奶牛乳房炎与自由基关系的研究进展

在正常生理状况下,奶牛体内的氧化还原状态处于相对平衡中。集约化养殖条件下,奶牛处在不同的应激原中;另外,现代选育的高生产性能的奶牛品种对环境的抗逆性能变差,加之奶牛的生产性能提高的同时,体内的代谢速度也随之加快,使得奶牛经常处于氧化一还原失衡的氧化应激状态。氧化应激常常会带来生产成绩下降,动物产品品质下降,甚至发生疾病等诸多问题。本文主要综述奶牛体内自由基的产生、危害和清除机制的研究进展。     

自由基的研究进展

在正常生理状况下,动物体内的氧化还原状态处于相对平衡中。集约化养殖条件下,动物处在不同的应激原中;另外,现代选育的高生产性能的动物品种对环境的抗逆性能变差,加之动物的生产性能提高的同时,体内的代谢速度也随之加快,使得大多动物经常处于氧化--还原失衡的氧化应激状态。氧化应激常常会带来畜禽生产成绩下降(如:热应激使蛋鸡产蛋率下降),动物产品品质下降(如:屠宰应激产生PSE猪肉),甚至发生动物疾病(如:环境应激和营养性应激引发肉鸡腹水症)等诸多问题。本文主要综述动物体内自由基的产生、危害和清除机制的研究进展。     

烟酰胺调控围产期奶牛氧化应激状态的潜在机制

围产期胎儿压迫、干物质采食量下降、激素水平和代谢状态转变等因素将导致奶牛围产期能量负平衡(NEB),脂质动员导致氧化产物增多,氧化与抗氧化不平衡,此时易处于氧化应激状态。奶牛围产期生理变化关乎下一泌乳期的生产性能,适当的营养调控可改善奶牛NEB,缓解氧化应激。烟酰胺(NAM)作为辅酶Ⅰ烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD~+)和辅酶Ⅱ烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP~+)的前体物质,可参与多条氧化应激通路,在调节糖脂代谢过程和缓解氧化应激中发挥重要的作用。鉴于此,本文对烟酰胺对围产期奶牛氧化应激的作用及其机制进行综述,旨在为相关研究提供一定参考价值。     

奶牛氧化应激与抗氧化的研究进展

<正>奶牛由于高强度代谢很容易受到氧化应激,氧化应激对奶牛的健康和产能具有负面影响,生产中有必要通过添加抗氧化剂来提高机体的抗氧化能力和减少氧化应激对奶牛的损害。氧化应激产生的过量自由基会导致细胞大分子的氧化修饰、功能异常及坏死,称为氧化损伤,另外氧化产物还作为内源的信号分子,对细胞凋亡和炎症起推动作用。机体的氧化应激被看作是一种代谢状态或生理状态的负荷或异常,研究表明氧化应激对动物多种慢性疾病和生产性能造成影响。奶牛容易遭受氧化应激,多个阶段的氧化应激都对奶牛健康和生产性能产生了损害,因此对奶牛氧化应激和抗氧化的研究     

有机硒抗氧化作用及对肉质的影响

随着现代饲养业集约化程度的不断提高,氧化应激在畜禽生产中的危害已大量显现,常引起畜禽生长缓慢,肉品质下降等现象.氧化应激与体内自由基水平有关.动物处于氧化应激状态时,自由基会在体内大量蓄积,对机体产生强大的破坏作用.     

