浅谈我国畜产品安全与规模养殖的可持续发展

畜产品安全是全球一个具有挑战性的问题,畜产品安全事件的频繁发生给畜牧业造成巨大的经济损失,严重影响规模养殖的发展。本文主要论述影响畜产品安全的因素,我国畜产品质量安全的监管与控制机制,及提高畜产品安全、促进规模养殖可持续发展措施。     

畜禽产品安全与健康养殖

畜禽产品质量安全水平主要取决于畜禽产品有无污染和有害物质残留。首先是生态环境的改变,对化肥、农药的需求明显增多,不可避免地会产生土壤、植物、果实的污染和蓄积,进而影响饲料生产,危及畜产品安全;其次,随着我国畜牧业的发展,兽药及添加剂等已广泛用于促进(肉用)畜禽的生     

推行健康养殖方式保障畜禽产品安全

随着人们生活水平的提高,畜禽产品的消费也逐年增加,从而促进了养殖业的迅速发展。在食品安全问题日益受到关注的今天,"瘦肉精"事件、"红心鸭蛋"事件、农药兽药残留问题、禽流感等重大动物疫病的发生,以及环境污染问题等等,为我国畜禽产品安全敲响了警钟。     

探索畜禽养殖适度规模促进畜牧业可持续发展

农村经济发展迫切要求发展畜牧业的规模化、集约化生产。随着畜禽规模养殖不断发展,征地困难、疫病增多、粪污严重等问题也逐渐显现,迫切需要研究各类畜禽的适度规模及相应措施,实现畜牧业可持续发展。本文就江苏省畜禽规模养殖现状、今后一个时期畜禽养殖的适度规模、规模经营模式、发展思路与对策作一分析探讨。     

发展畜禽适度规模养殖之我见

作者对广安畜禽养殖现状作了总结,提出了走发展畜禽适度规模的养殖之路.     

畜禽规模养殖调查

前言：为了摸清我市畜禽规模养殖现状,按年生猪出栏20头以上,其它按20头猪当量计算,即饲养蛋禽600只、出栏肉禽和肉兔1200只、出栏肉羊60只以上的养殖场(户)。于2005年5-9月在合川、永川市随机调查了12个镇街,3个专业市场,抽查了不同畜禽规模场150个(户),结合两市2002-2004年统计数据,对其资源利用、圈舍建设、资金投入、生产经营等状况进行了调查。调查表明,规模化猪场以出栏20-100头居多,101-500头次之,501以上较少。2002年,2003年,2004年两市规模养猪户(场)生猪出栏占两市当年生猪出栏量的15．4%,19．1%和28．3%；规模蛋鸡存栏量分别达到存栏量的32．9%,31．3%和36．4%；规模肉禽出栏量分别达到出栏量的37．2%,51．0%和44．8%。随着规模养殖的增长,农村散养猪户逐年下降。对合川8村16社的调查表明,三年中,农村散养户下降了11．4个百分点,规模化养猪户增长了0．82个百分点。结合调查,对不同规模养殖形式进行了分析评价。     

畜禽健康与产品安全应从源头控制

影响畜禽产品质量不安全因素主要来源于动物饲养环境、饲料及饲料添加剂、兽药等加工、销售过程。保障畜禽健康,达到产品安全关键在于从源头控制。1饲养环境控制散养户的畜禽要改为圈养,大力推进畜禽规模化、标准化生产,建立养殖小区,突出动物防疫和环保设施建设。规模养殖场要远离城区、居民区、饮水源区和风景名胜区以及交通要道。提倡分散建场,场与场之间、户与户之间要有一定距离,防止传染病的交叉感染。粪便集中收集堆放,制造有机肥、生物有机复合肥,粪便烘干作为再生饲料,开发沼气等再生能源,通过综合利用,使畜禽粪便变废为宝。2饲料…     

论畜禽产品安全与养殖业的可持续发展

“国以民为本,民以食为天,食以安为先”,食品安全关系到人民身体健康和生命安全,关系到社会稳定和经济发展,关系到对外贸易和国际形象,是具有战略意义的大事。走可持续发展道路,是世界各国政府,特别是生产力发达的国家在新形势下发展本国经济所选择的一个基本原则和发展模式。安全无污染的畜禽产品是健康养殖的重要体规,     

建立可追溯体系 确保畜禽产品安全：可追溯系统概述

中国民间有句俗话。叫作“民以食为天”，“天”在中国人的心目中是神圣的。也是至尊无上的。历代封建王朝的统治者无不以天子自居，自诩为奉天之诰命，治理臣民百姓。以使自己的统治合乎天命。由此可见“天”在人们心目中的重要性。商中国人将“吃”看成，是一件天大的事，这是将“吃”的重要性推到极至。在中国浩如烟海的五千年文明发展史中。随处都有“吃”的影子存在。随着社会的进步。经济的发展。吃的内涵也在不断地丰富。过去主要解决吃饱的问题，如今。要以讲究吃的质量，追求吃好，吃安全、放心的食品作为首选。而畜禽产品己成为人们膳食结构中的必需品。畜禽产品质量安全正日渐成为人们消费过程中必需考量的重要因素之一。那么，如何保障畜禽产品的安全呢？一套完善的可追溯体系又将如何建立呢？[编者按]     

金塔县畜禽规模养殖发展现状与思考

围绕金塔县畜禽规模养殖发展现状展开调研,寻求规模养殖发展的主要特点、发展模式和成功经验等,查找发展中存在的困难和问题,并积极探索规模养殖发展的思路、建议和意见,为今后全县畜禽规模养殖发展提供参考.     

