防止贮藏大蒜发芽技术

大蒜食用部分是地下肥大的鳞茎,大蒜富大蒜素,具有抑菌和杀毒作用。大蒜一般休眠期为2～3个月。采收后的大蒜在休眠期内不发芽,一但脱离休眠期,遇到5℃以上环境,就会发芽,并且会逐渐消耗营养,变得干瘪,失去商品和食用价值。为防止大蒜发芽可采用如下几项技术措施:(1)低温低湿充分晾干的大蒜在低温和干燥的条件下保持其休眠状态,贮藏适温(-2.5±0.5)℃,相对湿度70%～75%,注意通风换气。(2)高温低湿高温32℃以上,低湿60%以下能抑制大蒜发芽,可较长时间保持其休眠状态。(3)气体调节降低贮藏室中O2,提高CO2抑制大蒜的呼吸和控制病菌。贮藏大蒜…     

大蒜保鲜储藏五法

1．挂藏法 收获后的大蒜,先在田间暴晒2～4天,或在烘房内（控温30～40％,相对湿度50％～60％）进行快速干燥其鳞茎,使之进入休眠期。干燥后的大蒜需进行挑选（也可在干燥前进行）,剔除机械伤和病虫害的蒜头。     

大蒜采后解除休眠的基础和技术方法的研究进展

大蒜具有休眠的生理特性,休眠期的长短直接影响了大蒜的供产期、产量及品质,并导致大蒜的早熟栽培以及脱毒快繁的研究陷入困境。综述了大蒜解除休眠的物质基础和环境条件,并分别从低温处理法、化学物质处理法、物理刺激法及综合处理几方面总结了解除大蒜休眠的方法,以期为大蒜休眠的生理生化研究及其生产上合理安排播种时期提供参考。     

大蒜深加工技术

<正>大蒜的营养价值十分丰富,不仅含有蛋白质、糖类、脂肪及维生素和钙、磷、铁等矿物质,还含有微量元素硒和锗。我国的大蒜产量很高,居世界首位,约占世界总产量的1/4。大蒜以直接生食营养价值最高,生理功效最明显。但是,大蒜在两三个月的休眠期结束后,     

60Coγ射线辐照对大蒜农艺性状与叶片特征的影响

为探索辐照剂量对大蒜辐照诱变效应,以休眠期白皮蒜与萌发期紫皮蒜为试材,采用0~40 Gy 60Coγ射线辐照处理,研究辐照剂量对大蒜农艺性状、叶片上表皮气孔、细胞形态的影响。结果表明,20 Gy剂量能够完全抑制大蒜萌发,休眠期白皮蒜较萌发期紫皮蒜辐射耐受性强,且相同辐射剂量下农艺性状表现均较好。随辐射剂量增加两品种均出现植株矮化、假茎缩短、叶片数降低、叶面积减少等现象,叶片气孔长度、宽度以及上表皮细胞长度呈变小趋势。综合可见,萌发期的紫皮蒜对辐射更具敏感性,而小于10 Gy为大蒜辐照诱变育种适宜剂量范围。     

大蒜贮藏方法

1 简易贮藏 (1)挂 藏 大蒜收获后曝晒2～4天,或在烘房内(温度30～40℃,相对湿度50%～60%)干燥鳞茎,使之快速进入休眠期.然后剔除机械与病虫害损伤的蒜头(也可在干燥前进行)再将40个蒜头编成一辫,挂在通风良好的屋檐下或其它地方晾贮,贮藏过程中严防蒜头受潮或雨淋.     