Keap1-Nrf2/ARE信号通路及其在畜禽抗氧化中的研究进展

正常生理状态下,动物体内自由基的产生和清除处于稳定的动态平衡,但发生氧化应激时,体内自由基产生的量超过自身清除能力,引起氧化系统和抗氧化系统的失衡,造成氧化损伤。而Keap1-Nrf2/ARE信号通路的激活在预防氧化应激引起的细胞和组织损伤、维持氧化还原平衡和蛋白质稳态以及调节炎症方面具有关键作用。Keap1是Nrf2的胞浆抑制蛋白,在正常生理状态下,Nrf2与Keap1结合而发生泛素化和蛋白酶体降解,使细胞核内Nrf2的含量维持在一个相对较低的水平。在氧化应激条件下,Keap1对Nrf2的泛素化和降解的能力减弱,细胞核中Nrf2积聚,Nrf2与抗氧化反应元件（ARE）结合后启动下游一系列保护性基因的表达,使机体从氧化应激状态恢复到正常的生理状态。氧化应激参与多种病理生理变化,对畜禽的生产性能、生长发育、繁殖性能、肉品质等有负面影响,Keap1-Nrf2/ARE信号通路是细胞内最重要的抗氧化应激通路之一,对动物的健康保护极其重要。作者总结了Keap1-Nrf2/ARE信号通路的基本结构和活化机制及其在畜禽抗氧化中的研究进展,阐述了其在提高畜禽的抗氧化、抗炎能力和在肉品质中的重要作用,以期为缓解当前畜禽业中严重的氧化应激和炎症提供理论依据。     

Keap1-Nrf2/ARE信号通路及其在畜禽抗氧化中的研究进展

正常生理状态下,动物体内自由基的产生和清除处于稳定的动态平衡,但发生氧化应激时,体内自由基产生的量超过自身清除能力,引起氧化系统和抗氧化系统的失衡,造成氧化损伤。而Keap1-Nrf2/ARE信号通路的激活在预防氧化应激引起的细胞和组织损伤、维持氧化还原平衡和蛋白质稳态以及调节炎症方面具有关键作用。Keap1是Nrf2的胞浆抑制蛋白,在正常生理状态下,Nrf2与Keap1结合而发生泛素化和蛋白酶体降解,使细胞核内Nrf2的含量维持在一个相对较低的水平。在氧化应激条件下,Keap1对Nrf2的泛素化和降解的能力减弱,细胞核中Nrf2积聚,Nrf2与抗氧化反应元件(ARE)结合后启动下游一系列保护性基因的表达,使机体从氧化应激状态恢复到正常的生理状态。氧化应激参与多种病理生理变化,对畜禽的生产性能、生长发育、繁殖性能、肉品质等有负面影响,Keap1-Nrf2/ARE信号通路是细胞内最重要的抗氧化应激通路之一,对动物的健康保护极其重要。作者总结了Keap1-Nrf2/ARE信号通路的基本结构和活化机制及其在畜禽抗氧化中的研究进展,阐述了其在提高畜禽的抗氧化、抗炎能力和在肉品质中的重要作用,以期为缓解当前畜禽业中严重的氧化应激和炎症提供理论依据。     

非酯化脂肪酸对奶牛氧化应激的诱导作用及其机制

处于围产期的奶牛由于能量负平衡引起脂质动员,导致大量非酯化脂肪酸(NEFA)释放进入肝脏和血液。当NEFA处于较高浓度时,可改变机体抗氧化系统与氧化系统的平衡状态,并激活核因子κB信号通路及丝裂原活化蛋白激酶信号通路,同时也会抑制核因子E2相关因子2信号通路的活化,诱发机体炎性损伤,最终诱导奶牛产生氧化应激,从而直接影响奶牛养殖业的经济效益。本文主要综述了NEFA对围产期奶牛氧化应激的诱导作用及其机制的研究进展,旨在为奶牛生产中缓解氧化应激、提高免疫机能及促进生产性能的发挥提供理论依据。     

抗氧化营养调控

在生长、发育、生产过程中,动物常会遇到各种应激,表现为健康状况、生产性能、产品品质等受到影响,其根本原因在于应激导致动物体内的氧化还原状态失调。研究动物机体的氧化和抗氧化平衡机理、影响因素、调控途径,有助于揭示影响动物健康、生产和动物产品品质的机制,更好地改善机体氧化还原状态、健康状况、生产性能,     

