0～14日龄乳鸽小肠主要消化酶发育规律的研究

以0～14日龄雄乳鸽为研究对象,测定3日龄、8日龄和14日龄乳鸽十二指肠和空肠中淀粉酶、总蛋白水解酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性随年龄的变化趋势。结果表明：十二指肠中淀粉酶、总蛋白水解酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性随日龄增加而呈上升趋势,脂肪酶活性在3～8日龄显著降低,8～14日龄活性升高;空肠中淀粉酶、总蛋白水解酶和脂肪酶活性先降低后升高,而胰蛋白酶和糜蛋白酶活性先升高后降低,并在8日龄时达到峰值。     

黄羽肉仔鸡脂肪酶的发育规律及小麦SNSP对其活性的影响

取1日龄105羽黄羽肉鸡随机分成3组 ,每组35羽。以玉米—豆粕日粮为对照 ,小麦—豆粕、玉米—豆粕—小麦可溶性非淀粉多糖(SNSP)提取物日粮为试验组。分别测定1 ,4 ,7 ,10 ,14 ,18及21日龄肉仔鸡胰脏和小肠内容物中脂肪酶的活性 ,以观察肉仔鸡脂肪酶发育的规律和小麦SNSP对其活性的影响。结果表明 :(1)肉仔鸡胰脏脂肪酶的活性在2周龄内逐渐增加 ,在第3周略有下降 ,在3周末达到最高值。小肠内容物脂肪酶活性变化不大。(2)除18日龄小麦SNSP提取物组外 ,小麦日粮和玉米—豆粕—小麦SNSP提取物日粮能分别降低所有日龄黄羽肉仔鸡胰脏脂肪酶的活性(P<0.05)。两组日粮也分别降低了4～10日龄肉仔鸡小肠内容物的脂肪酶活性(P<0.05)。体外研究表明 ,小麦SNSP对脂肪酶的活性有明显的抑制作用(P<0.05)。     

不同氟来源和不同氟水平对0～3周肉仔鸡脂肪代谢的影响

选用２００只一日龄ＡＶＩＡＮ肉仔鸡随机分成１０组,除对照组为３８只外,每组为１８只,研究不同氟源和不同氟水平对０～３周肉仔鸡脂肪代谢的影响。氟源有３种,分别为氟化钠（ＮａＦ）,添加水平为３５０、７００、１０５０ｍｇ／ｋｇ,氟化钙（ＣａＦ２）,添加水平为３５０、７００、１０５０ｍｇ／ｋｇ,磷酸氢钙（ＣａＨＰＯ４）,添加水平为２５０、３５０、５５０ｍｇ／ｋｇ。对照组则采用低氟磷酸氢钙配制,含氟为６０ｍｇ／ｋｇ。研究结果表明在同一氟源下,随日粮肉仔鸡氟含量的增加,肝氟含量增加（Ｐ＜０．０１）,而肝脂降低（Ｐ＜０．０５）;血清胆固醇和甘油三脂含量基本呈下降趋势（Ｐ＜０．０５）;不同氟源的日粮对肝脂、血清胆固醇和甘油三脂的影响程度存在一定的差别。ＮａＦ和ＣａＨＰＯ４使肝脂、血清胆固醇和甘油三脂下降趋势比ＣａＦ２更显著些。     

3～6周肉仔鸡苏氨酸、色氨酸需要量的研究

本试验研究 3～ 6周肉仔鸡苏氨酸 (Thr)和色氨酸 (Trp)的需要量。Thr和Trp各设四个水平 ,日粮总Thr的含量为 0 .66%、0 .70 %、0 .74 %和 0 .78%,真可消化Thr的含量为 0 .57%、0 .61 %、0 .65%和0 .69%;日粮总Trp的含量为 0 .1 7%、0 .1 8%、0 .1 9%和 0 .2 0 %,真可消化Trp的含量为 0 .1 5%、0 .1 6%、0 .1 7%和 0 .1 8%。采用两因子完全随机设计。对体增重、饲料转化率、氮表观存留率和血清尿酸浓度等指标进行了测定。结果表明 :3～ 6周肉仔鸡粗蛋白水平降到 1 8%仍有较好的饲养效果 ;Thr和Trp间存在交互作用 ,且对体增重和饲料转化率有显著影响 ;综合考虑各项指标 ,日粮总Thr和Trp的需要量为0 .66%和 0 .1 8%～ 0 .1 9%,真可消化Thr和Trp的需要量为 0 .57%和 0 .1 6%～ 0 .1 7%。     

