果树栽培技术措施对果品及质量的影响分析

人们生活水平不断提升,对于水果的需求量增加的同时对于水果品质的要求也在提升.为了更好地满足人们的需求,要求我们对果品质量的提升进行关注.果树栽培技术与果品质量之间有着密切的联系,本文主要是从影响果品质量的因素进行出发,对提升果品质量措施进行研究.     

果树栽培技术措施对果品及质量的影响分析

在农业发展过程中,果树栽培技术对于产量以及质量都有非常重要的影响,而传统的果树栽培技术需要不断优化、创新,否则会造成一定程度的偏差.因此,对于果树栽培技术的研究和分析,健全果树栽培技术体系,改善衔接效果,对于果品的发展有非常大的帮助.本文主要对影响果品质量的原因进行分析,并探讨了提升果品质量的对策.     

果树栽培技术及果品质量安全

水果林是我国经济林中较为主要的一类树木,它不但使中国的森林构成变得充实与合理,还推动中国经济的发展.随着人们生活物质水平的日益提高,人们更加关注水果的品质和安全性.基于此,必须高度重视果树的栽培技术和水果品质的安全性,为广大民众提供绿色安全的水果,还要努力促进果树行业的快速高效发展.     

提高脐橙果品外观质量的技术措施

分析了造成脐橙果品外观质量差的主要原因,并提出了提升其质量的技术措施。     

果树种植技术及提升果品质量的对策

林业果树种植不仅能够满足人们日益增长的物质需求,还可以起到改善生态环境、维护自然平衡的作用。因此,要发挥林业果树的价值,合理应用种植技术,做好果品质量控制工作,确保流入市场的水果质量安全。本文介绍了我国果树种植现状,分析了果树种植阶段存在的问题,研究了果树种植技术的关键点,提出了提升果品质量的对策。     

提高我国果品质量的途径

针对水果质量差、档次低的现状,提出了改进果品产量的途径和相关措施。     

我国果品质量安全现状及提高果品质量对策

随着我国农业种植结构的调整和国家为保护生态环境采取的退耕还林工程,果树在我国农业生产中的地位已经发生了巨大的变化,已成为农业生产的重要组成部分。但是我国果树产业却存在不少问题:如引种问题,有些地区由于急于发展果树业,对一些引种品种缺乏引种实验就开始大面积种植,给由于生物因子和气候因子造成的破坏留下安全隐患。不科学施用化肥,过多施用硝态氮会造成果实的硝酸盐含量升高,盲目施用     

山东省土地资源区划与开发利用

全省分为四个土地资源区:滨海平原盐土潮土区,鲁西北冲积平原潮土砂姜黑土区,鲁中南山丘褐土棕壤区,胶东丘陵棕壤区。当前应注意解决的土地利用问题有:①正确处理人口、粮食和土地的关系。②制訂土地利用总体规則、发挥资源优势。③黄河三角洲及海涂的开发利用。④城鎮用地规則。⑤农业生态环境保护。⑥自然保护区与旅游资源的开发。以充分发挥土地资源的生产潜力,提高土地利用的生态效益、经济效益和社会效益。     

光合作用和果树生产

高产果园群落应是适应栽培环境的高效光合系统,其最佳单位是有高光合能力的单株,叶只是其光合器官。叶的实际光合速率与8量子光合作用的理论光合速率相差甚远,这个差距是由于光合作用及其产物在运转和利用过程中的不利因素造成的。主要不利因素有1.LAI不足,对PAR的吸收不完全;2.光合产物在呼吸上的消耗;3.光合反应中心不足;4.电子传递系统和CO_2的吸收及传递系统的工作能力不足;5.水分、矿质营养的不平衡或温度不适。从光合生产的角度来看,高产果树栽培应有下列特点:1.叶对较大的PAR范围表现适应,光能利用率高,对水分和无机营养亏缺有较强的耐力;2.电子传递和还原能力强,向羧化中心扩散CO_2的阻力小,羧化活性高;3.在经常改变的外界条件下,能按植株需求改变光合速率和光合产物成分;4.有较高的经济系数;5.根系有较强的吸收力。因之,高产栽培的任务应是尽量减弱和消除不利因素的影响,把光合作用和生长发育协调起来,使果树遗传潜力得到充分发挥,以便創造出适应具体条件的高光合生产率果园群落。     

果树叶片氮素贮藏和再利用规律及其对果树生长发育的影响

简括综述了果树叶片是果树 N 素库之一、叶片 N 素回撒的时间和形态、叶片回撤 N 素的贮藏部位和形态、早春果树生长发育对叶片回撒 N 素的再利用及其生物学效应;讨论了增加叶片回撤 N 素的措施。在果树局部叶片施用(15)~N-尿素的示踪研究中,阐明了局部贮藏占优势及其次年再利用的特点;讨论了应用植物生长调节剂如 NAA 和乙烯利(CEPA)对促进叶内氮素回撤、节约氮素的实用意义。     

