好、高产耐贮的品种。种子质…     

无公害蔬菜生产的关键技术(一)

在上一讲中谈到无公害蔬菜生产必须从“源头”抓起 ,这一讲将以番茄和甘蓝为例 ,谈谈无公害蔬菜生产的几项关键技术。1　选择生产基地生产基地四周生态条件良好 ,无工矿企业污染源 ,远离医院、垃圾场和主要交通要道 ,保持空气和灌溉水清洁 (表 1、表 2 ) ;基地菜田要选择排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的壤土或砂壤土的地块 ,并符合土壤环境质量的规定 (表 3) ,尽量避免用茄科、十字花科分别作番茄、甘蓝的直接前茬 ,最好 3～ 4ａ(年 )轮作 1次。表 1　环境空气质量指标　　　　项　目 浓　度　限　值日平均1 ) 1ｈ平均2 )总悬浮颗粒物 (标…     

大棚无公害丝瓜生产栽培技术

<正>丝瓜具有清凉、活血、解毒的功效,是人们夏季主要食用的蔬菜品种之一,深受广大消费者喜爱,在余杭地区广泛种植。为了提高丝瓜品质和产量,并使其达到无公害标准,我们总结了1套丝瓜无公害生产栽培技术。1产地环境选择应选择3km范围内无污染源、环境条件良好的地块,大气、土壤、灌溉水应符合相关标准,要求地势高燥、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃。2品种选择应选用抗病性好、产量高、品质优且受当地消     

沙地梨无公害生产技术

1　远离污染区建园园地环境应符合生产绿色食品的要求 ,如大气环境、灌溉水质量、土壤有害重金属含量等 ,均应在允许的标准限度之内 (表 1,2 ,3)。所以在建园时应注意避开城郊工业区 ,要求园地无粉尘、无酸雨 ,禁止用工业废水灌溉 ;建园之前要对环境进行检测 ,要符合标表 1　大气环境质量标准物质标准日平均任何一次单位二氧化硫 0 .0 5 0 .15ｍｇ/ｍ3氮氧化物 0 .0 5 0 .10ｍｇ/ｍ3总悬浮颗粒 0 .15 0 .30ｍｇ/ｍ3氟 7 0 0 μｇ/ｄｍ3 ·ｄ　注 :“日平均”为任何一日的平均浓度不许超过的限值 ;“任何一次”为任何一次采样测定不许超过的…     

大叶菠菜无公害生产技术

大叶菠菜是一种速生叶菜类蔬菜 ,近年来我市播种面积稳定在 666 7hm2 左右 ,其产品主要销往日本及东南亚各国 ,少量在本地上市。由于是出口蔬菜品种 ,大叶菠菜对其生产水源、肥、药的要求标准高。在生产过程中要严格按无公害的要求规范操作。1　基地选择选择土壤疏松肥沃的田块 ,要求生产基地周围5 0 0 0m内无污染企业 ,确保灌溉水清洁无污染。我市地处长江中下游地区 ,紧邻长江 ,日本大叶菠菜的生产基地均分布在沿江地区 ,可直接用洁净的长江水灌溉。2　品种选择大叶菠菜主栽品种为日本的急先锋和全能两个品种。3　生产目标每 667m2 产品…     

上海市郊主要设施蔬菜园艺场土壤、灌溉水环境质量现状及评价（二）

1 .2　市郊不同设施蔬菜园艺场基地土壤中硝酸盐含量状况上海市郊是全国最为发达的农业区 ,随着工业的发展和现代农业生产中化学氮肥的大量使用 ,进入土壤中的各种含氮有机物和化学氮肥经氨化及硝化作用变为ＮＯ- 3 Ｎ ,使土壤中硝酸盐含量增加 ,并导致硝酸盐大量积累于种植的蔬菜内。我们对上海市郊区 10个主要园艺场生产基地内露地、单连栋棚、连栋棚以及温室的土壤进行了硝酸盐监测分析 (见表 3)。表 3　土壤中硝酸盐含量监测 (ｍｇ/ｋｇ)设施露地单连栋连栋温室浦东北蔡潘姚 15 3.13 80 .93 44 .79浦东孙桥蔬菜站中试 10 .7888.2 0 82 .…     

无公害生姜生产技术操作规程

本规程规定了无公害农产品生姜的产地环境要求、生产技术措施、采收、包装、运贮等，适用于烟台市无公害农产品生姜的生产。一、产地环境条件指影响蔬菜生长和质量的空气、灌溉水、土壤等自然条件。生姜对土壤质地的要求不严格，以土层深厚松软、土质肥沃、排灌方便、保水保肥力强、pH值5～7的土壤为宜。无公害生姜生产的环境条件应符合GB/T18407.1-2001的要求。二、生产技术措施1.品种选择 选用抗病、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种，要求姜种姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害。2.种子…     

