影响断奶仔猪胃肠道pH值及胃蛋白酶活性的因素

本文主要论述了仔猪消化道酸度及其功能,以及仔猪胃酸分泌、断奶应激、仔猪日粮和酸化剂的添加对断奶仔猪胃肠道pH值及胃蛋白酶活性的影响.     

不同断奶日龄仔猪消化道酸度和胃蛋白酶活性的动态变化

将12窝同日龄新生仔猪随机分成4组，每组3窝，每窝为一个重复组，分别采取17、21、28和35日龄断奶，在断奶后12h、1周、2周和3周从每个重复组中随机抽取1头屠宰，共测定了54头仔猪胃、十二指肠、空肠和回肠食糜pH值及胃食糜中胃蛋白酶的活性。结果发现断奶后12h胃食糜pH值均高于同龄哺乳仔猪，并且达该组整个试验期间的最高，随后逐渐降低。4组仔猪在断奶后胃pH值回复到3.5所需的时间分别为3、2、1和1周，这表明断奶日龄越早，胃中pH值回复到3.5所需要的时间越长。 除十二指肠外，空肠和回肠食糜pH值基本上不受日龄和断奶的影响。哺乳仔猪从18－36日龄胃蛋白酶相对活性（U/ml胃液）和比活（U/mg蛋白质）增加10倍以上。不同断奶日龄仔猪各组在断奶后12h胃蛋白酶的相对活性和比活均聚然升高，达到该日龄铒猪阶段正常值的2倍左右，特别是小日龄断奶仔猪为明显，随后在3周内逐渐降低，至50日龄时稳定在一个较低水平。     

芽孢杆菌制剂对断奶仔猪生长性能、免疫器官指数及胃肠道pH值的影响

试验在断奶仔猪日粮中添加不同比例的芽孢杆菌制剂,研究其对断奶仔猪生长性能、免疫器官指数及胃肠道pH值的影响。选择35日龄断奶仔猪96头,按性别比例一致的原则,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复8头仔猪,每个重复为1栏。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮中分别添加0.75%1、.5%、3%的芽孢杆菌制剂(即日粮中含有的活菌数为0.66×1010、1.32×1010、2.64×1010 cfu/kg),试验期35 d。结果显示:0.75%芽孢杆菌制剂组与对照组相比,平均日增重有提高的趋势,但差异不显著(P>0.05);胸腺器官指数,以0.75%芽孢杆菌制剂组显著高于对照组(P<0.05);空肠和盲肠pH值以0.75%芽孢杆菌制剂组显著低于对照组(P<0.05)。试验表明:在断奶仔猪日粮中添加芽孢杆菌制剂具有促进仔猪生长,降低胃肠道pH值,增强免疫器官指数的趋势。     

芽孢杆菌制剂对断奶仔猪生长性能、胃肠道pH值及免疫器官指数的影响

本试验旨在研究芽孢杆菌制剂对断奶仔猪生长性能、胃肠道pH值及免疫器官指数的影响。选择35日龄断奶仔猪72头,按性别比例一致的原则,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复8头仔猪,每个重复为一栏。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加3%芽孢杆菌制剂Ⅰ和芽孢杆菌制剂Ⅱ(每千克日粮中含有的活菌数分别为2.64×1010 cfu和1.89×1010 cfu)。试验期35 d。结果显示:与对照组相比,芽孢杆菌制剂Ⅰ、Ⅱ组对断奶仔猪生长性能均无显著影响(P>0.05);除回肠段芽孢杆菌制剂Ⅱ组pH值比对照组高外(P>0.05),其余胃肠段(胃、十二指肠段、结肠、直肠部分)各处理组pH值均比对照组pH值低(P>0.05);芽孢杆菌制剂Ⅰ与对照组相比,肝脏器官指数、胸腺器官指数、脾脏器官指数均有所提高(P>0.05);芽孢杆菌制剂Ⅱ组胸腺器官指数也高于对照组(P>0.05)。试验表明:芽孢杆菌制剂对断奶仔猪生长性能、胃肠道pH值、免疫器官指数均无显著影响。     

