2019年生猪市场主要特征及2020年趋势

2019年受非洲猪瘟疫情的影响,我国生猪产能大幅下滑,2019年猪肉产量为4 255万吨,同比下降21.26%;2019年全国生猪出栏量为54 419万头,同比下降21.57%,年末生猪存栏31 041万头,同比下降27.5%。受供给紧缺影响,2019年生猪价格显著上升,生猪月度平均价格为21.30元/kg,同比上升64.53%;猪肉月度平均价格为33.95元/kg,同比上升51.22%。受非洲猪瘟以及新冠肺炎疫情双重影响,预计2020年上半年猪肉产量同比有明显下降,下半年将逐步恢复,在新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫情风险逐步得到控制后,预计2021年我国生猪产能将恢复到非洲猪瘟疫情之前的水平。国内供给偏紧带动猪肉进口增加,我国猪肉供给紧缺造成价格的上涨,同时也引起了牛、羊、鸡肉等猪肉替代产品的需求上升和价格上涨,最后导致牛、羊、鸡肉进口量的上升。2020年我国猪、牛、羊、鸡肉进口量将保持上升态势。     

用“三稳”护航生猪稳产保供

国家统计数据显示,在一系列保产稳供政策作用下,截至2020年11月底,全国生猪存栏和能繁母猪存栏量均已恢复到正常年份的90%以上。由于养殖效益仍较可观,养殖户补栏积极性仍很高。预计后期猪肉供给状况将持续改善,到2021年上半年,产能有望完全恢复。首先要稳信心。生猪养殖户的信心既来自非洲猪瘟疫苗的研发进展,也来自生猪价格的大致稳定。随着生猪存栏的增加,将来猪价下跌不可避免。因此,根据生猪养殖情况变化,一方面,加快非洲猪瘟疫苗研发,消除养殖户对生猪疫病的担忧;另一方面,发挥上市的生猪期货在发现价格等方面的功能,同时加强生猪价格监测和生猪养殖指导,多方面采取措施,稳定养殖户信心。     

浅谈种猪场和规模化猪场非洲猪瘟防控

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染病。该病虽不是人畜共患病、不感染人,但对生猪产业威胁巨大,发病率高、死亡率高,疫情早期发现难、预防难、根除难,防控难度极大。种猪场和规模化猪场(以下简称“两场”)是生猪产业发展的根基和猪肉市场供给的主要来源,严防“两场”发生非洲猪瘟疫情,对保障生猪产业稳定发展和猪肉市场供给至关重要。     

非洲猪瘟的社会影响

<正>1非洲猪瘟对我国生猪市场的影响1.1生猪供给短缺,猪肉价格上涨2019年预计非洲猪瘟造成猪肉供给缺口1 250万吨左右。目前非洲猪瘟疫情仍在持续,部分地区生猪生产者担心疫情不敢补栏。同时严格的调运监管措施影响了正常的流通秩     

非洲猪瘟下统计工作的重要性

非洲猪瘟是致命性比较强的病毒,一旦感染,猪群病死率高达100%,将给养殖户造成巨大的经济损失。近两年,非洲猪瘟在全国范围内爆发,造成大量生猪死亡,导致猪肉价格上涨,严重影响到人民群众的生活。通过统计工作,可以了解我国各地非洲猪瘟爆发情况,以及生猪产业存在的问题,并为生猪产业的发展提供有效的建议,为国家生猪产业的发展提供依据。本文主要分析了非洲猪瘟的临床病理特征,并探讨了在非洲猪瘟疫情影响,需要发挥统计工作的作用,为非洲猪瘟疫情防控工作提供决策参考;对各地非洲猪瘟的防控工作进行监督管理。     

非洲猪瘟疫情对我国生猪生产与市场的影响

非洲猪瘟疫情对中国生猪产业可能产生巨大且长期的影响。一方面因为生猪饲养量大幅度减少,造成供给不足;另一方面,尽管猪肉消费在短期受到了一定程度的抑制,但由于消费偏好无法短期内改变,猪肉“刚需”仍然存在。预计2019年中国猪肉供需缺口将在1000万t左右,全年猪价将呈现“先抑后扬”态势,生猪价格将可能在近两年内都处在较高水平。猪价上升可能通过产业链波及至食品全行业,导致物价水平整体上涨。建议加大生猪生产扶持力度,调动生猪养殖积极性;明确政府管理权责,确保猪肉稳定供应;遵从产消对接、区域互补原则,以农牧结合为前提,构建生猪生产消费均衡区域布局。     