无公害鲜枣生产技术要点

1　无公害鲜枣生产基地的选择　要选择良好的生态环境 ,即远离城市和交通要道 ,周围无工业和矿山的直接污染源 (“三废”的排放 )和间接污染源 (上风口和上游水域的污染 ) ,离公路 5 0～ 1 0 0m以外。该地域的大气、土壤、灌溉水经检测符合国家标准。2　选择抗病优良品种与脱毒苗木　尽量选择一些抗病性强且独具特色 (早熟、晚熟或特大果 )的优良鲜食品种 ,如脆枣、八月酥甜枣、无核枣、冬枣、梨枣、新选五里江巨王枣等。要从正规的脱毒苗生产基地购买苗木 ,以保证其品种纯正和无病毒。注意选用侧根数 5条以上、长 1 5cm、直径 0 .3cm以上 ,…     

稻区冬闲田蔬菜种植技术

余江县是产粮大县 ,晚稻收割后有大面积的土地被闲置 ,利用冬闲田种植一茬蔬菜 ,既能增加收入又能改良土壤 ,还为翌年早稻丰收创造有利条件。为此 ,我们经过多年实践和探索总结出一套利用冬闲稻田种植蔬菜的技术 ,现介绍如下 :1　田块选择我县冬春季节一般前期干旱少雨 ,后期雨水较多 ,所以宜选土质较好 ,排灌方便的田块。2　整地施肥不管选择何种蔬菜 ,均要求在晚稻收割后立即深翻土壤 ,每 667m2 地块施入农家有机肥 50 0 0kg左右 ,晒 5～ 7天后作畦 ,一般将畦整成东西向 ,畦面宽 1 .2m左右。畦沟宽 0 .2～ 0 .3m。3　品种选择品种选择尽量…     

非洲菊的鲜切花生产技术关键

1　合理选择圃地、搞好土壤消毒圃地的选择应满足非洲菊对环境条件的要求。种植非洲菊应在空气流通、光照充足的地方 ,选择土壤肥沃、土层深厚、疏松、排水良好的中性或微酸性沙壤土或腐殖土作圃地。对积水潮湿、粘重的土壤和当年种油菜地切忌选用。圃地选好后 ,施足基肥、土壤消毒、精耕细耙、起垄作畦。一般一个大棚约占地 2 0 0m2 。以三畦四沟排列为宜 ,大棚外应有排水沟。土壤消毒可按每 1 0 0m2 面积的土壤撒 0 .5kg溴甲烷 ,充分与土壤搅拌 ;或每m2用 40 %福尔马林 30ml兑水 60～ 1 0 0倍液浇施土壤 ,用薄膜盖严 ,一周后除去薄膜 ,翻…     

江西省无公害蔬菜生产技术规程

1　范围本标准包括基地建设、病虫草害综合防治技术、合理施肥、采收及采后处理措施。本规标准适用于江西省春、夏、秋、冬和春提前、秋延后、高山蔬菜高产优质栽培。2　无公害蔬菜基地建设2 1　无公害蔬菜生产基地的选择建设无公害蔬菜生产基地 ,必须切实防止环境污染 (包括大气、水质、土壤以及工业的“三废”污染 ) ,防止城市生活垃圾、废弃物、污泥垃圾、粉尘的污染 ,对于酸雨也应有所预防。基地的建设还必须综合考虑周围其它污染源 ,要求距离公路主干线 5 0～ 1 0 0ｍ以外 ,基地要相对集中成片 ,便于规模化生产。地下水位控制在 80ｃ…     

大枣无公害优质丰产栽培技术

1．1产地环境 园地应远离工矿企业、医院、垃圾场及交通要道。空气、灌溉水和土壤环境质量检测符合规定标准，并在生长期内保持清洁、无污染。吲内不得堆放工业废渣、废石。同时要求土壤深厚、疏松，排灌方便，向阳，光照充足，盐碱地区土壤总盐量低于0．3％，其中氯化钠低于0．1％。忌在易积水洼地和阴坡地建园。     

