库尔勒香梨粗皮果矿质元素和氨基酸的含量分析

【目的】研究比较库尔勒香梨粗皮果和正常果中矿物质元素和氨基酸的差异,分析库尔勒香梨粗皮病与矿物质元素和氨基酸的关系。【方法】以库尔勒地区15 a生的香梨树为材料,分别利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)和超高效液相色谱-质谱联合分析(UHPLC-MRM-MS/MS)技术检测库尔勒香梨正常果和粗皮果果实中的矿物质元素和氨基酸的种类和含量,运用主成分分析法对其分析。【结果】库尔勒香梨不同类型果实中共检测出14种矿质元素和23种氨基酸,其中10种矿物质元素和19种氨基酸在不同类型果实中差异性积累。10个差异矿物质元素里除了硼(B)和硅(Si),其余8个元素(钠(Na)、镁(Mg)、磷(P)、钾(k)、钙(Ca)、锰(Mn)、铜(Cu))在正常果中含量明显高于粗皮果,矿物质在不同类型果实中的差异倍数为0.70～3.17倍。而19种差异氨基酸在香梨粗皮果中的含量显著高于正常果实,氨基酸在不同类型果实的差异倍数为1.11～6.61倍。在不同类型果实矿质元素中提取2个主成分,其中主成分1(PC₁)中Ca、K、Na等元素的分数较高,主成分2(PC₂)中S...     

不同产量库尔勒香梨叶片中微量矿质元素含量的年变化研究

【目的】研究库尔勒香梨叶片中微量矿质元素含量的变化规律,为梨园施肥提供参考。【方法】以20~25 a生库尔勒香梨为试材,检测不同产量园库尔勒香梨一年中不同时期叶片中微量矿质元素的含量。【结果】在库尔勒香梨年生长期内,叶片中的Fe、Cu、Zn、B含量总体呈下降趋势,Mn和N总体呈上升趋势;高产园Fe、B和Na含量的年平均值较高;中产园Cu含量的年平均值较高;低产园叶片中Zn、Mn含量的年平均值较高。相关性分析表明,Zn分别与Fe、Cu含量间呈极显著正相关,Mn分别与Cu、B、Na含量间呈极显著负相关,Mn与Zn含量间呈显著负相关性;叶片中的矿质元素含量与高产的相关性分析表明,Fe分别在7月13日和9月23日、7月28日与高产存在显著正相关和极显著正相关,Cu在9月10日与高产存在极显著负相关,Na在8月27日与高产存在极显著负相关。【结论】库尔勒香梨年生产周期中,前期适当补充Cu元素,中期补充Fe元素,中后期及时补充Zn元素,长期适当补充B元素,Mn与№元素不额外补充。根据库尔勒香梨生长发育期矿质元素动态需求的变化趋势合理施肥,达到丰产优质栽培的目的。     

库尔勒香梨叶内主要矿质元素年生长动态变化的研究

以20年树龄库尔勒香梨果树为试材,研究了叶片中6种矿质营养元素(N 、P 、K 、Ca 、Fe、Zn)含量的7个生长时期的动态变化及相关性.结果表明:叶片内N、P、K 含量随叶龄增加而降低; Ca、 Fe、Zn含量随叶龄增加出现先升高后期明显降低的变化,只是高峰出现的时期各异;N与P、K及P与K元素分别呈极显著正相关和显著正相关;Ca与Zn元素呈极显著正相关.     

开花前后库尔勒香梨营养器官矿质元素含量的比较研究

以10年、20年树龄库尔勒香梨枝条和叶片为试材,研究库尔勒香梨开花前的枝条和开花后叶片和枝条中的N、P、K、Ca、Mg、Zn、Fe等元素含量变化.研究结果表明,枝条中N含量增加,P、K、Ca、Mg、Zn、Fe含量都呈下降趋势,其中10年生树Zn、Fe含量下降明显,20年生树Zn含量没有变化,Fe含量变化较大;开花后叶片...     

