黄冠梨果面几种常见问题及解决方法

1 鸡爪纹 1.1 套袋黄冠梨成熟期遇雨后,果面出现大小不同、形状各异的锈斑,果农俗称"鸡爪病",病斑形状各异,有线形、月牙形、鸡爪形及其他一些不规则形状.初期发生多为黄褐至红褐色,到后期出现的花斑多为黑褐色.锈斑只出现在表皮,果肉无任何病变.     

黄冠梨鸡爪病发病特点研究

对影响黄冠梨鸡爪病的因素进行了研究和分析.结果表明,施用钾、氮、磷化学肥料均加重病害发生,其中钾肥影响最大;高接树果实发病率显著高于定植树;长果枝结果的果实发病重,短果枝发病轻;使用梨果膨大剂,果实发病时间提前15d;近成熟期较大降雨明显加重该病的发生;果实袋类型对该病的发生影响不明显.     

黄冠梨果皮褐斑病发生机制研究新进展

"黄冠梨"是近年来迅速发展的优质梨品种之一,其果肉细腻、果形端正、品质上乘,套袋生产的果实果面皮孔小、色泽佳,倍受消费者青睐,市场前景广阔.目前已在河北、山东、河南和辽宁等地大面积栽植,其中河北省栽培面积约1.5万hm2.然而,黄冠梨在成熟季节及贮藏期间,套袋梨果表面易发生果皮褐斑病(俗称"鸡爪病").该病害发病迅速,一旦发病,无法挽回,严重降低果实的商品价值.据不完全统计,2004年河北省中南部黄冠梨果皮褐斑病发病率一般在20%～40%,高者达60%以上.     

甘肃景泰黄冠梨鸡爪病与果肉钙营养关系的研究

黄冠梨喷施不同钙制剂的试验结果表明,果面喷施3 g/kg氯化钙、1 000倍氨基酸钙、700倍CA2000钙宝和1 200倍翠康钙宝4种不同钙肥处理的黄冠梨果肉全钙含量明显增加,Ca/N比值提高,鸡爪病发病率明显降低;黄冠梨果肉全钙含量、Ca/N比值与鸡爪病的发病率呈显著的负相关。     

GA_3处理对黄冠梨采后常温贮藏品质变化及病害发生的影响

以黄冠梨果实为试材,研究幼果期果柄涂抹GA_3对黄冠梨呼吸乙烯特性、品质形成及常温贮藏期间品质变化及贮藏性能的影响。结果表明,黄冠梨为典型的呼吸跃变型果实,GA_3处理对果实的呼吸及乙烯释放均有一定的促进作用,可加速果实后熟。GA_3处理增加了采后贮藏前期果实可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量,使黄冠梨果实贮藏品质保持性优于相应的未处理果实;GA_3处理显著加重了黄冠梨果实常温贮藏期间鸡爪病与褐心病的发生率,发病率分别是相应对照果实的2.13和1.12倍。综上所述,GA_3处理能显著增加贮藏前期果实营养物质含量,保持果实品质,但也降低了果实的耐贮性,促进果实病变。     

GA_3对‘黄冠梨’冷藏期间品质变化及贮藏性能的影响

【目的】为探究‘黄冠梨’发育期GA_3处理对其贮藏性能的影响.【方法】以‘黄冠梨’果实为试材,研究幼果期果柄涂抹GA_3对果实冷藏期间品质变化及病害发生情况.【结果】GA_3处理能显著(P0.05)降低果实贮藏前期的呼吸速率,冷藏4个月,果实呼吸速率为40.92mg/kg/h,较同期对照降低28.7%;GA_3处理极显著(P0.01)抑制了整个贮藏期间果实乙烯的释放,同时保持了贮藏期间果实可滴定酸及VC含量,但对果实可溶性固形物、可溶性糖及还原糖的变化无显著影响,冷藏8个月时,果实的乙烯释放速率较同期对照低50.1%,可滴定酸及VC含量分别较同期对照升高20.8%和19.2%;GA_3处理还可极显著(P0.01)抑制果实果心褐变,但却极显著(P0.01)加重了果实鸡爪病发病程度,冷藏8个月时,果实褐心发病率及病情指数均较对照低50%,鸡爪发病率与发病指数分别较对照果实高100.0%和120.0%.【结论】GA_3处理极显著抑制了冷藏期间‘黄冠梨’果实乙烯的释放,在较好的保持了贮藏期间果实的品质的同时,可抑制果实果心褐变,但加重了果实鸡爪病的发生.     

