玉米酒精糟的营养价值及在水产饲料中的应用

玉米酒精糟(DDGS)是燃料乙醇厂用玉米籽实与精选酵母和酶等混合发酵生产乙醇后,剩余的发酵残留物经干燥形成的产物.100 kg玉米可生产34.4 kg乙醇和31.6 kg DDGS.     

DDGS的营养价值及限制因素

DDGS是国际市场公认的优质蛋白原料,蛋白含量达30%左右,富含氨基酸、维生素和矿物质。我国生产DDGS的技术和设备与国外相比差距较大,但随着近几年的不断改进,国内DDGS的产量和质量也有很大提高,已成为我国饲料行业的重要原料来源之一。本专题主要介绍DDGS质量控制要点、生产工艺流程与限制因素,以及DDGS在家禽生产中的应用现状及前景,供广大读者参考。     

玉米DDGS的营养特性及在猪日粮中的应用

玉米DDGS又称玉米酒精糟．是燃料乙醇厂用玉米籽实与精选酵母、酶等混合发酵生产乙醇后．剩余的发酵残留物经干燥形成的产物。国外DDGS饲料基本来自于以玉米为原料生产燃料乙醇的工厂．美国2005年的DDGS产量约为700万t．预计2008年产量达到1000万～1400万t;我国2003年玉米DDGS的产量达到200万t,2007年的产量大约为300万t。玉米DDGS中蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪含量丰富,是常规蛋白质饲料的重要替代品,DDGS的使用对于缓解常规蛋白质资源缺乏、降低饲料厂生产成本具有重要的意义。     

浓缩玉米酒精糟残液可以替代肉牛日粮中部分玉米

在过去的几年里，几位研究者已经发现，酒精生产的玉米副产品是牛和猪的优良饲料。     

DDGS在猪日粮中的应用研究

<正>自20世纪70年代以来,大规模的酒精副产物DDGS被生产出来,这使得众多学者加大研究力度将其添加到动物日粮中(Wahlstrom等,1970;Smelski和Stothers,1972;Cromwell等,     

菌糠在动物日粮中的应用效果

菌糠是培育食用菌后留下的废弃培养料。其营养价值高,且含有菌糖、嘌呤、维生素等生长因子,     

玉米干酒精糟用作猪饲料的潜力日益增长

玉米干酒精糟(DDGS)是燃料乙醇工厂用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后,剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品,用3t玉米生产1t乙醇的同时可以生产1tDDGS。由于DDGS是国际市场公认的优质蛋     

玉米DDGS在猪日粮中的应用

随着石油等不可再生资源的日益枯竭,近几年在全球掀起了生物燃料热.美国2007年用于乙醇生产的玉米达到8 428万t,占玉米总产量24.48%,造成世界玉米供应不足,价格连创新高.     

玉米DDGS的饲用价值及其在猪鸡日粮中的应用

玉米DDGS（Distillers Dried Grains with Soluble,玉米干酒糟及可溶物）饲料主要指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂,用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后．剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。DDGS的生产与应用对提高粮食资源的有效利用率．增加生产企业的经济收入,提高配合饲料生产企业的产品质量和饲养场的经济收入等都具有十分重要的作用和意义（沈少臣等．2001）。     

海藻在动物日粮中的应用

海藻营养价值较高,蛋白质组成中有较多的必需氨基酸,特别是含硫氨基酸(如蛋氨酸)丰富,氨基酸组成平衡。同时还富含有不构成蛋白质的生物活性物质——牛磺酸。海藻中的脂肪含量通常不高,有资料显示,绿藻中的腊肪含量可达到15%,少数的海藻可以达到20%～30%,但通常的含量范围是0.5%～4.0%。虽然含量不多,但其脂肪酸组成却与陆生植物截然不同,而类似于海洋动物脂肪,富含有α-亚麻酸(C18∶3)、EPA(C20∶5)、DHA(C22∶6)等ω-3多不饱和脂肪酸。1海藻在猪日粮中的应用在猪饲料中添加2%～5%的海带粉,对猪的生产性能和繁殖能力有明显的促进作用,…     

玉米DDGS的饲用价值

<正>随着我国经济的发展,汽油的消耗量也在逐年增加。相对于需要量而言,不可再生的石油产量越来越少,而使用燃料乙醇替代汽油势在必行;同时,我国面临的石油资源紧缺、粮食过剩、环境污染严重三大难题,生产燃料乙醇和乙醇汽油是玉米等谷物原料的最好去路。     