库尔勒香梨粗皮果的初步研究

通过对库尔勒香梨粗皮果在树冠内外膛的分布情况和果实品质的田间观测和实验室测定分析表明,91%的粗皮果分布于内膛枝,仅9%分布于外膛,不同部位的粗皮果的各果形比例也不同.粗皮果的石细胞团直径、密度和含量较高,硬度大,可滴定酸含量高,可溶性固形物低.说明粗皮果的果实品质较差.     

不同产量库尔勒香梨叶片矿质元素含量年动态变化研究

【目的】研究库尔勒香梨叶片中矿质营养元素含量的变化规律,为梨园施肥提供参考。【方法】根据产量不同,将18个库尔勒香梨园平均分为高、中、低产园,从2015年4月28日~9月23日,每隔15 d采样一次。叶分析法检测年生长周期内不同产量园库尔勒香梨叶片中N、P、K、Ca、Mg的含量。【结果】4月28日~9月23日,高、中、低产园库尔勒香梨叶片中的N、P、K含量整体呈下降趋势,Ca、Mg含量整体呈上升趋势,各产园在相同元素上表现出的变化趋势基本一致。库尔勒香梨叶片中的N含量和P含量,分别以5月28日和6月12日为分界线,前期急速下降,后期缓慢下降;K含量以6月12日为分界线,前期缓慢上升,后期急速下降;Ca含量以7月28日为分界线,前期急速上升,后期缓慢下降;Mg含量以6月12日和8月27日为分界线,前期缓慢上升,中期缓慢起伏变化,后期缓慢下降。高产园叶片中K含量的年平均值较中、低产园高;中产园叶片中N、P、Ca含量的年平均值比其他两个产园高;低产园叶片中Mg含量的年平均值高于其他两个产园。9月10日库尔勒香梨叶片中的P含量、Ca含量均与产量呈极显著正相关,Mg含量在5月14日、6月27日、9月23日均与产量呈极显著负相关,其余均未达到显著水平。【结论】库尔勒地区,高、中、低产园库尔勒香梨叶片中的N含量和P含量分别以5月28日、6月12日为分界线,前期消耗量较大;K含量和Ca含量分别以6月12日、7月28日为分界线,后期消耗量较大;Mg含量在8月27日以后消耗量较大。在生产中根据香梨对各矿质元素在不同时期需求的变化规律,结合元素与产量园的相关性合理施肥,达到丰产优质栽培的目的。     

摘叶和喷施外源过氧化氢对库尔勒香梨粗皮果形成的影响

【目的】研究库尔勒香梨上可能诱导粗皮果形成的胁迫因子。【方法】基于分析库尔勒香梨粗皮果形成的基础上,对生长期的库尔勒香梨枝条采用50%程度地摘叶、外源喷施250 mmol/L的H₂O₂2种人为逆境处理,在成熟期统计处理枝条上粗皮果率,对不同处理的果实进行组织切片染色,检测生理指标。【结果】库尔勒香梨成熟期对照组的粗皮果比率为18.10%,H₂O₂喷施和摘叶处理的粗皮果率分别为51.93%、29.52%;3组果实中果皮中的木质素含量分别为3.4%、4.9%、3.9%,果肉中的木质素含量分别为1.5%、1.7%、2.0%,2个处理组均提高了库尔勒香梨的粗皮果率以及果实中的木质素含量。H₂O₂喷施后外果皮的丙二醛(MDA)和活性氧(H₂O₂和O^-₂)含量显著增加,分别为对照的1.7和2.9倍。与之相应,库尔勒香梨果皮可溶性糖、淀粉等渗透调节物质含量也显著增加,分别为对照的1....     

