利用可消化氨基酸配制家禽日粮技术

随着动物营养研究的不断深入,家禽蛋白质营养理论也不断得到丰富和完善。先后经历了粗蛋白质（ＣＰ）,可消化蛋白质（ＤＣＰ）、氨基酸（ＡＡ）、理想蛋白质（ＩＤ）、理想蛋白质可消化氨基酸模式（ＩＤ—ＤＡＡＰ）这一发展过程。因理想蛋白质氨基酸有效性定位于可消化必需氨基酸上,即考虑了动物对氨基酸的消化、代谢和作用,又与动物总体氨基酸需要相吻合。应当说此时动物对蛋白质的利用最佳、无效消耗最低、生产性能最好。国外如英国、法国、美国在这方面做了大量研究工作,许多研究成果已在生产中推广应用。国内近几年才陆续开展这方…     

家禽日粮氨基酸的合理利用与日粮配方设计

单胃动物的蛋白质营养研究与应用已经历了粗蛋白质(CP)、可消化粗蛋白质(DCP)、可利用粗蛋白质(ACP)、氨基酸(AA)、氨基酸的化学比分(CS)、必需氨基酸(EAA)等阶段,目前正在研究并逐步应用于生产的包括理想蛋白质氨基酸模式(IAAP)、理想蛋白质可消化氨基酸模式(DIAAP)及小肽营养,这一发展过程揭示了单胃动物蛋白质营养实质,为准确衡量猪禽的氨基酸需要及高效利用饲料氨基酸奠定了基础。1家禽蛋白质氨基酸营养与日粮配方设计1.1日粮粗蛋白质与能量关系国内(尤其是西北地区)家禽日粮普遍存在的问题是能量水平偏低,而粗蛋白质含量相对…     

蛋鸡的氨基酸需要

不断研究蛋鸡的营养需要量、科学合理地配制日粮对充分发挥蛋鸡的遗传潜力、提高蛋鸡的生产性能具有重要意义。蛋鸡蛋白质营养需要经历了粗蛋白质(CP)、可消化粗蛋白质(DCP)、总氨基酸(TAA)、可消化氨基酸(DAA)的发展阶段。本文着重综述了影响蛋鸡氨基酸需要量的因素、理想氨基酸模式的应用以及可消化氨基酸方面的一些研究。     

肉用仔鸡可消化赖氨酸和可消化含硫氨基酸适宜水平的研究

本研究选用１７４６只健康肉用（ＡＡ）仔鸡，随机分成Ｉ、Ⅱ、Ⅲ３个试验组，选用代谢能力为３０００千卡／千克的玉米－豆粕型粉料日粮均按前、中、后三个阶段饲养。对氨基酸水平与蛋白质含量关系进行研究，结果表明，选用该日粮分三阶段饲喂肉鸡，适宜粗蛋白质，可消化赖氨基酸和可消化含硫氨基酸水平（％）分别为：前期（０－２０日龄）２２、１．０２和０．６５；中期（２１－４１日龄）２０、０．８９、０．６０；后期（４２－     

生长肥育动物对蛋白质、氨基酸的需要

动物对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要，粗蛋白质的需要是在一定饲粮条件下为满足氨基酸需要的另一种表示方式，可随饲粮氨基酸可利用性（可消化性）的变化而变化。由于营养学的发展，猪禽已开始采用可消化（可利用）氨基酸体系，反刍动物则多为瘤胃降解与未降解蛋白质体系，因此，确定动物维持加生长（或产奶、产蛋）的净蛋白质和氨基酸需要以及氨基酸模式比确定粗蛋白质需要更重要。蛋白质的需要可采用综合法，通过生长实验确定，也可用析因法测定维持和生长（蛋白质沉积）蛋白质的需要。动物年龄愈小，肌肉组织相对发育愈早，瘦肉率越高，所需粗蛋白质与氨基酸比例越高。     

鲤鱼的精准营养与健康养殖

１鲤鱼的精准营养精准营养就是日粮营养水平要满足动物遗传潜力的需要，即满足动物最优生产性能的营养需要，同时浪费最少。１．１蛋白质和氨基酸１．１．１蛋白质由于饲料价格主要由蛋白质的高低决定的，故设计饲料配方时往往首先考虑粗蛋白质的水平。许多学者进行了这方面的研究，试验表明，５．８g重的鲤鱼对饲料粗蛋白质的最适需要量为３８％，９７～４１９g重的鲤鱼约需要饲料粗蛋白质３０％。值得注意的是，当前“粗蛋白”被用作参考已失去其重要性，取而代之的是可消化蛋白质（DP）或氨基酸平衡。实际上可消化蛋白质能达到３２％即…     

肉用仔鸡低蛋白质饲料和理想蛋白质的应用

肉用仔鸡低蛋白质饲料和理想蛋白质的应用朱钦龙摘译自《畜产研究》１９９５，（１１），２５－２７提高肉用仔鸡饲料的品质，大致有三个途径：①在设计饲料配方时，不用分析得到的氨基酸总量，改用有效氨基酸（可消化氨基酸）量，以提高饲料效率；②在低蛋白质饲料中，添...     

