菇农租地种菇致富

“投入3万多kg料，可采收3万多kg蘑菇，加上销售菌种的1万多元，今年能创收5万多元不成问题”。山东平邑县农民王瑞强钻研种植食用菌10多年，苦于自己住在北部山区，距县城较远，每年种植的食用菌常常卖不上好价格，影响了收入。2008年，他租赁该县平邑镇城郊村西张一村一处闲置大棚，不但省了自己投入搭大棚等的前期投资，     

一项新型食用菌种植技术在上海问世

“发菌期由6个月缩短至2个月，每千克培养料的平均出菇量由0．7kg提升至1．2kg，工效提升8～10倍……”，一项名为“蕈菌工业化种植技术”的新型食用菌种植技术近日在上海孙桥现代农业开发区问世，并已成功申报10项发明专利。     

不让须眉的合作社“女当家”

<正>王艳,黑龙江省宝清县夹信子镇山泉食用菌种植专业合作社创办人、理事长。2010年来,在县妇联的大力支持下,她和丈夫买下一万平方米废弃场地,筹措50万元资金注册成立了食用菌种植基地,生产香菇、木耳、滑子菇、猴头菇等绿色有机产品。经过几年多的努力,     

食用菌补贴政策背景下菌农权益的法律保护

随着近年来食用菌产业的发展,食用菌的种植规模逐渐扩大,食用菌的种植户也越来越多,但是在食用菌种植的过程中会出现很多的问题,菌农的合法权益得不到保护,菌农职业病的不重视以及经济效益差等问题造成了食用菌种植的障碍。随着食用菌补贴政策的实施,菌农的权益得到了重视,以往在种植过程中出现的问题得到了缓解,在现代种植过程中,通过对食用菌种植户的补贴,让菌农看到了种植食用菌的曙光,促进了食用菌种植规模的扩大,食用菌产业迎来了新的发展机遇。     

今年竹荪量多价低

<正>眼下又是竹荪采摘上市季节。根据福建省顺昌县竹荪研究所从古田食用菌批发市场、全国各地种植面积等反馈情况看,目前,竹荪市场价格150元/kg左右,比去年平均降价50元/kg。其原因,一是由于近三年竹荪价高畅销,激发菇农种植热情,种植面积比上年增加三成;二是科学管理、气候适宜有利竹荪生长,产量高。综合预测     

棚室"两菇一菜"高效种植模式

近年来，我市十分重视食用菌产业的发展，并于２０００年首次启动了“食用菌生产技术开发工程”。“两菇一菜”种植模式作为开发工程内容之一，经过试验、开发、推广取得了明显的社会效益和经济效益。利用日光温室、塑料大棚进行“两菇一菜”高效种植，通过菌、菜轮作，可实现资源的多元、增值、高效利用，提高棚室生产效益。现将几种种植模式介绍如下。 一、双孢菇－蒜黄（越冬芹菜）－鸡腿菇 双孢菇选择麦秸作为主料，于７月底～８月上旬备料，８月下旬～９月上旬播种，１０月上中旬开始出菇，１１月下旬结束。一般每６６７ｍ２可产菇６０…     

高山地区杏鲍菇高效培育技术

<正>杏鲍菇是一种珍贵的食用、药用皆宜的真菌,其菌盖肉质肥厚,质地脆嫩,味道鲜美。含丰富的蛋白质、维生素、多糖和矿物质,被列为21世纪最具开发潜力的食用菌之一。我县于2005年8月在高山地区示范种植杏鲍菇,取得良好的经济效益,每袋可产鲜菇0.35 kg,鲜菇平均     

栽培平菇效益不稳原因浅析及应对措施

<正>平菇是我国食用菌产业中形成规模种植最早的四大食用菌品种之一~[1],作为全国最大、最集中的玉米芯发酵料种植平菇基地——河南省新乡市,从20世纪70年代就开始较大规模推广栽培平菇技术。栽培平菇是新乡地区发展区域经济、特色农业、高效农业的重要新兴产业。但是,在刚刚过去的2016年11月中、下旬-12月中、下旬,平菇的出菇旺季、销售旺季出现了销售价格仅0.5~0.7元/kg,为     

