贩死猪获重刑案件剖析

正筑起病死畜禽监管"高压线",病死畜禽整治"亮剑"行动全面打响。案件回顾:犯罪嫌疑人王某与他的两个儿子以经营养貉场为由,在河南省济源市某镇设立一个屠宰加工销售病死猪及产品的黑窝点,大量收购病死猪,并将其屠宰加工成病死猪产品,私销于肉品经营户李利明等人。2010年12月31日晚,由该市食品安全办公室牵头,畜牧、商务、公安等部门联合行动,一举端掉了该黑窝点。在历经14个月的缜密调查、严格审理后,2012年1月18日,济源市人民法院以生产、销售伪劣产品罪对犯罪嫌     

农业部:坚决杜绝屠宰加工病死畜禽等违法行为

<正>据农业部网站消息,农业部2月28日在浙江省嘉兴市召开病死畜禽无害化处理机制建设现场会议,农业部副部长于康震强调各地要坚决杜绝随意抛弃、经营、屠宰加工病死畜禽等违法行为,确保病死畜禽基本实现无害化处理。会议总结病死猪无害化处理长效机制试点工作,分析当前形势,研究部署病死畜禽无害化处理机制建设有关工作。于康震强调,有效解决病死畜禽无害化处理问题刻不容缓。各地要认真贯彻落实国办意见精神,     

密闭式反应器在病死畜禽无害化处理技术中的应用

随着畜禽养殖业的快速发展,病死畜禽的数量相应增多,"黄浦江病死猪事件"使得病、死畜禽的无害化处理问题已经成为全社会共同关注的焦点。国务院办公厅2014年10月发布《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》规定任何单位和个人不得抛弃、收购、贩卖、屠宰、加工病死畜禽,要求按照"谁处理、补给谁"的原则,建立与养殖量、无害化处理率相挂钩的财政补助     

一起收购加工、销售病死猪肉案的查处与体会

2000年3月2日上午7时,根据群众举报,我玉田县畜牧水产局动物卫生执法队在公安、动检、广播电视台等部门的积极配合下,捣毁了一处收购、加工、销售病死猪肉的黑窝点,当场收缴了病害猪肉12爿,死猪两头,头、蹄等产品若干,以及刀、钩、棒等屠宰加工工具. 　　……     

管理漏洞才是最大安全隐患

病死猪肉摇身一变成“儿童香肠”2005年8月2日,经过长春、四平、公主岭三市动物防疫监督部门的联合检查,一处非法屠宰病死猪的黑窝点被查封,1吨病死猪肉被焚烧销毁。这些没有经过检验检疫的猪肉竟然作为“儿童香肠”的加工原料,并且生意火爆。吉林省动物卫生监督检验所所长说,秋季是动物病死的高发期,而这些运来的猪肉不     

一起非法屠宰病死猪案的调查处理

2000年8月26日,苍南县农业行政执法大队接群众举报,该县凤池乡有人涉嫌非法屠宰病死猪.27日凌晨,执法人员对嫌疑人进行突击检查,现场查获死猪胴体2头、猪油7桶约400kg. 1 案情调查经调查,屠宰户缪某于2000年8月26日从山东调往福建的调运车上购得死猪2头,死因不明.屠宰后其产品尚未出售.此前3个月内,先后购得病死或死因不明猪8头,屠宰后加工成猪油约400kg准备在中秋节前卖给月饼加工商作加工月饼用,精肉、排骨、猪皮等销售给平阳县肖江镇个体饭店及个体商贩,共获违法所得1600余元. 2 处罚及依据根据<中华人民共和国动物防疫法>规定,农业行政执法大队对缪某处以如下处罚:①责令停止屠宰病死或死因不明猪;②没收违法所得1600元和未售出的死猪产品;③罚款人民币6400元.根据GB16548-1996<畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程>的规定,对没收的死猪产品予以焚烧、深埋处理.     