25～35kg生长猪可消化氨基酸的需要量

本试验拟按理想蛋白原理研究２５～３５ｋｇ 阶段生长猪最大生长成绩时的可消化氨基酸和蛋白质需要量。采用单因子试验设计法研究饲粮蛋白质（ＣＰ）和可消化氨基酸水平对生长猪生产性能的影响。试验共设５个处理 ,饲粮可消化赖氨酸（ＤＬｙｓ）水平分别为０．４０ %、０．５５ %、０．７０ %、０．８５ %和１．０ % ,ＤＬｙｓ／ＣＰ之比为５ %。各处理组饲粮等能（ＤＥ为１３．７２ＭＪ／ｋｇ） ,氨基酸模式完全相同。其中 ,赖氨酸与可消化含硫氨基酸（Ｄ -ＳＡＡ）、可消化苏氨酸（ＤＴｈｒ）、可消化色氨酸（ＤＴｒｐ）之比为１００ :５…     

用真代谢能(TME)法测定鸡饲料氨基酸消化率的几个问题

用真代谢能（ＴＭＥ）法测定鸡饲料氨基酸消化率的几个问题曾正清谢幼梅（山东农业大学动物科技学院泰安２７１０１８）随着饲料营养研究的进展，人们逐渐认识到以粗蛋白质或氨基酸为指标表示畜禽对蛋白质或氨基酸的需要并不科学，而用可消化氨基酸来表示畜禽对氨基酸的需...     

猪可消化理想氨基酸模式的研究进展

氨基酸是构成蛋白质的基本单位,猪对蛋白质的需要实际上是对构成蛋白质的多种氨基酸的数量及相互比例的需要,还有对可消化氨基酸的吸收利用.本文着重综述猪可消化理想氨基酸模式;影响猪可消化理想氨基酸模式的因素;可消化理想氨基酸模式的作用及应用.     

饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

本研究旨在探讨饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取平均初始体重为(69.3±3.6)kg的杜×长×大去势公猪125头,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复5头猪。5个组分别为:高蛋白质饲粮组(粗蛋白质水平约为14%)、低蛋白质(粗蛋白质水平约为10%)-氨基酸平衡饲粮组以及3个低蛋白质(粗蛋白质水平约为10%)-氨基酸不平衡饲粮组(在低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组的基础上分别将含硫氨基酸、苏氨酸和色氨酸与赖氨酸的比例降低10%)。所有饲粮的标准回肠可消化赖氨酸水平均设置为0.71%,低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组中标准回肠可消化苏氨酸、标准回肠可消化含硫氨基酸和标准回肠可消化色氨酸与标准回肠可消化赖氨酸的比值分别为0.67、0.60和0.20。试验期为28 d。结果显示:与低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组相比,高蛋白质饲粮组肥育猪的平均日采食量有下降趋势(P=0.05),低蛋白质-低色氨酸饲粮组肥育猪平均日增重和平均日采食量均显著下降(P0.05),低蛋白质-低苏氨酸饲粮组和低蛋白质-低含硫氨基酸饲粮组肥育猪的生长性能无显著差异(P0.05)。饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪的胴体性状和肉品质无显著影响(P0.05)。因此,低蛋白质-氨基酸平衡饲粮不影响育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质,分别降低10%标准回肠可消化含硫氨基酸、标准回肠可消化色氨酸和标准回肠可消化苏氨酸对肥育猪胴体性状和肉品质无显著影响,但降低10%标准回肠可消化色氨酸显著降低肥育猪平均日增重和平均日采食量。     

猪可消化理想氨基酸模式的研究进展

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，猪对蛋白质的需要实际上是对构成蛋白质的多种氨基酸的数量及相互比例的需要，还有对可消化氨基酸的吸收利用。本文着重综述猪可消化理想氨基酸模式；影响猪可消化理想氨基酸模式的因素；可消化理想氨基酸模式的作用及应用。     

家禽氨基酸营养最新研究动态

近年来,围绕理想蛋白质可消化氨基酸模式,家禽氨基酸营养研究主要在理想氨基酸比例与可消化必需氨基酸需要量、氨基酸的营养功能与调控、应激与氨基酸营养等方面取得了进步与发展。未来家禽氨基酸营养研究应以标准回肠可消化(SID)氨基酸为基础,建立氨基酸营养需要动态预测模型;同时,加强氨基酸新功能研究,进一步拓展对理想蛋白可消化氨基酸模式的认识。     