山东青石山区主要经济树种的抗旱特性

利用盆栽试验通过观察叶片运动形式,测定叶片解剖结构、与植物搞旱性密切相关的生理生化指标,对青石山区主要经济林树种香椿、核桃、杏树、桃树的抗旱特性进行了研究,用模糊数学隶属函数法进行综合评判,找出了供试树种的抗旱性的差异,并运用主成分回归分析找出可用于抗旱性测定的指标。     

中国佛手瓜果实营养成分测定及其评价

本研究对我国佛手瓜４个类型果实的营养成分与果实性状，包括糖，脂肪，氨基酸，维生素，蛋白质和人体必需的一些矿物元素（Ｋ，Ｎａ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｆｅ，Ｃｕ，Ｚｎ，Ｍｎ，Ｐ）及果实的商品性进行了测定分析，结果表明４个类型佛手瓜的果实中糖类，蛋白质，类胡萝卜素Ｋ，Ｎａ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｆｅ等营养物质含量丰富，有较高的营养价值，两个绿皮类型维生素Ｃ含量略高于两个白皮类型，认为绿皮无刺类型营养价值更高，商品性更好，具     

山东果树泡囊—丛枝(VA)菌根调查

对本省境内16个县市14种果树菌根的着生情况和分布特点作了调查。发现均有VA菌根分布且具普遍性。根际土中VA菌根真菌孢子的数量分布无明显的地理分布规律。土壤类型对根系侵染率、孢子量及真菌组成有重要影响。对树盤覆草的果树上VA菌根的发育状况作了观察和讨论。     

果奶稳定性和芒果豆奶生产技术研究

对提高果奶稳定性的方法研究表明，果奶必须含有０．４％－１．２％的油酯，ＰＨ值为３．７－４．０，温度为５０－８０℃，单宁含量低于０．３％，均质压力为１８－２５ＭＰａ，在加酸成果汁前后各均质一次，对果奶的稳定效果好。乳化剂和络合剂须与奶粉同时溶解，并经胶体磨充分乳化后再加入稳定剂。当均质后的料液温度低于４０℃时，剧烈搅拌并缓缓加入稀释的果汁或酸，在６５－７０℃杀菌３０ｍｉｎ。按上述工艺生产的果奶和芒果     

辣椒果实发育期间的品质变化

以早熟、中晚熟的甜椒和辣椒(Capsicum annum L.)各一个品种为试材,研究了果实发育期间决定风味、质地和营养品质的几项指标:抗坏血酸含量在3个品种中都随果实的发育成熟而迅速增加;叶绿素则随果实的成熟而降低,并最终消失;胡萝卜素含量变化曲线呈U字形;甜椒果实可滴定酸、可溶性糖、粗纤维等的含置也呈U字形变化;决定辣椒辣味的主要物质辣椒素含量在开花后40d 达到高峰。甜椒果实的品质在体积停止膨大、变色期前后最好.甜椒果实品质随果实着生部位的上升而降低。改良阳畦栽培的辣椒果实品质优于露地栽培的,说明植株健壮程度和果实发育期间的环境条件对果实品质有显著影响。     

用黄瓜的容积指数估算瓜条的容积与重量

本文研究了黄瓜的容积指数(Ⅵ)与瓜条容积(Ⅴ)、瓜条鲜重(Wf)和瓜条干重(Wd)的关系。用瓜梗和瓜身的长度l_1和l_2,瓜条上4个部位的直径D_1、D_2、D_3和D_4计算瓜条的容积指数(Ⅵ),Ⅵ=l_1D_1~2+l_2(D_2~2+D_3~2+D_4~2)。Ⅵ与Ⅴ之间表现为高度正相关(r=0.976),达1％显著水平。直线回归方程为Ⅴ=222.87Ⅵ。Ⅵ与Wf和Wd的关系分别为:Wf=307.9Ⅵ-50.54Ⅵ~2-10.76,Wd=4.721Ⅵ+0.327Ⅵ~2+1.476。     

果树病虫害诊断与防治专家系统知识库的构建

基于知识工程方法,采用农业专家系统开发平台PAID,开发了肥城桃、设施桃、设施杏等果树的病虫害诊断与防治专家系统。阐述了该系统知识库的构建策略：知识获取立足本地化、特色化原则和无公害标准化生产规范;知识库结构设计中建立病虫害分辨决策;病害诊断与防治决策分为侵染性病害和非侵染性病害两部分;营养失调症诊断与防治决策中建立形态诊断和叶片养分诊断决策相互配合使用的机制;利用模板编辑知识规则。最后,对果树专家系统应用前景进行了展望。