日本对虾活虾冬季运输技术研究

研究了日本对虾在不同运输方式、装运密度、运输时间下的运输成活率。结果表明:无水运输日本对虾密度在33.3 kg/m2时,3 h以内的运输成活率均在95%以上;无水充氧运输日本对虾密度在33.3 kg/m2时,13 h以内的运输成活率均在90%以上。     

鱼类苗种运输技术

在渔业生产中，鱼类苗种的运输是一个重要环节，在运输过程中，只要掌握以下几点技术要求，就会提高鱼类苗种的运输成活率。     

水产品保活运输技术研究进展

随着生活水平的提高,人们对鲜活水产品尤其是名贵高档的鲜活水产品的需求日益增加,水产品的保活运输技术越来越受到人们的关注.据报道,香港居民年均消费水产品40 kg,其中90%是鲜活品.从国内外水产品市场看,名贵高档的鲜活水产品的价格高出一般冻品的8～10倍,而且对名贵高档的鲜活水产品的消费量呈直线上升趋势,各大宾馆、饭店都设有水族箱,以满足顾客的需要.面对日益繁荣的鲜活水产品消费市场,研究开发实用、简单的水产品的保活运输技术就具有重要的意义.     

鱼类麻醉运输的现状及发展前景

我国面积辽阔,生产和科研上常需要对活鱼作不同距离的运输。传统的增氧降温运输,劳动强度大,装载量少,存活率低。如果用药物将鱼麻醉,使鱼进入类似于休眠的状态,从而降低代谢强度,减少溶解氧的消耗和二氧化碳以及氨的排放。就能达到提高运输效率和降低成本的目的。...     

水产品保活运输技术

本文介绍了国内外水产品活动运输的研究概况，对活体运输中的生理特征和影响因素及应采取的一些措施作了阐述，同时对水产品保活运输的一些新技术作了介绍，并例举了鱼、虾、蟹、贝类和鳖在活体运输中所采用的一些方法。     

牙鲆无水保活技术

选用２龄人工养殖牙鲆,采用生态冰温学原理,研究了牙鲆的临界温度、无水保活技术工艺、影响无水保活时间的因子。结果表明：人工养殖牙鲆的临界温度为－０．７～０℃;温度、暂养时间、梯度降温速率、氧气的供应是影响牙鲆无水保活时间的主要因子;采用低温法,牙鲆无水保活５２ｈ,成活率１００％;６０ｈ,成活率９０％;低温法明显优于ＴＭＳ麻醉法。     

石斑鱼长距离保活运输技术

1998年根据上海市场的需求,我站研制开发了HYD-4×1.5型全天侯海水鱼保活运输机组,与5吨国产解放卡车配套,可装载石斑鱼1000公斤以上。该设备箱体采用集装式保温外壳,内设4个储鱼仓,并配备了先进的水体供氧、温控、水循环过滤等装置,保活时间达到48小时以上,保活率达100%。经过二年多来的营运,该机组运转正常,现将其保活技术要点介绍如下:1　设备要求(1)每趟运鱼前,必须做好车辆、机组及运鱼器具的保养、维修、清洗、消毒等,以免造成损失。(2)车辆的底盘要过硬,以适应超负荷,长距离运输要求,建议配备车辆最好选用质量过硬的进口品牌车。(3…     

鱼类的降温效应及活鲜运输技术

在无特殊设备的活鱼运输中，存活率一般是冷天高而热天低。因为低温可减低鱼的代谢活动，使之在运输过程中耗氧量减少，从而提高存活率。     

千岛湖鳙鱼保活运输技术

设计了3种型式千岛湖鳙鱼贮运工具和配套的水质处理净化装置,经过分析比较提出了相应的适用情况。就贮运密度、温度、pH值、氨氮和溶解氧对鳙鱼存活时间和存活率的影响进行了试验,得到保活技术方案:贮运密度300 kg/m3左右(冬季可略高),温度11~15℃,溶解氧大于8.5 mg/L,氨氮质量浓度小于0.68 mg/L。     

