杏果实不同发育阶段的香味组分及其变化

 采用同时蒸馏萃取和气相色谱-质谱(GC-MS)技术，对绿熟期、商熟期及完熟期等3个不同发育时期的新世纪杏果实香味组分进行了鉴定。结果表明，新世纪杏的香味共68种，主要成分为醇类、醛类、酮类、内酯类、酯类和酸类，但在果实成熟过程中，香味组分及含量差异很大。绿熟期检出香味成分35种，含量较多的有(E)-2-己烯醛、芳樟醇、α-萜品醇、(E)-2-己烯-1-醇、己醛、1-己醇；商熟期共检出香味成分45种，主要有(E)-2-己烯醛、芳樟醇、α-萜品醇、己醛、罗勒烯醇、香叶醇；完熟期共检出香味成分44种，主要包括芳樟醇、(Z,Z,Z)-9,12,15-三烯十八酸甲酯、α-萜品醇、γ-癸内酯、(E)-2-己烯醛、γ-十二内酯、乙酸丁酯、乙酸己酯。C6醛类和醇类的含量在绿熟期最高，随着果实成熟逐渐下降；而大多数萜烯醇类在商熟期含量达最高；内酯类和酮类直到商熟期才检测出；还检测出大量的酯类化合物，如乙酸丁酯、乙酸-3-己烯酯、乙酸己酯、乙酸-2-己烯酯等。除丁酸-2-己烯酯和己酸-2-己烯酯外，其它酯类的含量随着果实成熟而逐渐增多。     

甜菜褐斑病的防治

甜菜褐斑病是甜菜生产中的主要病害。高温多雨年份发生较重。甜菜感病后，一般情况下减产10％-20％，含糖量降低1-2度，严重时块根减产30％-40％，含糖量降低2-3度，每年6月下旬至7月上旬开始发病，7～8月份为盛期，9月中旬停止蔓延。     

艾格里微生物肥在苎麻上的施用效果

苎麻施用艾格里生物肥有明显效果，主要表现在促进苎麻生长、改善经济性状、提高产量、提高效益等方面。主要施用技术是：艾格里微生物肥的施用时间为麻苗出土后苗高30-40cm至封行前的旺长期，施用方法是喷雾，施用次数2-3次，时间间距为7-10d，每次用量是每667m^2 100-150ml，对水30-45kg喷雾。     

苹果不同品种果实香气物质研究

【目的】研究不同品种苹果果实的香气成分。【方法】利用热脱附-气相色谱-质谱联用技术（TCT-GC-MS）分别测定了苹果不同品种未成熟无香气和成熟有香气果实的挥发性物质，并对不同品种果实的香气成分进行了探讨。【结果】未成熟苹果无香气果实的挥发性物质以己醛、2-己烯醛等为主；成熟苹果有香气果实的挥发性物质以酯类和某些醇类物质为主。富士苹果果实主要香气成分为丁酸乙酯、1-丁醇、乙酸3-甲基丁酯、乙酸乙酯和2-甲基丁酸乙酯。乙酸丁酯、乙酸3-甲基丁酯、乙酸丙酯、乙酸乙酯、1-丙醇、1-丁醇、2-甲基丁醇和2-甲基丁酸乙酯为新红星苹果果实的主要香气成分。乔纳金苹果主要香气物质有1-丙醇、乙酸丙酯、乙酸丁酯、2-甲基丁醇、1-丁醇和乙酸3-甲基丁酯。丁酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸乙酯和2-甲基丁酸乙酯为王林苹果果实的主要风味物质。【结论】苹果不同品种成熟果实的挥发性物质与未成熟果实不同，在成熟果实中大量增加的挥发性物质为果实的主要香气物质。     

爱格丽白葡萄酒香气成分的GC/MS分析

 采用溶剂萃取法提取爱格丽白葡萄酒中的香气成分，经气相色谱-质谱联机分析，共检出32个峰，鉴定出21种香气化合物，占总含量的99.58%。主要含有正戊醇、丁二酸二乙酯、苯乙醇、(+)-羟基丁二酸二乙酯、4-羟基-苯乙醇、2-羟基-3-甲基-丁酸二乙酯、3-甲硫基丙醇、5-氧化四氢呋喃-2-甲酸乙酯、5-乙基二氢化-2(3H)-呋喃酮和酒石酸二乙酯。与对照白玉霓白葡萄酒相比，香气具有一定的典型性。     

