德国:有机食品市场继续稳步增长

德国是欧洲最大的有机食品市场。德国消费者对有机产品的质量有信心,有机产品消费呈增长趋势。德国有机食品市场稳定增长的原因是人们对食品中毒和食品行业丑闻的担心。荷兰和德国的有机食品市场在很多方面明显不同。风味和舒适是荷兰有机食品消费者关注的重点。德国消费者更偏爱健康的,通常是主动购买有机食品。超市是最主要的有机食品销售     

抗生素替代品:减少有机家禽中食源性致病菌的新策略

正本文主要介绍抗生素替代品开发的迫切要求,使用天然植物成分降低有机家禽肠道病原菌的研究结果及未来研究方向。有机农业是农业中增长最快的产业之一,在过去十年中,消费者对有机食品的需求每年增长超过20%。有机产品已经从少数消费者的生活方式选择转变为至少三分之二美国人不时消费的产品。有机禽肉是紧随鸡蛋之后最常消费的有机肉类产品,超过70%的消费者更喜欢选择有机禽肉。此外,有机家禽通常是人们首次采购的有机食品之一。最新     

国际市场有机食品前景广阔

有机食品一般是指不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质的食品。由于有机食品是纯天然、无污染、品质极好的健康食品,出于对环保和自身健康的关注,特别引起消费者的关注和青睐。据调查,85%的工业化国家的消费者在选择食品时,首选有机食品,且有机食品的价格比传统的食品高出20%～50%,市场销售额还会不断上升。据专家预测,到2005年,在全世界上市的主要农畜产品中至少有三分之一的产品是有机产品。目前,世界有机食品消费市场主要在发达国家。亚洲有机食品的开发总体上还处于起步阶段,但…     

全球有机食品销量持续上升

据初步统计 ,2 0 0 1年 ,全球有机食品销售额达到了 2 6 0亿美元。其中 ,欧洲占 4 6 % ,北美洲占37% ,大洋州占 1% ,亚洲及其他地区占 16 %。2 0 0 1年有机食品销售额增长幅度最大的是欧洲 ,与 2 0 0 0年相比增长了 1/3,达 12 0亿美元。其中增长最明显的是南欧。2 0 0 1年北美洲有机食品年销售额近 10 0亿美元 ,其中绝大部分来源于美国。人们消费习惯的改变以及对健康的日益关注 ,在很大程度上促进了美国和加拿大人对有机食品的消费。全球有机食品生产地约 5 0 %集中在大洋洲 ,但大洋洲有机食品年销售额还不到全球的 1%。澳大利亚和新西兰两…     

我国有机食品的产销现状与发展趋势

一、我国有机食品的发展状况 据初步统计，目前我国专门从事有机食品研究的研究所有9个，有机食品贸易公司30个，有机食品基地50多个，有机肥生产厂5个，加工厂30多家。有机产品达100多种，主要有大豆、茶叶、银杏、沙棘油、酱油、松子油、南瓜子、葵花子、核桃、荞麦、谷物产品、冷冻蔬菜、中药材等。我国的有机食品，生产规模小，基本上是面向国际市场。     

国际有机食品市场现状、发展趋势及前景分析

一、世界主要国家和地区有机食品市场现状 1.欧洲市场及进口状况 欧洲有机食品的生产处于世界领先地位,同时也是世界上最大的有机食品消费市场之一.据ITC报告,2001年欧洲有机食品和饮料销售值为120亿美元.德国则是欧洲最大的有机食品消费市场,占欧洲有机食品销售值的三分之一以上,在世界上仅次于美国,位居第二.除德国外,欧洲有机食品消费较多的国家还包括法国、英国、荷兰、瑞士、丹麦和意大利.在大部分市场,有机食品销售值在食品销售总值中所占比重约为1%左右,预计今后几年各主要市场有机食品在食品销售总值中所占比重将从1%增至5%～10%.     

