不同成分培养基影响致病疫霉生长的比较研究

为获得经济有效且简便易行的黑麦培养基的替代培养基,通过考查菌落直径、疏密程度及产孢量就以黑麦、小麦和面粉等为主要材料配制的培养基对致病疫霉生长的影响进行了评价。结果表明,在小麦酵母培养基和面粉酵母培养基上致病疫霉菌落直径大（81mm）、菌层厚、产孢量大（4.4×105/mL）,与黑麦与其它成分组成的复合培养基相比,达到显著性差异。小麦、面粉来源广、培养基制备简便,表明这2种培养基最有潜力作为黑麦培养基的替代培养基来使用。     

小麦属与黑麦属的可杂交性研究

以一粒小麦、拟斯卑尔脱小麦、节节麦、圆锥小麦、圆柱小麦(DDAA)和普通小麦作母本,研究了它们与栽培黑麦、山地黑麦、非洲黑麦、瓦维洛夫黑麦和森林黑麦的可杂交性。揭示了普通小麦、四倍体小麦及其各染色体组供体种与各黑麦种的可杂交性规律。就圆锥小麦与拟斯卑尔脱小麦在可杂交性上的一致表现,讨论了B组染色体的起源问题。     

黑麦优良基因在小麦育种中的应用

黑麦属蕴藏着许多对改良小麦有用的基因资源,将黑麦的优良基因导入小麦不仅可以拓宽小麦的遗传基础,而且可以有效改良小麦的产量、品质、抗性及适应性等性状。为了了解目前黑麦在小麦遗传育种中的研究现状,本文从黑麦基因导入小麦的途径、黑麦基因资源在小麦中的鉴定以及黑麦基因资源在小麦中的应用前景三方面总结论述了黑麦优良基因在小麦育种中的应用,以期促进黑麦优良基因向小麦中转移,深入开拓和利用黑麦基因资源。     

CO_2促进小麦开花的效应

近年来我们在研究水稻开颖机理的过程中,发现CO_2能有效地诱导水稻浆片吸水,加快颖花开放,用其促进父本开花可应用于水稻杂交.进而.我们又对小麦、黑麦、燕麦、玉米等禾本科植物的穗子进行CO_2处理。进一步发现CO_2对小麦、黑麦、燕麦等植物的开花也有明显的促进效应.     

磷、锌供应对小麦、黑麦生长及养分吸收和分配的影响

【目的】探讨供P和Zn对小麦与黑麦P-Zn关系以及小麦籽粒中锌与植酸含量的影响,为通过农艺措施提高小麦籽粒Zn含量及其生物有效性提供理论依据。【方法】在螯合-缓冲营养液中分别添加0.1,0.6,3.0,6.0mmol/LP及0,3.0μmol/LZn,采用营养液培养方法对小麦和黑麦进行了培养试验,分别在培养72和45d收获小麦、黑麦,测定根部与地上部的干质量,P、Zn含量以及小麦籽粒的植酸含量,研究P及Zn对小麦、黑麦生长及养分吸收、分配的影响。【结果】供Zn后,小麦籽粒Zn含量、Zn吸收量分别是不供Zn处理的2.74和3.64倍,植酸含量及植酸与Zn物质的量比分别降低了9.64%和68.19%,供Zn还增加了小麦籽粒干质量,提高了小麦籽粒中的P含量,促进了P向籽粒中转运,同时也提高了籽粒中Zn的分配率;供Zn与否对小麦生长和黑麦地上部生长没有显著影响,但供Zn显著抑制了黑麦根部的生长。小麦、黑麦根部存在明显的P-Zn拮抗作用,但在相同环境中,黑麦根部对Zn的摄取能力明显较小麦强。小麦籽粒中植酸含量随着P供应浓度的增大而增加;过量供P抑制了小麦和黑麦对Zn的吸收,阻碍了Zn向小麦籽粒中转运;小麦籽粒中P的分配率随着P供应浓度的增加而降低;过量供P明显抑制了小麦和黑麦的生长,苗期时黑麦根部所受影响较地上部明显,小麦成熟时地上部所受影响较明显,与根部和地上部相比,籽粒所受影响最为强烈。【结论】供Zn增加了小麦籽粒干质量及P、Zn含量,降低了植酸含量,提高了Zn的生物有效性。P-Zn拮抗作用主要在小麦和黑麦根部发生,黑麦对Zn的吸收能力明显强于小麦,过量供P降低了小麦和黑麦对Zn的吸收量及P、Zn在小麦籽粒中的分配率。     