浅析生猪屠宰场的非洲猪瘟防控措施

非洲猪瘟防控,事关生猪产业健康发展,事关人民群众肉食品保障,事关经济平稳运行和社会大局稳定。截至2019年7月3日,全国共发生非洲猪瘟疫情143起,扑杀116万余头,因此,我国非洲猪瘟防控形势依然复杂严峻。屠宰场点是生猪和猪肉产品的集散地,不同来源的生猪在同一地点被屠宰,屠宰后的生猪产品又被批发运输到各地,一旦检疫监管不严,消毒清洗不彻底,极易引发疫情,目前非洲猪瘟还没有商品化疫苗进行防控,主要依靠综合性防控措施。     

非洲猪瘟背景下生猪供应链重塑及其对策研究

2018年8月初我国首次发现非洲猪瘟疫情,其后有多个省份相继爆发疫情。虽然非洲猪瘟疫情在我国处于总体可控状态,但也对生猪产业产生了重要影响。限制生猪长途调运是防止非洲猪瘟疫病传播的重要手段,也是产业发展的必然趋势。相对于以往大规模的活猪运输,猪肉的调运很大程度上需要重塑供应链。供应链中的生猪屠宰、冷库储藏、运输等关键环节都必须做出调整。为此,本文梳理了非洲猪瘟背景下从调猪到调肉供应链重塑的关键节点,并提出相关的对策建议。     

编读互动

盘点养猪2019回顾2019年,对于在非洲猪瘟重创下,仍然成功养猪的从业者来说是高盈利的一年。受非洲猪瘟疫情影响,生猪出栏量持续下降,创下近10年的历史新低,导致猪肉产品供不应求,生猪价格也随之暴涨,生猪养殖进入前所未有的高盈利时期。如何恢复生猪产能、促进养猪业健康持续发展以保证猪肉产品有效供给是目前亟需解决的问题。为此,国家出台了一系列鼓励、扶持养猪的政策,随着疫情的缓解和生猪价格的上涨,养猪从业者的恐慌心理也明显减缓,补栏积极性持续提高。     

中小规模生猪饲养场的非洲猪瘟防控策略

随着人们对猪肉产品需求量的不断上升,很多中小型生猪饲养场相继出现,但是非洲猪瘟对其发展造成了严重阻碍。为此,本文介绍了中小规模生猪饲养场的非洲猪瘟防控策略:了解非洲猪瘟临床症状,加强非洲猪瘟防控宣传,健全非洲猪瘟防控制度,加大非洲猪瘟排查力度,严格规范生猪引种工作,科学选择生猪养殖场址,做好生猪饲养管理工作,完善非洲猪瘟应急机制。     

山东省生猪产业2019年回顾及2020年展望

回顾2019年山东省生猪产业发展形势,详细分析生猪市场行情走势和产业生产态势,发现当前生猪养殖结构进一步向优转变,规模养殖已成为生猪养殖主趋势。通过能繁母猪存栏和生产性能及饲料变化等进一步分析生猪产能变化因素及后市影响,认为2020年将进入"缺猪又缺肉"的一年。非洲猪瘟叠加新冠肺炎疫情致生猪和猪肉供给下降,2个疫情叠加将催生养猪历史大周期,生猪养殖高盈利时间将被拉长。     

2019年我国生猪市场回顾及2020年形势展望

2019年受非洲猪瘟疫情以及环保、猪周期等因素影响,国内猪价、肉价屡创新高。1月底,全国猪肉平均批发价格还不到18元/kg,到10月底已经涨到52元/kg以上。猪肉价格上涨,影响着居民生活,也推高了CPI(居民消费价格指数)。不过,随着国家和地方一系列恢复生猪生产政策措施的落实,11月底全国生猪存栏和能繁母猪存栏双双回升,生猪价格也回落趋稳。     

我国生猪期货和现货市场的相互关系

2021年,随着我国生猪产能在非洲猪瘟疫情后快速恢复,猪肉价格迅速下跌,伴随着玉米、豆粕、猪饲料的涨价,国内养猪企业在获得利润上,面临新的挑战.我国生猪期货于2021年1月8日在大连商品交易所上市交易,为生猪企业提供了新的风险管理工具.目前生猪期货上市初期,依然存在成交量低、期货交割成本高、交割程序复杂等问题,对以上问...     

