鳗鱼养殖现状及发展对策

(一)狂捕滥捞鳗苗，造成养鳗业陷入困境 连续几年的“鳗苗大战”，破坏了资源，使鳗苗持续减产。据有关资料介绍，今年全国鳗苗总产量只有8吨左右，其中国内放养仅为1吨左右，比去年减产二成多，比1995年总产60多吨减少了86．7％，成为建国以来产量最低的一年。占全国用苗量五成以上的广东省，由于鳗苗大减产，使养鳗陷入困境。     

鳗鱼市场行情与预测

1992鳗年度(1991年9月～1992年8月)台湾白仔鳗入池量约30多吨,基中自产10吨。成鳗总产量6.6万吨,对日出口5.7万吨(其中活成鳗1.5万吨,加工鳗2.7万吨)。对香港、美国出口及岛内消费约1万吨。白仔苗每尾价格平均11台币左右,成鳗池边     

2001年我国养鳗业前景分析

在国内外鳗鱼市场供过于求、鳗价持续低迷、投苗量增加的背景下，今年养鳗业的前景如何 ?这是大家十分关心的一个问题。为此，我们近日采访了国内鳗业界的知名人士，就今年养鳗业的现状、存在问题及市场前景等进行了认真的讨论，现整理如下，供读者参考。　　一、亚洲主要养鳗区投苗情况　　亚洲地区鳗苗采捕量在突破百吨大关后， 3月上旬产量下降，苗价回升。到 3月 10日止，各国约投日本鳗苗 110吨，比去年同期的 55吨增加 1倍；投欧洲鳗苗 75吨，比去年同期的 85吨少 12％。按 2吨欧洲鳗苗折 1吨日本鳗苗计，今年亚洲地区共投苗 147.5…     

信息总汇

宁波鄞县五乡镇养鳗场养殖欧鳗获成功欧鳗鳗苗从巴黎空运上海一每尾仅110元、比中华鳗苗每尾14～16元便宜得多。该场引入欧洲鳗鳗苗200多万尾．共产商品鳗50吨．每尾重350克。加工烤鳗后外销日本、销售额达32O万元、去年获利150万元．通过养、加、销一则q化,获取规模效益。JH渔网防污剂JH渔网防剂是一种无重金属离子的有机防污剂。用于扇贝笼防污、防污期达5～10个月。可减少渔民情理网具劳力．提高使用寿命．且养殖扇贝普遍肉肥。每百粒平均增重！6．3％、养殖生物及周围海区无污染。鲤鱼种越冬死亡原因鲤鱼种越冬死亡原因是鱼体上有8种…     

温泉养鳗大有发展前途

揭西县汤湖温泉养鳗场和汕头市水产局,于1986年利用温泉水培育鳗苗,共培育274公斤,成活率达97.4％,对比一般培育鳗苗,约为80％,提高了17.4％,折合鳗苗数量,可多出苗32.7万尾。按当时市价计算,价值44.8万元。1988年汤湖温泉养鳗场养鳗73亩,总产量251吨,成活率94.66％,总产值1261万元,年平均亩产3.4吨,比无温泉养鳗一般亩产1.5吨左右,可多出一倍以上产量,相应增     

鳗鱼 出口日本鳗价基本持平 养殖回流须避恶性竞争

<正>8月中旬,中国大陆产日本鳗出池价:规格为3P的15.5~16万元/吨,4P的17万元/吨,5P的18万元/吨,各种规格鳗价环基本持平。中国大陆产欧鳗出池价:规格为3P的9.3~9.8万元/吨,4P的10.1~10.2万元/吨,5P的10.6~11.1万元/吨,各个规格欧鳗价格环比约上升了1万元/吨。日本鳗苗在连续4年减产之后,今年产量又突然激增到80吨,比去年增加3多倍,其他鳗种苗也获得丰收。随着鳗苗增产,不少曾退出鳗业的养殖、加工企业又大举回归,利用原有停产的生产设备重新生产。因此,有关业内人士提醒,鳗     

海水网箱养殖欧洲鳗技术（二）

3欧洲鳗网箱养殖技术3．1选苗与放苗：购买鳗苗需慎重，以免买到鳗尾。每千克尾数2500－3500尾，宜选每千克3000－3500尾的白仔鳗，要求不仅颜色深，而且无外伤的健全苗为佳．投苗前，鳗苗预先做好消毒，消毒免疫是关系到网箱养殖成功与否的关键之一。一般采用20g／m2高锰酸钾进行浸洗鳗苗。结合定期消毒，严防交叉感染的发生．拔苗时先把装有苗的充氧袋放人挂在海水中的网箱让其调整温差，网箱入水深度50cm左右为宜。一般不采用留袋暂养，以免造成不必要损失。投放鳗苗密度要适宜，通常要求白仔鳗每平方米50o尾左右；黑仔苗每平方米250－40…     