夏季填闲对连作黄瓜根区土壤酶活性及土壤化学性状的影响

采用盆栽试验,以小麦、黑麦、苏丹草,鼠尾草、罗勒和油菜等六种植物为填闲作物,以夏季休闲为对照,研究不同夏季填闲作物对黄瓜根区土壤酶活性和化学性状的影响。结果表明,不同夏季填闲作物影响连作黄瓜根区土壤EC值、有机质含量、速效氮、磷、钾含量、土壤酶活性。其中填闲小麦处理对土壤EC值有显著降低作用;苏丹草、油菜和黑麦处理对土壤碱解氮含量具有显著降低作用;各填闲处理均能提升土壤速效磷含量,其中黑麦处理的作用效果显著高于其他处理。苏丹草和油菜处理与其他处理相比能够显著降低土壤速效钾含量。苏丹草、黑麦和小麦处理的土壤脲酶、多酚氧化酶和过氧化氢酶活性显著高于对照;油菜处理的土壤多酚氧化酶活性显著高于其他处理;除油菜外,各个填闲处理脱氢酶活性均显著高于对照。在提高连作黄瓜土壤的酶活性方面,各处理作用效果依次为苏丹草、黑麦、小麦、罗勒、鼠尾草、油菜。在降低养分富集、改善土壤化学性状方面,依次为油菜、苏丹草、黑麦、小麦、罗勒、鼠尾草。     

两种新型的谷物营养食品

黑小麦食品 黑小麦(triticale)介于小麦和黑麦之间,营养价值较高,其种子外观比小麦种子稍大,烹调后咬嚼时有轻微的嘎吱声。黑小麦片可替代碾碎的燕麦,在制作商品谷物制品和烘烤食品上大显身手。在烹调前,先将1杯黑小麦种子置于3.25杯水中浸泡一夜,次日加热至煮     

不同植物轮作提取深层土壤累积硝态氮的效果

【目的】利用不同植物轮作,通过生物修复耗竭深层土壤剖面的累积硝态氮,从而控制集约化粮田过量施氮造成的硝酸盐淋洗。【方法】通过田间试验,比较小麦-玉米轮作、休闲-玉米、小麦-休闲、紫花苜蓿连作、紫花苜蓿+苇状羊茅间作、黑麦-苋菜轮作、黑麦-高丹草轮作、黑麦-甜高粱轮作对土壤剖面硝态氮累积和淋洗的降低效果。【结果】紫花苜蓿、高丹草、黑麦1-2 m土体根系占0-2 m土体总根系的比例最高;黑麦-苋菜、黑麦-高丹草和黑麦-甜高粱处理具有较高的年吸氮量（330-390 kgN•hm-2）;与小麦-玉米传统轮作相比,夏季休闲增加了土壤硝态氮淋洗。经过1年的田间试验,5个修复植物处理0-1 m、1-2 m的硝态氮累积量分别降低124.3和81.2 kgN•hm-2,其中苋菜、甜高粱、高丹草对深层土壤中硝态氮的消减作用较大;甜高粱、高丹草、苋菜种植下1 m处土壤溶液中硝态氮浓度一直处于最低水平,平均仅8.6 mg•L-1。【结论】在本试验条件下,黑麦-高丹草轮作是一年内提取深层土壤累积硝态氮效果最好的种植模式。     

黑龙江省冬黑麦栽培技术

<正>冬黑麦是禾本科黑麦属的栽培作物,为须根系异花授粉植物,源于西南亚,以后向西经巴尔干半岛遍及欧洲。现广泛种植于欧洲、亚洲和北美。黑麦适应于其他谷类不适宜的气候和土壤条件,在高海拔地区生长良好。在所有小粒谷物中,其抗寒力最强,冬季可耐-10℃的低温。一般在上年9月份或10月份播种,翌年3月中上旬返青,6月下旬成熟。冬黑麦的营养含量丰富,蛋白质含量约为17%左右,其组成氨基酸含量普遍高于普通小麦,其中苯丙氨酸约是普通小麦6倍多,色氨酸含量更约     