库尔勒香梨粗皮果形成与叶片、土壤养分状况的相关性研究

[目的]研究库尔勒香梨粗皮果形成的原因及其与叶片和土壤养分状况的关系,为库尔勒香梨生产优质果品提供理论依据.[方法]以库尔勒周边正常果园和粗皮果发生较多果园的果实、邻近叶片、土壤为材料,测定库尔勒香梨果实、叶片与果园土壤中养分含量状况.[结果]7月粗皮果实全氮含量显著高于正常果,正常果与粗皮果钙含量的比值为4.755∶1;9月粗皮果实中全氮、全磷、全钾含量与正常果差异不显著.正常果与粗皮果钙含量的比值为3.870∶1.7月和9月粗皮果邻叶中钙含量显著低于正常果邻叶中钙含量.粗皮果园各层土壤中速效钾含量显著高于正常果园,粗皮果园土壤中交换性钙含量与正常果园差异不显著,粗皮果园土壤中不缺交换性钙含量.[结论]粗皮果的形成与果实中钙含量的极度缺乏相关,粗皮果钙含量的缺乏并不是由土壤钙含量的丰缺造成的.粗皮果园土壤中速效钾含量显著高于正常果园,土壤中氮、磷、钾含量比例失调是否影响库尔勒香梨树体对钙的吸收、从而造成粗皮果实有待今后研究.     

氮磷钾肥对玉露香梨果实矿质元素含量的影响

以玉露香梨为试材,设置不同氮磷钾处理对梨园施肥,分析氮磷钾肥对梨果实中N,P,K,Ca,Mg,Fe,Mn和Zn含量的影响。结果表明,不同施肥处理(除N_2P_2K_0处理外)间果实中的N,P,K,Ca,Mg,Fe,Mn和Zn含量均达显著差异水平;与N_0P_0K_0(不施肥)处理相比,施肥能提高果实中N,P,K,Ca和Mg的含量;增施钾肥能促进果实对N,P,K和Mn的吸收,随着K肥的增加,Fe和Zn含量先增大后减小;增施氮肥可以促进果实对N,P,K的吸收,随着N肥的增加,Ca,Fe,Mn和Zn含量先增大后减小;增施磷肥可以促进果实对K和Zn的吸收,抑制Mg的积累,随着P肥的增加,N,P和Mn含量则先增大后减小。     

库尔勒香梨成熟期间果皮色素含量变化初探

果皮色泽是果实成熟的主要性状之一 ,直接影响果实的外观和商品性。果皮颜色主要由果皮细胞液胞中的花青素与质体中的类胡罗卜素与叶绿素构成 ,红色是由于花青苷积累的缘故 ,黄色主要由类胡罗卜素积累而成 ,绿色是叶绿素积累的结果[1 ] 。库尔勒香梨 (下称香梨 )是我国梨品种中的着色品种 ,其果面有红晕 ,肉质细脆 ,风味极佳 ,倍受广大消费者青睐 ,已成为南疆梨区的主栽品种。本文探讨了香梨成熟过程其果面色素及与其代谢相关的糖与有机酸的动态变化 ,旨在为生产上更好地改进其外观品质提供参考。1　材料与方法试验于 2 0 0 0年在本校植科院…     

套袋对库尔勒香梨果实发育的影响

以7种膜袋和纸袋为试材在新疆库尔勒香梨上进行了果实套袋试验,来探索套袋果实微域温度变化规律、套袋对果实品质的影响。结果表明,套袋可显著降低果皮叶绿素和叶黄素含量。香梨果实套袋后单果重比不套袋下降了6 g,但差异不显著。果肉的可溶性固形物含量上升1.2%,硬度提高17.5%,可滴定酸比对照低24%。不同袋型对果实品质的效应有明显差异。套白色薄膜袋后在13:00至19:00袋内温度平均要高于对照2.3℃,环境因子的改变是套袋果外观品质和内在品质产生变化的直接诱因。紫色膜袋和日本小林纸袋对果实外观和内在品质的负面影响小,是比较适合香梨的果袋类型。结合疏果作业,香梨在5月下旬至6月上旬进行套袋作业为宜。     

