塞北乌骨鸡体重与体尺指数相关性分析

塞北乌骨鸡是通过丝羽乌骨鸡、本地柴鸡和山地乌骨鸡杂交选育而成,它丰富了我国乌骨鸡品种资源。通过对不同冠型个体的体重、体尺指数的比较及其相关性研究,表明复冠个体和单冠个体存在着一定差异,复冠个体宜作为肉用品系进行选育,单冠个体宜作为蛋用品系进行选育。     

塞北乌骨鸡和丝羽乌骨鸡生产性能的比较研究

目的 研究塞北乌骨鸡蛋用品系的选育效果,便于推广应用.方法 在同一饲养条件下,比较研究塞北乌骨鸡蛋用品系和丝羽乌骨鸡的外貌特征和生产性能.结果 塞北乌骨鸡蛋用品系和丝羽乌骨鸡外貌特征基本一致;开产日龄、开产蛋重、开产体重分别比丝羽乌骨鸡提前24.19 d、重6.41 g、重257 g,差异显著(p<0.05);43周龄蛋重、43周龄产蛋量、高峰产蛋率分别比丝羽乌骨鸡重4.23 g、多41.01枚、高32.08个百分点,差异显著(p<0.05);就巢率降低到4.12%,比丝羽乌骨鸡低58.26个百分点,料蛋比为3.18,比丝羽乌骨鸡低47.44%,差异显著(p<0.05);塞北乌骨鸡种蛋受精率和受精蛋孵化率分别比丝羽乌骨鸡高8.26和13.64个百分点,0-6周龄、7-20周龄、21-60周龄成活率分别比丝羽乌骨鸡高17.06、11.47、7.13个百分点,差异显著(p<0.05).结论 塞北乌骨鸡蛋用品系的外貌特征和丝羽乌骨鸡基本一致,生产性能显著优于丝羽乌骨鸡,宜于推广应用.     

商品代黑羽乌骨鸡早期肉用性能的观测

 试验对商品代黑羽乌骨鸡早期肉用性能进行了观测,并以白丝毛乌骨鸡为对照组。结果表明: 10周龄体重,黑羽乌骨鸡为1005.45g,白羽乌骨鸡为503g,两个鸡种间差异极显着; 白丝毛乌骨鸡与黑羽乌骨鸡的饲料报酬有一个明显的差异,黑羽乌骨鸡饲料转化比比白丝毛乌骨鸡好,每增重1kg 体重,少耗料0.46kg。     

常羽(七彩山地)乌骨鸡三种不同羽色系生产性能的研究

本试验研究了常羽山地乌骨鸡三种不同羽色系的生长发育和产蛋性能，比较了各羽色系绝对生长、累积生长和产蛋曲线．结果表明：常羽山地乌骨鸡具有开发为优质肉鸡的前景；三个羽色系的生长高峰期均在12－14周龄，此期的绝对生长值以H系最高；整个试验期的累积生长值H系最高；产蛋高峰期的曲线以H系最平稳．进行成年体重选择对前期增重有效．建议以H系作为主要的选育品系．     

不同日粮对乌骨鸡生长性能的影响

为乌骨鸡的饲料配方调整提供科学依据,以生产中正常使用的草鸡饲料和三黄鸡饲料对400只1日龄乌骨鸡进行饲喂试验,分析其生长性能及经济效益。结果表明:1)饲喂三黄鸡饲料组的乌骨鸡上市体重显著高于草鸡饲料组;2)饲喂三黄鸡饲料的乌骨鸡料肉比显著优于饲喂草鸡饲料;3)饲喂三黄鸡饲料较草鸡饲料的乌骨鸡平均每只多盈利0.5元。生产建议使用三黄鸡饲料饲喂乌骨鸡。     

泰和乌骨鸡染色体G-带、Ag-NORs与生产性能关系

以泰和乌骨鸡为研究对象，采用改进的外周血淋巴细胞培养-空气干燥法制备染色体标本片，对泰和乌骨鸡染色体G-带、Ag—NORs进行分析，并对G-带和Ag—NORs频率不同的两组鸡的体重、体尺、屠宰性能及产蛋性能进行比较.结果表明：泰和乌骨鸡体重、体尺、屠宰性能及产蛋性能随G-带众数频率和Ag—NORs均值的升高而呈上升趋势.     

