第八次欧洲家禽福利研讨会将于5月召开

日前，世界家禽科学协会（WPSA）第9工作组（动物福利）宣布，第8次欧洲家禽福利研讨会将于2009年5月18日-22日在意大利举行。这次研讨会的主要议题包括：肉类生产家禽（肉鸡，火鸡，水禽，狩猎野禽）的动物福利；青年母鸡和产蛋母鸡的动物福利；繁殖家禽（父母代鸡群，种鸡群）的动物福利；有机家禽的动物福利；动物福利与家禽营养；     

基因组学和生理学在家禽福利育种中的应用

<正>1最近十年的欧洲家禽福利经验在欧洲,农场动物福利是一个主要的问题。近年来人们对动物福利法规及其相关方面的科学研究日益增多。由于家禽福利状况堪忧,导致标准化家禽生产的话题被关注。选育的影响经常遭到质疑。事实上,在进行商业选育的最初,很少考虑家禽的适应能力,因此出现了某些性状的退化。但是现在,对福利相关性状和遗传选育的越来越关注,     

动物福利对家禽业可持续发展的影响

随着畜牧业的快速发展和人民生活水平的不断提高,"动物福利"制度在世界范围内迅速发展起来,它反映了一个国家的整体经济实力和社会发展水平。本专题内容选自第八届欧洲家禽福利研讨会论文集,分别从疾病、运输和育种方面分析了家禽福利问题,并从政策层面分析了动物福利对欧洲家禽业的影响。     

世界长途运输家畜家禽的动物福利问题

近几年来，国内外关于“动物福利”的意识和观念出现越来越普及和越来越增强的趋势，影响也日益广泛，特别是对人类饲养利用的动物家畜家禽，如何做到既能够合理利用又能够保障动物福利尤为关注。畜牧业是我国重点发展的产业，家畜家禽运输是畜牧业生产、加工、销售中的一个重要环节。全世界每年有上千万头家畜和上亿只家禽被运输到屠宰场屠宰或异地饲养，我国每年也有大量家畜家禽或在国内运输或出口到其他国家和地区。这些家畜家禽在本国国内或国与国之间进行运输，     

欧洲家禽业的发展与创新

欧洲家禽生产受到食品安全、动物福利和环境问题方面法规的约束。2010年2月,第21届澳大利亚家禽科学年会在悉尼召开,会议辟出专题讨论了欧洲家禽的创新与发展,指出欧洲家禽生产在蛋白质评价、肠道健康、骨骼问题以及饲料结构转变的创新性研究。     

第18届欧洲家禽营养论坛在土耳其召开

10月31日～11月4日,世界家禽科学协会土耳其分部主办的第18届欧洲家禽营养论坛在土耳其切什梅召开,超过900名代表参加。论坛分5个专题进行研讨:早期营养与生长、饲料质量和食品安全、营养-基因互作、家禽饲料生产新技术、家禽营养与动物福利。邀     

我国畜牧生产中的动物福利现状与对策

伴随着畜牧业的发展和国际贸易进程的加快,动物的福利问题越来越受到关注.我国在保护动物方面做出了不少的努力,但在畜牧业生产中的动物福利问题比较突出.主要分析了当前我国动物福利的现状,提出了改善我国动物福利现状的对策.以期唤起养殖行业对动物福利的重视,提高动物食品安全.     

对市场导向的生猪福利重要性认识与责任(综述)

正自20世纪60年代中期以来,动物福利一直是许多欧洲国家的公共议题,90%的欧盟公民认为保护动物福利很重要,超过50%的欧洲人表示愿意为福利友好型畜禽生产系统支付更多的费用。对这个议题的兴趣和辩论越来越多地引发了采取政策行动的呼声。为此在国家层面以及国际/区域层面立法保护动物福利,比如欧盟理事会指令2008/120/EC规定了猪舍的最低标准。不过通过立法保护福利的方法也有一些     

家禽福利现状及评价体系

家禽福利是将动物福利理念应用于家禽生产组织和管理过程中,体现了对家禽基本生物学需求的满足,是保证家禽健康、安全生产的关键。家禽福利关注的是家禽在饲养、运输及屠宰过程中的生理与行为反应,涵盖了健康养殖理念,是健康养殖的进一步发展。     

重新评价家禽生产福利指标

以下的两个例子均来自放养家禽舍饲系统,作为动物福利的一个实例,引发了人们对这类制度于家禽福利是否真正具有优越性的质疑.     

动物福利立法的困境与思路

一动物福利概述 1动物福利的概念 现代的动物保护运动是从西方开始的。英国1822年“马丁法令”首次以法律条文的形式规定动物的利益,保护动物免受虐待,成为世界上第一部反对虐待家畜动物的法案,也被认为是动物保护史上的一座里程碑。2002年,德国修改了宪法,写上保障动物权利,并在国家尊重和保护人的尊严的条款上,加上了“以及动物”的字眼,     

动物福利与我国养猪业

1 动物福利的发展状况 1.1 动物福利在世界的发展状况 1822年,英国人马丁提出<禁止虐待家畜法案>即"马丁法案",并获得英国国会的通过,成为第一部规定动物福利的法律.     