库尔勒香梨龟背状果实性状浅析

本文对香梨龟背果的单果重、种子数、偏歪程度、硬度、可溶性固形物等进行了测定分析。结果表明,龟背果多发生于宿萼果实和萼端未突起的果实;龟背状主要是由于果实纵向不均衡生长造成的;扁平面硬度大、可溶性固形物含量低;果实的饱满种子数少,且分布不均匀,扁平面无饱满种子或饱满种子少于膨大面的;龟背果是一类劣质畸形果。     

库尔勒香梨脱萼、宿萼正常果和粗皮果的品质比较

[目的]对库尔勒香梨脱萼正常果、宿萼正常果、脱萼粗皮果和宿萼粗皮果的内外在品质进行了综合比较,旨在为库尔勒香梨优质果实的评价和品质改良工作提供理论依据和实践指导.[方法]以库尔勒香梨果实为实验材料,研究脱萼、宿萼正常果和脱萼、宿萼粗皮果的形状、果皮色素含量及一些主要内在品质指标的差异性.[结果]与粗皮果(脱萼、宿萼)相比,正常果(脱萼、宿萼)的果核小,果实硬度低;宿萼正常果的果实显著大于脱萼正常果,但其可食部分小.脱萼正常果的果皮花青素和叶绿素含量均高于宿萼正常果和脱萼、宿萼粗皮果,而类胡萝卜素含量最低.脱萼正常果的果肉总糖、蔗糖、可溶性固形物和固酸比均显著高于宿萼正常果和脱萼、宿萼粗皮果;脱萼正常果的葡萄糖和果糖含量均显著高于脱萼、宿萼粗皮果,但是与宿萼正常果相比无显著差异,宿萼粗皮果的这两种糖含量最低;正常果的果肉VC含量显著高于粗皮果,其中脱萼正常果的果肉VC含量显著高于宿萼正常果,脱萼粗皮果和宿萼粗皮果果肉VC含量之间无显著差异;正常果的果肉单宁含显著低于粗皮果,但脱萼正常果与宿萼正常果和脱萼粗皮果与宿萼粗皮果之间果肉单宁含量无显著差异.[结论]这四种果实的品质优差顺序为脱萼正常果＞宿萼正常果＞脱萼粗皮果＞宿萼粗皮果.     

烯效唑对库尔勒香梨枝叶生长及果实品质的影响

【目的】 研究不同浓度的烯效唑处理对库尔勒香梨枝条生长和果实品质的影响,为库尔勒香梨优质高效栽培提供理论基础。【方法】 开花后25 d,对库尔勒香梨新梢叶面喷施浓度为50、150、250、350、450 mg/L的烯效唑,定期测量新梢长度、粗度等生长指标,果实成熟后,测定各处理的果实品质。【结果】 烯效唑处理后能有效抑制库尔勒香梨新梢长、节间长、叶面积及叶片叶绿素值的增加,随着处理浓度的升高抑制效果越明显,能够有效促进新梢粗度的增加。150~450 mg/L的烯效唑效果较为明显。烯效唑处理后能够不同程度地增加库尔勒香梨的单果重、可溶性固形物、VC含量及可溶性总糖;随着处理浓度的增大,果实石细胞和粗皮果比率也随之增大,450 mg/L的烯效唑处理后表现最为显著。【结论】 在库尔勒香梨新梢的快速生长期在叶面喷施250~350 mg/L的烯效唑能有效抑制新梢的生长,对果实品质影响不明显,可应用于库尔勒香梨生长发育的调控。     

库尔勒香梨试管微体嫁接技术的研究

探讨了香梨试管微体嫁接技术,在嫁接方式中,以劈接效果最佳,其嫁接难度最低、成活率最高.在培养基中附加IBA 0.5mg/L时,微嫁接苗的成活率最高,将接穗和砧木用抗氧化剂和IBA的混合液作浸渍预处理,效果不佳.     

