冬菜储藏两法

冬菜储藏的方法很多．一般用窖藏和埋藏。 一、窖藏 1．入窖前准备 入窖前．无论新窖、旧窖都应晾干扫净，并要进行消毒．以防细菌感染：蔬菜均应进行必要的整理．大白菜应放在日光下晒3～5天．使外叶萎缩．马铃薯应放在阴凉处堆放20天左右．使表皮干燥。     

北京冬菜的加工工艺

北京冬菜又称京冬菜,北京和天津一带均有此种菜的加工。主要是利用北京产的大白菜作为原料,于每年10月下旬～11月下旬加工制成的一种蔬菜腌制品,目前在全国各地均有腌制,供做荤食炒菜及汤菜用,颇受群众欢迎。其具体腌制方法如下：     

如何储藏马铃薯

近年来,科学技术在农业种植中不断应用,不但促进了农业的增产增收,还在农产品的贮藏、运输中发挥重要的作用。本文中主要介绍了马铃薯的科学储藏。     

一种马铃薯窖藏堆箱的设计

为了延长马铃薯的存储时间,同时保证马铃薯存储后的质量,设计了一种马铃薯窖藏堆箱。该堆箱设计充分考虑了马铃薯储藏期间的通风透气问题,堆箱可以堆叠放置,堆箱内可以放置不同品类的马铃薯,便于马铃薯的分类窖藏及窖藏信息的精准记录。     

大白菜闲置日光温室储藏技术

介绍了大白菜闲置日光温室储藏技术,主要包括品种选择、大棚准备、大白菜准备、大白菜入棚、入棚后管理、包装及上市等内容,以供大白菜种植户参考。     

马铃薯的储藏技术

从贮藏前准备工作、贮藏以及贮藏过程中的管理等方面介绍了马铃薯的贮藏技术,以期为马铃薯安全贮藏提供参考。     

冬菜-马铃薯-稻高效栽培技术

随着种植业结构调整与优化，粮食产量和经济效益取得协调发展：实行水旱轮作，把用地与养地更好地结合在一起，有利于土壤肥力提高和物理性状改善；水稻插后不败苗，有利于生态平衡和良性循环。     

露地蔬菜周年生产高效种植模式

<正> 1 春马铃薯——伏萝卜——夏大白菜——菠菜 春马铃薯选用早热、优质、丰产的“东农303”、“津引8号”等品种,2月中旬选择无病种薯进行切块催芽。3月上旬芽长2cm时即可播种,播前施肥并深耕土壤。播种时按行距40～50cm,株距20cm定植,盖土后喷药化除,每667m~2用施田补200ml兑水50kg喷雾,再覆盖地膜。在马铃薯发棵中期和现蕾期分别喷施50～     

威海地区马铃薯冬季储藏现状分析及建议

马铃薯是威海地区的主要粮食和经济作物,在威海地区农业和农村经济中占有重要地位。为进一步了解威海地区农户马铃薯储藏现状,就马铃薯种植情况、储藏形式和存在的问题进行了调研,并提出了相应的对策和建议。     

辣椒储藏八法

一、埋藏法 此法简单易行．利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或箱底铺3厘米厚的泥沙，后将选好的辣椒经过消毒处理，晾干后装入木箱或筐内．1层辣椒1层泥沙，向上装至箱口5-7厘米处．     

写南山区马铃薯储藏技术

根据西南山区的地理、气候条件及马铃薯储藏病害情况，从马铃薯储前预处理、储藏地点的选择、堆放方法、储藏管理共四个方面提出了西南山区马铃薯储藏技术。     

西南山区马铃薯储藏技术

根据西南山区的地理、气候条件及马铃薯储藏病害情况,从马铃薯储前预处理、储藏地点的选择、堆放方法、储藏管理共四个方面提出了西南山区马铃薯储藏技术。     

马铃薯的种植和储藏技术研究探讨

随着人们生活水平的日益提高。营养膳食结构不断发生变化的今天,马铃薯也越来越受到人们的喜爱．市场需求量也越来越大,农民种植马铃薯的积极性很高。但是由于种植和贮藏技术尚未普及,因此马铃薯的产量不是很高．尤其是在留种贮藏时出现了烂薯、冻伤等现象。笔者通过几年来实践摸索．总结了马铃薯的种植和储藏技术,仅供种植者参考。     

