浙江水产下脚料提炼成宝

浙江省渔业生产企业和科研单位,从一些严重污染环境的水产品下脚料和严重贬值的水产品加工废弃物中提炼出生物科技精品.……     

中国的水产养殖、饲料原料与世界渔业资源

正因为水产养殖用饲料与畜禽用饲料不同,它严重依赖鱼粉、鱼油等海洋渔业资源,所以人们担心中国的水产养殖发展会威胁到天然的渔业资源。然而,大量的数据说明,中国的水产养殖为保护世界的渔业资源作出了贡献。1背景20世纪80年代以后,世界渔业产量的增加和人们对水产品消费的增加主要来源于水产养殖,而水产捕捞量不但     

水产养殖的危害源分析

工业的“三废” ,农业的杀虫剂 ,城市的废弃物 ,以及水产养殖本身的微量元素超剂量使用和药物的滥用 ,使水环境与水产品受到污染。主要危害源包括 :重金属、氨氮亚硝酸盐氮 ,以及药物残留和矿物磷等。这些危害不仅对水产养殖构成危害 ,而且危及人类健康。     

水产品质量安全问题及对策

<正>水产品通常指各类鱼、虾、贝、藻等鲜活品及其加工品,在我国国民生产中占有较重要的地位,在丰富国民的"菜篮子"、改善人民的生活质量方面正发挥越来越大的作用。但由于药物在水产养殖中的大量使用,导致水产品受海洋、淡水域环境污染严重,人类在食用了这些含有有害物质的水产品后,其健康和生命受到威胁。我国既是水产品生产大国,又是水产品出口大     

信息采撷

水产品进出境检验检疫新规定实施新的《进出境水产品检验检疫管理办法》已于2002年12月12日起正式实施,进出境水产品将会受到更为严格的检验检疫。该办法要求对进出境水产品实行较为严格的审批制度和注册登记制度,对《实施企业注册的进口食品目录》的水产品,未获得国外生产加工企业注册登记的不得进口。该办法还对进境水产品存储库提出了检验检疫要求。绿色水产饲料添加剂应具备的特征1能促进水产动物生长,有效而经济地提高水产动物生产性能,提高饲料利用率和水产品品质,养殖效益高。2能增强水产动物机体免疫功能,防止水产动物的传染性疾病…     

下脚料改造成饲料每年增效数千万

水产品加工后．大量的下脚料因得不到及时有效的加工，往往导致腐烂发臭。如何有效处理下脚料，成了水产加工企业最头痛的问题之一。     

无公害水产养殖的具体措施

传统肥水养殖水产品不仅对水体污染严重,而且对食品安全构成严重威胁。面对国际市场发达国家制定的食品安全技术壁垒,注重水产品安全,实现无公害水产品生产已成为水产发展的必然趋势。     

水产品药残问题的成因及防治对策

随着人们生活水平的提高和水产养殖业的快速发展,人们对水产品的质量和安全要求也越来越高,不仅要求营养丰富、美味可口,而且要求卫生、安全和经济。渔药作为渔业生产过程中的必须物质,其经营市场呈现出繁荣的发展势头,但因渔药残留问题对水产养殖业和人们的身心健康造成了严重的威胁,削弱了水产品进入国际市场的竞争力,因此水产品安全问题越来越受到人们的普遍关注。     

水产养殖中抗生素替代品的利与弊

近年来，高密度、集约化养殖促进了水产养殖业的迅猛发展，但同时也加剧了各种疾病的发生与流行，给养殖户带来了严重的经济损失，制约了水产养殖业的健康发展。抗生素的应用有效地控制了许多水产疾病，极大地促进了水产养殖业的发展，提高了经济效益和社会效益，然而，长期、大量使用金霉素、土霉素、喹乙醇、磺胺类药物、青霉素、链霉素等抗生素和抗菌药物，会引起一系列的安全后患，如产生耐药菌株，严重影响水产品品质，     

水产养殖污染及其防治

近些年来,我国对水产品的需求量越来越大,加之海洋渔业整体进程不断推进,促使我国水产养殖行业的高速发展。随着养殖规模扩增速度加快,水产养殖出现的污染问题也越来越严重,给生态环境造成了严重的影响。笔者主要针对水产养殖自身污染的原因浅谈防治措施。     

解决特种水产品饲料的十条途径

所谓特种水产品泛指除常规鱼类之外的虾、蟹、鳖、龟、鳝、蛙、鲈、鳗、鳜、鳢等淡水种类。特种水产品需要大量的动物性饲料。尤其是鲜活饵料。随着特种水产品养殖业的大力发展,饵料供求矛盾日趋突出,解决其饲料问题是发展养殖的主要问题。本文介绍解决特种水产品饲料的十个途径: 1、利用各种废弃物。靠近城镇的特种水产品养殖单位和专业户,可利用肉类加工厂和鱼品加工厂的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等内脏及下脚肉末。如猪血内加入麸皮等植物性饵料,经煮熟后喂鳖、鳝等水产品;利用食堂、饭店宾馆的废弃物;也可利用缫丝厂的蚕蛹作为特种水产品的饵料。     

促进我国水产品出口的对策探讨

目前,许多国家加强了对进口水产品的限制,因此,只有通过提升水产品的国际竞争力,才能实现我国水产品出口的可持续发展.从发展有机水产养殖、加强水产品企业HACCP体系建设、培育龙头企业、加大水产品科研力度、增强政府和行业协会作用等几个方面,对促进我国水产品出口提出了对策与建议.     