不同时期喷施不同植物生长调节剂对库尔勒香梨果实品质及形态指标的影响

[目的]以库尔勒香梨为试验材料, 研究不同植物生长调节剂对库尔勒香梨果实品质及形态的影响.[方法]2008年4月,不同花期喷施不同植物生长调节剂,9月测定不同处理的香梨品质及形态指标.[结果]初花期喷施PBO、萘乙酸(NAA)均能提高香梨的单果重和可溶性固形物含量; 而脱落酸(ABA)、吲哚乙酸(IAA)、吲哚丁酸(IBA)和激动素(KT)均使果实单果重降低,硬度增加.花期多效唑(PP333)处理使果实的单果重、硬度、可溶性糖含量和可滴定酸含量均降低,乙烯利(ETH)单果重降低,ABA处理的固酸比高于对照.除了初花期赤霉素(GA3)处理的果型指数显著大于对照外,花期各处理的果型指数和果柄长度显著低于对照,而果实的核横比和核纵比基本上高于对照.[结论]初花至盛花期喷施PBO和NAA对提高香梨的品质及降低果型指数和果柄长度效果较好,落花期各处理虽能降低香梨的果型指数,但在提高香梨品质方面均不理想.     

植物生长调节剂对库尔勒香梨产量与品质的影响

为了明确植物生长调节剂在库尔勒香梨(Pyrus brestschneideri Rehd.)生产中的施用效果,该田间试验以20 a树龄库尔勒香梨为研究试材,研究植物生长调节剂PBO(增效醚,包含细胞分裂素BA与生长素衍生物ORE)、PP333(15%多效唑)和复硝酚钠对库尔勒香梨果实产量及内外部品质的影响,分别设置不同生长调节剂、不同浓度、清水及空白喷施处理,共计17个处理,每处理3次重复。结果表明:喷施植物生长调节剂可以显著提高库尔勒香梨产量,可以降低果皮厚度、果实硬度、果实总酸含量,还可以提高果实脱萼率、红晕果率、果实还原糖含量和维生素C含量,其中以喷施PBO 300倍液效果最佳。与对照处理相比,喷施PBO 300倍液处理的库尔勒香梨产量、红晕果率、脱萼果率及果实还原糖含量分别提高了63.41%、42.01%、38.97%和22.22%,而果皮厚度、果实硬度及果实总酸含量分别降低了26.44%、13.42%和31.3%。     

不同保温材料对库尔勒香梨树体保温效果的影响

[目的]研究不同材料对库尔勒香梨树体保温效果的影响。[方法]在果树越冬前,利用不同材料采用不同方式对树体进行包裹,将温湿度记录仪放置其中记录树体温度及湿度,分析不同处理下温度及湿度曲线的变化,筛选出库尔勒香梨树体保温最佳工艺。[结果]不同材料之间,以铝箔+15 mm海绵对树体的保温效果最好,其次为发泡材料;铝箔和不同厚度海绵材料组合之间,以铝箔+20 mm海绵材料的保温效果最好,但考虑到经济实用性,选择铝箔+15 mm海绵材料为宜。[结论]该研究可为果树越冬技术提供理论依据。     

花粉直感对库尔勒香梨果实品质的影响

选用10个梨品种作为授粉品种,研究花粉直感对库尔勒香梨坐果率、外观品质和内在品质的影响。结果表明,巴梨作为授粉品种坐果率最低,只有25.49%,用其他9个品种进行授粉的坐果率都在60%以上。以砀山梨、苹果梨和鸭梨作为授粉品种的库尔勒香梨的果个大、优等果的比率高,商品性明显好于其他7个授粉品种。果实内在品质的综合得分以巴梨作为授粉品种的为最高(达0.81),81-15-10、砀山梨次之(分别为0.73和0.44)。