张庆明板栗园里发木耳财

近日,采完第二茬黑木耳的山东省平邑县魏庄乡农民张庆明掐指一算,自己在板栗园内种植的988-7黑木耳,每667m2产干品500多kg,一下子板栗园又多收入2万余元。今年42岁的张庆明早在1988年就开始种植食用菌。他投资1万余元,购买了接种箱、装袋机、灭菌箱等设备,还从书店购买了《食用菌栽培技术》等专业书籍,每年还订阅多种专业报刊。在生产过程中,他善于记“种植日记”,把自己积累的成功经验随时记录下来。由于他勤学习、善钻研,很快掌握了一整套成熟技术。一次,他从报纸上看到林间种植黑木耳成功的信息,便抱着试试看的态度,从黑龙江引进988-7黑…     

九年耕耘,百亩荒地上崛起食用菌产业园——访赤壁市华丰食用菌种植专业合作社理事长李平华

赤壁市华丰食用菌种植专业合作社,位于赤壁市新店镇望夫山村,创建于2009年。采用合作社+基地+农户的种植模式,带头示范带领全村一起干。现有合作社成员150户,提供数10个就业岗位,另带动周边50个家庭开展食用菌种植。目前合作社已投资300多万元,流转土地300多亩,建设钢架大棚200个,年产栽培种1万余袋,菌棒30万袋,产值超过200万元。     

秋季利用菌渣栽培草菇新技术

<正>草菇属典型的高温型、恒温结实型菌类,是目前栽培的食用菌中需求温度最高的类型,长江以北一般在6月下旬至8月上旬较适宜种植,反季节栽培难度大。邹平县是食用菌生产大县,全年生产鲜菇9.05万t,主要为香菇、平菇、秀珍菇、杏鲍菇、金针菇等木腐菌,拥有大量的食用菌菌渣资源,但利用率较低。笔者成功利用木腐菌菌渣反季节栽培草菇,根据在山东金圣生物科技有限公司的试验,可连续种植两潮菇,第一潮菇(鲜料65 kg/m2)可出菇4 kg,     

食用菌成为我国第六大种植产业

2008年7月28日上午,中日及泛亚太地区菌物学论坛在吉林省长春市举行。中国食用菌协会会长李树萍在论坛上表示,近年来我国食用菌产业发展迅速,前景十分看好。李树萍表示,目前我国的平菇、香菇、金针菇、双孢菇、木耳等20多种食用菌已经形成批量商品生产。2007年食用菌年产量达到1682万吨,占世界总产量的70%以上,年总产值796亿元,食用菌已成为我国第六大种植产业。目前我国食用菌加工企业超过2000家,从业人员达到2000多万。(摘编自2008·7·29《中国食品商务网》)食用菌成为我国第六大种植产业     

江山把食用菌打造成富民第一大产业

近日,江山市委书记傅根友对食用菌产业进行专题调研,他在察看工厂化种菇和种植基地时,认真听取了食用菌产业领导小组工作汇报,并与菇农进行了座谈。他着重指出,江山要因地制宜采取多种举措,促进食用菌产业发展,进一步把食用菌产业打造成为农民增收致富的第一大产业。近年来,江山市食用菌已初步打造成农民增收致富的第一大产业,成为新农村建设一道亮丽的风景线。目前全市已有1/10的农业人口5万多农民投身于食用菌产业,年食用菌种植量达3亿袋,产业产值9亿元。全市种菇农户1万余户,每户纯收入3万多元,其中年收入20万元以上的有50多户,创利百万以上的有10多户。张村乡安顶际村种菇进小康,全村87户,种菇的有34户,2007年种植白菇121万袋,人均种菇收入6000多元。其中,69岁的村民黄善告4个儿子在外打工,夫妇俩种了2万袋白菇,年收入2万多元,老人日子越过越红火。全市现有半数菇农建造了新楼房,人们戏称为“菇屋”。食用菌产业的发展,带动了购销业、加工业、菌种业、服务业,使从事“四业”的农民也获得好收入。300多户、3000多人的贩销队伍年销售额有5亿多元、年获利1亿多元;经营食用菌原料商品的有10多家,年营业额8000多万元,创利...     

