樱桃萝卜巧栽培

樱桃萝卜是从日本引进的一种新型特菜，该品种适应性强，生育期短（从播种到收获仅需25天左右），一年四季皆可种植，是间作套种、棚室前后茬空闲栽培的好品种。     

如何种植樱桃萝卜

樱桃萝卜是从日本引进的一种新型特菜，其肉质根直径2—3厘米，重达20—50克，呈圆球状。其表皮鲜红，色泽美观。肉瓤为白色，质地脆，生、熟食均可。     

芹菜萝卜

芹菜萝卜．并不是芹菜和萝卜的混合．而是一种特菜。它口感清脆．味甜而独特，看起来像白萝卜，吃起来却有点类似胡萝卜。这种菜曾是奥运特供菜．目前在许多大饭店深受欢迎。     

如何科学种植优质特菜

随着人们生活水平的日益提高，人们已不单单满足于白菜、萝卜、土豆等原有的大量蔬菜供给，特菜以其具有质优、味美、颜色鲜艳等特点，越来越受到广大群众的欢迎。如何科学地进行特菜的种植管理，是获得较高经济效益的关键。种好特菜应注意下面几个问题。     

水杉育苗四环节

樱桃萝卜是从日本引进的新型特菜。其肉质根直径2～3厘米，重达20～50克，呈圆球状，表皮鲜红色，肉瓤为白色，质地脆嫩，味道清香，生、熟食均可，在市场上深受欢迎。     

不同营养液配方对水培樱桃萝卜生长的影响

樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，十字花科萝卜属一二年生草本植物。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。目前的栽培品种大多从日本、德国等国引进，我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较著名。近几年，樱桃萝卜作为一种特菜在北方地区得到了推广，成为北方市民和各大餐馆餐桌上的新宠，经济效益很高。樱桃萝卜主要以生食为主，因此探讨其高效、优质、安全的生产技术一直是广大生产者关心的焦点。无土栽培因其能够为植物根系生长提供良好的环境，同时能为作物生长提供营养均衡的养分，     

美食项目 芹菜萝卜

市场调查芹菜萝卜,并不是芹菜和萝卜的混合,而是一种特菜。它口感清脆,味甜而独特,看起来像白萝卜,吃起来却有点类似胡萝卜。这种菜曾是奥运特供菜,目前     

西瓜、红花、玉米、萝卜、马铃薯、荷兰豆间套立体栽培技术

早春西瓜间作红花，红花采摘后套种夏玉米，西瓜收获后套种夏萝卜，萝卜收获后套种秋马铃薯，后期在行间套种荷兰豆，玉米收获后削去秸杆，初霜来临前加盖小拱棚延长膨薯期，增加产量。一年六种六收，既有反季节栽培，又有特菜、药材栽培，经济效益显著。     

樱桃萝卜妙种植

<正>樱桃萝卜是从日本引进的一种新型特菜。该品种适应性强,生育期短(从播种到收获仅需25天左右),一年四季皆可种植,是适于间作套种、棚室前后茬空闲栽培的好品种。在早春、晚秋和冬季须采取保护措施,盛夏则应适当遮阳。     

特菜特吃真有趣

蔬菜是百姓餐桌上必不可少的食物,含有大量人体所需要的维生素以及矿物质。萝卜、青菜以前是百姓餐桌上司空见惯的种类,如今北京天安农业发展有限公司的基地中种植着一些"特别"的蔬菜,让老百姓又多了许多品尝特色佳肴的口福。本期请来了在北京市小汤山特菜基地的天安农业市场部主管翟玉盼、有10多年烹饪特菜经验的厨师刘本堂为大家介绍两种特菜和做法。     

可适度发展特菜生产

特菜是指从国外引进或国内各地特有的较珍稀的名、特、优、新品种蔬菜,适度科学地发展特菜生产,对于提高人们的饮食质量、满足现代消费需求、提高经济效益、富裕农民等方面都有着重要的意义。但种植特菜要想获得较好的经济效益,种植者必须首先摸清市场的消费需求情况,并结合设施条件、劳力素质、气候特点、技术水平及主要销售渠道等因素,来确定种植的规模和品种。1.宾馆、饭店、酒楼和超级市场:要求全年均衡供应,以外观新颖别致、营养成分含量高、具保健功能的彩色甜椒、樱桃番茄、羽衣甘蓝、樱桃萝卜、水果黄瓜等特菜品种较受欢迎。要分批…     