Nrf2/Keap1-ARE通路的生物学功能及其信号调控

氧化应激是机体内一种有害的氧化还原失衡状态,是导致组织损伤和疾病发生的重要因素之一。当前畜牧业生产中出现的畜禽繁殖障碍、抗病力下降、生产性能与畜产品品质降低等都与氧化应激有关。核因子E2相关因子2(nuclear factor erythroid 2 related factor, Nrf2)/Kelch样ECH相关蛋白1(Kelch-like ECH-associated protein 1,Keap1)-抗氧化应答元件(antioxidant response element, ARE)信号通路是机体对抗氧化应激的最重要防御机制之一,通过调控下游多个细胞保护基因的转录,维持胞内氧化还原平衡及代谢和蛋白质稳态,发挥抗炎、抗癌和抗衰老等生物学功能。Nrf2是一种对氧化应激高度敏感的转录因子,在正常生理状态下,与其负调控蛋白Keap1结合,通过泛素-蛋白酶体系统被泛素化和降解。氧化应激导致Nrf2与Keap1解离,Nrf2转位到细胞核内,与小Maf(sMaf)蛋白形成异二聚体并识别ARE序列,启动下游目标基因的转录。由于Nrf2处于复杂调控网络的中心,其活性受到多个水平的严格调控,包括转...     

氧化应激与奶牛围产期疾病的关系及其作用机制

氧化应激是机体内一种有害的氧化还原失衡状态,是导致疾病的重要因素之一。围产期奶牛由于营养物质摄入不足、能量代谢加快、内分泌激素急剧变化等原因导致能量需求和耗氧量需求增大,活性氧生成增多,进而导致氧化应激的发生及免疫功能下降,疾病易感性的增加。围产期易发的疾病如乳房炎、酮病等都与氧化应激有一定的关联。氧化应激导致疾病易发的原因一方面是通过对生物大分子的直接作用,增加了炎症反应时的组织损伤,另一方面是通过对免疫系统的作用,造成机体免疫机能下降。     

胰岛素通路对围产期奶牛糖代谢、脂代谢、健康状况和生产性能影响的研究进展

围产期奶牛由于干物质摄入不足与能量输出增加,产生能量负平衡,导致机体代谢紊乱,引发营养代谢性疾病,阻碍奶牛养殖业的健康发展。胰岛素对肝脏、骨骼肌、脂肪等组织的稳定代谢具有重要调控作用,体内胰岛素通路功能的正常可保证围产期奶牛处于健康状态,降低营养代谢性疾病发生率。通过提高围产期奶牛能量代谢,改善氧化应激及胰岛素相关关键通路和激酶等方式可有效提高胰岛素敏感性,维持葡萄糖和脂质代谢稳态,提高健康状况和生产性能。本文阐述了胰岛素通路调控各组织代谢的作用机制、胰岛素抵抗的发生及对围产期奶牛糖代谢、脂代谢、健康状况和生产性能的影响,并揭示相应的调控措施,为预防围产期奶牛营养代谢性疾病提供理论参考依据。     

亚临床酮病奶牛的氧化抗氧化状态和乳品质

为研究亚临床酮病奶牛的氧化应激状态及其对奶牛乳品质的影响,分别选取21头亚临床酮病奶牛和21头健康奶牛,通过尾静脉采集非抗凝血,用于氧化抗氧化指标的检测;同时收集新鲜乳样,用于乳成分的检测。结果表明,与健康奶牛相比,亚临床酮病奶牛的总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶、乳蛋白和总固形物活性、血清葡萄糖显著或极显著降低(P<0.05;P<0.01),乳脂肪比、非酯化脂肪酸、β-羟基丁酸、丙二醛含量显著或极显著升高(P<0.05;P<0.01)。由此可见,亚临床酮病奶牛体内存在氧化应激,主要抗氧化酶活性降低,并且氧化应激状态显著高于健康奶牛,乳品质低于健康奶牛。     

氧化应激对动物肠道损伤及硫辛酸干预作用的研究进展

氧化应激是动物机体内氧化还原系统失衡的状态,是导致人类和动物综合病症的主要原因之一。消化道作为动物体内营养素的消化、吸收和代谢的主要器官,与外界环境接触很容易产生氧化应激。实验证明硫辛酸可以显著降低肠道氧化应激水平,修复肠道的氧化损伤。文章将对动物肠道氧化损伤的机制及硫辛酸的干预作用做一综述。     