~(60)Coγ射线处理对大蒜辐照效应的影响

为探索辐照剂量对大蒜辐照诱变效应,以休眠期白皮蒜与萌发期紫皮蒜为试材,采用0~40 Gy~(60)Coγ射线辐照处理,研究辐照剂量对大蒜鳞芽发芽率、成苗率、抗氧化系统酶及酯酶活性的影响。结果表明,20 Gy剂量能够完全抑制大蒜萌发;休眠期白皮蒜较萌发期紫皮蒜辐射耐受性强,相同辐射剂量下植株发芽率、成苗率表现较好。与对照组相比,处理组过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、酯酶(EST)活性均不同程度升高,且辐照剂量越高相应酶活性越高;而白皮蒜抗坏血酸过氧化物酶(APX)则呈相反趋势。综合可见,萌发期的紫皮蒜对辐射更具敏感性,小于10 Gy可能为大蒜辐照诱变育种适宜剂量范围。     

不同浓度GA_3、ETH及低温处理对大蒜萌芽的影响

旨在通过不同浓度的GA_3、ETH结合低温处理大蒜鳞茎,以期探明快速解除金乡蒜休眠的技术与生理特性的变化,在不影响大蒜品质的前提下缩短大蒜生产时间。供试品种为金乡大蒜,休眠大蒜鳞茎为自常温下存储2周的鳞茎,萌发大蒜取自常温下存储16周的鳞茎。休眠大蒜用16种不同浓度配比的赤霉素和乙烯利激素溶液浸泡大蒜1 h,浸泡后取出,各处理以4,8,12,16℃低温处理4,8,12,16,20 d,比较不同处理的发芽率及大蒜苗株高、假茎粗及鳞茎各营养品质指标。结果表明,各处理中GA_3、ETH浓度分别为50 mg/L,150μL/L的溶液浸泡大蒜鳞茎后的萌芽率普遍高于其他处理,12℃低温处理大蒜鳞茎萌发速度普遍比其他温度处理后要快,低温处理20 d的大蒜鳞茎打破休眠最快。综合所有结果得出结论,使用GA_350 mg/L,ETH 150μL/L的混合液浸泡1 h,浸泡后12℃低温处理,是打破金乡蒜休眠最有效的措施,能够使大蒜鳞茎的休眠期缩短40 d以上,显著加快了大蒜鳞茎的萌芽速度,并且成熟大蒜的大蒜素、维生素C、可溶性糖等生理指标与对照相比没有明显不同。因此,在生产中利用此方法能够使大蒜提前播种,提高农民的经济利益。     

五针松夏季真的会“休眠”吗?

20年前我就见到花卉杂志社有关五针松的四季生长有一个“生长与休眠”的公式。即:生长(春季3～5月)——休眠(6～8月夏季)——再生长(秋季9～11月)——再休眠(冬季12～2月)。也有养景者写文章,说是6～8月为五针松“休眠期”、“停止生长”。过去笔者也一直认为五针松有两个生长期和两个休眠期。而在6～8月,就将桩景以休眠期的养护方法进行,适度扣水,避光等等。倒也算是安然无恙。幸运得很,盆景仍然生长很好。也向人介绍五针松生长中有二个生长期二个休眠期的说法。现在回想起来,觉得有点幼稚可笑!     

大蒜保鲜贮藏与加工

1．简易贮藏。①挂藏。将收获后的大蒜暴晒2～4天,或在烘房内（温度30—40℃,相对湿度50％～60％）快速干燥鳞茎,使之进入休眠期。然后进行挑选（也可在干燥前进行）,剔除有机械损伤和病虫害的蒜头。每40个蒜头编成1辫,挂在通风良好的屋檐下或其他地方贮存,此期间应注意不要使蒜头受潮或雨淋。②架藏。选择通风良好、干燥的室内场地（有通风设备的场所更好）,     

通海无公害大蒜高产栽培技术

地处滇中腹地的通海县海拔1350～2441米,年平均气温16．3℃,年降雨量740～1100毫米,蔬菜种植历史悠久,特别适合大蒜生长,目前大蒜种植面积已超过2万亩,     

对建立大蒜脱毒种苗快繁体系的探讨

大蒜一般产量1．5万～3．0万kg／hm^2，产值在4．5万～6．0万元／hm^2，是粮食作物产值的4～5倍，是出口商品的拳头品种之一。大蒜除了是主要的食品外，也是重要的保健和医药原料。随着人民生活水平日益提高，对健康长寿的愿望也愈加强烈，健康食品——大蒜的市场需求量将越来越大。适宜栽培地区，大力发展大蒜生产是增加农民收入、促进农村经济发展、加快“新农村”建设步伐的重要举措。     