黄冠梨果实花斑病与果实钙·氮含量的关系及防治方法研究

[目的]为防治黄冠梨花斑病提供理论依据。[方法]按照4种肥料的推荐剂量喷施黄冠梨,以清水为对照,测量喷肥前后果皮、果肉中的钙含量和氮含量,调查喷肥前后病情。[结果]黄冠梨健康果实、果皮和果肉中的钙含量较高,氮含量较低,感病果实刚好相反。不同级别黄冠梨感病果实、果皮和果肉中的钙含量、氮含量差异显著。黄冠梨发病情况与果皮和果肉中的钙含量呈现明显的负相关,与氮含量呈现明显的正相关。喷施钙肥后,果肉中的钙含量差异极显著;果皮中的钙含量以喷施30％腐殖酸钙最高。喷施0、3％CaClp2、4％氨基酸钙、30％腐殖酸钙和28％Ca2000钙宝30d后,病情指数明显降低,依次为58．75％、62．66％、65．18％和58．08％。[结论]黄冠梨的花斑病是与果实中钙的缺乏和氮的过剩有关。     

黄冠梨果实花斑病与果实钙·氮含量的关系及防治方法研究

[目的]为防治黄冠梨花斑病提供理论依据。[方法]按照4种肥料的推荐剂量喷施黄冠梨,以清水为对照,测量喷肥前后果皮、果肉中的钙含量和氮含量,调查喷肥前后病情。[结果]黄冠梨健康果实、果皮和果肉中的钙含量较高,氮含量较低,感病果实刚好相反。不同级别黄冠梨感病果实、果皮和果肉中的钙含量、氮含量差异显著。黄冠梨发病情况与果皮和果肉中的钙含量呈现明显的负相关,与氮含量呈现明显的正相关。喷施钙肥后,果肉中的钙含量差异极显著;果皮中的钙含量以喷施30%腐殖酸钙最高。喷施0.3%CaCl2、4%氨基酸钙、30%腐殖酸钙和28%Ca2000钙宝30d后,病情指数明显降低,依次为58.75%、62.66%、65.18%和58.08%。[结论]黄冠梨的花斑病是与果实中钙的缺乏和氮的过剩有关。     

两个‘黄冠梨’杂交F_1代对白粉病抗性的遗传倾向

为梨树白粉病抗病基因定位和筛选奠定基础,采用田间自然发病调查法,调查‘早酥梨’ב黄冠梨’杂交F_1代215株实生树和‘锦丰梨’ב黄冠梨’杂交F_1代362株实生树的叶片白粉病发病情况,并分析两个黄冠梨杂交后代对白粉病抗性的遗传变异。结果表明:调查区梨树白粉病发生较严重且均匀,感病对照‘苹果梨’两年感病指数分别为63.78和62.78,平均感病指数为63.28±0.71,经鉴定,梨树白粉病病原菌为梨球针壳(Phyllactinia pyri);调查发现,‘早酥梨’高感白粉病,‘锦丰梨’感白粉病,而‘黄冠梨’抗白粉病,‘早酥梨’ב黄冠梨’杂交F_1代白粉病发病率为100%,平均感病指数为23.59±3.03,低于中亲值,遗传传递力为59.78%,变异系数为92.31%;低于低亲值的实生树118株,占54.88%,抗病植株最多,占33.02%;‘锦丰梨’ב黄冠梨’杂交F_1代白粉病发病率为98.34%,平均感病指数为15.17±4.71,低于低亲值,遗传传递力为56.46%,变异系数达到111.16%,低低亲植株有257株,占70.99%,高抗植株最多,占41.71%。F_1代群体均表现出低亲遗传倾向。     

果实袋对黄冠梨果皮Ca含量和花斑病发生的影响

黄冠梨果实套袋后果皮Ca素积累明显降低,不同的果实袋会影响到黄冠梨花斑病的发生,花斑病发病率与果皮Ca素营养水平呈显著负相关关系.     

钙、硼肥对黄冠梨花斑病及果皮钙含量的影响

研究了钙、硼肥对黄冠梨花斑病及果皮钙含量的影响.结果表明,幼果期喷施钙盐在目前的栽培管理模式下能提高果皮及叶片钙素积累水平并对黄冠梨"花斑病"有一定的控制作用,施用效果以有机钙盐最好.不同年份和不同管理水平梨园的施用效果有较大的差异.结果同时显示,土施硼肥能有效提高叶片钙含量.     