欧洲鳗白仔苗的培育技术

沙县地处闽西北山区,近年来,养鳗业发展迅速,现已兴建养鳗场１０家,每年投放欧洲鳗白仔苗５００万～６００万尾。由于欧洲鳗苗种产地及其生物学特性与日本鳗存在着一定的差异,且养殖技术与日本鳗不同。欧鳗白仔苗培育阶段成活率的高低、规格是否整齐、能否降低三类苗数量,直接影响到全年商品鳗生产的产量和效益。几年来,对四个鳗场进行定期取样镜检,现场技术指导,发现疾病及时用药治疗,取得了显著的成效。一般白仔苗成活率达到９５%以上。三类苗最低数量在９%,一般在１０%～１５%。一类苗最高数量达４８%。现将白仔苗的培育技术介绍如下:一…     

荣成今年休渔期鯷鱼生产取得好成绩

山东荣成市在严格执行优季休渔制度的同时，根据本地实际和提鱼资源的可利用性，在总结去年休渔期鱼生产经验的基础上，积极争取农业部颁发鱼专项捕捞许可证，坚持蜈鱼捕捞生产，取得了较好的生产效益和社会效益。7～8月，全市投入境鱼拖网生产船167对，总产提鱼人4万吨，收入6000万元，是去年同期的2．2信和2．6倍；平均对船产量462吨、收入37．5万元，较去年同期增加利．3％和63％。一是生产积极性高，投产船数多。由于今年春汛资源较差，大部分渔船生产效益下滑，1～6月份全市377对大马力渔船平均对船产值较去年同期降低2．5万元，从事提…     

荣成渔业在困境中稳步增长

今年上半年，荣成渔业克服了资源持续衰退、资金异常紧张、物资能源价格居高不下、市场疲软等诸多不利因素的困扰，在困难和逆境中继续保持稳步增长的良好发展态势。1～6月份，全市共完成水产品产量35．2万吨，水产品产值8．4亿元，渔业总收入31．6亿元，分别比去年同期增长15．3％、2．7％和19．6％；出口各类水产品1．5万吨，创汇6935万美元，分别比去年同期增长29．1％和6％；国有水产企业完成工业总产值21278万元，实现销售收入7842万元，创利润586万元，分别比去年同期增长31．6％、14．4％和22．5％。养殖业，通过合理调整生产结构，…     

鳗鱼：出口活鳗价格平稳中国大陆入池日本苗8吨

6月份，广东出口活鳗2．5P的每吨18万元，3P的20万元，4P的26万元，5P的29万元：广东菜鳗收购价每吨13万元。出口活鳗价格与5月份相比没有出现变动。至2012年5月31日，中国大陆入池日本鳗苗8吨，在异种鳗苗入池方面，中国大陆入池欧洲苗11吨、美洲苗（美国产）7吨、菲律宾苗20吨。韩国人池菲律宾苗4050kg、美国苗600kg。数据表明，在日本鳗苗大幅度减少的现实下，养殖户改养其他品种。     

欧洲鳗的养殖技术：国外专著介绍

由于我国及周边国家近几年日本鳗苗的天然产量持续下降、鳗苗严重不足.使得我国的日本鳗苗价格大幅度上涨,由1992年的每尾2元左右上涨到今年的8～9元,最高竟达12元,养殖生产者们难以承受.因此,近两年来许多养鳗单位及个人开始转养欧洲鳗.仅1994年,两广及福建一带就进口欧洲鳗苗40余吨,形成了养殖欧洲鳗热潮.但由于我国欧洲鳗养殖起步不久,养殖技术尚未很好掌握,故养殖成功者较少,失败者较多.因为欧洲鳗与日本鳗在行为生态及养殖技术上有很大差异,套用日本鳗养殖技术并不十分有效.为确保我国欧洲鳗养殖技术的尽快成熟,减少不必要的损失,现将井田精进所著的鳗鲡养殖技术介绍如下.     