猪价季节性回落后市仍有下行空间 ——2021年1季度我国生猪生产现状及后期走势分析

随着生猪产能逐渐恢复,2021年猪价进入下跌周期,已经成为了行业内外一致性的预期.但是,由于冬季非洲猪瘟的再次暴发,并且非洲猪瘟发现了变异毒株,表现为潜伏期更长,传播力更强的特点,加大了防控的难度,使得2021年的猪价再度充满了不确定性.尽管生猪价格在2月份开始下跌,但是仔猪价格已经连续上涨三个月,这一定程度上也反应行...     

国外

俄罗斯养猪业进入产能过剩模式近日,据俄罗斯养猪生产者联盟(RUPP)相关负责人表示,2022年俄罗斯养猪业预计将增加60万吨活猪产量,把俄罗斯养猪业推入过剩状态。在一定程度上,非洲猪瘟延迟了产能过剩期的到来。2021年,俄罗斯为了控制非洲猪瘟传播,扑杀了超过100万头以上的猪。RUPP分析显示,2021年12月,在产量增加和需求季节性下降的背景下,俄罗斯猪肉平均价格跌至低于2020年同期水平。生猪价格每千克下跌到8.17元,半屠体价格每千克下跌到12.2元。该价格已经低于部分猪场的生产成本。RUPP估计,2021年俄罗斯猪肉产量较2020年增加了1%,达到490万吨。猪肉价格在2022年可能会继续下跌。     

猪价季节性回落后市仍有下行空间 ——2021年1季度我国生猪生产现状及后期走势分析

随着生猪产能逐渐恢复,2021年猪价进入下跌周期,已经成为了行业内外一致性的预期.但是,由于冬季非洲猪瘟的再次暴发,并且非洲猪瘟发现了变异毒株,表现为潜伏期更长,传播力更强的特点,加大了防控的难度,使得2021年的猪价再度充满了不确定性.尽管生猪价格在2月份开始下跌,但是仔猪价格已经连续上涨三个月,这一定程度上也反应行...     

非洲猪瘟疫苗研究进展

非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒感染引起的急性多器官出血性传染病,病毒感染猪的病死率可高达100%。2018年,我国首次出现非洲猪瘟疫情并很快在国内多个省市点状散发,疫情波及地区生猪大量死亡,国内生猪存栏数量急剧减少,猪肉产品供给出现严重短缺,给我国养猪业和猪肉食品供给安全造成强力冲击。防控非洲猪瘟疫情最理想的方式是疫苗免疫,但由于缺乏有效体外繁殖非洲猪瘟病毒的细胞系、灭活非洲猪瘟病毒疫苗免疫保护效果较差等因素的制约,目前仍未研制出有较高免疫保护效果的非洲猪瘟疫苗。本文对目前非洲猪瘟病毒疫苗的研究成果和存在的问题进行综述,以期为相关研究提供参考。     

2019年我国养猪行业十大热点

<正>2019年,猪又一次被吹上了"风口",非洲猪瘟疫情的持续、生猪存栏数量的缩减、非洲猪瘟疫苗的研发、猪价的高企以及生猪的复产等,都成为当前政府、生产者和消费者共同关心的大事,稳定猪价、保障供给也成为2019年生猪产业的关键词和主旋律。为回顾行业2019年的变化,展望其2020年的发展,《中国猪业》杂志及"中国猪业"微信公众平台总结盘点了2019年养猪业的10大热点事件,与广大业界同仁一起探讨,以飨读者。     

养猪场非洲猪瘟预防策略

自2018年非洲猪瘟入侵我国猪养殖行业以来,对我国的生猪养殖业带来严重影响.我国每年都有大量的猪肉需求量,非洲猪瘟对生猪市场供应不利,同时严重威胁养殖场经济利益,为避免猪群感染非洲猪瘟,一定要做好非洲猪瘟防治工作.     

非洲猪瘟对我国生猪养殖产业的影响与展望

非洲猪瘟病毒从2018年下旬入侵我国,对我国生猪养殖产业造成重创,导致生猪养殖的数量和规模锐减,经济损失严重,对我国畜牧养殖产业的科学发展以及我国经济的平稳运行均造成巨大威胁。目前非洲猪瘟还会导致我国生猪的出栏量显著下降,猪肉产品价格显著提高,通过分析了解现阶段非洲猪瘟导致的影响可加强应对非洲猪瘟的防控措施,改善目前生猪养殖产业发展的方向,恢复生猪养殖生产,保障我国猪肉市场的供应。该文对非洲猪瘟对我国生猪养殖产业的影响、应对措施及未来的展望进行论述。