我国动物福利面临的问题及应对策略

近年来,动物福利日益得到人们的关注.随着我国畜牧业从传统模式向规模化、 机械化、 自动化模式转变,我国的动物福利问题日益突出.相对于提出和实行动物福利较早的欧美国家,我国还有较长的路需要走.在当前的养殖水平条件下,通过政策法规、 地方法案及畜牧企业的自律来提高动物福利尤为重要,是提升我国畜产品在国际贸易交易地位的重要措施,同时也是提升我国畜产品健康、 安全、 绿色的基础.     

欧洲和国际动物福利规则的最新发展

1999年的欧洲共同体条约附加条款关于动物福利的草案迫使欧盟机构在起草和执行欧共体法律时充分考虑动物福利问题。2000年议程中预见到的共同农业政策（CPA）改革,接受了以市场为导向减少生产补贴的趋势。农业被认为是其它重要社会目标的基础,比如食品安全和品质、动物福利、农村发展和可持续发展等。这些年来,欧洲理事会和欧洲联盟提出了关于农畜福利的专门建议和法令,并且这些建议和法令越来越苛刻。欧盟关于家禽规则涉及蛋鸡房舍、运输和屠宰的法令。最近,世界动物卫生组织（OIE）把动物福利作为未来几年中高度有限的工作目标,措施包括制定可在国际上应用的动物福利问题指导和标准。．动物福利对欧洲消费者和居民来说是一个越来越重要的问题。消费者是产品的最终用户,从社会和经济的角度看,他们的要求形成了任何旨在从社会上和经济上确保农业和食物链（从农场到餐桌）可持续发展所必需的最终调节能力的基础,这意味着,保证消费者知情权以及满足其对动物福利关注的工作,应该放在政策法规以及业界日常工作的首位。     

未来家禽科学研究的挑战与需求:全球透视

过去60年的研究使得家禽在饲料利用率、产量和动物健康状况上有了突飞猛进的提高。然而,在接下来的几十年中,全球家禽生产仍将面临诸多挑战。据估计到2050年全球食品总产量必须翻一番。同时,全球气候变暖可能会影响许多地区的食品产量。消费者对无抗家禽产品的需求以及对家禽福利的关注正在逐步提高。解决这些问题的途径直指食品安全。虽然家禽生产正变得越来越全球化,但消费者的偏好因地区的不同而各异。这些问题表示能够确保全球家禽科学研究有同等巨大投入的家禽生产将面临着巨大的挑战。     

我国动物福利的现状及改进措施

动物福利问题愈来愈成为人们关注的热点,对我国畜牧业发展的影响越来越大,直接影响我国动物及其产品的国际性贸易。长期以来的传统的动物饲养方式在很大程度上有悖于动物保护的意识。在我国动物福利刚刚起步,存在着许多的问题,必须以积极的态度去应对,以科学合理的方法去解决这些问题,改善我国目前动物福利落后的状态,发挥农业大国的优势。     

蛋鸡生产中的健康饲养与动物福利

现代家禽生产的集约化程度越来越高,家禽面临的福利问题也愈来愈严峻。高密度饲养、不当管理、环境恶化造成家禽行为异常和身体伤害,免疫抵抗力低下,甚至导致烈性传染病的暴发。这不仅影响了家禽自身的福利,也极大降低了经济效益。然而,欧盟等发达国家已经制定了相关动物福利法规。解决家禽的福利问题需要从饲养方式、日常管理、环境控制、疾病防治、运输和屠宰等方面进行综合治理。降低饲养密度,采用富集型鸡笼,有条件的放弃笼养采用自由放养等生产方式,将成为家禽业主流的生产模式。     

我国亟需制定符合国情的动物福利法

动物福利越来越引起国内外的重视,动物福利保护的呼声越来越高,动物福利亟待立法,笔者撰此文,供同行商榷,以期能抛砖引玉,对推动我国动物福利立法进程有所裨益.     

中国的家禽福利问题

近年来,我国已发生多起因畜禽产品不符合动物福利标准而被拒之门外或被销毁的事件,动物福利问题正在成为我国动物及动物产品出口的一道新的壁垒。本文介绍了我国家禽生产中存在的动物福利问题,并分析了我国动物福利问题的形成原因,提出了解决我国家禽福利问题的一些对策。     

要通过立法来保护动物

<正>虐待动物简单的理解就是故意以残酷的方式或手段对动物施以不必要的痛苦或伤害,或以残酷的方式或手段杀害动物的行为。但现在我国缺乏必要的法律依据和具体措施制止这些行为。一、世界的通行做法及我国相关法律法规历史发展和现状世界上最早为动物立法的国家是英国。早在18世纪,英国早期的动物福利立法活动就已经出现,通过了禁止残酷对待家畜的《马丁法案》,这个法案是世界上第一部专门针对动物福利保护而制定的法律。目前英国