0～49日龄肉仔鸡消化参数的变化规律研究

作者通过测定10、14、17、21、28、35、42和49日龄肉仔鸡体重和采食量，嗉囊、腺胃和肌胃及空肠食糜的pH，小肠的长度，腺胃和肌胃食糜中胃蛋白酶水平以及空肠食糜中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶的活性等指标，研究0～49日龄肉仔鸡消化参数的变化规律。并探讨这几种消化参数发育与肉仔鸡生长间的关系。研究结果表明：肉仔鸡体重、采食量以及小肠长度随日龄的增加逐渐增加，体重、采食量和小肠长度的增幅分别于42、28和35日龄左右达到最大，然后呈逐渐降低趋势。嗉囊和胃pH有随日龄增加的趋势，但增幅不大。肉仔鸡空肠pH在生长过程中比较稳定，介于5．79～6．16之间。胃蛋白酶随日龄的增加而逐渐增加，于28日龄达到峰值，随后有降低的趋势。28日龄以后各日龄胃蛋白酶水平仍高于21日龄以前。空肠内淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶随日龄增加逐渐增加，并分别于35、21、14和14日龄达到峰值，随后逐渐降低。与达到峰值前酶活相比，达到峰值后各种酶活水平仍高于或接近峰值前酶活水平。小肠发育程度和消化酶水平可能会对肉仔鸡生长产生影响。     

肉仔鸡对胰蛋白酶抑制因子的耐受性研究

给15日龄AA肉仔鸡分别饲喂胰蛋白酶抑制因子(TI)9.01,6.45,3.74,1.80,1.39,0.34g/kg的日粮至35 d.肉仔鸡对饲粮中胰蛋白酶抑制因子的耐受性阈值为3.74g/kg.     

植酸酶对3～6周的肉仔鸡磷需求的影响

进行2个相同设计方案的试验。选用3周龄的有充足磷饲料喂养的人工笼养雄仔鸡,在3～6周龄这一阶段分别喂给0.10%～0.45%(递增量为每次0.05%)的非植酸磷(non-phyta-tephophorous;即npp)。在日粮中添加800IU/kg的植酸酶。测定包括体增重、饲料转化率、发病率,胫骨灰分和粪磷情况。非线性回归方程被用来评价要得到最佳体增重、饲料转化率、发病率、胫骨灰分和粪磷时非植酸磷的需求量。在无植酸酶的情况下,得到的胫骨灰分率、增重率和饲料转化率的非植酸磷量分别是0.33%、0.186%和0.163%。这一数据非常符合现今NRC(1994)的推荐量。而添加800IU/kg的植酸酶后,得到最佳胫骨灰分率、增重率和饲料转化率的非植酸磷含量分别是0.24%、0.151%和0.109%。粪磷在低磷状态下显著减少。     

0～4周龄肉仔鸡不同锰源锰需要量的研究

试验将３６０只１日龄ＡＡ（ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ）肉鸡公雏随机分为添加锰０ｍｇ／ｋｇ,硫酸锰（ＭｎＳＯ４．Ｈ２Ｏ,下同）６０ｍｇ／ｋｇ,１２０ｍｇ／ｋｇ,１５０ｍｇ／ｋｇ和蛋氨酸锰（Ｍｅｔ－Ｍｎ,下同）４０ｍｇ／ｋｇ,６０ｍｇ／ｋｇ,６个组,６个组基础日粮组成及日粮营养水平相同。试验期为４周。结果表明,所有添加锰组体增重均均显著高于不加锰组（Ｐ〈０．０１）,添加锰６０ｍｇ／ｋｇＭｅｔ－Ｍｎ体增重显著高     