四川泸州黄羽山地乌骨鸡群体的肉用性能分析

【目的】试验测定四川泸州黄羽山地乌骨鸡群体的屠宰性能及肌肉品质,为其保种和选育提供基础信息。【方法】黄羽山地乌骨鸡及青脚麻鸡1日龄雏鸡各300只,分别饲养至150日龄和75日龄。随机选择150日龄黄羽山地乌骨鸡,75日龄青脚麻鸡,公、母鸡各15只进行屠宰性能测定(两群体均处于正常的上市日龄);采用水解法测定胸肌内氨基酸,索氏抽提法测定胸肌肌内脂肪含量。【结果】黄羽山地乌骨鸡公、母鸡150日龄体重分别为2.32 kg和1.74 kg,青脚麻公、母鸡75日龄体重分别为2.59 kg和2.11 kg。黄羽山地乌骨鸡公、母鸡的屠宰率显著高于青脚麻公鸡(P0.05);公鸡的腿肌率以及母鸡的胸肌率均显著高于青脚麻公鸡(P0.05);黄羽山地乌骨鸡的皮脂厚显著低于青脚麻鸡(P0.05);黄羽乌骨鸡与青脚麻鸡的半净膛率、全净膛率均无显著差异(P0.05)。肌肉品质测定结果表明:黄羽山地乌骨鸡公鸡胸肌的红度值a显著高于青脚麻公鸡(P0.05);肌内脂肪含量、必需氨基酸(Thr、Met、Ile、Leu、Phe)及鲜味氨基酸(Glu、Asp、Arg、Gly)含量均显著高于青脚麻鸡(P0.05)。【结论】在接近上市的体重下,黄羽乌骨鸡的屠宰性能和肌肉品质均优于青脚麻鸡。     

来稿摘登

牧医系周丽荣等在《乌骨鸡生理常值的测定》一文中,经对引进的乌骨鸡后代的生理常值测定,得到如下结果:饲养于辽南或不同地区的乌骨鸡后代,尽管生活环境及饲养条件有所不同,但其主要生理常值及外貌特征均保持原产地的指标,说明遗传性能稳定,适应性强。 农艺系于辉等在《几个苹果新品种授粉试验》一文中,选择生产上已推广的富士、超     

日粮蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸对0~12周龄乌骨鸡生产性能的影响

单因子试验设计,将1日龄丝毛乌骨鸡公雏200只,随机分为10组,每组20只,逐只带翅号,研究日粮蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸水平对0~12周龄乌骨鸡生产性能的影响。结果表明:1.日粮蛋氨酸水平(%):0~4周龄0.32~0.52,5~8周龄0.29~0.49,9~12周龄0.28~0.48对乌骨鸡体重、体增重、采食量和料重比均未产生显著影响(P>0.05)。2.日粮赖氨酸水平(%):0~4周龄0.90~1.10,5~8周龄0.77~0.97,9~12周龄0.76~0.96对乌骨鸡体重、增重、采食量和料重比均未产生显著影响(P>0.05)。3.日粮苏氨酸水平对乌骨鸡体重和增重有显著影响(P<0.05)。日粮苏氨酸水平(%)0~4周龄0.87和0.92的组乌骨鸡体重和体增重显著大于苏氨酸水平(%)为0.77和0.97的组,5~8周龄苏氨酸水平(%)0.78和0.83的组体重和体增重显著大于苏氨酸水平(%)为0.68和0.88的组,9~12周龄苏氨酸水平(%)为0.77和0.82的组显著大于0.67和0.87的组。4.根据乌骨鸡生产性能和经济效益,建议各饲养阶段几种氨基酸营养水平(%)为:0~4周龄蛋氨酸0.32,赖氨酸0.90,苏氨酸0.87;5~8周龄蛋氨酸0.29,赖氨酸0.77,苏氨酸0.78;9~12周龄蛋氨酸0.28,赖氨酸0.76,苏氨酸0.77。     

