荔枝蜜越浓结晶越快

<正>笔者在桂南地区采荔枝蜜、龙眼蜜多年,往年摇的荔枝、龙眼蜜,最多的可摇6～7次,通常隔5～6天摇1次,蜂蜜浓度在39～40波美度之间,荔枝蜜在冬季气温低时才结晶。今年采的荔枝蜜有点特别。今年只摇3次荔枝蜜,没有龙眼蜜,隔10天才摇一次,浓度很高,估计有42波美度以上。这样的荔枝蜜在5月份就结晶,装在玻璃瓶子里不容易倒出蜜来,要用棒棍搅动,蜜才慢慢地倒流出来。     

广东省从化县改良与发展中蜂的成绩和规划

1、全县养蜂發展經过及取得成就:1956年早春只有錦联、上罗沙兩个農業社建立蜂場,共有改良飼养的中蜂120群参加采荔枝蜜,平均每群產蜜40斤以上,全年平均產蜜71.6斤,并發展一倍蜂群。1957年早春,有15个社建立了蜂場,共有蜂400多群,收荔枝蜜共2万多斤,并發展蜂群一倍連老場共產蜜43,190斤(竹籠蜂未算入内)至目前为止,全縣已經有70多个農社建立蜂場了,总共有改良飼养的中蜂2,269     

浙江省养蜂业风险救助资金管理暂行办法即将出台

为了净化蜂蜜市场,打击假冒伪劣蜂蜜制造者,2004年3月28日浙江省蜜蜂产业协会副秘书长钱建华带队,由省出口商品检验局、省土畜产进出口公司、蜂业企业协会等5人组成打假小分队查看杭州市区东南西北四大超市出售瓶装蜂蜜。检查人员对于价格偏低或张冠李戴瓶装蜜每种购了3瓶样品蜜并开了发票封存检验。从市场检查来看,有部分瓶装蜜是假冒的。如荔枝蜜颜色是深琥珀色,紫云英蜂蜜偏浅,但是某厂生产的标明荔枝蜜、纯净蜂蜜(注明油菜蜜)、紫云英蜂蜜颜色基本一致类似油菜蜜。众所周知,荔枝蜜、紫云英蜜收购价是油菜蜜的2.5～3倍。但市场上出售3种…     

采荔枝蜜常识

广东、福建、台湾、海南、广西是我国荔枝的主要产区。每年都有不少蜂群采荔枝蜜,而要达到好的收成,其中是大有学问的。根据笔者多年观察知道,荔枝流蜜是有大小年的。一般只有早熟荔枝、中熟荔枝开花的年份属小年,早、中、晚熟荔枝全开花的年份属大年,凡阳历单年的属小年,双年的(如2006年)属大年。小年的荔枝蜜收成一般,也有欠收的现象。而大年会有好收成,每群意蜂产蜜量约30～50kg,每群中蜂产蜜量约10～15kg。要懂得,种植在腐植质肥沃深厚的沙质土壤上的荔枝树,流蜜量大,而种植在贫瘠山岭红壤土的荔枝树,流蜜量小;青壮年的荔枝树流蜜量大,…     

2021年桂南荔枝龙眼蜜大丰收

正桂南地区通常在3月25日摇荔枝蜜,4月10日左右结束;在4月15日摇龙眼蜜,4月底结束。由于气候变暖,今年荔枝蜜提早摇,3月9日摇取早熟四月荔枝蜜,3月19日摇取中熟的大造荔、黑叶荔枝蜜,3月16日摇迟熟的香荔蜜,4月11日、4月19日、4月26日能摇三次龙眼蜜。     

从化地区中蜂的春季管理

广东省气候暖和,越冬期较短,越冬期约40天,越冬群势应保持4—5框,每框蜂应存蜜一斤左右,越冬损失率约在20％。我们从化县是个半山区,四季蜜源不断,春有荔枝,夏有乌桕,各有鸭脚木,在这三个主要蜜源期内,荔枝蜜的产     

龙眼、荔枝、桉树等蜂蜜气味成分研究近况

龙眼、荔枝、桉树等蜂蜜气味成分研究近况张秉权，张秉衡在龙眼蜜、荔枝蜜、按树蜜和养麦蜜的气味成分分离鉴定研究中，由于广泛采用气相色谱、气─质联用技术，１９９４年屡有研究成果报道。龙眼蜜市村信友〔１〕以台湾产龙眼蜜为样品，用高真空蒸馏和液面上部采样法将挥...     