不同氟来源和不同氟水平对0—3周肉仔鸡脂肪代谢的影响

选用200只一日龄AVIAN肉仔鸡随机分成10组,除对照组为38只外,每组为18只,研究不同氟源和不同氟水平对0—3周肉仔鸡脂肪代谢的影响.氟源有三种,分别为氟化钠(NaF),添加水平为350、700、1050mg/kg,氟化钙(CaF_2),添加水平为350、700、1050mg/kg,磷酸氢钙(CaHPO_4),添加水平为250、350、550mg/kg,对照组则采用低氟磷酸氢钙配制,含氟为60mg/kg.研究结果表明在同一氟源下,随肉仔鸡日粮氟含量的增加,肝氟含量增加(P<0.05),而肝脂降低(P<0.05),血清胆固醇和甘油三酯含量基本呈下降趋势(P<0.05);不同氟源的日粮对肝脂、血清胆固醇和甘油三酯的影响程度存在一定的差别,NaF和CaHPO_4使肝脂、血清胆固醇和甘油三酯下降趋势比CaF_2更明显     

1～3周龄雌性肉仔鸡精氨酸需要量

本试验旨在研究饲粮中精氨酸水平对l～3周龄雌性爱拔益加(AA)肉仔鸡的影响,并运用二次曲线模型进行需要量估计.试验选用540只1日龄雌性AA肉仔鸡,随机分成6组,每组5个重复,每个重复18只鸡.6个组饲粮精氨酸水平分别为1.000%、1.125%、1.250%、1.375%、1.500%和1.625%.结果表明:精氨酸...     

肉仔鸡生物素缺乏症的观测及生物素需要量的探讨

６４８只Ａｒｂｏｒ Ａｃｒｅｓ商品人七日龄肉雏鸡，饲以小麦基础日粮，分别添加生物素０、５０、１００、１５０．２００、３００（μｇ／ｋｇ日粮）组成６个处理。３周龄时各处理组的体重呈显著差异（Ｐ＜０．０５），２周龄时添加量为０的处理组中开始有缺乏症的表现脚底粗躁干裂，随着日龄的增长，脚底形成溃疡，病变矢口程度随生物素添加量的提高而降低。生物素严重缺乏导致肝脏积累大量脂肪，未添加生物素组的肝脂含量显著高     

断乳前后乳猪消化道(胰、小肠内容物)几种消化酶活性变化的研究

测定乳猪胰脏、小肠内容物中淀粉酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶的活性以观察年龄对其影响。10头乳猪从21、28、35、42、49日龄分别被屠宰，乳猪在28日龄断奶。胰、小肠内容物中的淀粉酶，胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的总活性从21日龄至35日龄均呈逐渐上升趋势；35日龄后出现下降，断奶可能会造成多数消化酶的活性降低。但随着进食刺激则酶活会很快恢复并呈上升趋势。     

肉用仔鸡能量代谢特点的研究

本研究用星布罗(Starbro)肉仔鸡进行了饲养试验、比较屠宰和间接呼吸测热试验,结合营养化验和统计分析,对肉仔鸡维持、生长的能量代谢和有关的参数进行了全面研究测定。借助于密闭呼吸测热装置测得肉仔鸡的饥饿代谢产热值(FHP),通式为:FHP(RQ,Kcal/日)=91.49×W~(0.75)kgFHP(EUN,Kcal/日)=89.49×W~(0.75)kg肉仔鸡的维持代谢能值(MEm)为:MEm(Kcal/日)=104.48或104.98×W~(0.75)kg。肉仔鸡维持代谢能的利用率(K_m)为:85.34～87.38％。本文还对测得的肉仔鸡代谢能用于生长的总能效率(K_(p·f))和分效率(K_p与K_f)值进行了讨论。并得到了肉仔鸡不同发育阶段的代谢能需要量的析因公式。通过肉仔鸡体脂肪(C_f)及体蛋白质(C_p)热值参考数的测定。根据比较屠宰、营养化验分析结果,肉仔鸡体蛋白质热值(C_p)为5.52或5.56Kcal/g。肉仔鸡体脂肪热值(C_f)为9.22或9.49Kcal/g。     

鸡马杜霉素急性中毒及其脂质过氧化关系的研究

本文在实验条件下人工诱发鸡马杜霉素急性中毒，观察中毒症状及病理变化，测定受损靶器官的脂质过氧化物的含量及相关酶的活性，以及肝细胞色素Ｐ－４５０的含量。实验结果表明：鸡马杜霉素急性中毒的主要临床症状是腹泻、腿无力或麻痹；肉眼病变是全身性充血、淤血及少数组织出血；显微镜检病变是肝脏、心肌及腿肌出血与变性；肝脏的脂质过氧化物的含量及过氧化氢酶的活性显著增加；肝Ｐ－４５０的含量显著增加；但是心肌与腿肌的脂     