香菜储藏方法

一、寒冷季节多采用窖藏香菜在窖内堆放高度一般为25~30厘米。入窖初期,可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处,这里温度低,便于通风,待气温明显下降后再移到菜窖内部贮藏。贮藏期,应控制窖内的温度不能超过5℃,否则香菜叶子易变黄腐烂。二、气温较高季节可采用冷藏法选棵大、株壮、颜色鲜绿、无病虫的植株。收获时留根1.5~2厘米长,收获     

“冬菜-马铃薯/春玉米/秋季青玉米+秋刀豆”一年五熟高效栽培模式

为提高海门市蔬菜生产的经济效益,总结了"冬菜-马铃薯/春玉米/秋季青玉米+秋刀豆"一年五熟高效栽培模式,该模式经济效益显著。现对该模式中各种作物的品种选择、茬口安排及栽培技术要点进行介绍,以供参考。     

西葫芦储藏保鲜方法

1.窖藏 准备窖藏的西葫芦宜选用主蔓上第二个瓜，根瓜不宜储藏。生长期间最好避免西葫芦直接着地，并要防止阳光暴晒。采收时谨防机械损伤．特别要禁止滚动、抛掷，否则内瓤震动受伤易导致腐烂。西葫芦采收后。宜在24-27℃条件下放置2周，使瓜皮硬化．这对成熟度较差的西葫芦尤为重要。     

蔬菜保鲜储藏的现状、趋势和对策

概述了我国蔬菜保鲜的现状 ,指出了存在的问题 ,并通过对今后的发展趋势和发展对策的探讨 ,提出了我军现阶段蔬菜保鲜工作的几点建议     

“春马铃薯-黄瓜-秋马铃薯-冬菜”四熟高产高效栽培技术

我县是浙西南山区马铃薯生产的重点县之一。过去春马铃薯采用露地栽培一般都是2月上中旬播种,5月中下旬收获;秋马铃薯则是8月上中旬播种,11月上中旬收获。由于上市季节集中,销路不畅,因此价格低,效益较差。为了改变这种状况,近年来我们积极推广了大棚、小拱棚、地膜和稻草全程覆盖等多种栽培技术,进行大棚“春马铃薯-黄瓜-秋马铃薯-冬菜”四熟制种植。该种植模式,春马铃薯一般在3月底至4月初上市,秋马铃薯则在11月中下旬面市,正好碰上市场淡季,售价高,且销路畅,因此可获得较好的效益。     

辣椒储藏保鲜五法

<正>1.埋藏法。此法简单易行,利用辣椒喜凉怕热的特性,先在筐或者箱底铺3厘米厚的泥或者沙,再将选好的辣椒经过消毒处理,晒干后装入木箱或者筐内,一层辣椒一层泥(沙),向上装至距箱(筐)口5~7厘米,再覆盖     

马铃薯种薯安全储藏的对策及措施

马铃薯是我市的重要粮经作物,常年播种面积14万hm^2左右,种薯用量超过30万t。同时,马铃薯又是非常典型的大宗粮作,其收获部位主要以地下块茎为主,与其他作物不同在于,繁殖系数低（仅1：10）,用种量较大,所以,对种薯储藏条件要求极为严格,稍有不慎,就会产生严重后果。比如,2008年初,我市遭受五十年不遇的特大冰凌雪灾,因雪凌灾害损失种薯十万余吨,给全市的马铃薯生产及马铃薯主产区人民的生产生活带来严重影响,损失巨大。