羊肚菌液体培养基配方的研究

本文就羊肚菌的液体培养基配方的筛选试验，通过初试选出以黄豆芽、玉米面、维生素B1为原料的配方较理想，再通过正交设计试验得出：黄豆芽300g，玉米面250g，维生素B10．0020g的组合为本项试验最佳配方。     

玉木耳液体菌种配方研究

液体菌种应用是玉木耳生产发展的必然趋势。试验比较7个玉木耳液体菌种基本的培养基配方,结果表明,供试最优配方是豆粉2.5 kg,玉米粉2.5 kg,蔗糖5.5 kg,葡萄糖5.5 kg,KH_2PO_41.0 kg,MgSO_40.5 kg,培养96 h后菌丝干重达0.85 g/100 mL,且一致性好。     

羊肚菌液体培养研究初报

羊肚菌液体摇瓶培养条件以及适用培养基的筛选研究表明,PYG培养基(含0.1％酵母提取物的PDA)合适的液体培养条件是:25℃,100r/min,装量100mL/500mL三角瓶,加10粒玻璃珠,pH7.5。正交实验筛选的摇瓶培养基组成为麦芽汁50％,玉米粉1.5％,酵母提取物0.5％,蔗糖1.5％,以此培养基为基础,筛选出4种生物量较高的液体培养基。     

猴头菇液体菌种培养基配方的研究

采用单因素试验对猴头菇液体菌种发酵的碳源、氮源、复合氮源和其它因素进行了优化;在此基础上,进行L16(45)正交实验。结果表明:确定优化后的碳源为麦芽糖,氮源为蛋白胨,复合氮源为蛋白胨和酵母膏,复合维生素为麸皮水;优化的发酵培养基(g/L)为:葡萄糖22,蛋白胨0.2,酵母膏0.5,KH2PO5,MgSO4.7H2O 1。使用优化后的培养基发酵,猴头菇的产量显著提高,由5.12 g/L提高到11.84 g/L。     

黑木耳液体菌种培养基配方及培养条件优化

为探讨黑木耳液体菌种最佳培养基配方及最佳培养条件,以黑木耳品种"黑山"为材料开展研究.采用单因素和L9(34)正交试验方法,研究不同碳源、氮源、无机盐以及不同培养温度、培养天数和摇床转速对黑木耳液体菌种菌丝体生物量的影响.结果显示,黑木耳液体菌种最佳培养基配方为玉米粉2.5 g·L-1、豆粕2 g·L-1、磷酸二氢钾0...     

宾王菇液体菌种培养基配方的研究

研究以宾王菇4号为试验菌株,通过单因素试验确定宾王菇液体摇瓶培养基的最佳碳源为葡萄糖、氮源为牛肉膏、矿质元素为硫酸镁及外源激素为赤霉素（GA）;再利用最佳单因子进行正交试验,确定宾王菇液体摇瓶培养基的最佳配方组合为葡萄糖2．O％,牛肉膏1．O％,硫酸镁0．15％,GA3m∥kg,原种摇瓶培养期为9d,大大缩短了宾王菇固体原种45—60d的生产周期,可为以后规模化生产宾王菇提供优质种源。     

灵芝液体菌种不同培养基配方的研究

研究初步探明灵芝菌丝在不同配料中生长动态,初步明确葡萄糖和蔗糖作为碳源无明显差别,面粉优为玉米粉,加牛肉浸膏无明显作用,黄豆饼粉1％在三号配方中添加可能有更好的效果.     

尖顶羊肚菌液体培养条件的研究

尖顶羊肚菌液体静止培养的优化培养基为蔗糖4%,胰蛋白胨0.4%,酵母粉0.15%,天门冬酰胺0.08%,MgSO4·7H2O 0.5g/L,KH2PO4 1.45g/L,Na2HPO4·2H2O 0.48g/L,VB1 25mg/L,CaCl2 0.013g/L,微量元素溶液1.0mL/L.培养基初始pH 7.0,装量50mL/250mL,接种量2%,培养温度26℃.培养10d菌丝体生物量可达12.64g/L.     

大田栽培羊肚菌液体菌种技术应用初探

试验采用全自动多工位磁动力液体菌种发酵设备生产的羊肚菌液体菌种。为减少栽培羊肚菌小麦的用量,探讨大田栽培羊肚菌应用液体菌种的可行方法,畦床开浅沟铺底料（起黏结剂和保湿作用）,喷洒液体菌种,辅以外源性营养袋提供后续营养。结果表明：喷洒羊肚菌液体菌种畦床能正常出菇,羊肚菌产量虽低于对照（固体菌种）,但大大减少小麦的用量。为羊肚菌液体菌种的应用提供有益的示范和借鉴。     

香菇液体菌种配方试验简报

近年来,开展了以发酵罐代替蘑菇瓶制备液体菌种的研究,但至今尚未见到低本而高效的代用配方报导。我们通过一年的研究,已能使摇瓶中每毫升的发酵液菌球数达到800～1000,每斤发酵液成本只须九厘八毫五。现简报如下: (一)材料方法:菌种为本所3号种。培养基原料有玉米粉、菜饼、酵母粉、钾、镁及B_1等。将菜饼加5.5倍水,用HCl调pH至1.5左右,表压控制1.2kg/cm~2水解1小时。用100目滁纶布过滤,然后取配方所需     