动物氧化应激及其营养调控措施研究进展

动物机体内存在氧化还原平衡,正常状态下保持相对的稳态,当环境或自身状态发生改变时,这种平衡可能会被打破,进而引发机体氧化应激。研究发现,引起氧化应激的因素有很多：如环境因素、动物自身状态改变和外源致病菌以及病毒等,这些因素造成的氧化应激对动物的健康状况、生产性能和繁殖功能等方面会产生不同程度的影响,严重时甚至引发动物死亡,因此,寻求和添加安全有效的抗氧化制剂以调节动物氧化还原状态具有重要的现实意义。目前,针对动物氧化应激的营养性添加剂主要有益生菌、维生素、微量元素、激素类和植物类活性物质等。本文对引发动物氧化应激的主要原因和其对动物产生的影响进行了总结,并概括了具有缓解动物氧化应激功能的营养性饲料添加剂,以期为动物氧化应激和其缓解策略的进一步研究提供参考。     

动物体内氧化应激与抗氧化剂应用研究进展

氧化应激对动物生产和健康有负面作用,在畜牧业生产中应尽可能减少氧化应激因素及导致的损害.应用营养性体内抗氧化剂可以最大程度降低动物生产中的氧化应激带来的损害,提高动物健康水平和生产性能.为进一步研究氧化应激及制定应对措施,对动物体内的氧化应激和抗氧化剂应用的最新研究进展进行了综述.     

围产期奶牛氧化应激、抗氧化防御系统及其与机体炎症反应的关系

氧化应激诱导机体自由基的产生是有氧代谢的一个组成部分。活性氧(reactiveoxygenspecies,ROS)是机体正常代谢过程和某些白细胞群体在疾病防御过程中产生的。越来越多的研究表明,机体组织和细胞产生的氧化损伤会直接或间接诱导许多疾病的发生,进而影响动物健康和福利。高产奶牛的生产性能在一定程度上可通过补充抗氧化剂来优化。概述了氧化应激的研究进展,综述了围产期奶牛氧化应激、抗氧化防御系统及其与炎症反应的关系,以期为进一步揭示抗氧化剂预防免疫功能障碍和宿主组织氧化损伤的分子机理,避免围产期奶牛发生由氧化应激诱导的代谢病和临床型疾病提供新思路。     

母猪的氧化应激及营养调控策略

在生产中对母猪的营养主要被关注的是能量、蛋白质、纤维素等的有效供给，往往容易忽视营养、管理和环境等因素造成母猪机体代谢产生的氧化应激问题，而氧化应激会导致母猪处于亚健康状态和生产性能下降。但是，氧化应激的危害不是直接表现出来，生产者不会把母猪产仔和泌乳性能的下降联想到是母猪自身存在自由基过剩问题，往往会被归咎于其他外在饲养管理因素。因此，很有必要对母猪氧化应激的产生、危害和营养调控策略作一综述。希望能对提高养猪生产水平有所帮助。     

热应激对奶牛生理和免疫功能的影响及其机理

奶牛热应激综合征是指奶牛受到超过本身体温调节能力的高温刺激而产生的非特异性防御反应。奶牛发生热应激后会激活体内的下丘脑-垂体-肾上腺轴,改变机体的神经内分泌调节网络,引起奶牛体内皮质醇激素和多种激素水平变化,协同作用于机体以抵抗热应激对自身的影响;此外,热应激奶牛采食量和消化率普遍降低,营养物质摄入不足,机体处于能量负平衡状态。在这种状态下,奶牛会通过增加体内糖、脂肪和蛋白质的代谢来为机体提供能量从而缓解热应激。然而,严重热应激会导致奶牛代谢功能紊乱及免疫系统损伤,最终导致奶牛消化率、产奶量、繁殖率下降,而疾病易感风险性增加,从而影响奶牛生产的经济效益,给畜牧业带来巨大的经济损失。目前,关于奶牛热应激的研究较多,且多集中于产奶性能和繁殖性能等方面,而有关生理和免疫机能的研究报道较少。作者阐述了奶牛发生热应激时皮质醇激素的变化和调节、三大代谢过程的改变及免疫细胞和相关细胞因子的表达分泌等过程,旨在更加深入地了解热应激对奶牛生理状态及免疫功能的影响,从而为奶牛热应激综合征的防控、诊断和治疗提供理论依据。     

有机铬对奶牛的作用

奶牛在妊娠晚期、产奶早期、高温时期和运输过程中处于极度应激的状态下,生产性能、免疫力、繁殖性能均受到影响。近年来研究发现有机铬对缓解奶牛应激有显著的作用,本文将就此作一综述。