色素椒新品种航椒红阳的选育

航椒红阳是甘肃省航天育种工程技术研究中心以G27-6-3-4-1-H-H为母本、（39-2H）-3-2-4-1-H-H为父本杂交选育而成的色素椒新品种。该品种于2021年8月24日通过农业农村部非主要农作物品种登记。该品种平均色价为28.6，干椒色泽好，产量高，品质优，可用于深加工提取红色素、打粉、打酱等，适宜在甘肃、内蒙古、新疆地区露地推广种植。本文作者主要介绍了航椒红阳的选育过程、产量表现、品种特征特性、栽培技术要点及注意事项。     

超临界CO2萃取沉香精油的研究

对超临界CO2萃取沉香精油的条件进行了研究，结果显示最佳萃取条件为萃取压力30MPa，温度35℃；物料预处理所用溶剂的浓度90％，料液比为1：1，浸泡1天。用气相色谱-质谱测定了萃取出的沉香精油，鉴定出49种成分，主要有3-苯基-2-丁酮，p-荜澄茄烯，环氧并香橙烯，4-（4-甲氧苯基）-2-丁酮，土青木香烯。     

中国甘蓝型油菜硫苷含量及组份分析

 采用高效液相色谱法测定了中国499份甘蓝型油菜籽硫苷组份与含量，用统计学方法分析了不同硫苷含量水平下各硫苷组份标准差、变异系数及硫苷分量对总量的影响。结果表明，高硫苷、中硫苷甘蓝型油菜籽中主要组份是脂肪族2-羟基-3-丁烯基硫苷和3-丁烯基硫苷，其含量在2种类型中分别为60.33、31.42和30.38 ?mol·g-1、20.18 ?mol·g-1，比例为81.16%和73.92%；低硫苷甘蓝型油菜籽中主要组份是吲哚族4-羟基-3-吲哚甲基硫苷和芳香族苯乙基硫苷，含量为7.36 ?mol·g-1和4.38 ?mol·g-1，占硫苷总量的51.52%。2-羟基-3-丁烯基硫苷和3-丁烯基硫苷在高硫苷油菜中含量最高，变异系数最小，分别为12.4和16.6，是高硫苷甘蓝型油菜的主要组份；二者在中硫苷油菜中表现同于高硫苷甘蓝型油菜；4-羟基-3-吲哚甲基硫苷在低硫苷甘蓝型油菜籽变异系数最小，在高、中、低不同硫苷含量油菜中平均含量变化范围为6.04～7.98 ?mol·g-1，在高硫苷油菜中仅占5.34%，低硫苷菜籽中为32.31％，是低硫苷油菜硫苷的主要组份。芳香族苯乙基硫苷在低硫苷油菜籽中含量明显高于在高硫苷油菜籽中含量。     

玉米C型胞质不育系S37-2败育的生物学与生理生化机制分析

为揭示玉米雄性不育系的生理生化特征，以玉米细胞质雄性不育系S37-2、保持系B37-2为试验材料，对其主要表型性状进行调查，测定不同发育期叶片中的可溶性蛋白、游离脯氨酸、可溶性糖、可溶性淀粉和丙二醛(MDA)含量，以及过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性。结果表明，S37-2花药形状瘦小萎缩，饱满度差，花药的长度、横截面直径均显著(P<0.05)低于B37-2。S37-2在抽雄期与散粉期叶片中的可溶性蛋白、游离脯氨酸和可溶性糖含量显著(P<0.05)高于B37-2,在各个时期叶片中的CAT活性和SOD活性均显著(P<0.05)低于B37-2。综上推测，S37-2叶片中的可溶性蛋白、游离脯氨酸和可溶性糖运输受阻，SOD和CAT活性低，是导致S37-2不育的重要原因。     

猕猴桃不同种质资源对低温胁迫的抗性评价

陕西是我国猕猴桃主产区之一，冬季低温冻害是限制该区域猕猴桃发展的主要环境因素之一，抗低温是该区猕猴桃育种的主要目标性状。为此，本论文以陕西目前的主栽品种及团队选育的12份猕猴桃优系为研究对象，将一年生猕猴桃休眠枝条分别在-4℃、-8℃、-12℃、-16℃、-20℃下处理8 h，选取其中4份种质资源徐香、脐红、4-2、16+23-1测量相对电导率、丙二醛、抗氧化物酶、脯氨酸、脱落酸等指标，分别采用电导率评价法与隶属函数综合评价法进行抗寒性评价，两种方法评价结果一致为16+23-1＞徐香＞4-2＞脐红，且相关性为-0.973，达到了显著水平。因此采用电导率评价法对12份猕猴桃种质资源进行抗寒性评价，从强到弱排列为：海沃德、16+23-1、翠香、徐香、7-5、毛花、4-2、黄金果、脐红、16-18-13、x-7、15-1。     