他留乌骨鸡种质资源特性及保护开发策略

从品种来源及发展、体型外貌、体重体尺、屠宰性能、鸡蛋品质和繁殖性能等方面对他留乌骨鸡种质资源特性进行全面介绍,对品种资源现状、品种保护与研究利用现状进行调查分析,提出了他留乌骨鸡的保护开发策略。     

黑羽乌骨鸡的日粮营养水平研究

黑羽乌骨鸡的日粮营养水平研究张顺珍，包承玉，刘明智，邵春荣，孙有平（江苏省农科院牧医所南京２１００１４）黑羽乌骨鸡系江苏省家禽研究所最新培育出的一种保健药鸡，其生长速度较丝毛白羽乌骨鸡快。为探究此种鸡的营养需要，我们开展了不同营养水平的饲养试验，以便...     

淅川乌骨鸡生长和产蛋曲线的数学模型分析

随机选取淅川乌骨鸡健康母雏600只,测定0~18周龄体重和21~66周龄产蛋率,用Gompertz,Logistic,Bertalanffy 3种生长曲线模型和伍德、杨宁、分室3种产蛋曲线模型分别拟合淅川乌骨鸡的生长曲线和产蛋曲线,并对拟合结果加以比较分析,结果表明,Gompertz模型能更好地拟合淅川乌骨鸡的生长曲线(R2=1.000),而杨宁模型最适合应用于淅川乌骨鸡的产蛋曲线拟合(R2=0.986).     

乌骨鸡肌肉肌苷酸含量研究

 试验以乌骨鸡（泰和鸡）为主要研究对象,以白耳鸡、罗曼蛋鸡、石歧杂、康达尔黄鸡、爱拔益加为对照组,测定其肌肉肌苷酸的含量。试验结果表明,在测定鸡种中,乌骨鸡肌肉肌苷酸含量最高,爱拔益加最低,随着鸡种体重的增大,肌肉肌苷酸的含量有下降的趋势,鸡种的体重与肌肉肌苷酸有一个负相关的迹象。     

川南常羽乌骨鸡的杂交效果分析

本试验用川南常羽乌骨鸡与白肤蛋鸡和黄肤肉鸡的杂交来研究肤色间的遗传关系及其杂交效果．研究结果表明，乌肤公鸡与残肤母鸡的杂交后代可表现出较高的乌肤比例；杂交后代的产蛋性能和蛋白质比纯繁乌骨鸡有显著提高，而体重提高不大．川南常羽乌骨鸡利用适当的杂交进行配套生产，对保持乌骨鸡乌色住状和较快提高生产性能是可行的．     

塞北肉用型乌骨鸡早期生长发育规律及生长曲线拟合研究

肉用型乌鸡是通过丝羽乌鸡、山地乌鸡、本地柴鸡杂交选育而成.生产性能显著提高,60日龄体重、90日龄体重和40周龄体重以及90日龄屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸腿肌率比丝羽乌鸡及本地柴鸡高,差异显著(p<0.05)或差异极显著(p<0.01),但和山地乌鸡比,差异不显著(p>0.05).试验用logis-tic非线性动物生长模型拟合了塞北肉用型乌骨鸡1~14周龄的平均体重,进行生长曲线分析,结果表明:lo-gistic方程能很好地拟合塞北肉用型乌骨鸡的生长过程,拟合度均在0.99以上,其生长的拐点时间为8.80周龄,拐点体重为744.75 g,极限体重参数1 489.50 g.     

