日光温室人参果无公害栽培技术

人参果 ,在植物学上称香瓜梨。其果实鲜艳美丽 ,果肉清香多汁 ,风味独特 ,营养丰富 ,可溶性固形物 10 .6 % ,高蛋白、低糖、低脂肪 ,富含维生素和各种微量元素 ,硒、钼和钙的含量比一般水果、蔬菜高 ,尤其硒元素含量达 0 .15mg/kg ,被誉为“生命的火种”、“抗癌之王”。目前我     

浅析易县甘薯产业发展战略

易县是甘薯生产大县，近年来，全县甘薯种植面积均在7万亩左右，在全市排在第2位，全省排第7位。仅次于玉米和小麦，成为易县第三大作物。甘薯营养丰富，富含蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、赖氨酸、钙和维生素A等，具有补虚乏、益气力、健胃、饱腹、生肌肉等功能，被誉为“营养均衡的保健和益寿食品”。     

苜蓿保健产品加工新技术

苜蓿因其富含蛋白质、脂肪、多种矿物质元素、多种维生素，而被誉为“牧草之王”，是一种优良的豆科草本植物。长期以来主要利用苜蓿幼嫩的茎叶和花，作为一种蔬菜食用。随着人们对苜蓿认识的深入，发现苜蓿不仅营养价值高，而且还具有多种保健作用。     

橄榄油的保健功用

橄榄油来自于地中海沿岸国家的油橄榄树的鲜果，经过冷榨工艺提炼而成的。它不经加热和化学处理，因而保留了天然的营养成分。在西方被誉为“液体黄金”。橄榄油富含维他命、矿物质、蛋白质、人体必需脂肪酸以及丰富的不饱和脂肪酸及维生素E。橄榄油具有良好的保健作用。     

苦荞麦“品、质、效、用”的多维评价及其活性成分高值化利用的研究进展

苦荞麦被誉为“五谷之王”,是中国药食同源文化的典型体现，其富含氨基酸、维生素、生物类黄酮等多种功效成分，具有极高的营养价值和药用价值。文章重点对苦荞麦的品种、品质、药效、应用进行系统阐述与评价，同时对近年来苦荞活性成分高值化利用的研究方法与策略进行全面综述。旨在为苦荞产业、食品保健和医药研发等领域提供有价值的参考。     

小草莓 大市场

草莓属高档水果．含有丰富的多种维生素和钙、磷等微量元素，口感好，易消化．被誉为“水果之王”。据资料反映：草莓维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄分别高10倍以上。在日本，草莓被称为“活的维生素丸”。草莓果除可鲜食外，还可以制成各种加工品。随着人们健康、环保、营养消费观念的增强，对草莓的需求量将日趋增长，发展潜力十分广阔。     

剌梨染色体数目的观察

刺梨(Rosa roxburghii Tratt)又名缫丝花,系蔷薇科(Rosaceae)蔷薇属(Rosa)植物,原产我国,亦见于日本。我国分布在贵州、四川、云南、湖北等省~[1]。果实富含多种维生素,尤以维生素C含量最高,每百克鲜果肉含维生素C2000～3000mg,被誉为“VC之王”,受到了国内外的关注。     

丘陵地区发展苜蓿生产的前景与效益

苜蓿被誉为“牧草之王”，它富含蛋白质、多种维生素和矿物质，是优质绿色饲料；同时它具有很强的固氮能力，可以培肥地力，改良土壤，是快速改造中低产田的理想作物。近年来，苜蓿产品在国际、国内市场畅销，种植苜蓿的经济效益超过了粮食生产。随着我国畜牧业的迅速发展...     

明日叶市场前景光明

【品种特色】 明日叶．原产地在日本的著名健康长寿之乡八丈岛．属原生芹科多年生草本植物。因其生命力强，生长快，大有“今日摘叶、明日又长新芽”之势．故称“明日叶”。其嫩茎叶可作蔬菜食用．全草可供药用。明日叶被誉为“21世纪的健康食品”。富含特有成分查尔酮和香豆素以及人体需要的多种矿物质、食物纤维、蛋白质、维生素、     

水果玉米种植管理技术

<正>水果玉米是一种适宜生吃的超甜玉米类型。其乳熟期的玉米籽粒中富含大量糖分、维生素和游离氨基酸类等,具有营养丰富、口感甘甜鲜嫩、爽脆少渣等特点,被誉为“蔬菜之王”“水果之王”等。近年来,我国水果玉米市场逐渐扩大,种植水果玉米具有较好的市场潜力和经济效益。一、田地选择玉米是异花授粉作物,     