畜禽标准化规模养殖十要点

正提高畜牧业生产效率的根本出路在于标准化规模养殖。发展畜禽标准化规模养殖,是加快生产方式转变,建设现代畜牧业的重要内容。根据笔者多年来从事畜牧技术推广工作的经验,畜禽标准化规模养殖应注意的要点如下。一、从业人员资格化对畜禽养殖场从业人员实行从业资格化,是国家对资格证书持有者从业人员的专业知识、技能的认可,也是畜牧兽医行业特殊性的需要。畜禽养殖业是为全社会提供优质安全健康畜产品的产业,这一特性决定了畜禽养殖业从业人员必须具备扎实的专业知识和专业技能,只有掌握畜牧兽     

畜禽规模养殖污染防治条例

<正>第一章总则第一条为了防治畜禽养殖污染,推进畜禽养殖废弃物的综合利用和无害化处理,保护和改善环境,保障公众身体健康,促进畜牧业持续健康发展,制定本条例。第二条本条例适用于畜禽养殖场、养殖小区的养殖污染防治。畜禽养殖场、养殖小区的规模标准根据畜牧业发展状况和畜禽养殖污染防治要求确定。牧区放牧养殖污染防治,不适用本条例。第三条畜禽养殖污染防治,应当统筹考虑保护环境与促进畜牧业发展的需要,坚持预防为主、防     

如何实现畜禽规模养殖的生态化

随着人民生活水平的提高,对畜禽产品的需求量不断增加,畜禽养殖业得到了迅猛的发展。规模化、集约化养殖除了带来产量和效益的提高外,也带了一些负面的影响。一方面是畜禽粪尿排放量大,造成环境污染;另一方面是为了追求高产量、高效益而大量使用饲料添加剂和兽药中的违禁药物(如激素)等,导致药物残留引起畜产品污染。1畜禽养殖规模化发展存在的问题     

畜禽产品安全监管中存在的问题及对策

近几年来,随着我国全面建设小康社会步伐的不断推进,食品安全已成为当今人们生活中一个热门话题,它不仅是保障人类健康,促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,更是促进农民增收的支柱产业之一。为了确保畜禽产品安全,进一步提升畜禽产品质量安全水平,笔者就目前畜禽产品质量安全监管中存在的问题进行调研,并提出对策。     

兴义市畜禽规模养殖与环境保护调查

随着规模化畜禽养殖业的迅速发展,在带动经济发展的同时也带来了日益严重的环境污染问题。一、兴义市畜禽规模养殖场基本情况1.畜禽规模养殖场建设情况。兴义市现有畜禽养殖规模场69户。其中,生猪规模场36户,家禽规模场16户,肉牛规模场13户,肉羊规模场4户。2.规模养殖比重。2011年至2013年畜禽规模化养殖比重逐年增加,分别为28.79%、58.48%、62.28%。二、畜禽规模化养殖与环境保护     

畜禽规模养殖污染防治条例

第一章 总则 第一条 为了防治畜禽养殖污染,推进畜禽养殖废弃物的综合利用和无害化处理,保护和改善环境,保障公众身体健康,促进畜牧业持续健康发展,制定本条例。     

畜禽规模养殖对环境的污染与对策

随着畜禽规模养殖的发展,一些规模养殖场和规模养殖大户对环境造成的污染越来越严重。从第一次全国污染源普查情况来看,畜禽粪便和污水造成的环境污染形势严峻,日益威胁人类的安全与健康,严重制约了畜牧业的可持续发展。目前,畜禽规模养殖造成的环境污染已成为人们普遍关注的问题。     

强化畜禽规模养殖场动物卫生监督实行畜禽产品安全可追溯管理

松滋市位于湖北省西南部,是全国商品猪调出大市之一。特别是近两年来,随着国家对畜牧业生产投入的增加,各项相关惠农政策的到位,全市养猪积极性空前高涨。各类养殖小区、专业户、专业村如雨后春笋般茁     

畜禽规模养殖排污对环保的影响

随着畜牧业生产规模的不断扩大、集约化程度的不断提高,畜牧生产过程中产生的大量氨气、硫化氢、粪臭素、三基氨等恶臭气体和粪尿中的氮磷元素、重金属等,造成了严重的环境污染．极大的影响了城乡居民的身体健康。因此采取有效的治理措施,最大限度的降低畜牧业生产对环境的污染对其废物进行综合利用和无害化处理,促进畜牧业可持续发展是当前畜牧业生产中急待解决的问题。为此,我们组织专门力量对我县境内江河流域、水库周边畜禽的养殖规模情况、主要饲料、药物使用情况及畜禽粪便排泄数量排至何地何方进行了专题调查,现将调查情况总结于后,对此也提出了一些看法,以供同行参考．     

畜禽规模养殖污染防治技术研究

近年来,我国农村的经济发展速度在加快,但同时也带来了一些环境问题。大部分农村的经济活动是以种植业和畜牧业为主。本文对畜禽规模养殖污染防治进行了具体的分析。