免疫活性多糖在水产养殖业中的应用

我国水生动物资源丰富,改革开放以来,水产养殖业蓬勃发展,一举跃入世界渔业大国的行列。然而,近年来我国水产养殖业也遇到了发展瓶颈。集约化养殖使水生动物生存环境受到了威胁,养殖水体水质日益恶化,水产养殖的病害也日益严重,导致水产用药量逐年增加。化学药物的大量使用并在水产品中蓄积和耐药性的产生,     

芽孢杆菌对养殖水体调节作用的研究

高密度养殖的水产动物的排泄物及残饵超过了水体自净能力,引起水质恶化后果,一是病害频发,产量降低.二是水产品的口感等质量较差.目前水产养殖中疾病的防制主要使用抗生素等化学药剂.这些药物在起到一定疗效的同时也因促使病原菌抗药性的迅速获得及造成的环境污染等问题而受到广泛质疑.其中,抗生素可以有效控制疾病的发生和蔓延,然而它的大量使用干扰了养殖环境和水产动物肠道中有益微生物菌群的正常生长和繁殖,导致水产动物病原微生物的易感性和耐药性.另外,抗生素在环境中的残留和在水产品中的富集既危害人类健康,也成为水产品进出口贸易的限制因素.     

水产养殖用药对水产品质量的影响及对策

水产养殖用药是影响水产品质量的最主要因素,文章围绕水产养殖用药存在的问题和对水产品质量的影响,提出了健全水产养殖药物质量标准,落实好药物生产认证制度和经营的许可证制度,加大水产药物的研究开发,建立水产养殖用药管理制度,完善水产养殖药物产品的检测与管理体系等降低水产品用药对质量安全影响的主要对策。     

海南干鱼鳞远销外挣美元

原先不起眼的废弃物鱼鳞,如今成了海南出口创汇的“宝贝“.据有关部门统计,今年1～4月,海南省共出口干鱼鳞共76.2吨,创汇8.3万美元.主要出口日本、泰国等国家.近两年来,水产品已成为海南省出口大宗产品.以往该省水产品加工厂在加工鱼片、条冻鱼过程中,所刮下的鱼鳞,均作为废弃物处理,且耗费了大量的人力物力.……     

甲壳素及其衍生物在水产饲料中应用

随着水产品加工业的发展,虾类水产品加工中的副产品虾壳量也逐渐增多,虾壳内含有大量的甲壳素,充分利用这些甲壳素可以增加经济收益,减少环境污染.甲壳素及其衍生物有提高动物抗菌免疫、促进生长的生理功能.本文就近年来甲壳素及其衍生物在水产动物饲料中的研究做一概述,以期为甲壳素在不同的水产动物饲料中的应用提供参考.     

特种水产饲料解决十途径

特种水产品泛指常规鱼类之外的虾、蟹、鳖、龟、鳝、蛙、鲈、鳗,鳅等淡水种类,这些水产养殖需大量动物性饲料,尤其是鲜活饵料,现介绍十种解决这些饲料的途径。 一、利用各种废弃物:靠近城镇的可利用肉类加工厂和鱼产品加工厂的猪、牛、羊、鸡、鱼等动物内脏及下脚料,肉末等,如用猪血需加入麸皮等植物性饲料经煮熟后可喂鳖、鳝等。另外,亦可利用食堂、饭店、宾馆的可利用     

我国实施无公害水产品行动计划

从农业部渔业局获悉,农业部正在组织实施“中国无公害水产品行动计划”,该计划是围绕“水产品质量安全”这一主题制定的。我国是水产品的世界生产和出口大国,加入 WTO 后,出口水产品的其他世贸组织成员国从保护本国水产业的角度出发,将对我国出口的水产品提出一些更高的要求。我国出口水产品的整体质量安全有保证,但小部分养殖户和加工企业在养殖或加工、经营过程中不能认真贯彻和执行关于禁止使用违禁药物、激素等规定,这是构成我国水产品安全问题的主要因素。因此,依法约束水产业,规范水产养殖和加工、经营,保证水产安全质量是我国渔业的新     

广东水产加工企业“食无鱼”

目前广东水产品加工企业普遍面临原料供给不足的困难,原料缺口巨大。一些生产能力较大的水产加工企业也只