蜂蜜养生保健验方

蜂蜜单独服用可以起到强壮身体养生容颜等功效 ,将之与其他物质相配伍 ,使之组合成一组科学配方或复方产品 ,不仅可以更好保留和发挥出蜂蜜的天然营养成分的特性 ,还可与其他成分有效结合 ,起到相互补充的作用 ,其功效会更强 ,其作用会更大 ,其应用范围会更广。我国民间历来有用蜂蜜为原料制作各种特色制品的传统和习惯 ,验方比较多 ,品种相当全 ,深受民众喜爱。这些蜂蜜制品的特点 ,一是以蜂蜜为主料 ,再辅以一种或几种辅料 ;二是每一验方或制品均有其独特的作用和适用范畴 ;三是配伍科学 ,用量合理 ,应用性强 ;四是原料易得 ,制作简便 ,造…     

《红楼梦》中茶飘香

中国饮茶已有几千年的历史.到<红楼梦>成书的清代,中国的茶文化已经成熟和完美.只要你一翻开<红楼梦>这部古典名著,顿觉茶溢字里行间,芳香飘逸.此书中写到茶有260多处,咏及茶的诗词(联句)有10余处,为中国小说所罕见,有人说:"一部<红楼梦>,满纸茶叶香".     

春季养生保健8宜

1春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则早春时节,气候仍较寒冷,人体为了御寒,要消耗一定的能量来维持基础体温。所以,早春期间的营养构成,     

春季养生保健8宜

1春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则早春时节,气候仍较寒冷,人体为了御寒,要消耗一定的能量来维持基础体温。所以,早春期间的营养构成,     

蜂蜇任督二脉是保健养生的有效途径

《黄帝内经·灵枢》说：“夫十二径者,内属于府脏,外络于支节。”指出经络能够沟通内外,贯穿上下,把人体的脏腑、肢体、五官九窍及皮肉筋骨等组织联系成为一个有机的整体。     

蜂蜜食疗保健养生

1五味子银杏蜜五味子、银杏叶、大枣各250g,蜂蜜1000g。将前3味中药洗净,银杏叶切碎,红枣撕开,一同加水浸泡2小时,然后连水倒入锅中,再加适量清水,煎煮1个小时,滤取药液后再加水煎煮取汁液,连续煎煮3次,将3次所煎药液混合,放入砂锅内,用文火浓缩,放入蜂蜜,边熬边搅拌,大约半小时即可成膏,装瓶备用。服用时,每次取1匙,用温开水调服,每日服用2次。     

杜仲茶的化学成分与保健功能

杜仲茶是保健茶的一种 ,在我国有较长的利用历史 ,已产生了较显著的社会效益和经济效益。杜仲茶含有丰富的营养成分和功能活性成分 ,并具有显著保健功能。1　杜仲茶的化学成分杜仲茶与杜仲皮含有类似的化学成分 ,但杜仲茶中的营养成分和许多功能活性成分的含量比杜仲皮的都要高。1.1杜仲茶的化学成分据国内分析测定的结果 ,杜仲茶的水浸出物约为 2 8.9% ,酮糖 3.6% ,醛糖 3.95 % ,脂肪 2 .2 % ,葡萄糖甙 0 .0 72 % ,生物碱 0 .0 2 % ,树指 1 .48% ,有机酸 1 .49% ,蛋白质 1 0 .42 %。日本对杜仲茶分析测得 ,蛋白质含量为 1 4.5 % ,脂质为 6.…     

酸奶的营养价值与保健功能

酸奶是利用微生物对牛乳的乳酸发酵作用而得到的发酵乳制品,它以其独特的风味和很高的营养保健功能受到消费者的青睐,尤其适合作为婴幼儿辅助食品和老年人食品.近年来,酸奶生产在我国发展很快,销售量也逐年上升.在此,简要介绍酸奶的营养价值和保健功能以供参考.     

蜂王浆保健功能解析

蜂王浆在我国汉代就发现它是强身延年的珍宝,并在长沙马王堆汉墓的竹简上有详细的记载;我国民间传书《神仙传》中也有服用蜂王浆使人精力充沛、延长寿命的记载。人类对蜂王浆的应用历史也非常悠久,我国云南的少数民族早已认识到蜂王浆的宝贵价值,有“蜂宝治百病”之说...     

