贵州山区温流水养殖淡水鲨鱼试验

淡水鲨鱼学名苏氏圆腹鱼芒(Pangasias sutchi Fowier),俗称虎鲨,原产于马来西亚、泰国等地。淡水鲨鱼为热带型鱼类,在自然条件下栖息于水体的中下层,喜集群。淡水鲨鱼的鳔具有辅助呼吸作用,常游到水面打水,直接呼吸空气中氧气,抗低溶氧能力强,在污水中能长期栖息生存,抗病能力和适应能     

淡水鲨鱼人工养殖技术

本文介绍了淡水鲨鱼人工繁殖和高效养殖技术,综述了淡水鲨鱼人工授精、苗种培育、高效健康养殖及疾病防控技术等,以期为淡水鲨鱼人工养殖业的发展提供参考。     

不同规格苏氏圆腹(鱼芒)肌肉营养成分分析鱼芒

本研究以3种不同规格的苏氏圆腹(鱼芒)(简称小鱼、中鱼和大鱼)为材料,比较分析其肌肉营养成分,并进行营养价值评价。试验结果显示,中鱼和大鱼的粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量显著高于小鱼,而水分含量显著低于小鱼;中鱼的粗脂肪含量显著低于大鱼。检测出的17种氨基酸中Asp、Glu和Lys的含量最高,中鱼和大鱼的氨基酸总量和必需氨基酸总量均显著高于小鱼,鲜味氨基酸总量显著低于小鱼,小鱼的第一限制性氨基酸为Val,中鱼和大鱼的均为Met+Cys,大鱼必需氨基酸指数最高(90.24),其次为中鱼(88.47)、小鱼最低(79.94)。脂肪酸检测结果发现二十四碳烷酸为小鱼特有的脂肪酸,3种规格苏氏圆腹(鱼芒)肌肉的多不饱和脂肪酸含量均高于饱和脂肪酸,中鱼、大鱼的棕榈酸和油酸含量均显著高于小鱼,但EPA、DHA和多不饱和脂肪酸总量显著低于小鱼。表明苏氏圆腹(鱼芒)肌肉的蛋白含量高,脂肪含量低,是优质的蛋白质来源。3种规格中,大鱼的蛋白质含量高,氨基酸含量和组成比例更能满足人体需求,小鱼肌肉味道更鲜美,多不饱和脂肪酸含量高。因此,出于对营养价值、出肉率和养殖成本的考虑,大鱼是最适合上市加工的规格。     

淡水白鲳当年夏花养成商品鱼试验研究

2002年在2口面积分别为1000m^2、1334m^2的池塘中，放养规格为2.5～3.0cm的淡水白鲳夏花鱼种，同时搭配彭泽鲫夏花和鲢鳙鱼种，通过5个月养殖，1号池每667m^2成鱼产量543.2kg(其中淡水白鲳365.7kg)、产值5988元、纯利润2650元，2号池每667m^2产量552.3kg(其中淡水白鲳380.9kg)、产值6155元、纯利润2823元，其经济效益是目前常规鱼传统养殖的3～4倍。     

长吻鮠成鱼的池塘养殖技术

长吻 (LeiocassislongirostrisGunther)在分类上隶属于鲇形目 (Siluriformes)、科(Bagridae)、属 (Leiocassis) ,又名江团、肥沱、鱼。其肉质细嫩、味道鲜美 ,含肉率在74 2 % ,高于草鱼、鲤鱼、鳊和鲥鱼。 1千克左右的商品鱼市场销售价稳定在 3 0～ 40元 /千克 ,是我国特产的名贵淡水经济鱼类。由于市场前景看好 ,该鱼的江河捕捞品供不应求 ,近年来水产科技人员先后成功地进行了人工繁殖和成鱼养殖。 2 0 0 2年 3月 2 8日至 1 2月 2 5日。作者从广东引进长吻 ,在桂林市临桂县庙岭镇养鳗场的 1 #、2 #塘进行成鱼饲养。两塘面积共…     

黄颡鱼高产养殖技术

黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco Richardson)属鲶形目，尝科，黄颡鱼属。俗称嘎鱼，又称黄姑、昂刺鱼、黄鳍鱼、黄腊丁、英文名：Yellow canfish。其背鲑鳍刺和胸鳍刺均有毒腺，为淡水刺毒鱼类中毒性较强的鱼类之一。被刺后立即发生强烈灼痛，常因穿刺造成出血、肿胀、并引起发烧，半小时后疼痛消     

苏氏圆腹(鱼芒)耗氧率与窒息点的初步研究

试验对两种规格苏氏圆腹(鱼芒)的耗氧率、耗氧量及窒息点进行了测定,结果表明:苏氏圆腹(鱼芒)的耗氧率和窒息点都随体重增加而降低,而耗氧量随体重的增加而上升.平均体长7.00cm、体重2.49g的苏氏圆腹(鱼芒)的耗氧率为0.6589mg/g.h,耗氧量1.6406mg/尾.h,窒息点0.2254mg /L;平均体长4.95cm、体重0.87g的苏氏圆腹(鱼芒)的耗氧率为0.7387mg/g.h,耗氧量0.6447mg /尾.h,窒息点0.3531mg/L.     

黄颡鱼人工养殖的可行性及实用技术

黄颡鱼Ｐｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｆｕｌｒｉｄｒａｃｏ(Ｒｉｃｈａｒｄｓｏｎ)是一种淡水小型底层鱼类 ,是市场上的一种畅销水产品 ,近年来 ,由于过度的人工捕捞 ,天然水域的生产量已很低 ,进行人工养殖技术开发迫在眉睫。1　黄颡鱼人工养殖的可行性1 1　黄颡鱼含肉率和营养价值高鱼类作为一种食品 ,向人所提供的可食部分主要是躯体的肌肉 ,因此 ,含肉率的高低高就成为评价鱼类的品种、经济性状和生产性能的重要指标之一。据黄峰等 (1999)测定 ,黄颡鱼的含肉率变动于 6 6 47%～ 6 8 41%之间 ,平均为6 7 5 3% ,与鳜鱼 (6 7 6 2 % )、尼罗罗…     

水产养殖新品——太阳鱼

<正>太阳鱼学名蓝鳃太阳鱼,是我国近年引进、养殖成功的淡水养殖新品种。属中小型鱼类,在江浙一带能自然越冬。它适应性广,食性杂,群体产量高,能自然     

梭鱼的引进及淡水池塘高产养殖技术

<正>梭鱼(Liza Haematochei La)属鲻形目鲻科梭属,是原产于海水的广温性大型经济鱼类,具有生长速度快、食性广、适应性强、海淡水均可生长、肉味鲜美、商品价值高等优点,已被许多国家引进养殖。2004年以来,鱼