关于池塘培育大规格鳗种的技术经验

河鳗(Anguilla Japonica)是水产养殖的优良品种,肉味鲜美,营养价值很高,深受国内外市场欢迎。随着祖国养鳗事业的发展,各地对鳗种的需要量越来越大,行政领导部门提出要将白仔鳗苗当年培育到规格为每斤50尾左右的鳗种。通过几年的饲养实践,我们将白仔鳗苗当年培育到每斤38尾的大规格鳗种,亩净产量达到502斤,创造了目前国内池塘培育鳗种的高产纪录,其主要的方法及经验是:     

发展欧鳗养殖的思路

一、养鳗业的概况；浙江省台州市养鳗业第二次兴起是在九三年由玉环县发达养殖公司引进福建养鳗技术进行日本鳗试养后开始。当时成鳗收购价在14—16万元／吨，沿海有关县（市）乡镇企业家，看到养鳗效益显著，投资养鳗业比办任何工业都合算，而且赚钱多，周转时间又短，故蜂拥而起，纷纷投人资金办起养鳗场或公司，到九六年底已办一定规模养鳗公司约五十家，占地1700亩。据我们掌握资料：95—96年全市放养日本鳗苗1000—1500万尾；96年弓l进欧鳗和少数美洲鳗苗500多万尾；97年放养欧鳗苗1800余万尾，美洲鳗苗470万尾及少量日本鳗苗。商品鳗…     

浙江的鳗苗资源及其利用

鳗苗体色白而透明，常叫鳗线、透明鳗或白仔鳗，体长50～60毫米，体重0．1～0．2克。近几年来，由于各国养鳗事业的发展，鳗苗价格很高，因此有人称它为“水中黄金”。我国海岸线长，沿海水质肥沃，鳗苗资源丰富。为了摸清浙江鳗苗资源开发利用情况，向生产部门提供合理开发这一资源的依据，我们在浙江沿海进行了调查研究，今将所得资料作一报道。     

台湾美洲鳗的养殖情况

台湾1995年向日本出口鳗鱼加工制品8802吨，占日本进口鳗加工制品总量的23．5％。是日本进口鳗鱼制品仅次于中国其他地区的亚洲第二大户。由于日本鳗苗资源锐减，苗价居高不下。因此，近三年来纷纷开展其他鳗闻的养殖，成为养殖生产者热衷的事情。众所周知突洲鳗苗价在7～8元／尾台币．下同）之间，低于日本鳗价。以养殖突洲鳗来降低生产成本，减轻经营风险，成为一种趋势。台的养殖美洲鳗的养站区主＊有四湖、台西、鹿港、宜兰等地，东右、茄定、屏东少部分地区开展试验养殖。美洲鳗体型：头较钝，尾较尖，下如较短，体节只有105节。美洲鳗…     

鳗鱼养殖业的现状,前景预测和对策（二）

二、对策１９９９年日本鳗苗捕获量增加，价格比以往相对低，今年鳗苗（白苗）的价格在３．５～４．２元／尾之间，目前降到２．６～２．８元／尾。这对于养鳗的广大渔农、水产业者来说，虽然暂时有困难，但也是发展养鳗的新机遇，因此，如何把握机遇，促进养鳗业上新台阶...     

应重视解决当前水产品库存量过大的问题

今年牡丹市水产供销企业购销额均比去年同期有较大幅度增长。1—3月，购进总值实现1622万元，比去年同期的67，3万元上升141％；销售总值实现1109万元，比去年同期的776．4万元上升42．8％、但也出现了经济效益相对下降(利润总值比去年同期的30多万元减少20万元)的情况。经济效益相对下降，原因是多方面的。其中，水产品购进量过大，     

欧洲鳗(A.anguilla,L.)养殖技术与病害防治

近年来，由于日本鳗苗资源的锐减，苗价飞涨，廉价的欧洲鳗苗逐年增加地涌入我国，养殖规模迅速扩大。据估计，1997年福建省共投苗3．5亿尾（比去年增加2亿尾），占全国鳗鲡总投苗量的60一70％；其次是广东、浙江、江苏等地。欧鳗的养殖从1991年福建和江苏部分养殖场试养开始，目前已从沿海波及到内地，但各地的技术参差不齐，很大部分是以日本鳗的饲养方法为基础．稍加改进。从而影响欧洲鳗的养殖效益。笔者根据几年来的教学和实践，结合国内外有关资料，以欧洲鳗的生活习性为主线，探讨与之相关的饲养技术，并总结厂近年来三类苗处理技术…     

鳗苗培育的几个要点

鳗苗培育的几个要点近年来，养鳗业得到迅猛发展，鳗苗日渐昂贵。白仔培育期间管理重点，成为白仔培育成活率的关键。我场从１９８８年开始温室养鳗以来，由于非常重视养鳗技术工作，及时总结经验，几年来白仔培育成活率情况较好。对白仔培育的管理重点归纳起来有以下几方...