中国部分地方鸡种肌肉硫胺素含量比较研究

通过对我国肖山鸡、白耳鸡、狼山鸡、乌骨鸡、油鸡、白耳鸡（♂）×肖山鸡（♀）、肖山鸡（♂）×白耳鸡（♀）７个不同地方鸡种肌肉硫胺素含量进行的比较研究,结果表明,肌肉中硫胺素含量由高到低依次为白耳鸡、肖山鸡（♂）×白耳鸡（♀）、肖山鸡、白耳鸡（♂）×肖山鸡（♀）、乌骨鸡、狼山鸡、油鸡,其中白耳鸡肌肉硫胺素含量显著高于乌骨鸡、狼山鸡和油鸡（Ｐ＜０．０５）,而与肖山鸡及两个正反交组合杂种鸡没有显著差异（Ｐ＞０．０５）,乌骨鸡、狼山鸡及油鸡间没有显著差异（Ｐ＞０．０５）;性别间分析结果表明母鸡肌肉硫胺素含量有高于公鸡的趋势,但统计检验结果表明并不显著（Ｐ＞０．０５）。此外,各地方鸡种肌肉硫胺素含量与体重相关分析表明,肌肉硫胺素含量与体重呈负相关,其中乌骨鸡、油鸡相关系数达极显著水平（Ｐ＜０．０１）。     

科学饲养乌骨鸡

乌鸡，又称乌骨鸡、白凤鸡，属世界稀有珍禽。在我国，饲养量最大、分布最广，被国际上所承认的标准品种是白色丝毛乌骨鸡。此外，还有三江白羽乌骨鸡、金阳丝毛鸡、雪峰乌骨鸡、黑羽乌骨鸡、四川山地乌骨鸡、略阳乌骨鸡等。一、价值及开发１．乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽...     

淅川乌骨鸡与黄胫丝毛鸡、青胫隐性白羽鸡杂交F1 代的生长性能和胴体品质测定

以淅川乌骨鸡♂×黄胫丝毛鸡♀、淅川乌骨鸡♂×青胫隐性白羽鸡♀和淅川乌骨鸡纯繁组F_1代为研究对象,对其体重、体斜长、龙骨长、胫围、胫长、胸宽、胸深等生长性状和半净膛重、全净膛重、腹脂重、胸肌重、腿肌重、肌间脂带宽、皮脂厚及胸肌、腿肌剪切力、滴水损失、p H值等屠宰性状和肉品质进行测定和分析。结果表明,两个杂交组F_1代生长性状、屠宰性能和胴体品质均优于纯繁组,生长性状和屠宰性能方面淅川乌骨鸡与黄胫丝毛鸡杂交组最优,肉品质方面尤其是肌纤维性状方面淅川乌骨鸡与青胫隐性白羽鸡杂交组最优。总的来说通过杂交淅川乌骨鸡的各方面性能得到了提升。     

丝羽乌骨鸡新品系早期生长发育规律及肉用性能的研究

对丝羽乌骨鸡肉用新品系第一世代和第二世代的体重累积生长曲线和日增重曲线的比较表明 :第二世代的生长曲线比第一世代的波动小 ,生长高峰提前了两周。用Logistic模型对两品系第二世代早期生长发育规律及肉用性能进行了研究 ,结果表明 ,其生长拐点为 1 0 8周龄 ;1 4周龄体重为 1 0kg ,半净膛率均达到 85 %以上 ,全净膛率均在 79%以上 ,胸肌率为 1 4 % ,腿肌率为 1 8%左右。对第二世代两品系的屠宰性能进行了均数差异显著性检验及表型相关分析     

四川山地乌骨鸡与黄羽肉鸡配套的生长发育性能研究

本试验采用四川山地乌骨鸡与黄羽肉鸡两个鸡种，通过纯繁和正反杂交；进行生长发育的研究和生长曲线的拟合，结果表明：杂交可显著提高乌骨鸡的孵化率和成活率，日增重、料肉比均得到较大改善。相关分析表明，15周龄体重与5周龄体重间相关系数达0．65（P＜0．001），与5周龄胫长间相关系数达0．5以上（P＜0．001），可根据5周龄体重并结合5周龄胫长对种鸡进行早期选种。用Gompertz模型能很好地进行4个组合生长曲线的拟合。