抗菌肽对断奶仔猪生长性能、免疫器官指数及胃肠道pH的影响

本试验旨在研究抗菌肽对断奶仔猪生长性能、免疫器官指数及胃肠道pH的影响。选用64头28日龄断奶的健康杜×长×大仔猪,分为2组,每组4个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加1.0 g/kg的抗菌肽。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,试验组仔猪的平均日增重提高11.31%(P<0.05),耗料增重比降低9.55%(P<0.05),腹泻率降低69.28%(P<0.01),脾脏指数与胸腺指数分别提高17.70%和20.49%(P<0.05),试验组胃、十二指肠、空肠、回肠和盲肠的pH有降低趋势(P>0.05)。可见,饲粮中添加抗菌肽能提高断奶仔猪的生长性能与免疫器官指数,胃肠道pH有降低趋势。     

复合抗菌肽对断奶仔猪肠道菌群和pH值的影响

为了研究复合抗菌肽对断奶仔猪肠道菌群和pH值的影响,试验选用26日龄、体重相近的健康杜长大三元杂交仔猪90头随机分成5组,每组18头。在26~53日龄期间,Ⅰ组(空白组)饲喂基础日粮,Ⅱ组在基础日粮中添加400 mg/kg黄芪多糖,Ⅲ~Ⅴ组在基础日粮中分别添加250 mg/kg、500 mg/kg和1 000 mg/kg的复合抗菌肽,于第32、39、46和53日龄时每组随机选取3头仔猪,进行肠道菌群和p H值的测定。结果表明:与对照组相比,复合抗菌肽和黄芪多糖均能降低肠道中大肠杆菌的数量(P0.01)和肠道p H值(P0.05或P0.01),同时提高乳酸杆菌的数量(P0.01)。研究表明,在饲料中添加复合抗菌肽可增加肠道益生菌乳酸杆菌的数量,降低肠道大肠杆菌数量,但以1000mg/kg添加量的复合抗菌肽效果最好。     

断奶仔猪胃肠道免疫及营养研究

胃肠道不仅是营养物质消化吸收的重要场所,也是仔猪免疫系统的重要组成部分。早期断奶仔猪免疫系统发育不完善,由于断绝了母乳供给的免疫因子和消化道发育的营养活性物质,胃肠道功能紊乱,易形成断奶综合征,从而降低断奶仔猪成活率和生长发育性能,现对国内外断奶仔猪胃肠道免疫方面的最新研究进展进行综述。     

超早期断奶应激对仔猪胃肠内容物pH值和微生物区系的影响

为研究超早期断奶应激对仔猪胃肠道内环境ｐＨ值和微生物区系的影响,试验选用２窝１４日龄杜×（大×长）三元杂交商品猪,每窝１０头。每窝仔猪按体重平均分为两组,一组为断奶组,另一组为哺乳组,每组设２个重复（栏）,每栏５头猪。分别于断奶后第０（１４日龄）、２、４、６、９天从每栏内随机抽取一头猪,集中屠宰后取胃和空肠内容物样品测定ｐＨ值,以无菌方法取直肠粪便１克,进行大肠杆菌和乳酸杆菌计数。试验结果表明,断奶应激使仔猪胃和空肠内容物ｐＨ值升高,直肠粪便中大肠杆菌数量增加,乳酸杆菌数量减少,而且空肠内容物ｐＨ值和直肠粪便中大肠杆菌数量是反映仔猪腹泻的敏感指标     

仔猪断奶的应激因素及其防制

应激是由外界环境干扰或妨害机体正常机能而引起生理上和行为上的非特异性反应。不同的应激对机体有着不同程度的影响,对仔猪来说,则是一个至关重要的问题,若不采取相应的防制措施,就会引起发病和死亡而造成损失。为此,了解仔猪应激的发生及防制,尽量减少多重应激,...     