对有机食品的基本要求

有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。我国目前已通过认证的有机食品生产基地有4.5万hm2,通过认证的有机产品有粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、中草药等100多个品种。     

德国有机食品市场呈上升趋势

除草醚事件之后,德国消费者逐渐恢复了对有机食品的消费。据德国国内媒体报道,2003年,德国有机水果销售额预计可达236百万欧元。同比增长8.1％。2002年德国部分有机食品行业销售业绩     

美国:新奇士有机柑桔销售呈上升趋势

<正>有机柑桔市场需求持续增长,其中包括季节性的易剥皮柑桔品种。据IRI全球数据显示,有机易剥皮柑桔的销售额较去年增长了70%,销售量增长了60%。据新奇士(Sunkist)负责人讲,消费者往往对购买产品做出深思熟虑的选择,对有机产品的需求不断增长。随着有机食品市场的增长,有     

加拿大：有机食品销售额上涨57%

正据加拿大统计局的数据显示,在过去5年中,加拿大有机食品和饮料产品的年销售额增长了57%。目前,加拿大消费者在有机产品方面的年支出超过50亿美元。根据加拿大农业与农业食品协会(Agriculture and Agri-Food Canada)的数据,虽然有机食品的价格比同水平的非有机食品高出     

标准产品质量的准则

1　前言虽然有机茶生产在我国还处于起步阶段 ,但我省有机茶生产近几年来得到了长足的进步 ,婺源县的大鄣山茶自 1996年 4月获中国有机食品发展中心、美国国际作物改良协会颁发的ＯＦＤＣ、ＯＤＩＡ、ＩＭＯ有机食品证书以来 ,有机茶园面积从 1996年的 0 3万亩发展到目前的 1.2万亩 ,产量从 1996年的不足10ｔ增加到 1999年的 768ｔ,销售收入从几十万元提高到 2 70万元 ,预计 2 0 0 0年将达到 150 0ｔ。在产品供不应求的情况下 ,我省计划于“十五”期间在遂川、浮梁、金溪、修水等地大力发展有机茶。可是我省有机茶在管理、开发等方面还没有…     

葡萄牙有机农产品增长快速

1998年以来,葡萄牙有机食品种植面积增长了3倍.1993年,葡萄牙注册有机食品生产商共计73家,2002年达到了1 059家.由于没有进行大力宣传,消费者对有机食品缺乏了解和认识,加上有机食品价格高昂,鲜品不耐贮藏,葡萄牙国内有机食品消费量很小,份额不足整个食品市场的1%.有机食品在葡萄牙尚有一定的市场空间,在超市及高级百货商店里,经常可以见到有明确标志的有机食品.越来越多的鲜品销售商开始销售有机食品,有的有机食品生产商直接送货上门.目前,葡萄牙有机食品市场还没有形成良好的销售体系和配送渠道,这在一定程度上影响了有机食品的销售.不过,葡萄牙有机食品市场前景依然看好,消费者越来越重视食品健康及环保问题,有机食品尤其是天然食品越来越受到消费者青睐.     

用数字丈量国际肉类产业

资料显示,近10年来全球有机肉类生产年增长达20%,至2001年末,零售部分超过200亿美元。1997～2000期间,全球有机肉类市场规模翻了一番,有机肉类生产在全球范围内都获得了显著的经济效益。未来10年中,有机食品和贸易可达到1000亿美元。因为人们对公众健康和环境保护更加关注,涉及有机食品加工的各种社会性协会也在增加。美国是有机产品最大消费国。有机食品的销售总额1998年为54亿美元,2000年达到77亿美元,2003年预计达130亿美元。有机奶类消费增长最快,在有机商品中排第5位,年销售增长率平均为37%,2003年预计销售总额达20亿美元。包括家禽在…     

2002年饲料市场形势分析

据全国饲料工作办公室不完全统计 ,2 0 0 2年 1～ 6月份我国饲料产品产量达到 32 5 5万ｔ,与上年同期基本持平 ,其中配合饲料产量 2 4 0 0万ｔ,比上年同期减少 1 0 % ;浓缩饲料 70 0万ｔ,同比增长 1 0 % ;预混合饲料 1 5 5万ｔ,同比增长 1 5 %。预计 2 0 0 2 /0 3年度我国豆粕消费总量将达到近 1 70 0万吨的历史最高水平 ,同比增长 5 % ,其中国内饲用消费量预计为 1 5 2 0万吨 ,同比增长 5 %。 2 0 0 2年我国饲料原料包括玉米和豆粕的出口均高于上年同期水平 ,进口低于上年同期水平 ,呈现出很好的发展势头。 2 0 0 2年我国饲料产品包括育肥…     