几种主要切花的生产技术第三讲香石竹

(续前期 )4　栽培技术4 .1　定植4 .1 .1　栽植地的选择与土壤准备栽植香石竹的土壤要求表土层 ( 3 0ｃｍ以内 )能很好地排水通气 ,保护地栽培土若不符合要求应全部更换。若通气排水条件差 ,应在种植床中央表土层下铺设排水瓦管 ,或做台式植床 ;定植地应有避免雨水、冰雹的袭击和灼热阳光直射的棚、膜与遮阳防护。必须大量施用农家肥 ,使土壤疏松肥沃 ,达到一定的孔隙度。然后将土地整平 ,筑畦 ,以备定植。有线虫、杂草及病菌的土壤 ,在种植前必须进行消毒。4 .1 .2　施肥基肥应在栽种香石竹前几周内均匀施入。基肥用量按养分吸收量的 2倍计…     

冬春简易大棚种植蕹菜技术与效益

蕹菜又叫空心菜 ,为旋花科牵牛花属一年生蔬菜 ,是南方热带多雨地区的主要蔬菜。一般为夏季高温潮湿季节种植 ,按其对水分的适应性分为旱生和水生。我场冬季大棚种植蕹菜以旱生品种广东柳叶空心菜和尖叶空心莱两种为主 ,近三年利用地处城郊的优势 ,进行了冬春季节 ( 9～1 1月至 4～ 5月 )大棚种植 ,取得了可喜效益。1　整地及大棚的建造　　 9月至 1 0月中旬选择土壤疏松湿润的水田、低洼地或菜地 ,翻耕后耙细或挖翻打细平整 ,施入基肥 ,每 667ｍ2 施土杂肥或厩肥 2 0 0 0～2 50 0ｋｇ,并按 4 5～ 5ｍ规格开厢 (畦 ) ,用竹片和木桩搭建拱棚 …     

洁净蔬菜的环境指标与区划

在洁净蔬菜区划中,应重点考虑灌溉水、土壤、大气污染与蔬菜内在质量(污染物残留)等因素的关系。尽管蔬菜污染在很大程度上还受到农业技术措施的影响,如施用农药、肥料等,但是人为的,虽不能预料,但可以控制。     

夏季防虫网覆盖小白菜技术

夏季小白菜受高湿、干旱、虫害的影响 ,生长极为困难 ,且生产的小白菜很难符合绿色蔬菜的要求。利用新型覆盖材料制造的防虫网可让温、光、水气畅通无阻 ,将害虫阻止在网外 ,小白菜生长过程中不需喷农药 ,减少了对土壤、水、环境及蔬菜的污染。近两年 ,扬州市蔬菜研究所用防虫网覆盖小白菜取得显著效果。现将其覆盖栽培技术要点介绍如下。1　品种选择选择耐热、抗性强的品种 ,如扬州小白菜、苏州青、热抗青等均可。2　播前准备2 .1　施足基肥 ,精细整地。前期应施足基肥 ,一般每 6 6 7ｍ2 (亩 )施腐熟有机肥 2 0 0 0ｋｇ(公斤 ) ,为防地下害…     

马铃薯无公害栽培技术要点

1环境质量要求马铃薯种植田要远离有"工业三废"污染的区域,其环境条件应符合GB/T18407.0—2001的要求。生产场地应清洁卫生,地势平坦,排灌方便,土质疏松、肥沃,土层深厚,土壤以微酸性的沙壤土或壤土为宜,前茬为非茄果类、薯芋类蔬菜,无2年以上重茬。2播种2.1品种选择选用优质、抗病、耐热、早熟、芽眼浅和休眠期短的品种,宜     

无公害果品生产的技术要求

1 选择无污染的环境建园 果园应建在无粉尘和酸雨的地区,远离农药厂、化工厂、造纸厂及其它污染源。果园附近的大气、灌溉水和土壤,有害物质含量不得超过国家标准,而且必须每隔2～3年进行一次检测。     

绿色食品蔬菜生产技术研究

一般而言,绿色食品蔬菜生产包括选址和环保、施肥和植保、贮藏和包装等技术过程。 一、选址和环保 绿色食品蔬菜系指来源于绿色食品生产基地,按照绿色食品生产规程,生产符合绿色食品标准的蔬菜。因此,选择良好的有利于蔬菜生长的生态环境是绿色食品蔬菜生产的关键。影响选址的3个主要因素是大气、灌溉水和土壤。当大气、灌溉水属于清洁或轻污染的环境质量时才符合绿色食品基地的要求;土壤质量现状评价既要涉及土壤污染,又要考虑土壤肥力,必须进行综合考虑。一般而言,边远郊区工业污染少,污染源容易控制,是适宜地区,但也存在着许多非点污染源。