茉莉酸甲酯处理对采后‘黄冠’梨低温贮藏下果皮褐变及抗氧化能力的影响

通过分析茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)处理对‘黄冠’梨果皮褐变及部分生理指标的影响,探讨MeJA抑制‘黄冠’梨果皮褐变的机制。分别用1、10、100 μmol/L的MeJA水溶液浸泡处理‘黄冠’梨,经商品化包装后低温贮藏,观测贮藏期间果皮褐变情况,总酚含量和多酚氧化酶(PPO)、L-苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)等抗氧化保护酶的活性以及自由基清除能力(DPPH)和过氧化氢(H₂O₂)含量等的变化。结果表明,100 μmol/L的MeJA处理,显著降低了‘黄冠’梨果皮褐变率及褐变指数,降低了PPO、PAL酶活以及总酚含量,提高了POD、CAT、APX等保护酶活性以及DPPH总抗氧化能力,降低了H₂O ₂含量。采后MeJA处理,通过降低果皮H₂O₂的积累、增强梨果皮抗氧化酶活性以及抑制PPO酶活和酚类物质的消耗,显著抑制了低温贮藏下‘黄冠’梨果皮褐变的发生。     

不同梨品种的光合特性研究

在田间条件下,对黄冠梨、黄金梨和红香酥梨的光合特性进行测定。结果表明,3个梨品种在晴天条件下光合速率日变化均为双峰曲线,并具有明显的光合"午休"现象。不同品种光合速率日变化存在一定的差异。黄冠梨的光合"午休"现象最明显,红香酥梨的光合"午休"现象相对较轻。黄冠梨的光饱和点(1 200μmol/m2.s)和光补偿点(30μmol/m2.s)明显低于其他两个品种,黄金梨的光饱和点(1 400μmol/m2.s)和光补偿点(70μmol/m2.s)相对较高。各品种的饱和CO2浓度均较高,CO2补偿点差异较小。     

梨品种对枝干轮纹病的抗性及其遗传规律研究

对3个系统的49个梨品种和10个杂交组合827个单株杂种苗进行了枝干轮纹病田间发病状况调查。品种鉴定结果表明:梨不同种群间抗性存在较大差异,砂梨抗性最强,其次是白梨,西洋梨抗性最差。砂梨品种间对梨轮纹病抗性也存在较大差异,翠冠、黄冠、圆黄等品种对枝干轮纹病具有较强的抗性;西子绿、筑水易感病。杂种苗鉴定表明:梨对轮纹病的抗性是由多基因控制的数量性状。亲本均为感病品种时,后代感病单株比例高,亲本之一为抗病亲本,可提高抗病单株比例,抗病亲本作母本可获得更高比例的抗病后代。     

栽培管理方式对黄冠梨生长发育的影响

在对黄冠梨主要植物学特征和生物学特性进行详细观察调查的基础上 ,研究了授粉品种、留果序位、负载量、套袋等因素对黄冠梨生长发育的影响。     

江苏省丰县地区黄冠梨引种及优质丰产栽培试验

黄冠梨(雪花×新世纪)是河北省农林科学院石家庄果树研究所选育的梨新品种,为适应江办省丰县农业产业结构调整的需要,推广我国新选育的优良品种,江办省徐州市果树研究所于2000年进行了黄冠梨引种及优质丰产栽培试验,获得良好的效果。     

果袋类型对黄冠梨褐斑病及Ca·Mg·K营养的影响

[目的]探讨套袋黄冠梨果实褐斑病的发生机制。[方法]于盛花后36 d对黄冠梨果实进行不同套袋处理;于果实成熟期(盛花后130 d)每株各选择一个基部主枝统计褐斑病发病率,并采取未套袋果实、套袋后表现正常、发病初期和发病后期的果实各30个进行果皮和果肉的Ca、Mg、K含量分析。[结果]套2层纸袋的果实中未发生果皮褐斑病,而套3层纸袋的果实中发生褐斑病。套袋降低了黄冠梨果皮中Ca含量和Ca/K比值,提高了K含量,特别是患病果实表现更为明显;但套袋对果肉中Ca、K含量影响较小。套袋均可提高果肉中Mg含量,降低果皮中叶绿素含量,但厚纸袋明显低于薄纸袋,患病果皮中叶绿素含量较低于正常果实。[结论]黄冠梨果皮褐斑病的发生与套厚袋诱导的果皮中低Ca含量和低Ca/K比值有密切关系。     

不同施肥量对“黄冠”梨果实发育特性及品质的影响

以7年生黄冠梨/杜梨为试材,研究了不同施肥量对黄冠梨果实发育特性及品质的影响。结果表明:随着肥料用量的增加,黄冠梨的单果重明显增加(尤其在果实膨大期),果实纵径/横径值逐渐增大,果实的可溶性固形物含量有所增加;施肥量对果实硬度的影响没有规律。