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1.
芥蓝属十字花科芸薹属1~2年生草本植物,是我国著名的特产蔬菜之一,以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种理想的保健蔬菜。同时,芥蓝具有很高的药用价值,芥蓝中含有有机碱,有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化的功效。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。芥蓝在南方大部分地区可周年种植,现在北方已引种成功,并不断扩大种植面积。我国芥蓝产品出口到日本、东南亚等地,被称为高营养价值蔬菜。本文主要介绍芥蓝常见的几种病虫害及其防治技术:  相似文献   

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芥蓝属十字花科芸薹属一年或二年生草本植物,是我国菩名的特产蔬菜之一。以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种理想的保健蔬菜。同时,芥蓝具有很高的药用价值,芥蓝中含有有机碱,有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化的功效。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,  相似文献   

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芥蓝,又名盖蓝、甘蓝球、撇拉,属十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜,为一年生或二年生草本植物,以花薹为产品,是中国特产蔬菜,自古分布在广东、广西、福建、台湾等省,现已传播至全国各地,以及日本、东南亚和欧美等国家。芥蓝有2类:开白花的称白花芥蓝,开黄花的称黄花芥蓝。白花芥蓝主食  相似文献   

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几种芸薹属蔬菜的核型分析与比较   总被引:2,自引:0,他引:2  
对大白菜、菜薹、结球甘蓝、芥蓝、花椰菜和四倍体菜薹与二倍体芥蓝种间杂种的核型进行了比较分析,旨在为研究其亲缘关系及品种鉴定提供细胞学依据。结果表明:四倍体菜薹与二倍体芥蓝的种间杂种包含2个菜薹的染色体组(AA)和1个芥蓝的染色体组(C),为异源三倍体(AAC)。结球甘蓝、芥蓝和花椰菜的染色体的平均相对长度基本相同,大于大白菜和菜薹,但变异系数小于大白菜和菜薹。大白菜和菜薹的核型类型属2B型,而结球甘蓝的属3A型,芥蓝和花椰菜的属2A型。  相似文献   

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芥蓝     
《北京农业》1996,(5):26-27
芥蓝芥蓝属十字花科甘蓝类蔬菜,是我国特产蔬菜之一,以肥嫩的花苔和嫩叶供食用,肉质脆嫩,清香,风味别致。每100克产品中含水分92~93克,维生素C51~68.8毫克,还含有蛋白质、碳水化合物和矿物质。芥蓝喜温暖湿润气候,气温在10~20℃范围内都能生...  相似文献   

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<正>芥蓝(Brassica oleracea var.alboglabra)别名紫芥蓝、芥蓝菜,原产于我国南方,属十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜,为一二年生草本植物,以肥嫩的花薹、嫩叶及薹生叶片供食用,是我国南方地区的特产蔬菜,栽培历史悠久。近年来,选育的芥蓝新品种适应性强,结合先进的栽培技术,贵州基本实现了芥蓝的周年生产和供应,也成为一年多茬速生叶菜高效种植模式的主选蔬菜种类之一。芥蓝质地脆嫩、清  相似文献   

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芥蓝属十字花科芸薹属一年或二年生草本植物,是我国著名的特产蔬菜之一.以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种理想的保健蔬菜.同时,芥蓝具有很高的药用价值,芥蓝中含有有机碱,有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化的功效.它还含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效.芥蓝在南方大部分地区可周年种植,现在北方已引种成功,并不断扩大种植面积.我国芥蓝产品出口到日本、东南亚等地,被称为营养价值高的蔬菜.  相似文献   

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芥蓝又名白花芥蓝,是十字花科芸苔属一二年生的草本植物,属甘蓝类蔬菜。芥蓝脆嫩的花茎(也叫菜苔、芥蓝苔)和嫩叶,可供食用。每100克产品中含水分92—93克,维生素C51—68毫克,还含有蛋白质、碳水化合物和矿物质等,芥蓝在日本、东南亚一带被誉为营养蔬菜,在我国其价格远远高于其  相似文献   

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芸薹属植物对四种土传病原微生物熏蒸效果的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过培养皿试验,以抑菌率、菌丝干重、产孢量、孢子萌发率等四个指标来评价春夏秋冬小白菜、苏州青油菜、小花叶芥菜、红圆芜菁、香港迟花芥蓝和香港白花芥蓝六种芸薹属植物对黄瓜枯萎病、黄瓜灰霉病、黄瓜立枯病和水稻稻瘟病等四种病原菌生物熏蒸效果。结果表明,所选六种芸薹属植物对四种病原菌都具有抑制效果。不同芸薹属植物对病原菌的抑制效果存在差异,小花叶芥菜抑制效果最好,其次为红圆芜菁、香港迟花芥蓝、香港白花芥蓝和苏州青油菜,春夏秋冬小白菜抑菌效果最弱;同种芸薹属植物对不同土传病害病原菌抑制也存在差异,其中同种试验植物对黄瓜立枯病病菌的抑制效果要好于其他三种病害。  相似文献   

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青花菜又叫绿菜花、绿花菜、木立花椰菜、意大利芥蓝、嫩茎花椰菜、花茎甘蓝、茎椰菜等,俗称西兰花,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,一、二年草本植物,原产于意大利,19世纪末20世纪初传人我国。青花菜根据不同季节,  相似文献   

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<正> 芥蓝,又称白花芥蓝,是十字花科芸薹属中一年或二年生草本植物,是我国的特产蔬菜之一。主要食用肥嫩的花薹及嫩叶,品质脆嫩,清甜,风味别致。芥蓝起源于中国南部,主要分布在广东、广西、福建和台湾等省(区),北京、上海、南京、杭州等地也有少量种植,近几年引入我省。芥蓝的营养价值较高,价格较贵,特别是在北方地区,一般供作特需。随着市场经济的发展,人们生活水平不断提高,对特种蔬菜的需要量增加,但目前郑州市种植的芥  相似文献   