肉仔鸡实用饲粮中锰适宜水平的研究

用一日龄Arbor Acres雏鸡320只(1/2,1/2(?)),分成8组,分别喂以含锰(Mn)16ppm的玉米-豆饼基础饲粮和含Mn36、56、76、96、116、136和156ppm的添加Mn(试剂级MnSO_4·H_2O)饲粮28天,研究笼养肉仔鸡饲粮Mn的适宜水平。随饲粮Mn的提高,鸡体重在96ppm时增至最大(P>0.05),腿病发生率由57.5％(缺Mn基础组)逐渐降至10％以下(116ppm以上组);骨灰中Mn的含量呈线性上升(P<0.01),但肝、胰、肾、心、脾和肌肉中Mn的含量及心脏含Mn超氧化歧化酶(MnSOD)活性可与饲粮Mn含量拟合成相应的渐近线或二次曲线模式(P<0.01),当这些软组织Mn达到平衡和心MnSOD活性达最高时,计算所需的饲粮Mn分别为110、111、141、123、109、99和121ppm;肝和胰MnSOD无明显变化(P>0.05)。由上建议:AA肉仔鸡在0～4周龄饲粮中Mn含量以120ppm为宜,即为我国现行肉仔鸡Mn建议需要量60ppm的2倍。     

微量元素铜影响肉仔鸡免疫功能剂量效应的研究

1日龄艾维茵肉仔鸡300只 ,随机分为5组 ,每组3重复 ,自由采食以玉米、淀粉、葡萄糖和大豆分离蛋白为主的日粮 ,日粮中分别添加0、6.5、11、55和100mg/kg 铜 ,饮用去离子水 ,分别于1和14日龄皮下注射HVT冻干苗 ,7和14日龄滴鼻接种Lasota系冻干苗。11mg/kg 铜添加组增重较其它组快、饲料增重比较其它组低 ,免疫器官(胸腺、脾脏和法氏囊)发育优于其它组 ,血液分离淋巴细胞ANAE+ 率高于其它组 ,与之相比 :0铜添加组21及42日龄体重降低(P<0.01) ,0～42日龄饲料增重比增加 ,21及42日龄胸腺重量降低(P<0.01) ;100mg/kg铜添加组21和42日龄胸腺重量及0铜添加组法氏囊重量降低(P<0.05),0铜添加组42日龄脾脏重量降低(P<0.5) ;42日龄0铜添加组或100mg/kg铜添加组血液分离淋巴细胞ANAE +率显著降低(P<0.05);0铜添加组21和42日龄T、B淋巴细胞对丝裂原的反应性极显著降低(P<0.01) ,100mg/kg铜添加组相应指标显著降低(P<0.05) ;14、21、28、35、42和49日龄血清NDV、MDY抗体ELISA效价显著降低(P<0.05) ,其中0铜添加组21、28、35和42日龄血清NDV、MDY抗体ELISA效价及100mg/kg铜添加组21、28和35日龄相应指标极显著降低(P<0.01) ;55mg/kg 铜添加组21、42日龄T淋巴细胞对丝裂原的反应性及21 ,28 ,35日龄血清NDV、MDV抗体ELIS     

日粮铜水平对肉仔鸡生长性能和免疫功能影响的研究

１ 日龄艾维茵肉仔鸡１２０ 只,随机分组,自由采食以葡萄糖－ 大豆分离蛋白为主要原料的半纯合日粮,日粮中分别添加 ０、１１ 和４４０ｍ ｇ／ｋｇ 铜,饮用去离子水,分别于 １ 日龄皮下接种 Ｈ Ｖ Ｔ 冻干苗、７ 和１４ 日龄滴鼻接种 Ｌａｓｏｔａ 系冻干苗。试验结果表明,日粮中０ 或４４０ｍ ｇ／ｋｇ 铜添加组与１１ｍ ｇ／ｋｇ 铜添加组相比：１９、４３ 日龄体重小（ Ｐ＜ ００５）,０ｍ ｇ／ｋｇ 铜添加组０～４３ 日龄单位增重料耗显著高于１１ｍ ｇ／ｋｇ 铜添加组（ Ｐ＜ ００５）;胸腺、法氏囊和脾脏不同程度地萎缩（ Ｐ＜ ００５）,显微分析０ｍ ｇ／ｋｇ 铜添加组胸腺、脾脏、法氏囊、盲肠扁桃体和哈德氏腺发现,淋巴细胞减少且分布疏松,胸腺淋巴细胞膜和核膜不清晰; Ｔ、 Ｂ淋巴细胞对丝裂原的反应性降低（ Ｐ＜ ００５）;血清中 Ｎ Ｄ Ｖ、 Ｍ Ｄ Ｖ 抗体 Ｅ Ｌ Ｉ Ｓ Ａ 效价降低（ Ｐ＜ ００５）,说明铜对维持机体免疫功能状态必不可少。     