油橄榄优质栽培技术

油橄榄原产地中海沿岸地区，是一种乔木油料植物，已有600年的栽培历史。橄榄油作为一种食用、工业、药用油的原料，有着很高的经济价值，在地中海地区的国家广泛种植，并以高营养的植物油出口到欧美、日本、东南亚等广大国家和地区。橄榄果因品种差异含油率在18％-24％。橄榄油是以橄榄果榨取的食用植物油，在国际上被誉为“飘香的软黄金”，它含有70％-84％的油酸，这是人体需要最多，而且对人体健康最重要的脂肪酸，直接被人体吸收率可达94．5％以上。橄榄油可以降低胆固醇和血脂，并富含各种维生素和微量元素，被誉为最高等级的天然植物油，也是唯一的可以不经高温和化学处理而直接榨取的植物油。橄榄油除食用外，还广泛用于美容养颜、减肥和防治心血管疾病。     

无公害冬枣栽培技术

冬枣是我国稀有珍果，枣果较大，近球形，单果重15-20g，果皮光亮，皮薄质脆，果肉较厚，细嫩多汁，甘甜清香，嚼之无渣，营养丰富，品质极佳。果肉富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素，Vc最为丰富，是苹果的70倍、梨的100倍，可称为“活维生素丸”。冬枣可医治食欲减退，既能入药，又可作为健身滋补品，并有防癌功效，被誉为百果之王。     

人参果果汁的加工

人参果是我国近年来新开发的一种理想的保健品。其果肉清香多汁,风味独特,具有高蛋白、低脂肪的特点,富含维生素C和硒、钼等十几种微量元素。硒是维持机体正常生命活力的微量元素,被誉为“抗癌之王”;铜也具有防癌作用,并对高血压和糖尿病患者有益处。下面介绍人参果果汁的加工     

山洞反季节栽培茶树菇

茶新菇又名茶树菇，该菇营养丰富，风味独特，咀嚼感好，可烹制成各种美味佳肴。在药用价值方面，由于菇体中富含多种氨基酸和矿物质、抗癌多糖。其药用保健疗效明显高于其它食用菌，具有降低胆固醇、利尿、小儿低热、健脾、防癌抗癌等独特疗效。因此被誉为“中华神菇”，具有广阔的市场前景。     

蓝莓河谷九渡河畔的一抹浓彩

蓝莓，被誉为誉为“黄金浆果”。果实富含花青素，有消除眼睛疲劳、延缓脑神经衰老、增强人机体免疫力等多重功效，长期食用，可使皮肤光滑有弹性，防止皱纹生成，被誉为“水果皇后”。蓝莓具有极高的营养价值及保健功效，是联合国粮农组织推荐的人类五大健康水果之一。被美国人称之为“神奇果”，澳洲人美誉为“蓝宝石”，在欧洲，更被称为“口服的皮肤化妆品”。     

张掖市麦后复种荞麦丰产栽培技术

荞麦以其含有丰富的营养和具有较高的食用、药用价值而被誉为小杂粮“状元”。张掖市生产的荞麦粒大、皮薄 ,富含蛋白质和维生素 ,深受广大消费者的喜爱和青睐 ,是重要的出口创汇商品 ,具有广阔的发展前景。现将麦后复种荞麦的丰产栽培技术介绍如下。1　选用良种选择抗逆性强、     

百香果施肥管理的几点措施

百香果别名西番果、鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本果树，原产南美洲，为热带特有水果，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。     

十大健康食品

豆类食品含丰富的优质蛋白质(30％—45％)、不饱和脂肪酸(占大豆脂肪的85％)、钙(426mg/100g）及B族维生素．因而被誉为“植物肉”。大豆中的豆固醇与畜禽肉等动物性食品不同．可降低血清总胆固醇，使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)下降。此外．大豆富含钾，对心血管健康有益；还有含量丰富的异黄酮，对防治骨质疏松．阻断与抑制癌的发生也有良好作用。     

果汁之王——百香果

百香果学名西番莲,为多年生常绿藤本水果,原产南美洲。因其果汁散发出菠萝、草莓、柠檬、芒果等十多种水果的香味而得名。果汁营养极其丰富,富含多种维生素和钙、铁、磷、钾等矿质元素以及人体所需的17种氨基酸。其营养成分居各种水果和蔬菜之冠,被誉为“果汁之王”,“补磷、钙、铁、钾新星”。除鲜食外,将果汁加入凉开水中,即成色、香、味俱佳的天然健康饮品,色泽橙黄,香味浓郁,风味独特,酸甜鲜美,具有消除疲劳、提神解酒、养颜美容、提高人体免疫力等功效。被公认为生产我国第三代饮料——“果汁饮料”的最佳水果品种。紫星百香果是近年选…     

双孢蘑菇的发展前景及高产栽培技术

双孢蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，有较高的营养价值，而且还含有多种氨基酸、维生素等，以及各种磷、钾、钙、铁等矿物质，被誉为“素中之肉”。双孢蘑菇生产过程不使用农药，为典型的无公害食品，因此，大力发展双孢蘑菇的生产，改变食物结构，对于提高人们的健康水平，有着重要的意义。