黑木耳液体菌种配方优化试验

采用单因素和复合因素正交试验方法,对黑木耳液体菌种培养所需碳源、氮源、无机盐及维生素进行优化,以菌丝体生物量为主要考察指标。结果表明,适宜黑木耳液体菌种培养的碳源为玉米粉、淀粉,氮源为酵母膏、麸皮,维生素B1添加量为0.015%;黑木耳液体菌种适宜配方为玉米粉3%,淀粉4%,酵母膏0.1%,麸皮0.2%,KH2PO40.3%,MgSO40.15%,CaSO40.05%,维生素B10.015%,花生油0.05%。     

羊肚菌菌种基质的研究

研究了二种羊肚菌菌株在四种培养基及五种培养料上的菌丝生长情况，结果表明，母种采用黄豆芽玉米粉培养基，栽培种采用棉籽壳木屑麦麸培养料，可缩短制种周期，获得质量较高的菌种。     

羊肚菌液体培养条件的优化

研究了羊肚菌(Morchella esculenta)在液体发酵过程中不同培养条件(装液量、接种量、初始p H值、培养时间)对菌丝体生物量的影响。采用L9(34)正交设计法对羊肚菌发酵培养条件进行了优化,确定了其液体发酵的最佳条件。结果表明:羊肚菌液体发酵的最优培养条件为初始p H 6.0,装液量100m L/300m L三角瓶,接种量10%,旋转频率140 r·min~(-1),25℃恒温培养120 h。     

金针菇工厂化生产液体菌种培养基的配方研究

液体菌种是食用菌领域正在研究和使用的一项新技术,特别是在大规模工厂化生产的今天,液体菌种已成为菌种发展的新趋势[1]。而液体菌种质量是应用液体种工厂化生产食用菌企业的"经济命脉"。采用合适的液体菌种培养基,是实现金针菇     

杏鲍菇液体菌种培养条件的研究

本文采用L9(3^4)正交试验设计，多指标综合平衡法，以菌球的干重、密度、直径为检验指标，研究了温度、装量、接种量、转速不同组合对杏鲍菇液体菌种各项指标的影响。经过试验分析，从中筛选出最适合杏鲍菇液体菌种生长的四因素最佳组合为温度30℃、装量100mL、接种量15％、转速210r／min。     

平菇液体菌种培养条件的研究

通过对平菇高邮918菌株进行培养基筛选,筛选出最佳培养基为玉米粉6％,KH2PO40．05％,MgSO4 0．05％,蔗糖1％,VB-10mg／L,pH自然。并对发酵条件进行正交试验,得出最佳组合装量150mL,温度30℃,转速150r／min,接种量15％。     

羊肚菌液体培养及其营养成分

羊肚菌是一种稀有的野生食、药用菌,至今未能进行商品性人工栽培。据报道,由于羊肚菌菌丝体中的氨基酸含量异常丰富,并含有稀有氨基酸,如顺—3—氨基—L—脯氨酸、α—氨基异丁酸及2—4—2氨基异丁酸,风味奇鲜,因此美、法等国家自1963年起就采用液体深层发酵法生产菌丝体,制成营养丰富的新型调味品投放市场,但国内尚未见报道。为此,我们对羊肚菌液体培养及其对营养成份测定进行了初步探索。     

金针菇液体菌种培养液配方筛选试验

为适应高海拔气候条件下金针菇规模化栽培生产,以青海省农林科学院野生植物研究所选育的金针1号菌株为试材,研究了5种培养基配方对金针菇菌种生长的影响。结果表明:2号培养基配方(玉米粉5%、麸皮1%、酵母粉0.5%、葡萄糖2%、KH2PO40.1%、MgSO40.05%、CaCO30.2%、维生素B11 mg),在25℃1、80 r/min的培养条件下,恒温培养6～7 d,培养出的金针菇液体菌种菌液清亮、颜色浅黄、菇香味浓、菌球直径小、密度大,接种栽培袋后,多点上下同时发菌,发菌速度快,菌龄一致,与对照固体菌种接种后发菌时间对比缩短18 d。     

平菇液体菌种培养基配方比较试验

以平菇615为供试菌株,以菌丝体干重、菌球平均直径、菌球形态及菌球平均数量为考察指标,筛选出3个平菇菌丝长势较好的液体菌种培养基配方.结果 表明,配方3(玉米粉15g,麸皮15 g,红糖7.5 g,葡萄糖5 g,蛋白胨0.75 g,磷酸二氢钾0.75 g,硫酸镁0.375 g,水+滤液500 mL)培养的液体菌种接种栽...     

羊肚菌的菌种制作

羊肚菌的菌种制作并不复杂,它和其它食用菌制作基本相似,现将母种、原种、栽培种的制作技术介绍如下:(一)母种制作培养基配方:1.黄豆芽500克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,羊肝菌基脚土50克,水1000毫升;