可消化氨基酸配方技术

一、可消化氨基酸配方的理论基础蛋白质原料是饲料原料中最贵重的物质之一,蛋白质的开销是饲料成本中最重要的部分。如何节约蛋白资源,利用可消化氨基酸平衡理论进行饲料日粮配方的设计是行之有效的方法。配合饲料中可消化氨基酸的含量及其平衡程度是影响饲料品质和效益的一个重要因素。准确地测定饲料中可消化氨基酸含量及动物可消化氨基酸的需要量是配制可消化氨基酸平衡日粮的技术关键。动物可消化氨基酸的需要量是源于理想蛋白质的概念。所谓理想蛋白质就是能够被特定动物完全     

GSD－水解蛋白饲料的营养价值评定Ⅰ．鸡代谢能和氨基酸消化率测定

采用Ｓｉｂｂａｌｄｉ“ＴＭＥ”改良法，测定了中国人民解放军第３４１９工厂生产的ＧＳＤ－水解蛋白饲料的代谢能和氨基酸消化率。结果：该饲料粗蛋白质含量为８１．０６％，总氨基酸含量为６４．４５％，赖氨酸含量与豆粕接近（为２．３６％），可消化赖氨酸为１．１１％，总氨基酸真消化率为４４．５９％，总必需氨基酸真消化率高于总非必需氨基酸真消化率８个百分点；真代谢能值为６．７０５７ＭＪ／ｋｇ。结果说明，ＧＳＤ－水解蛋白饲料是一种值得开发的新型蛋白质饲料资源。     

猪低蛋白质饲粮的研究进展

低蛋白质饲粮具有节省成本、降低氮污染等经济优势和环境优势。利用猪的理想蛋白质比例、采用可消化氨基酸和净能系统等技术配制以玉米和豆粕为主要原料的猪饲粮,可以不对饲粮粗蛋白质水平做最低限制。这样配制的猪饲粮其粗蛋白质水平较低,而饲养效果与限制最低粗蛋白质水平的饲粮相同。研究表明,通过补充合成氨基酸、降低饲粮粗蛋白质水平(2～4个百分点)能使氮的排出量显著减少,且不影响猪的生长性能。     

火鸡的理想蛋白质

本文综述了我们现在和以往所做的有关火鸡理想蛋白质的研究情况。理想蛋白质不是一个新观念,但火鸡的理想蛋白质还未被研究。理想蛋白质可这样定义:为满足畜禽最快生长所需要的精确的平衡氨基酸。理想蛋白质是针对可消化氨基酸而言,在进行有关可消化氨基酸和理想蛋白质的实验前需掌握几项材料,第一是火鸡饲料中可消化氨基酸含量的资料。第二应有可用来确定可消化氨基酸含量的低蛋白饲料。为了满足这些要求,我们配制了蛋白含量极低的幼禽日粮饮料(含大约18％完整粗蛋白 氨基酸)。该饲料含有玉米和豆粉,以保证火     

生物活性肽在饲料工业中的应用前景

日粮是动物体内所有蛋白质的主要来源。在动物摄入蛋白质之后，其消化系统将蛋白质分解成相应组分，这些吸收后的组分按照基因模板重新组装成蛋白质。一直以来，饲料配方者依靠饲料原料中的粗蛋白质含量来满足猪日粮蛋白质的需求。随着合成氨基酸商业化生产的迅速发展，对于家畜和家禽的蛋白质需求需要有一个清晰的定义。根据蛋白质营养的第二阶段（氨基酸补充），国外科技人员提出了“理想蛋白质”中心的概念：为了优化生长，动物需要特定数量和比例的氨基酸。通常，理想蛋白质中氨基酸的比率通过相对于赖氨酸的含量来表示。对理想蛋白质概…     

家禽可消化氨基酸平衡饲料配方的设计

现行饲料配方设计是以粗蛋白质平衡为基础 ,而不考虑养分的消化利用率 ,所以同一营养水平的配方 ,因原料组成不同而使用效果有一定差异。机体蛋白质的合成是以可消化氨基酸平衡为基础的。若以平衡可消化氨基酸为基础 (但亦不能忽略其它养分的满足 )设计配方 ,才有可能使配方的蛋白质营养更具有科学性和实效性 ,而且粗蛋白水平可适量减少 ,饲料成本进一步降低。设计可消化氨基酸平衡配方可以现成的粗蛋白平衡配方为“基础配方” ,应用“家禽饲料配方原料增减比例表”(附表 )予以调整平衡。现以产蛋鸡饲料配方为例 ,原料组成 :玉米 6 3%、大豆…     

日粮不同代谢能、降解蛋白质和非降解蛋白质水平对泌乳前期细毛羊生产性能的影响

日粮不同代谢能、降解蛋白质和非降解蛋白质水平对泌乳前期细毛羊生产性能的影响李建国，桑润滋（河北农大动科院保定０７１００１）郭钢，孔祥浩，王俊杰（张家口农专张家口０７５１３１）前言鉴于粗蛋白质和可消化粗蛋白质体系作为反刍动物蛋白质需要和评定饲料蛋白质优...