生物活性物质对断奶仔猪胃肠道和生长性能的影响

欧盟饲用抗生素的禁用激发了人们对断奶仔猪日粮方面的研究,旨在减少仔猪断奶后肠道功能紊乱和生长受阻。目前,已有多种生物活性成分用于研究,但只有几种显示有效。有机酸(OA)通过非离解酸和降低胃pH产生的杀菌作用,促进肠道和胰腺酶的分泌,并改善肠道的形态学结构。丁酸盐及丁酸前体物已引起人们特别的重视,但其效果受剂量、处理时间、仔猪日龄、胃肠道位置和其他因素的影响。像谷氨酰胺、色氨酸和精氨酸等氨基酸通过影响组织代谢、应激和免疫,有助于改善营养成分的消化吸收和沉积。血浆蛋白粉(SDP)通过免疫球蛋白和其它生物活性成分特异性及非特异性的作用,对肠道的形态结构和炎症产生积极的影响,并减少获得性特异免疫反应。牛初乳与血浆蛋白粉作用可能多少相似。植物精油对青年猪的应用效果依据产品和使用剂量的变化差异很大。本文对有机酸和氨基酸、蛋白源(特别是血浆蛋白粉、牛初乳)以及植物提取物对肠道的抗菌活性进行了细致的分析。     

益生菌对断奶仔猪生产性能及胃肠道的影响

猪用益生菌是现代生猪养殖过程中所必需的原料,用量很少但具有较好的应用效果,指需要将微量或少量物质添加到猪饲料使用过程、生产加工过程中即可,可以有效地改善畜产品品质、节省猪饲料成本、保证动物健康、提供猪的生产性能。本文首先分析了猪用益生菌的优点,其次,以重庆市荣昌县仔猪生产基地的60头45日龄健康长白荣昌断奶仔猪为例,就益生菌对断奶仔猪生产性能及胃肠道的影响进行了深入的探讨,具有一定参考价值。     

影响早期断奶仔猪的营养因素

主要从营养方面对早期断奶仔猪的影响进行综述,旨在消除或减轻仔猪断奶应激综合症,为养猪生产者提供参考和建议。     

早期断奶应激对仔猪胃肠道结构和功能的影响

断奶应激是仔猪生长过程中遇到的最大应激之一,应激仔猪通常表现出消化和吸收功能下降、 免疫力降低、 腹泻和生长性能不佳.通过应激管理、 营养调控的方法可以消除部分仔猪断奶应激的不利影响,但只有更深入地了解断奶应激背后仔猪胃肠道结构和功能变化才能摸索出更为完善的克服断奶应激的策略.本文对断奶应激如何影响仔猪胃肠组织形态、 结构和功能进行了简要的综述,为寻找缓解仔猪断奶应激的策略提供更多的思路.     

早期断奶仔猪腹泻的病因及防治措施

1早期断奶仔猪发生腹泻的病因1.1断奶应激仔猪早期断奶应激性主要来源于心理应激、营养应激和环境应激三方面,国外专家研究了三种应激对28日龄断奶仔猪生理和生长的影响。结果表明,心理应激组和环境应激组仔猪比自然吮乳组增重快,而营养应激组仔猪出现体重、血糖、胃内容物重等     

如何缓解仔猪的断奶应激

仔猪早期断奶是提高母猪生产力的重要措施之一,然而仔猪早期断奶应激会造成仔猪胃肠道功能紊乱,诱发仔猪早期断奶综合征,导致仔猪生长减缓或停滞,甚至死亡,给养猪业带来巨大的经济损失。如何以较低的成本克服早期断奶给仔猪带来的应激,是当前生猪养殖户最为关心的问题。     