早熟大蒜高产栽培技术

早熟大蒜是永胜县程海镇的主要经济作物，每年8月底-9月中旬种植，11-12月份就能采收，上市时间比全国其它种植区早2—3个月，具有较大的市场空间，经济效益好。经多年实产验收，平均每667m^2收蒜薹150-200kg，按3．5元／kg计，亩产值525-700元；收大蒜800kg，按1．4元／kg计，亩产值1120元，     

“明研三号”黄瓜品种选育

“明研三号”是我所以自交系H18-3-3-4-1为母本，与自交系H15-2-3-4-2为父本杂交配制而成的一代杂交种。具有早熟、高产、果皮翠绿、黑密刺、肉质甜脆、风味佳、品质好、连续座果率强等特点，该品种2006年5月通过福建省非主要农作物蔬菜专业组鉴定。     

台湾葡萄优质化农药减量栽培管理

葡萄是台湾重要经济果树，年生产面积超过3200公顷，产值约24亿元新台币，占台湾农产品总值1．2％。主要栽培品种巨峰葡萄，目前大多为2期栽培，产期分别为6-7月的夏果及12-1月的冬果，也有部分地区是1年1收，为8-9月的夏果，或9-10月的秋果及利用温室栽培生产的4-5月春果。     

梅花2个PmWRKY2基因克隆及在逆境胁迫下的表达模式

  目的  低温是影响梅花Prunus mume栽培应用的重要环境因素。WRKY基因是一类主要存在于植物中的转录因子，参与响应非生物胁迫等过程。了解梅花WRKY基因对非生物和脱落酸(ABA)胁迫的响应，对梅花定向育种具有重要的意义。  方法  以梅花‘骨红朱砂’Prunus mume ‘Guhong Zhusha’为材料，通过反转录PCR(RT-PCR)克隆获得了2个WRKY2转录因子，命名为PmWRKY2-1和PmWRKY2-2；采用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)分析PmWRKY2-1和PmWRKY2-2基因在低温和干旱下的表达模式。  结果  PmWRKY2-1和PmWRKY2-2的编码区长度分别为2 223和2 220 bp，分别编码740和739个氨基酸，包含2个WRKY结构域和C₂H₂型锌指结构；PmWRKY2-1与PmWRKY2-2亲缘关系较远，但两者与蔷薇科Rosaceae植物欧洲甜樱桃P. avium、桃P. persica、李P. dulcis的亲缘关系较近。qRT-PCR结果显示:在低温和干旱处理下，PmWRKY2-1与PmWRKY2-2都能被诱导；脱落酸(ABA)处理后，PmWRKY2-1与PmWRKY2-2的表达显著降低。  结论  PmWRKY2-1与PmWRKY2-2可能参与调控梅花低温和干旱响应，并可能受到ABA的调控。图6表1参28     

排水措施对稻田CO_2通量的影响

采用涡度相关技术对水稻生长期稻田-大气间CO2通量进行了连续监测，研究了排水措施对稻田CO2通量的影响。结果表明，稻田CO2的吸收/排放受排水措施的影响显著，排水期白天CO2净吸收通量较淹水期偏低12％-20％，而夜间排放通量则偏高31％-52％，日均CO2净吸收通量下降16％-29％。不同生育期进行排水，对稻田CO2的吸收/排放通量的影响程度有较大差异。排水措施引起的稻田环境湿度（土壤水分）的降低是导致排水期稻田CO2排放增加和CO2净吸收减少的主要因素。     