福建地区三种蜂蜜的荧光特性研究

本文研究了福建地区三种蜂蜜(龙眼蜜、荔枝蜜、八叶五加蜜)的稳态荧光光谱,瞬态荧光寿命以及荧光量子产率。稳态荧光光谱研究表明,龙眼蜜和荔枝蜜显示出单一荧光发射峰,其最大发射波长分别为440 nm和430 nm,最大激发波长分别为340 nm和335 nm。八叶五加蜜则显示出双荧光发射峰,发射位置位于363 nm和460 nm,最大激发波长分别位于330 nm和350 nm。瞬态荧光寿命研究显示三种蜂蜜的四个荧光发射峰之间均存在显著差别,其中龙眼蜜和荔枝蜜的荧光寿命分别为8.20±0.13 ns和7.71±0.09 ns,八叶五加蜜的两个荧光发射峰则分别为3.13±0.66 ps和11.20±0.08 ns。量子产率的测定结果显示八叶五加蜜为5.80±0.35%,龙眼蜜和荔枝蜜分别为3.93±0.42%和3.07±0.15%。以上结果表明,不同的蜜种在稳态荧光光谱、荧光寿命、荧光量子产率三个主要的荧光性质上均表现出较大的差异,结合这三个荧光参数有望为蜂蜜的植物源性溯源提供更为丰富、稳定的信息。     

荆条蜜大幅减产 养蜂人希望落空

<正>继油菜蜜大幅减产后,洋槐蜜丰收的表象未能根本改善养蜂人收入,大品种荆条蜜的欠产更是雪上加霜,蜂农继续期待荆条蜜后期产情和已开始的葵花蜜收成。荆条蜜是荆条花蜂蜜的简称,也叫荆花蜜,因色泽和产地而异,分白荆条蜜、黄荆条蜜和红荆条蜜,属我国四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜)。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多,荆     

蜂种及低温浓缩对荔枝蜜酶值的影响

本文研究了采蜜时间、蜜蜂品种、贮藏及真空低温浓缩等条件对荔枝蜜的淀粉酶及蔗糖转化酶的活性影响。结果表明:意蜂所采荔枝蜜的淀粉酶和蔗糖转化酶均高于中蜂采蜜;尾蜜的淀粉酶值高于头蜜(10.6%),而转化酶略低于头蜜(4.3%);水分含量在27%左右的原料蜜即使在低温下贮藏,仍会导致酶值大幅度损失;50℃浓缩处理使酶值明显降低,其中淀粉酶损失23.7%,而蔗糖转化酶损失高达50.2%。     

西方蜜蜂蜜浆高产杂交优势利用研究——蜜浆高产杂优组合的选配

18 个不同品系间的蜜蜂单交种连续两年进行试验比较,凡产浆量较高的蜂种( 品系或杂交组合) 其产蜜量相应较低;反之,则产蜜量较高。从对蜜浆生产性能、浆糖比、全年综合经济效益、蜂群产育力等多方面综合评判,蜜浆兼顾的蜂场,仍应饲养浆蜂为主。浆蜂不同品系间杂交,可提高抗白垩病的能力。在所有浆蜜杂交种中,以美意、东北黑蜂与浆蜂的回交种表现最好,经济效益及王浆酸含量较高,适于我省及我国南方推广。     

西方蜜蜂浆高产杂交优势利用研究：蜜浆高产杂优组合的选配

１８个不同品系间的蜜蜂单交种连续两进行试验比较,凡产浆量较高的蜂种（品系或杂交组合）其产蜜量相应较低;反之,则产蜜量较高。从对蜜浆生产性能、浆糖比、全年经济效益蜂群产育力等多方面综合评判,蜜浆兼顾的蜂场,仍应饲养浆蜂为主。浆蜂不同品系间杂交可提高抗白垩病的能力。在所有浆蜜杂交种中,以美意、东北黑蛞民浆峰的回交种表现最好,经济效益及王浆酸含量较高,适于我省及我国南方推广。     