为有机食品产业"把脉"--制约我国有机食品出口的瓶颈及对策

不久前，商务部、科技部、环保总局等11个部门联合出台若干意见，要求积极推进我国有机食品产业，发展一批与百姓生活密切相关的有机蔬菜、粮食、畜禽、茶叶等，使得有机食品再次成为业界关注的焦点。据了解，从发展之初到现在，有机食品产业在我国已有十几年的成长史，但这十几年来由于种种原因并没有让这个朝阳产业真正发展起来，也没有让有机食品真正走进老百姓的餐桌。统计数据表明，目前，我国有机食品不仅在国际市场上所占的份额非常低，而且在国内市场上占全部食品的市场份额不到0．1％，远远低于2％的世界平均水平。     

美国柑桔鲜果贸易及消费近况

随着科学技术的进步 ,世界各国的基础设施和交通不断改善 ,贸易壁垒不断削弱 ,一些易腐产品如柑桔鲜果也开始进入全球市场。柑桔鲜果的市场需求受比价、收入水平、消费习惯和市场宣传等诸多因素影响。随着世界经济全球化进程加快 ,美国消费者所能消费的国内外水果的数量和种类不断增加 ,同时美国水果商对外出口的水果量也不断增加。1　柑桔贸易近况　美国柑桔业与全球经济有着密切联系。自 1996 1997年度开始 ,直到 1999 2 0 0 0年度 ,美国葡萄柚的产量占全世界葡萄柚总产量的5 0 % ,甜橙产量占世界甜橙总产量的 2 0 % (佛州柑桔部 2 0 0 1…     

2013年11月我国饲料和畜牧类产品进出口简析

据海关数据显示,2013年1—11月,主要饲料原料进口除大豆（5597．1万t）同比增长6．6％,玉米（244．5万t）、豆粕（1．5万t）、鱼粉（94．1万t）降幅分别为50．5％、65．4％、18．9％。从出口情况来看,几种主要原料同比仍为下降趋势。大豆（20．0万t）、玉米（7．4万t）、豆粕（102．0万t）、鱼粉（203t）同比分别下降30．7％、70．5％、9．0％、25．2％。分析原因,主要是受前期国内养殖市场及饲料生产消费情况影响。     

加拿大:有机食品市场发展迅速

近年来加拿大有机食品市场发展迅速,一跃成为全球第四大有机食品市场,年均产值超过35亿美元,其中有机食品与饮料的年均产值约占30亿美元。自2009年加拿大政府实施强制性有机食品标准、有机产品进口规定以及有机产品标签规定后．加拿大有机食品与饮料市场迅猛发展。     

美国柑桔大举挺进中国

据美国佛罗里达州柑桔协会驻中国办事处的一位工作人员透露 ,根据加入 WTO(世界贸易组织 )的有关协定及中美农业合作协议相关内容 ,中国自2 0 0 2年 1月 1日起开始下调水果进口关税 ,从而使得进口水果在中国市场上的价格与前几年同期相比下跌近 5 0 %。为此 ,从 2 0 0 2年 1月起 ,该协会出口到中国市场的葡萄柚价格将大幅下降。同时 ,从2 0 0 2年开始 ,该协会每年进入中国市场的美国葡萄柚数量将会超过 10 0 0 t。今后 5年内该协会出口到中国市场的水果价值将达 12 0 8万美元。根据有关规定 ,中国加入 WTO后 ,水果进口关税 2 0 0 2年将由…     

全球:榛子市场到2026年将达到120亿美元

<正>题为《榛子市场:2016—2026年全球行业分析与预测》的报告分析了全球榛子消费情况,并将榛子分为两类:榛子肉和带壳榛子。2016年全球消费的带壳榛子超过9万t,占全球榛子产量不到1%。大多数由榛子加工制成的食用产品是通过提取果仁中的营养。到2026年底,世界上榛子仁的销售额预计将超过127亿美元。2016年,