发酵乳制品的保健功能

人类每天定量食用发酵乳制品 ,能增强体质 ,延缓衰老、健康长寿 ,故常有读者询问其在人体的功能 ,李华等先生在此文中作了较全面的论述 ,本期刊出供参阅。     

红薯的营养价值与保健功能

红薯又称地瓜,是一种旋花科一年生植物,红薯不仅是一种营养价值十分丰富的食物,同时也具有重要的食疗保健作用,因此在欧美国家红薯有第二面包之称。而近些年在我国红薯产品的开发也日益受到重视,有数据调查显示,在我国现下每年红薯的总产量达到1500亿kg,居世界产量首位,在本文中笔者将注重对红薯的营养价值与保健功能做出介绍,希望有助于推动红薯产品开发与推广。     

猕猴桃果汁保健功能好

据《食品工业科技》2006年第6期报道吉首大学食品科学研究所和湖南老爹农业科技开发股份有限公司等单位的研究人员以猕猴桃果汁为试材，对猕猴桃果汁分别进行了促进排铅功能的动物实验、人体试食实验和润肠通便功能的动物实验研究。结果表明，猕猴桃果汁能显著降低小鼠血铅、肝铅含量和显著增加成人尿铅排出量。猕猴桃富含维生素C、果胶、钙、粗纤维、硒等营养成分，其中，维生素C含量一般达到80-120mg/100g以上，不仅能在肠道与铅络合成溶解度低的抗坏血酸铅盐，阻止铅被消化道吸收，还能直接或间接地通过巯基酶，参与解毒过程，促进铅的排泄；猕猴桃果汁中果胶含量超过0．8％，钙含量可达56mg／kg以上，果胶主要成分为半糖乳醛酸，能有效活化体内酶系统，阻止肠道对铅的重吸收，加速体液及蓄积在组织中铅的排泄，还能协同钙等二价金属离子在机体内的吸收与利用，起取代和拮抗铅的作用。结果还表明，猕猴桃果汁能明显促进便秘小鼠的小肠推进运动，缩短肠内容物通过肠道的时间，起到改善便秘，润肠通便的作用。     

雾霾天气如何保健养生

＂空气质量监测数值PM2.5＂最近成为热议话题,特别是入冬以来,很多人担心雾霾天气会对肺脏造成损伤。专家建议,冬季适当调节饮食,可达到清肺、润肺、养肺的功效。由于雾霾天气对呼吸系统的影响最大,最容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应多吃润肺食物,例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。此外,增强免疫力很重要,冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉,牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。痰多、咳嗽者可多吃白萝卜,内火旺盛的人可食用绿豆,而百合、     

牛初乳的保健功能及开发利用

牛初乳含有丰富的营养成分,具有多种保健功能。但由于牛初乳耐热性能差,不利于加工,限制了其工业化生产的规模。针对牛初乳产品开发利用的现状,阐述了牛初乳产品的发展前景。     

紫花苜蓿的营养保健功能

紫花苜蓿是营养丰富,适口性好,再生性强的优质豆科饲草,一般年刈割3～5次,刈后一周内便可恢复生机,利用年限长达8～10年.     

益生菌保健功能的理论基础

在人体皮肤表面、口腔、肠道及阴道生存着数百种微生物。各部位的细菌总数估达10~(14)个,约是人体细胞数的10倍。无菌动物实验表明,微生物的定居繁殖对动物的生存并非必需,实际上微生物在动物体内的定居繁殖可能引起感染、导     

蚕丝的食用及保健功能

<正> 1蚕丝的食用1.1蚕丝食用概念的提出 蚕丝蛋白的食用始于冻胶,由日本学者平林洁博士首先提出。1983年春季平林洁博士在制备丝素膜时,将蚕丝溶液置于冰箱中保存,几天后,当他打开冰箱取出时,发现丝素溶液已成琼脂状,这晶莹的凝胶,使他很快就想到可食性,于是就试食了一些,觉得口感纯正,类似果酱,入口即化,舌感滑润,不逊于市场果冻食品,由于这一偶然的发现,开始了蚕丝新用途的活用,从而迈出了蚕丝食品化的第一步。