天津市特种蔬菜前景展望及发展对策

天津市特菜是在20世纪80年代中期进入发展阶段的。特菜的悄然兴起，是市场经济发展的必然产物。本文通过回顾本市特菜的发展历史，分析了特菜发展中存在的问题，进行了前景展望，并提出了进一步的发展对策，即：特菜发展面积要适度，品种要对路；提高特菜种植技术水平，保证产品质量；实行区域化、专业化、规模化种植，提高产业化程度；加强特菜品种选育，降低特菜生产成本；拓宽销售渠道，增加经济收入。     

农民朋友你了解特菜吗？

近几年,特菜市场品种繁多,极大地丰富了我们的蔬菜市场,但由于特菜有别于大路蔬菜,所以许多人目前还未能充分了解它们的营养价值,因此利用率相对较低。现将几种主要特菜的营养价值和食用方法做一简要介绍:     

特菜生产注意啥

近年来，部分农户发展特菜生产取得了较高的效益，许多农户也看好特菜生产，纷纷加入这一行列。业内专家提醒广大农户，发展特菜生产叟注意以下几个方面，以规避风险，提高效益。     

如何栽培樱桃萝卜

樱桃萝卜是一种小型萝卜，是四季萝卜中的一种，属十字花科萝卜属，1～2年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。目前的栽培品种大多从日本、德国等引进，中国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较著名。     

血红瓤萝卜心里美的栽培与贮存

<正> 心里美萝卜,属北京特菜,全国驰名,有“萝卜赛梨”之说,是主要的生食品种之一。该萝卜肉厚,肉质根椭圆或短圆形,出土部分绿色,入土部分黄白色。肉质致密、脆嫩,肉色血红、鲜艳,如同西瓜瓤一般,味甜。含可溶性固形物6.5％～7.8％,每100克含维生素C27.5毫克,含糖量5.6％,水分高,贮藏时间长。收获后土窖可贮藏到翌年3月份,质量仍鲜嫩如初。     

连接城乡服务“三农” 大力发展专业合作社--青石湾蔬菜合作社在产供销一体化方面的作法

青石湾村位于黄河北岸,与雁滩隔河相望,耕地46．9公顷,人口1150人,人均耕地不足0．03公顷,该村种植业以速生叶菜为主,品种以向阳萝卜、花红苋菜、油麦菜、上海青、特级四九皇菜心、香芹等特菜为主,近几年来在各级业务部门的大力支持下,通过政策调动、科技促动、行政推动、市场牵动等联动措施,将特种蔬菜发展推入快车道,而且还辖射带动了相邻的咸水沟村和杨家湾村的特菜产业发展,形成沿黄灌区特菜种植基地,面积达100公顷,茬口达5茬～7茬,年种植面积达333．3公顷以上,每公顷收入22．5万元～30万元,大大提高了农民收入。     

迷你胡萝卜

一、品种来源指形胡萝卜和球形胡萝卜是内蒙古农牧科学院蔬菜所2003年从日本名古屋引进的胡萝卜新品种。2004年在本所试验场进行试种,均为袖珍迷你型胡萝卜,可作为特菜生食及菜肴拼盘装饰。二、特征特性1.指形胡萝卜小胡萝卜品种,形状似成人手指,所以称指形胡萝卜。叶簇直立,叶     

维塔萨羽衣甘蓝无公害栽培技术

维塔萨羽衣甘蓝是北京市农业技术推广站从欧洲引进的品种中经过系统地选育而成的,是观赏兼食用双重功能的一种新型特菜。多采用育苗移栽的方式。定植前要施足基肥．每亩2800～3800株。定植后加强中耕松土、水肥管理等田间管理,并适时收获。     

婴祧萝卜穴盘栽培管理

樱桃萝卜是一种小型萝卜，我国四季萝卜的一种，因长得像樱桃而得名。它具有品质细嫩、生长迅速、外型色泽美观等特点，非常适合生吃。我国栽培品种大多从美国、德国引进，一般采用大田栽培。