黑水虻的营养价值及其在动物生产中的应用进展

黑水虻繁殖能力强、养殖成本低、无毒无污染,蛋白质含量丰富、氨基酸种类较齐全,且含有多种维生素、微量元素和脂肪酸,是一种颇具潜力的新型蛋白质饲料。研究表明,动物饲粮中添加黑水虻及其制品能够部分替代常规蛋白质饲料,改善动物生长或生产性能、提升产品品质和提高机体健康水平。本文综述了黑水虻的生物学特性、营养价值、利用优势及其在动物生产中的最新研究成果,旨在为其更好的应用于养殖业及学者们的进一步研究提供参考。     

DDGS的营养价值及在动物生产中的应用研究进展

酒精糟及其残液干燥物(DDGS)是工业生产酒精的副产品,因其蛋白含量较高,近年来在畜禽生产中广泛应用,体现出较高的营养价值、经济价值和生态价值。DDGS的营养价值主要表现为高蛋白质含量、高脂肪和可消化纤维以及高有效磷含量。DDGS营养成分变异性较大,而造成其变异的主要原因是生产原料和加工工艺的不同。我国现阶段对于DDGS的研究还远落后于生产,因此急需对DDGS饲料进行深入研究,以推进这一优良蛋白质资源在我国畜牧业中的有效应用。     

玉米酒精糟的营养价值及其对生长育肥猪肉品质的影响

玉米酒精糟(corn distillers dried grains with solubles,DDGS)是燃料乙醇工厂以玉米为原料发酵生产酒精的副产品,含有丰富的蛋白质、脂肪、有效磷和维生素,是一种良好的饲料原料。近年来,随着燃料乙醇工厂数量的增多、规模的扩大及加工工艺的改进,玉米DDGS的产量和质量也不断提高,并且被越来越多地用于养猪生产中。但是其中过高的脂肪含量,特别是不饱和脂肪酸,导致生长育肥猪的肉品质下降,对猪肉的货架期及深加工造成了一定的负面影响。作者综述了玉米DDGS的营养价值及其对猪肉品质的影响。     

固态发酵豆粕营养价值及其应用研究

固态发酵法是一种切实可行的提高豆粕营养价值的方法。豆粕是畜禽最重要的植物性蛋白源,但其含有的抗营养因子限制了幼龄动物对蛋白质的有效利用。研究结果表明,发酵豆粕对动物的生长性能、消化和免疫功能具有积极的影响。作者就固态发酵豆粕的营养价值研究及其在动物饲养中的应用进行了综述。     

玉米DDGS在畜禽日粮中的应用研究

随着玉米在酒精生产中用量的不断增加,同时也产生了大量的副产物--玉米酒糟,商品名为DDGS.它是一种很有价值的饲料组分,因其最大限度地保留了原谷物的蛋白质等营养成分,并且还融入了糖化曲和酵母的营养成分和活性因子.所以说DDGS是一种高蛋白、高营养、无任何抗营养因了的优质蛋白饲料原料.主要对DDGS的组成、营养特性、在畜禽日粮中的应用现状以及应用前景4个方面进行了综述.     

优质蛋白玉米对单胃动物的营养价值

综述了优质蛋白玉米的发展概况以及其在能量、蛋白质、氨基酸等方面的营养特点，说明了优质蛋白玉米的营养优势主要体现在蛋白质品质的改善，氨基酸比例的改变，尤其是赖氨酸和色氨酸含量增加以及氨基酸消化率的提高，其在单胃动物日粮中必将得到广泛的应用。     

玉米DDGS的营养价值及应用

<正>近几年来,国际市场原油价格不断攀升,能源危机加剧,寻找可再生的能源代替石油成为解决能源危机的必然选择。欧美等发达国家把利用玉米等谷物生产燃料乙醇作为解决能源危机的重要途径之一。DDGS是利用玉米生产燃料乙醇的副产物。在研究和利用燃     

苜蓿的营养特点及其在畜禽饲粮中的应用

随着我国国民经济发展,养殖业比例的逐年提高,饲料需求量也日益增长,但我国的饲料蛋白质每年约缺1000万t,今后还将扩大。动物蛋白质来