肉仔鸡腿病病因研究报告

1498只出壳A.A.肉仔鸡在同一房宿内分五区网上养育,分别为301,301,297,298和301只。10日龄雏鸡出现腿异常,46日龄腿病死淘鸡总数为248只,占入舍鸡数的16.6％。一经发现病鸡就拣出隔网分开饲养,腿病鸡群称为病鸡组,正常鸡群称为健康组。对不同日龄鸡做病毒性关节炎、滑液囊霉形体、葡萄球菌和大肠杆菌的血清学检查或细菌培养,结果都判定为阴性。从49日龄病鸡组和健康组分别随机抽取15只鸡,分离血清,检测血清总蛋白、碱性磷酸酶、钙、磷和血脂三项,并测定羽毛锰和锌等矿物元素,这些指标在两组之间都呈差异不显著水平(P>0.05)。结合临床剖检结果,认为病鸡没有发生骨质明显病理过程。应用剩余法分析阐明,垫网是这次肉仔鸡腿病的直接病因。连续不间断地光照亦可能与腿病相关。     

雌二醇对肉用仔鸡脂肪代谢的影响

本实验选用马歇尔雄性肉用仔鸡,探讨雌二醇对肉用仔鸡脂肪代谢的影响。 5～10周龄仔鸡血清β-脂肪蛋白含量随周龄明显上升,并与体重呈强正相关。给鸡外源雌二醇2mg/只,一次性肌肉注射后5小时,β-脂蛋白含量明显增加,26小时达到高峰,直到98小时回到对照组水平。血清β-脂蛋白含量和肝脏NADP-苹果酸脱氢酶活性,因外源雌二醇剂量的加大而升高。在用外源雌二醇多次处理时,血清β-脂蛋白长期保持在高水平;于停止注射后第6天回到对照组水平;停止注射后第9天,实验组体重、肝重、腹脂重、肝脏总脂含量、肌肉中总脂含量、肝脏NADP-苹果酸脱氢酶活性均显著高于对照组。 还发现未经外源雌二醇处理的6～10周龄雄性肉用仔鸡血清雌二醇水平(139.06～229.10pg/ml)显著高于 2～5周龄的水平,近似于性成熟产蛋母鸡的水平。2～10周龄血清雌二醇与β-脂蛋白含量呈强正相关。结果说明:雌二醇在肉用仔鸡6～10周龄期间,对脂肪代谢有很重要的调节作用。     

实用饲粮中锰的添加水平对肉用仔鸡组织中其他矿物元素浓度的影响

用一日龄 Arbor Acres 肉用仔鸡(公母各半)进行两个饲养试验,测定不同无机锰添加水平对肉用仔鸡肝、胰、肾、心、脾、肌肉和骨中钙、磷、镁、铜、铁和锌浓度的影响。试验1的玉米—豆饼基础饲粮含锰18毫克/千克,分别添加锰0、32、72、112、262和2822毫克/千克;试验2的相同基础饲粮含锰16毫克/千克,分别添加锰0、20、40、60、80、100、120和140毫克/千克。笼养28天。结果表明,在实用基础饲粮中添加20—262毫克/千克锰时,可提高胰和肾锌(P<0.05或0.01)及肝铜(P>0.05)的浓度,但不同添加水平间无明显差异(P>0.05)。添加水平达2822毫克/千克,增加肝铜(P<0.01)而降低骨灰镁浓度(P<0.05或0.01)。组织钙、磷、和铁的浓度无明显变化(P>0.05)。