今年有8万群蜜蜂为高州市荔枝授粉

今年去广东省高州市放蜂采荔枝蜜的蜂群大量增加 ,约计８万多群 ,并取蜜３次以上 ,群产蜜量达３０～５０ｋｇ ,总产值约１６００万元。８万群蜜蜂给高州“中华红”荔枝授粉提高了坐果率和果品质量 ,其经济效益也将十分可观。目前 ,高州市的荔枝花期基本结束 ,不少蜂场已转到广西荔枝龙眼蜜源场地 ,希望再夺一次丰收。今年有8万群蜜蜂为高州市荔枝授粉@玉昆南     

蜜蜂花粉篮大小和产蜜量

测定了一个蜂场中19群西方蜜蜂的季节产蜜量、工蜂蛹重、工蜂成蜂寿命和工蜂花粉篮大小。产蜜量与花粉篮的长度和面积呈显著相关(相关系数分别为r=+0.551,P<0.0145;r=+0.575,P<0.01)。花粉篮面积与寿命呈显著相关(r=+0.687,P<0.0012)。选育花粉篮大的蜜蜂可提高产蜜量,因为可以有较多的花粉带入蜂群,进而可扩大幼虫面积和延长所培育工蜂的寿命。花粉篮面积是影响全年蜂群产蜜量的一个重要因素,特别是在蜂群平均增重较大的几个星期。     

高举毛泽东思想红旗 抓政治促生产 记杭州牛奶公司养蜂场的政治思想工作经验

浙江省杭州牛奶公司养蜂场,在1965年的养蜂生产工作中,有两大特点,第一是蜂蜜、王浆双高产,是以往任何一年所没有的;第二是获得的纯收益多,而单位成本低,也是过去所没有的。在去年早春有意蜂1,203群,全年产商品蜜300,858斤,产王浆1,039斤多。全年生产的利润高达241,545元,而单位成本每100斤蜜仅开支30.64元(见下图)。他们主要的经验     

春蜜大丰收

江苏吴县各养蜂场在1959年分蜂、取蜜、产蜡三高产的基础上,高举总路线、大跃进、人民公社三面红旗,1960后春季养蜂生产取得了特大的丰收,全县16个养蜂单位2,180群蜂,到5月5日为止,已生产蜂蜜130,800斤,平均群产60斤,比去年同期增长一倍多,接近1959年全年的总产蜜量,并且分蜂500多群。其中以县     

油菜花期中蜂的管理

贵州省各地大量种植油菜,其花期长,有早、中、晚三个品种,从2月底或3月初始花到4月上旬或4月中、下旬结束,约2个月的时间。油菜流蜜丰富,在部分地区油菜蜜几乎占全年产蜜量的60%以上。但油菜花     

福州地区中华蜜蜂强群高产科学饲养法

福州地区是我国最早全面实现对中蜂活框改良科学饲养的地区之一.全区山地、丘陵占70%多,饲养中蜂群数约占全区现有蜂群总数的70%.福州地区的中蜂每年生产蜂蜜的品种有:春山花蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、夏山花蜜、瓜类花蜜、秋山花蜜、枇杷蜜、山桂花蜜、八叶五加蜜等,还有少量的茶花蜜、菜花蜜、橄榄蜜等.福州市场的蜂蜜中2/3靠中蜂生产.因此,做好中蜂科学饲养,实现中蜂产品无公害生产,意义十分重大.     

温度和水分含量对四种蜂蜜结晶的影响

蜂蜜结晶是长期困扰蜂业的一大难题。本文对不同温度和蜂蜜含水量对蜂蜜结晶的影响进行研究,结果如下:在 9℃～15 ℃的范围内,枇杷蜜、荔枝蜜、鹅掌柴蜜(冬蜜)、桂花蜜最容易结晶的温度是9℃～11℃。枇杷蜜最容易结晶的含水量是 20.75%～23.75%,结晶范围是 20.75%～26.75%。桂花蜜最容易结晶的含水量是 25.75%～29.75 %,但是结晶范围较广,在 15.75%~29.75%均出现了结晶现象。冬蜜最容易结晶的含水量是 20.75%～22.75 %,结晶范围是 19.75%～25.75%。荔枝蜜最容易结晶的含水量是20.75%～23.75%,结晶范围是20.75%～27.75 %。     

早春快速繁殖

根据我县的蜜源情况和气候特点,一九七八年我县各蜂场开始推广"蜂群早春快速繁殖"的管理方法,大抓春蜜生产,近三年来春蜜群产和脾产分别比七七年平均增加134.3%、158.2%、春蜜占全年总产量的比例由七七年的16.9%上升到40.0%.实践证