拱棚莲藕早熟高产栽培技术

近几年，我们对拱棚莲藕栽培技术进行了探讨．试验示范效果十分明显，成熟期提早2个月，单产2000kg左右，增产30％以上，经济效益提高2-3倍。主要技术要点如下。     

马蔺不同花期挥发性成分的GC-MS分析

【目的】检测马蔺[Iris lactea var. chinensis(Fisch.) Koidz.]不同花期的挥发性成分，探索其挥发性成分的释放规律，为花香机理研究和育种工作提供理论依据。【方法】以花蕾期、盛花期、衰败期的马蔺花朵为材料，采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC-MS）分析其挥发性成分。【结果】3个时期共检测出69种化合物，挥发性成分总释放量呈递增趋势，物质种类以酮类、烯烃类、醛类为主，其次为醇类、酯类，而烷烃类、苯环类、含氮化合物含量较少。花蕾期的主要成分是己醛、环己酮、甲基庚烯酮、β-鸢尾酮，盛花期的主要成分是己醛、（-）-β-蒎烯、甲基庚烯酮，衰败期的主要成分是（-）-β-蒎烯、甲基庚烯酮、己醛、苯乙醇、环己酮。正交偏最小二乘判别分析表明3-甲基庚烷、甲基庚烯酮、（-）-β-蒎烯、正己酸乙酯、2-蒎烯、3-蒈烯、芳樟醇、苯乙醇、癸酸乙酯、β-鸢尾酮是马蔺不同花期的差异挥发性成分。香气活力值（Odor activity value,OAV）表明：2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪、正己酸乙酯、芳樟醇、壬醛、己醛、反式-2-壬烯醛是马蔺的特征香气成分，...     

克隆和鉴定橡胶树中两个DXR的cDNA

1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸还原异构酶（DXR）是2C-甲基-D-赤藻糖醇-4-磷酸（MEP）途径中第二个酶，该途径是植物内合成类异戊二烯化合物途径中的其中一条。产生胶乳被认为是主要来自甲羟戊酸（MVA）途径。通过RT—PCR方法，从橡胶树叶和胶乳中分离出来的两个DXR的cDNA，分别命名为HbDXR1和Hb-DXR2。     

红裙步甲化学防御初探

本文以红裙步甲作为实验昆虫，初步探究昆虫的化学防御行为。通过解剖，发现红裙步甲的防御腺结构由分泌腺、贮液囊、反应室和输出管组成，而且雌雄虫存在着差异。用二氯甲烷作为萃取剂，采用气相色谱-质谱（GC-MS）分析其化学防御物质成分，获得21个峰，检测出18种化学成分，结果发现，防御物质主要成分是甲基丙烯酸和2-甲基-2-丁烯酸。     

沙蒿水浸提液化感物质的分离与鉴定

目的研究沙蒿根、茎、叶和种子水浸提液的化感物质，探究其对沙米种子发芽的影响，为沙蒿在群落演替过程中化感作用的研究提供理论依据。方法用超纯水室温浸提沙蒿根、茎、叶和种子48 h，离心，上清液经萃取后得到酸性、中性和碱性浸提液。将3种浸提液分为两部分，一部分用气相色谱质谱联用仪（GC-MS）对其组分含量进行分析，另一部分用于沙米种子发芽实验。结果沙蒿水浸提液酸性组分共检测到35种化合物,根的酸性组分主要为丁二酸（22.42%）和3,4-二羟基苯甲酸（13.13%）；茎的酸性组分主要为丁二酸（25.81%）、咖啡酸（13.53%）、3-羟基-4-甲氧基苯甲酸（12.12%）和2-羟基丙酸（11.13%）；叶的酸性组分主要为3,4-二羟基苯甲酸（23.15%）、苯甲酸（16.62%）和3-羟基-4-甲氧基苯甲酸（15.68%）；种子的酸性组分主要为2-羟基丙酸（47.64%）和丁二酸（32.28%）。中性组分共检测到20种化合物，根、茎、叶和种子的主要成分均为2-呋喃丙醇，分别占检测到物质的62.28%、33.10%、47.42%、85.13%。碱性组分共检测到6种化合物，根中主要成分为乙胺（43.80%），茎、叶和种子中主要成分为2-羟基乙胺，分别占检测到物质的53.95%、42.45%、56.29%。沙蒿水浸提液酸性、中性和碱性组分对沙米种子发芽均有抑制作用，其中酸性组分的抑制作用最强，其次为碱性组分，影响最弱的为中性组分。结论沙蒿化感物质主要是酸性物质，在沙蒿与其他植物竞争中具有重要作用。不同部位水浸提液所表现出来的化感效应强度不同，表明化感作用与其含有的化感物质的种类与含量有关。