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正近年来,巴里坤县的蔬菜种植面积不断增加,但品种单一,市场竞争力低。为丰富我县蔬菜品种,提高蔬菜质量,增加种植户的收入,我县引进芥蓝在试验基地试种,取得良好的经济效益。现将巴里坤县芥蓝种植技术总结如下:一、植物特征特性芥蓝为十字花科芸薹属一、二年生草本甘蓝类蔬菜,主要以肥嫩的花薹和嫩叶为食用器官。芥蓝根系浅,再生能力强,根群主要分布在15~20厘米的表土层;花蔓肉质,绿色,主薹采收后,侧芽可萌发出侧薹;叶广卵圆形,互生,具较长的叶柄,叶色浅灰绿  相似文献   

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黄花芥蓝与白花芥蓝的分类学关系   总被引:5,自引:1,他引:5  
研究了黄花芥蓝与白花芥蓝分类学关系。从幼苗形态特征,花程式,染色体数目和长度,花粉形态,干种子和幼苗茎过氧化物酶同工酶酶谱以及杂交亲和性进行了比较研究,结果表明:黄花芥蓝和白花芥蓝在分类上是属于芥蓝种的两个栽培品种。  相似文献   

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芥蓝十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,以肥嫩的花薹和嫩叶为食用部分。芥蓝起源于中国(瓦维洛夫,1935),原产地在中国的南部(中国科学院华南植物研究所,1956),据文字记载,其在中国已有至少900年的栽培历史。芥蓝栽培地区主要分布在广东、广西、福建和台湾等省(区),北京、上海、南京、杭州等地有少量栽培,  相似文献   

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正爱吃蔬菜的朋友,应该对芥蓝都很熟悉。芥蓝做的菜中,我们比较熟悉有蒜蓉芥蓝、白灼芥蓝、芥蓝炒牛肉等等。或许你已经发现了,我们在餐厅里吃的芥蓝口感都很嫩,那怎样才能买到既脆嫩,又清甜的芥蓝呢?1.看外观。新鲜的芥蓝颜色嫩绿,叶片肥厚完整、无枯萎发黄发蔫现象,并且表面会有一层白霜。开花的芥蓝也比较老,选尚未开花的为好。  相似文献   

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为了筛选到适合上海地区栽培的芥蓝优异品种,本试验对11个芥蓝新品种,分别为大笋香菇芥蓝、澄海粗条芥蓝、四季甜芥蓝、大笋黄花芥蓝、大笋迟花芥蓝103芥蓝(CK)、中花芥蓝、108芥蓝、圆叶白花芥蓝、茎用芥蓝F-594和禄泉四季芥蓝,分6个播期进行了品比试验。结果表明,综合田间表现、产量及菜农、消费者反映,茎用芥蓝F-594表现最好,其次为禄泉四季芥蓝和108芥蓝。在实际生产中,可根据具体的需求对禄泉四季芥蓝、108芥蓝和茎用芥蓝F-594进行品种选择。  相似文献   

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芥蓝属十字花科蔬菜,以肥嫩的花薹及嫩叶为主要食用部分。其根系浅,主根不发达,须根多,主要根群分布在10-20厘米的表土层内。茎直立,青绿色,比较短缩,有蜡粉。花有白色和黄色,目前在广东栽培的以白花为多。芥蓝喜温和凉爽的气候,适宜温度为15-25℃,在广东全年均有栽培。除内销外每年均有出口,年栽培面积超过3500公顷。  相似文献   

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青花菜引进品种比较试验高亮,刘光文(潍坊市农业科学研究所261041)青花菜是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色或紫色花球为产品器官的一个变种,别名绿菜花、西兰花、意大利芥蓝、木立花椰菜等。在欧美和日本等国家是重要蔬菜品种之一。近几年引入我国开始种植,并迅...  相似文献   

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基于小孢子培养的芥蓝单倍体育种技术研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
【目的】为提高芥蓝育种效率,对基于小孢子培养的芥蓝单倍体育种技术流程进行研究。【方法】利用离心管进行机械破碎替代手工研磨提取芥蓝游离小孢子,采用秋水仙素处理芥蓝再生苗,并对其他技术环节进行优化。【结果】机械破碎提取芥蓝小孢子的胚状体诱导率(11.96%)与手工研磨的胚状体诱导率(10.80%)无显著差异,可用于批量处理样品、提高芥蓝小孢子提取效率;两种方法采集芥蓝小孢子进行培养,共诱导产生胚状体255个,经继代、生根培养获得112个芥蓝再生株系;再生植株大多为单倍体,秋水仙素处理使其存活率和染色体加倍频率提高;再生株系单株自交获得芥蓝DH系41个,其中秋水仙素处理的DH成系率达56.45%,是未处理的4.07倍。【结论】建立了一套较完整有效的芥蓝单倍体育种技术流程,可在芥蓝育种实践中有推广应用,提高芥蓝育种效率。  相似文献   

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芥蓝又被称为"盖蓝",是十字花科芸薹属的草本植物,原产于我国的广东、广西、福建、台湾等地。二十世纪八十年代黑龙江郊区开始引进小面积种植,九十年代中期露地开始大面积种植,产品畅销香港、澳门等地和东南亚各国,被誉为"营养蔬菜",并被传入到欧、美各国种植。在黑龙江市场深受各阶层消费者的喜食。芥蓝以  相似文献   

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