大蒜春季病虫害及管理技术

1大蒜黄叶 主要表现在春季蒜苗返青后,随着地温的升高,蒜叶迅速生长,增粗增大,植株体内含水量逐渐增多,贮藏的有机物质含量下降。由于河南省气温一般在3～4月份常出现忽高忽低现象。正常生长的大蒜受到冷空气影响,导致蒜苗叶片、叶尖颜色变黄,严重的蒜田黄叶高达70％以上,易导致大蒜软腐病的发生。     

尾叶香茶菜种子发芽特性研究

研究温度、光照、贮藏时间及GA3处理对尾叶香茶菜种子发芽特性的影响。结果表明：尾叶香茶菜种子存在休眠期，度过休眠期后发芽率迅速增加，到达峰值后如果不采取科学的贮藏手段，发芽率将迅速下降；GA3处理可以提高种子的发芽率，其适宜的浸种浓度为50mg／L；光线对尾叶香茶菜种子萌发没有影响；其适宜发芽温度为20～30℃。     

不同试剂浸种对黄瓜种子休眠的影响

通过对不同瓜龄、采种后不同完熟程度的黄瓜种子进行发芽率试验,测试黄瓜种子休眠期。认为果龄在20～30天的种瓜在后熟一周的情况下,休眠期在32～35天左右。黄瓜种子通常在花谢后50～60天达到完熟。适当浓度下的过氧化氢、高锰酸钾等能有效打破黄瓜种子休眠,促进种子萌发。     

梅叶冬青种子的发芽特性研究

研究了温度、光照、贮藏时间及植物生长调节剂处理对梅叶冬青种子发芽特性的影响.结果表明:梅叶冬青种子存在休眠期,度过休眠期后发芽率迅速增加,发芽率到达峰值后迅速下降;植物生长调节剂处理可以提高种子的发芽率,其中GA3效果最佳,其适宜的浸种浓度为50～100 mg/L;光照对梅叶冬青种子萌发没有影响;梅叶冬青种子适宜发芽温度为25℃.     

贮藏马铃薯要精心

马铃薯红皮和黄皮品种较耐贮藏。马铃薯贮藏适宜温度为3～5℃,相对湿度90％～95％,4℃是大部分品种的最适贮藏温度。另外,马铃薯收获后有2～3个月的生理休眠期,因此贮藏前要进行严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水。     

珙桐种子休眠生理研究(搞要)

珙桐(Davidia involucrata Baill)是我国特有的观赏植物,国家一级保护的珍稀树种。种子休眠期长达1～2年,以致影响育苗工作,因此很有必要对种子休眠原因及其解除进行研究。新鲜采收的种子处于休眠状态。果核(含3～5个     

大蒜简易贮藏方法

贮藏大蒜应在叶片开始变黄且晴天时采收,收获时先将大蒜下面的土壤刨松,使植株易从土中拔出,将拔出的大蒜堆成堆,用蒜叶盖蒜头晒2～3天或更长时间,待蒜秸开始萎蔫时,剪去根瓣或叶茎,将蒜头放入筐内.收获后最好曝晒或人工干燥,创造3O℃以上高温,50%左右相对湿度,以加速蒜头干燥,促进休眠,利于贮藏.     

连作对大蒜生长及生理生化指标的影响

摘 要：【目的】通过长期连作对大蒜生长状况以及保护酶活性的研究,旨在揭示连作对大蒜生长及生理生化指标的影响机制。【方法】采用大蒜连作0（CK）、5、10、15和20年的土壤再分别盆栽大蒜,分别测定大蒜生长期的生长和生理生化指标。【结果】试验结果表明：随连作年限的增加,大蒜生长和生理生化指标均呈现先升后降的趋势,与对照相比,连作5～10年对大蒜的生长和生理生化指标均有促进作用,未发生连作障碍;但长期连作（15～20年）后均呈现下降趋势,大蒜生长受限、光合作用和保护酶活性下降,连作障碍明显。