200吨病死猪肉是如何流向市场的

近日，福建省闽侯县法院审理了一起不法分子收购、加工、销售病死猪（肉）的案件。吕兴建、侯香其等7名不法分子私设屠宰、加工窝点，专门经营病死猪肉以牟取暴利。在一年多时间里，他们累计向福州市场投放病死猪肉超过200吨。     

江西对生猪收购屠宰全产业链过筛

<正>为保障老百姓"舌尖"上的安全,江西省农业、食药监、综治、公安等部门即日起联合开展"百日严打"行动,对生猪收购、屠宰和销售全产业链进行检查,打击私屠滥宰、病害猪收购"黑窝点",严防注水猪肉、病死猪等流入市场。此次行动的重点区域,是大中城市、旅游景区、人口密集的重点城镇、私屠滥宰易发区域和多发地区,以     

消灭“病死猪”需双管齐下

<正>福建高级法院近日发布两起非法收购、加工、销售病死猪案件,两起案件销售的病死猪肉达2000多吨,涉案金额达5500余万。犯罪分子以每斤3至4元的价格收购死猪,检疫人员收黑钱"放行",病死猪肉销往厦门、福州、深圳等地。看到这样的新闻,笔者为之一震,根据相关法律法规,病死猪要进行无害化处理,生猪屠宰要在专门的屠宰点,宰前、宰中、宰后要层层检验检疫,合格才能流入市场,这些病死猪肉是如何逃过重重监管流向餐桌的?!这虽然是个案,但是我们不禁会想,到底用什么才能保障老百姓的"餐桌安全"?     

山西开展“亮剑行动”严查私屠滥宰等违法行为

<正>据山西省农业农村厅消息,从1月中旬开始,山西省将开展为期3个月的畜禽屠宰监管"亮剑行动",确保春节期间肉品质量安全。山西省农业农村厅要求,各地要认真检查屠宰企业畜禽入厂查票验物、待宰静养、屠宰加工、肉品检验、清洗消毒、无害化处理等日常生产情况;检查屠宰企业是否存在屠宰病死畜禽、使用"瘦肉精"、注水或注入保水药物等违法行为;检查关停的屠宰企业、私屠滥宰专业村和肉食品加工集中区域是否存在私屠滥宰、屠宰     

各地

<正>河南省推进畜禽屠宰监管体制改革7月初,河南省病死畜禽无害化处理暨畜禽屠宰监管体制改革工作现场会召开。会议表明,今年河南省将加快推进畜禽屠宰监管体制改革,加大对屠宰企业的监督检查力度,保障上市肉品安全。为保障消费者吃上"放心肉",河南省畜牧部门将会同食品安全委员会办公室、公安、食品药品监督管理局、环保等部门联合执法,加大对屠宰企业的监督检查力度,坚决取缔不符合法定条件的生猪定点屠宰企业,严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、收购屠宰病死猪等各类违法行为。     

病死猪之祸,谁之过?

2013年年初,“黄浦江死猪漂浮”事件将病死猪处理问题推向舆论的风口浪尖。在民意的强力推动下,中央政府层面开启了全面推进病死畜禽无害化处理的进程。先有农业部于2013年9月在全国19个省份的208个县开展了病死动物无害化处理建设的试点工作,后有国务办公厅于2014年10月下发的《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》,要求尽快建成覆盖饲养、屠宰、经营、运输等各环节的病死畜     

山西严查私屠滥宰等违法行为确保春节期间肉品质量安全

<正>从今年1月中旬开始,山西省将开展为期3个月的畜禽屠宰监管"亮剑行动",严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、使用"瘦肉精"、注水或注入保水药物等违法行为,确保春节期间肉品质量安全。山西省农业农村厅要求,各地要认真检查屠宰企业畜禽入场(厂)查票验物、待宰静养、屠宰加工、肉品检验、清洗消毒、无害化处理等日常生产     

山东试点推广畜禽屠宰“撤点并厂”

