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<正> 对鱼类加工工业来说,内脏的处理已成为重要问题。鱼内脏从鱼体内取出后,很快就会腐烂变质,往往只有一小部份能作为养貂场和养鱼场(鳟鱼、鲑鱼)的饲料或生产鱼粉的原料,利用率大大降低。本文报道了鱼内脏贮存保鲜的工艺流程,是Raa和Gilberg于1975年提出来的,主要是用等量的甲酸和丙酸混合液处理鱼内脏。经过这种方法处理的鱼内脏,贮存数月仍保持鲜度。在贮存之前,先将新鲜的内脏绞碎,再加入1.5%浓度的甲酸和丙酸混合液搅拌。鱼内脏可使用切削机或单泵绞肉联合装置绞碎,但鱼头、鱼骨和鱼鳍只能使用切削机。向绞好的内脏中加酸时,既可人工操作,也可机械搅拌。鱼类加工厂采用这项工艺,并不需要许多投资。用全自动化操作,每年可生产鲜鱼内脏饲料200吨,人工操作每年也可生产05吨。其基本设备和加工工艺如下图。 相似文献
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1建场基本条件
饲料来源是建场的首要条件。建场地点应选饲料来源广泛、方便,且便于运输的地方,如产鱼区、畜牧区、周边市县有肉鱼类加工厂等地方,饲养场也可以自己拥有养鱼场、养鸡场,保证养狐场动物性饲料常年不断。 相似文献
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1 建场基本条件 饲料来源是建场的首要条件.建场地点应选饲料来源广泛、方便,且便于运输的地方,如产鱼区、畜牧区、周边市县有肉鱼类加工厂等地方,饲养场也可以自己拥有养鱼场、养鸡场,保证养狐场动物性饲料常年不断. 相似文献
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由于人类对鱼类消费需求的不断增长,世界水产养殖业发展迅猛。2001年,世界人工养鱼产量达3750万t,占世界鱼类产量的30%。2001年,我国鱼产量仍保持世界第一位,达4280万t,其中捕鱼产量为1680万t,养鱼产一为2600万t。世界鱼产量近70%来自中国。目前世界人均年消费鱼16kg,预计2030将将增加至19~21kg。在今后30年内,中国的人均鱼消费量将增长84%。这些数字向人们展示了世界和我国水产业的发展趋势和前景不,这也是本期水产业专辑要为读者输送的信息。 饲料占鱼类养殖中的成本最大,一般点到养殖成本60%~75%。饮料加工工艺对饲料营养价值和水产动物生产性能的影响已愈来愈为饲料工艺学家和动物营养学家所共同关注,本期向读者介绍了“挤压加工技术对全脂大豆在水产饮料中养分消化率的影响”及“膨化工艺对水产饲料营养价值的影响”。“维生素C在鱼类营养与饲料研究中的重要作用及应用”、“甲壳动物软体营养、能量特点及其脂质营养综术”、“几种促摄食物质对南美白对虾摄食行为的影响”、“异育银鲫适宜投喂时间的建立”以及“氧化鱼油营养价值评定”,无疑从鱼类营养需求的角度、从鱼类摄食行为的角度以及从鱼饮料营养价值评定的视角展示了研究的精准与深入、展示了科技的进步与作用,它们将给水产养殖生 相似文献
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与家畜饲料相比,养鱼饲料的蛋白质含量高,碳水化合物含量低。这是根据鱼类大量要求蛋白质,不能有效利用碳水化合物的营养特性决定的。但是,鱼类一般要消耗大量的饲料蛋白质作能源,所以,如能更多地使用价廉,且能大量获得的碳水化合物,则利于鱼类的养殖。然而,正如鲤鱼能适应高碳水化合物,而(鱼师)鱼不能适应那样,鱼类的糖利用能力依鱼的种类而异。那么,在哺乳动物与鱼类、杂食鱼与肉食鱼之间,糖代谢怎样不同?如改变饲料组成,鱼的糖代谢又 相似文献
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美国的一家养鱼场经过试验证明,在鱼的配合饲料中添加50%左右的高粱粉,可大大加快鱼的生长速度,使鱼产量增加25%~27%,由于高粱粉价格低廉,这样还降低了饲料成本。 相似文献
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鱼类饲料是水貂动物性蛋白质饲料的主要来源之一。我国沿海地区以及内陆的江河、湖泊、池塘和水库等,每年出产大量的各种鱼类,都可以用来喂貂,但在饲喂过程中,还应注意以下几个问题。1、在投喂过程中要合理搭配鱼种,实践证明,饲喂单一种鱼的生产效果,不如饲喂杂鱼好,单纯利用脂肪含量高的鱼,不如与脂肪含量低的鱼搭配利用好,如果以60~70%的鱼类与30~40%的肉类搭配使用,其生产效果更为理想。2、鱼类饲料含脂肪量虽比肉类低,但 相似文献
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我国饲料生产现状 1.1999年,我国饲料生产稳步发展一是工业饲料在结构调整中持续增长。,全国工业饲料总产量达6873万t,比上年增长4.2%。其中,配合饲料产量为5553万t,与上年基本持平;浓缩饲料1097万t,比上年增长23.6%;添加剂预混合饲料223万t,比上年增长61.6%。二是秸秆饲料等非工业饲料利用取得新突破。1999年全国青贮饲料 相似文献
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马玉胜 《畜牧兽医科技信息》2006,(9):95
鱼类饲料是用来喂貂的一种优质饲料的重要来源之一,鱼类饲料含有高的动物性蛋白质。鱼类饲料主要产自我国沿海地区以及内陆的江河、湖泊、池塘和水库等,虽然鱼类饲料很好,但如果使用饲喂方法不当,也难以达到预期的目的和效果,为此,笔者现将有关用鱼类喂貂的正确用法与注意的问题介绍如下:1注意合理搭配在投喂鱼类饲料过程中,养貂户需要科学合理的搭配各种鱼种,各地养貂生产实践证实,常期饲喂单一种鱼的生产效果,不如饲喂杂种鱼效果好,饲喂单纯脂肪含量高的鱼种,则不如与脂肪含量低的鱼搭配利用效果好,如果以60%~70%的鱼类与30%~!40%的肉类… 相似文献