黑麦端部特异重复序列pSc200在新合成的不同小麦-黑麦双二倍体中的变异

【目的】更好地了解在小麦-黑麦双二倍体形成过程中,黑麦染色体变异的情况。【方法】利用黑麦Kustro及黑麦AR106BONE分别与小麦品种绵阳11杂交,获得两种双二倍体（MKS1及MARS1）。以黑麦亚端部串联重复序列pSc200为探针,采用荧光原位杂交的方法,分析亲本黑麦及相应的双二倍体中黑麦染色体端部染色体结构变化。【结果】检测到pSc200杂交位点在MKS1中减少,而在MARS1中增加。【结论】异源多倍体化过程中,染色体端部结构的变异是伴随多倍体化快速发生的。这可能有利于新合成的异源多倍体快速稳定,使得两个不同的基因组在同一核中协调共存。来自不同组合的小麦－黑麦双二倍体中,黑麦染色体结构发生不同的变异为黑麦在小麦育种中的应用提供了启示。     

西安市污水处理厂污泥施用于土壤中的探讨

利用黑麦幼苗法测定了西安污水厂污泥施用于土壤中重金属总量及有效性的变化 ,探讨施用于土壤的可能性。结果表明 ,除Pb、茎Cu、Ni外 ,Cd、Cu、Zn、Ni的含量均随污泥施用量的增大而增大 ,除Pb、茎Cu、Ni外 ,其余均与污泥施用量呈显著、极显著相关 ;从有效性结果可以看出 ,有效性的大小顺序为Cd>Zn>Cu>Ni>Pb,由地下部向地上部转移比例最高的是Cu ,其次为Zn>Cd>Ni>Pb ;污泥施用于土壤后,Cd、Pb、Cu、Zn、Ni的生物有效性随施用量、植物的部位的不同而不同。比较食品卫生标准 ,对西安污水厂污泥施用于土进行了讨论     

镉处理对乌麦种子萌发幼苗生长及抗氧化酶的影响

采用室内培养分析测试方法，研究了不同浓度外源镉处理对乌麦及小麦种子萌发、幼苗生长状况及抗氧化酶系统的影响。结果表明，(1)镉处理对乌麦及小麦的种子萌发具有低浓度下的激活效应和高浓度下的抑制效应；对幼苗苗长具有胁迫初期低浓度下的激活效应，随着胁迫时间的延长，转而表现为抑制效应；对幼苗根长具有极显著的抑制效应。幼苗的生长状况比种子萌发更能体现镉毒性的大小，尤其根长的变化是一个重要的指示植物受重金属毒性影响的指标。(2)镉处理对乌麦及小麦幼苗的过氧化物酶(POD)具有激活效应，且随着镉浓度的增加激活效应逐渐增强；对过氧化氢酶(CAT)存在胁迫初期的激活效应，随着胁迫时间的延长，转而表现为抑制效应，且随着镉浓度的增加抑制效应逐渐增强。对超氧化物歧化酶(SOD)存在胁迫初期低浓度下的激活效应，随着镉浓度的增加及胁迫时间的延长，转而表现为抑制效应，且随着镉浓度的增加抑制效应逐渐增强。三种抗氧化酶均可被激活以抵抗镉的胁迫，但过氧化物酶(POD)起关键作用。     

Zn、Pb和Cd对小麦幼苗生理生化的影响

采用室内水培实验研究了Zn、Pb和Cd 3种金属对小麦籽粒发芽及其幼苗生长的毒害效应.结果表明,3种金属对小麦籽粒发芽率和幼苗的株高、鲜重和膜抗损伤能力等均具有显著性负面影响;3种金属对小麦叶绿素有着不同的影响;Zn可导致小麦叶片可溶性糖含量降低,而Pb和Cd可以增加其含量.     

小麦植株对重金属Cu富集特征的研究

[目的】了解重金属Cu在小麦体内的分布特征及积累水平。[方法]通过向土壤中投加不同处理水平Cu的溶液来培养小麦的试验方案,测定小麦在幼苗期、拔节期、抽穗期、成熟期下各器官中重金属Cu的富集量。分析小麦对重金属Cu的富集特征,并确定成熟期小麦所结的籽实中Cu含量对人类生产生活的影响。[结果]结果表明,其分布规律为：Cu离子绝大部分富集在了根部,而向地上部分的迁移量很少,表现为：Cu在小麦根部蓄积量最大,而在营养器官中蓄积量最少。处于拔节期的根、茎、叶,Cu含量最高;处于抽穗期与成熟期颖壳及籽实,Cu含量在处理浓度范围内波动很小基本保持稳定;成熟期籽实中的Cu含量符合我国无公害食品的安全标准。{结论]小麦相同时期不同部位以及在相同部位不同时期对重金属Cu的富集程度都不同。     