鲟鱼类增殖研究的现状及展望

<正> 鲟鱼类为冷水性鱼类,仅见于北半球,目前已发现的鲟科鱼类共25种,白鲟科2种。由于鲟鱼大部分为洄游性,个体大,性腺成熟周期长,其数量容易受到人类活动(如过度捕捞和在江河上修建水坝等)的影响。为了保护和增殖这些种类和数量都很少的鱼类,国内外都致力于进行鲟鱼类自然繁殖保护和人工增殖的研究。现将鲟鱼的主要产地苏联、北美和我国的研究情况简介如下。     

活鱼运输的关键技术及其工艺方法

活鱼运输是鲜活水产品物流领域一大重要分支,包括暂养、包装、装卸、运输、配送、销售等各环节.目前,该领域工艺技术与配套装备落后于产业发展,迫切需要加强流通关键节点难题探索.本文在充分认知当前活鱼运输技术与市场发展需求的基础上,通过从活鱼有水运输中的鱼体状态、暂养、麻醉、运输工具与环境,以及无水物流中休眠、包装、无水微环境、“唤醒”关键技术角度分别展开分析,提出了存在的问题及发展方向,从而本着活鱼“有水物流的优化,无水物流的革新”指导思想,推进活鱼物流关键技术朝着“少水”或“无水”的方向发展.     

鱼类生殖细胞移植技术的发展及应用前景

鱼类生殖细胞移植技术是通过诱导不同物种之间生殖系嵌合体来实现。原始生殖细胞和精原细胞(或卵原细胞)是诱导生殖细胞系嵌合体的关键材料。在过去的十多年中,通过采用不同的供体生殖细胞和不同发育阶段(囊胚期胚胎、初孵仔鱼和成鱼)的鱼为受体,开发出多种鱼类生殖细胞移植技术。这些成果的取得,为生殖细胞移植技术应用于诸多水产养殖新兴领域打下了坚实基础。该技术可以应用于:(1)生殖细胞生物学和转基因鱼等基础研究;(2)遗传资源和濒危鱼种的保护;(3)鱼类性别选择育种;(4)有效提高放流鱼苗的遗传多样性。     

活鱼近距离转运称重计量系统设计及应用

装运、称重是水产品交易过程中一个重要环节,设计了活鱼近距离转运称重计量系统,分析和叙述了系统总体结构设计和工作原理。该系统由电动提升装置、气动装卸装置和自动称重计量装置、控制装置组成。控制部分以可编程逻辑控制器(PLC)为核心,驱动电动卷扬机和气缸分别进行活鱼提升和装卸,并依靠鱼体自重沿倾斜主滑槽输送至岸上运输车,转运至目的地。软件部分基于LabVIEW可视化平台设计了转运系统显示界面,界面具有系统通讯和数据存储操作等功能。系统应用效果表明,活鱼近距离转运称重计量系统单次传输量300kg,转运量2t/h ,提高了活鱼转运效率,减少了大量人力,降低了活鱼的机械损伤率,提升了渔业生产机械化水平。     

深水网箱养鱼业的现状与发展趋势

深水网箱是指设置在相对较深海域,养殖容量较大,具有较强的抗风浪、流性能的海上养殖设施。它在拓展养殖海域、减轻沿岸环境压力、提高养殖鱼的质量、增加养殖效益等方面已显示出明显的优势。由于它是新兴的一种设施渔业,能包容的高新技术多,涉及材料、机械、电子、苗种、饲料、环境等诸多方面,当前仍有不少技术问题需要解决。建议今后对此产业加强宏观管理和指导,改进设施,改善管理,加强科技投入,提高业者素质,扩大经营规模,提高产品质量,借鉴世界上渔业发达国家的经验,使这一产业健康、持续发展。     