酸化剂对早期断奶仔猪胃肠道pH和肠黏膜形态结构的影响

通过在饲粮中添加不同的酸化剂探讨其对早期断奶仔猪肠道结构功能的影响。选用54头(35±1)d断奶、体重10.04kg左右的杜长大三元杂种仔猪,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复6头(阉公、母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验1组和2组分别饲喂在基础饲粮中添加康体酸8g/kg和乳味酸8g/kg的试验饲粮。预试期2d,正试期28d,于试验最后一天早晨从各处理中随机选取1头阉公猪屠宰,并测定胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠和结肠内容物的pH及十二指肠、空肠和回肠黏膜上皮的绒毛高度和隐窝深度。结果显示,试验组胃及各肠段内容物的pH比对照组均有所降低,尤其是胃和十二指肠,差异极显著;试验组各肠段的绒毛高度均高于对照组,试验1组、2组和对照组十二指肠的绒毛高度分别为525.91、484.53、374.39μm,空肠分别为339.46、319.65、307.17μm,回肠分别为327.62、332.04、299.48μm,试验组隐窝深度低于对照组,试验1组、2组和对照组十二指肠的隐窝深度分别为336.92、322.15、344.13μm,空肠分别为241.18、235.36、257.23μm,回肠分别为212.02、206.17、221.37μm,试验组绒毛高度与隐窝深度之比高于对照组。表明,在早期断奶仔猪饲粮中添加适量的酸化剂,能降低其胃肠道内容物的pH,改善肠黏膜的形态结构。     

断奶仔猪胃肠道正常菌群的数量和分区

采用需氧、厌氧微生物学方法，对2头健康断奶仔猪胃、十二指肠、盲肠、回肠、直肠内容物中总菌落的数量和分区进行了研究。结果表明：健康仔猪消化道内总菌数为10．28，占优势的菌群分别为双歧杆菌10．22、小梭菌8．95、乳杆菌8．90、肠杆菌8．57、肠球菌8．37；不同部位总菌数差异不显著，十二指肠相对略高于其他部位；优势菌群随着不同部位变化有所差异。     

仔猪在断奶阶段采食有机酸化剂对其胃肠道食糜的影响

断奶应激表现为生长发育迟缓、饲料效率降低,3-4周龄的仔猪在断奶后1周通常出现腹泻症状（Tzipori,1980等）。断奶应激可能对仔猪的生产性能产生永久的危害,也可能与断奶仔猪不能分泌充足的胃酸来降低胃内pH值（Manners,1978）、消化玉米-大豆粉日粮（Kidder等,1978）、抑制大肠杆菌的繁殖（Cranwell等,1976）等有关。为提高断奶阶段仔猪的生长速率和饲料利用率可在教槽料中添加延胡索酸和或柠檬酸（Falkowski,1984等）,仔猪生产性能的提高与通过酸化剂降低胃内pH值、改善肠道微生物区系有关（Scipioni,1978等）。     

异麦芽低聚糖对断奶仔猪肠道VFA浓度、pH值及粘膜形态结构的影响

选择28日龄断奶仔猪54头 ,随机分为9组 ,分别饲喂3种不同日粮处理 ,每种日粮处理组为3个重复。3种日粮分别为添加0.05 %异麦芽低聚糖组(IMO组)、添加110mg/kg阿散酸组(抗生素组)和对照组。各组基础日粮相同。分别于35和42日龄从各重复中选1头屠宰 ,测定盲肠、结肠内容物中挥发性脂肪酸(VFA)浓度、pH值及盲肠、结肠粘膜上皮绒毛高度和隐窝深度。结果表明 ,35日龄时 ,IMO组盲肠乙酸、丙酸 ,结肠乙酸、丙酸及总VFA浓度均显著高于对照组(P<0.05) ;42日龄时 ,IMO组盲肠乙酸、丁酸及总VFA浓度 ,结肠乙酸浓度均显著或极显著(P<0.01)高于对照组 ;结肠绒毛高度受处理影响显著 ,在两次测定中 ,IMO组结肠绒毛高度均显著大于(P<0.05)对照组。35日龄时 ,抗生素组结肠绒毛高度也显著高于对照组(P<0.05)。     

断奶仔猪的管理

通常刚断奶的仔猪采食量会减少,这是由于断奶应激造成的。如果饲养管理得当,1周后即可正常进食。鉴于断奶仔猪的生理特点,因而在管理方面有其特殊的要求。1分猪仔猪断奶后1～2d很不安定,若将母猪转走,仔猪则不混群、不并窝,在原圈中进行培育,这样可