铁皮石斛种苗繁育及设施栽培技术探讨

本文作者根据自己对铁皮石斛种种植技术的了解,概述了铁皮石斛的植物分类归属、自然生境及其形态特征;阐述了铁皮石斛的种苗繁育技术,并从设施栽培的要求及田间管理等方面,对铁皮石斛种苗繁育及设施栽培技术进行了详细分析。     

2003中国(昆明)食用菌商品展销暨野生资源保护、新产品开发研讨会隆重举行

由云南省人民政府、中国食用菌协会主办 ,云南省人民政府生物资源开发创新办公室、云南省食用菌协会共同承办的“2 0 0 3年中国 (昆明 )食用菌商品展销暨野生资源保护、新产品开发研讨会于 2 0 0 3年 8月 14日至 17日隆重举行。中国食用菌协会会长顾二熊致了开幕词 ;云南省副省长孔垂柱作了有关云南食用菌资源及今后发展规化的讲话 ;云南省政府生物资源创新办主任海波及国际蘑菇学会主席的代表致了祝词 :国际食用菌专家张树庭、钟顺昌为大会作了报告 ;国家濒管办常务副主任陈建伟、农业部种植管理司龙熹介绍了国家的有关政策 ,并对我国食用…     

邹城技术服务助食用菌产业升级

<正>近两年来,山东省邹城市大力实施食用菌优先发展战略,采取多项技术服务措施,提升产品品质和产业竞争力,使食用菌产业不断提档升级。目前,该市食用菌种植面积发展到626万m2,涌现出专业村100     

人工种植的铁皮石斛主要有害生物及防治对策——以闽东地区为例

铁皮石斛是一种名贵的中药材,随着现代种技术的发展,铁皮石斛被广泛应用于人工种植,在种植过程中常常遭到有害生物的侵扰,导致种植效益不高。本文针对闽东地区人工种植的铁皮石斛主要的有害生物,提出了常规的防治方法,以期提高种植效益。     

人工种植的铁皮石斛主要有害生物及防治对策——以闽东地区为例

铁皮石斛是一种名贵的中药材,随着现代种技术的发展,铁皮石斛被广泛应用于人工种植,在种植过程中常常遭到有害生物的侵扰,导致种植效益不高。本文针对闽东地区人工种植的铁皮石斛主要的有害生物,提出了常规的防治方法,以期提高种植效益。     

食用菌大放异彩,独揽远安风光

<正>远安,一个被冠以"小林海"之称的县城,全县地貌呈现"八山一水一分田"的特征,其森林面积10.8万hm~2,覆盖率高达74%,富饶的森林资源将远安打造成了天然氧吧,也孕育了丰富的食用菌资源,其中尤以香菇为重。由此远安人民多以生产食用菌为生,以普栽香菇为业,远安县的食用菌产业由而兴盛。种植食用菌数十年以来,远安县满载盛誉,先后被授予"全国农业(食用菌)标准化示范区"、"中     

食品安全法控制下食用菌工厂化生产安全监管体系构建

食用菌味道鲜美,具有较高的营养价值和保健药用价值,其产业有着巨大市场潜力以及发展空间,经济效益显著。相较于传统"手工作坊"种植栽培模式,食用菌工厂化生产模式提升了食用菌品质及其附加值,能够满足市场多样化需求,提升产业整体竞争力。通过阐述食用菌工厂化生产的相关概念及特点分析;然后分析构建食用菌工厂化生产安全监管体系的重要性;最后,研究食品安全法控制下食用菌工厂化生产安全监管体系的构建问题。构建食用菌工厂化生产安全监管体系,必须树立科学监管理念,强化事前、事中和事后监管作用;加强事前监管作用,健全食用菌生产的监管制度和机制建设,提高监管方式创新能力;严格事中过程监管,强化企业主体责任,提升企业主诚信自律意识,督查企业做好食用菌生产安全工作,规范企业主体诚信自律;多措并举,多管齐下,保持高压严惩态势,提升事后监管效能。