回转式活鱼分级与计数设备的设计与试验

为解决工厂化养殖水池中存在鱼苗精准化分级筛选和计数机械装备欠缺的问题,设计了一种用于活鱼幼苗分级和计数的回转式活鱼分级计数设备。通过吸鱼泵将鱼从待分级养殖池塘中抽吸到回转式活鱼分级计数装置,首先将鱼苗分级成3种规格,再通过管道内的计数装置统计各规格鱼苗个数,然后将不同规格的鱼苗放入各自养殖池塘中。分级规格参数可通过触摸控制面板调节。按照鱼体背部宽度分级,可分级的活鱼为背宽1~30 mm,精度1 mm;分级装置安装有变频电机,通过触摸屏可调节回转装置转速,调节范围6~15 r/min。选用虹鳟鱼进行试验,鱼背宽度9~26 mm。结果显示:当转速为8 r/min时,最大偏差2 mm;分级产量为9 600~14 400条/h,分级误差率4.4%~5.5%,计数误差率2.5%~4.5%。该装置可较好地满足工厂化养殖水池活鱼同时分级和计数的要求。     

鱼类肠道菌群影响因子研究进展

肠道菌群在维持肠道健康、促进肠道发育、抵抗病原入侵、调节机体能量吸收和脂质代谢过程中均发挥重要作用。在鱼类学研究中,由于种类繁多、食性差异大、生存环境复杂多变,导致鱼类肠道菌群方面的研究面临巨大挑战。本文在总结常见鱼类肠道微生物组成的基础上,着重介绍了鱼类饵料组成、水环境因子、物种、基因型、发育阶段、养殖模式及投喂策略对鱼类肠道菌群影响的相关研究进展,并对目前研究中存在的问题进行了剖析,以期为鱼类肠道菌群研究提供一定的参考依据。     

贝类多倍体的育种现状及前景展望

贝类养殖具有食物链短、定居性强、育苗和养殖基础好、成本相对较低等特点,已成为沿海地区海水养殖的重要支柱产业之一,2 0 0 2年我省贝类养殖产量1 7.48万t,占海水养殖产量的83.64%。但随着养殖面积和养殖密度的不断增大以及生态环境的改变,近几年出现了严重制约产业发展的“瓶颈”问题,单产降低、品质下降、大面积死亡现象时有发生,造成了严重的经济损失。从育种方面看,我国开展贝类养殖的各个种类,迄今为止基本未进行过系统的品种选育和品种改良工作,其遗传基础仍是野生型的。经过累代养殖,均不同程度地出现了遗传杂合度降低、抗逆性差、…     

鱼贝类生态冰温无水活运研究进展

随着市场对鲜活鱼贝类需求的加剧,保活运输技术的研究成为热点。低温可使鱼贝类呼吸减弱、新陈代谢降低,进入"冬眠"状态,便于无水保活运输。鱼贝类生态冰温无水活运的关键工艺包括生态冰温的确定、梯度降温、贮运环境、唤醒。本文主要介绍了生态冰温原理、技术特点以及一些关键工艺方法,分析了鱼贝类生态冰温无水活运过程中需要注意的技术点,如鱼贝类品类、运输装备及运输途中各环节的有机衔接等,并对已有生态冰温无水活运技术进行了总结,指出该技术未来研究趋势及方向,为优化、完善鱼贝类生态冰温无水活运体系研究提供参考。     

我国休闲渔业的现状与前景

休闲渔业是渔业发展中的新领域,是把现代渔业、旅游、观光、健身娱乐及海洋与渔业知识文化的传授有机地结合起来,实现一、二、三产业的相互结合和转移,从而创造出更大的经济效益和社会效益。     

黄、勃海8种鱼类的生态转换效率及其影响因素

研究应用室内或现场实验生态方法测定了黄、渤海8种鱼类的生态转换效率及其主要影响因素,比较了室内与现场方法所测得数据的差异。结果表明：（1）8种鱼类的生态转换效率有显著差异,以湿重或比能值为单位表示的生态转换效率变化范围分别为12．9％－39．0％和14．8％－46．1％;（2）温度、体重、摄食水平、饵料种类和群居行为等生态、生理因素均可能引起鱼类生长和生态转换效率等生态能量学特征的改变。其中,生态转换效率随温度和摄食量增大均呈倒U型变化趋势,随体重增大则呈减速下降趋势。当鱼类摄食不同饵料生物或群居行为发生变化时,能引起其摄食率与生长率显著差别,却不能使以比能值为单位表示的能量转化效率发生显著变化;（3）不同研究方法可能引起测定结果的显著不同,且其差异程度随鱼种不同而变化。