重金属Cd在小麦中的富集特征

［目的］为促进粮食安全生产。［方法］以小麦为受试植物,采用盆栽试验,研究重金属Cd在小麦中的富集特征。［结果］大部分Cd富集在小麦根部,幼苗期重金属分布为：根〉叶;拔节期分布为：根〉茎〉叶片;抽穗期分布为：根〉茎〉叶片〉颖壳;成熟期分布为：根〉茎〉叶片〉籽实〉颖壳。［结论］在不同生长时期小麦不同部位中重金属Cd的含量有很大差异。     

小麦、黑麦未成熟胚乳植株的诱导

本试验以 MS 培养基为基础,调节生长素与细胞分裂素的不同浓度,诱导了小麦及黑麦未成熟胚乳长成了植株。     

不同基因型小麦及其近缘属黑麦的RAPD分析

采用随机扩增多态性DNA(RAPD)对来自我国不同生态区的21个普通小麦(Triticum aestirum L)品种以及3个小麦近缘属栽培黑麦(Secale cereale)品种的遗传差异进行分析.结果表明,黑麦与普通小麦间的分子标记多态性(66.20%)明显高于普通小麦之间的多态性标记(43.90%).冬春性不同的普通小麦品种间的多态性存在着较大的差异,冬性小麦品种间多态性(40.30%)明显高于春性小麦品种间RAPD多态性(14.66%).黑麦与普通小麦间的平均遗传距离(0.5086)是普通小麦品种间平均遗传距离(0.1378)的4倍.聚类分析表明,利用RAPD标记可以将黑麦和普通小麦以及冬春性普通小麦明显划分开来;来自同一选育单位或同一生态区的小麦品种大多都聚在一起.一些引物能对有些品种进行特异性扩增.因此,利用RAPD标记可以进行小麦品种指纹分析,确定基因型之间遗传差异,进一步划分小麦杂种优势群.     

作物对重金属吸收能力的研究

采集河北省北运河污灌区土壤和小麦、玉米作物样品,对污灌区作物不同时期、不同部位重金属含量分析,采用吸收系数法对作物不同部位对不同重金属吸收能力进行比较,了解作物对重金属的累积效应。结果表明,玉米各部位对Cu、Pb的吸收能力都高于小麦相同部位对这两种重金属的吸收能力,而小麦各部位对Zn的吸收能力都高于玉米相同部位的吸收能力,小麦与玉米各部位对Cd的吸收能力基本接近。     

燃煤烟气对土壤-小麦系统中汞累积及分布的影响

为研究燃煤烟气对土壤-小麦系统中汞积累和分布的影响,在小麦苗期和成熟期采集河南省商丘市某燃煤电厂周围农田土壤和小麦植株样品,用ZYG-Ⅱ型智能冷原子荧光测汞仪测量样品中的汞含量。结果表明,小麦苗期和成熟期,土壤样品中汞含量没有超过土壤环境质量标准(GB15618—1995)二级标准的限值。燃煤电厂周围表层土中汞含量要明显高于深层土,呈表层富集现象,苗期小麦根的汞含量高于茎叶,其根、茎叶的汞含量与表层土的汞含量呈显著正相关。小麦从苗期到收获期,表层土、小麦根和茎叶的汞浓度升高。小麦从苗期到收获期,茎叶面积迅速增加,小麦叶片直接从大气中吸收燃煤烟气中的汞,使小麦茎叶通过叶面吸收的汞浓度增加,收获期燃煤电厂周围小麦各器官汞含量为茎叶>根>颖壳>籽粒。成熟期小麦根的汞含量与表层土的汞含量呈显著正相关,而茎叶汞含量与表层土的汞含量无相关性。因此,燃煤烟气中汞沉降影响燃煤电厂周围种植的小麦各器官对汞的吸收和累积。     

小麦幼苗根系在Cr6+胁迫下生长和DNA含量的变化

[目的]研究重金属Cr6＋对小麦幼苗根系生长和DNA含量的影响。[方法]用浓度5100 mg/L Cr6＋分别处理3和10 d龄小麦幼苗,测定生长指标,采用紫外分光光度法和电泳法测定DNA含量变化。[结果]除了Cr6＋〉20 mg/L时,3d龄幼苗的根数小于对照根数外,其余处理根数均增加;而根长、根系鲜重和干重、DNA含量均随着Cr6＋浓度的增加而降低。3d龄幼苗比10 d龄幼苗对Cr6＋更敏感。琼脂糖凝胶电泳显示,对照根尖DNA带基本完整,而Cr6＋处理的DNA则发生了降解,出现拖尾现象。[结论]Cr6＋处理影响了小麦幼苗根系的正常生长并导致DNA含量下降。