<正>2016年1月21日,在山东省畜禽屠宰管理工作会上,有关部门表示在严惩屠宰病死畜禽、注水等违法行为的同时,山东将在全省逐步推广宁阳、胶州等试点的"撤点并厂、冷链配送"新模式,引导加工龙头企业通过入股、合作等方式,将小型屠宰场点转为购销、配送网点,纳入统一供应链管理体系,努力提高山东省肉品消费安全水平。目前,山东共有生猪屠宰企业877家,其中小型屠宰点614家,占总数七成。另外,畜禽屠宰监管正告别"九     

管理漏洞才是最大安全隐患

病死猪肉摇身一变成“儿童香肠”，2005年8月2日,经过长春、四平、公主岭三市动物防疫监督部门的联合检查,一处非法屠宰病死猪的黑窝点被查封,1吨病死猪肉被焚烧销毁.这些没有经过检验检疫的猪肉竟然作为“儿童香肠”的加工原料,并且生意火爆.吉林省动物卫生监督检验所所长说,秋季是动物病死的高发期,而这些运来的猪肉不仅没有经过临床检查,同时也没有经过检疫,可能携带猪链球菌等人畜共患的疾病.为此,省动物卫生监督检验所要求九市州的动物防疫部门对本地区内的屠宰点等进行检查,防止疾病传染.     

荣昌县2009年春季动物疫病综合防控工作获上级肯定

天山网3月26日消息 为确保老百姓吃上“放心肉”,把畜禽定点屠宰管理纳入法制化轨道刻不容缓。新疆维吾尔自治区经贸委副主任高烈卿表示：“我区畜禽定点屠宰管理工作还存在一些问题：一是在市场经济条件下,由于受利益驱动,一些单位和个人仍存在私屠滥宰行为;二是生产、加工、销售注水肉、病死肉的行为尚未根除;     

浅谈构建畜禽屠宰企业精细化监管机制

屠宰企业,是防止病死畜禽及其产品流入食品市场的主要负责人。因此,对于即将流入市场的畜禽产品,屠宰企业需对其检疫合格证进行严格的核查,对于非法加工出售病死畜禽产品的行为进行严厉的打击,相关部门需对屠宰企业严格监查。本文结合当下动物食品安全管控现状,探讨了如何构建畜禽屠宰企业精细化监管机制,保证畜禽产品质量。     

各地

正黑龙江"扫雷行动"剑指生猪屠宰2月24日,从黑龙江省畜牧兽医局了解到,2016年黑龙江省将强化屠宰专项整治,积极推行网格化监管、黑名单管理制度,严格管理屠宰行业薄弱环节和问题场所,在全省展开生猪屠宰监管"扫雷行动",重点整治乡镇小型屠宰场点"代宰"行为,加强屠宰废弃物无害化处理。持续打击私屠滥宰、注水、销售病死畜禽等违法犯罪行为,形成日常执法常态化,专项整治常规化;强化屠宰行业发展研究,及时预警处置行业潜在风险;健全屠宰检验体系,     

有法必依 违法必究──江山市查处一起贩卖途卸病死猪肉造成疫病蔓延事件

浙江省江山市地处浙闽赣三省交界处，交通四通八达。自改革开放以来，畜禽及其产品流通十分频白，尤其是贯穿该市的205国道线上，每天约有30余辆车装载活畜禽运往福建。公路沿线病死畜禽途卸现象时有发生。1993年11月10日一辆开往福建的猪车，停在峡口镇车垄树清水桥头饭店，货主与饭店老板柴水根商议，以每头30元的价钱途卸下17头病死猪拾柴水根，柴水很自留8头，其余9头流落在王村等四个村，其后柴水根又经女儿、女婿（保安人）将病死猪肉带到保安乡销售，从11月12日起，凡眼病死猪肉接触过的农户自养的猪陆续发病，诊断为急性猪肺疫，经…     

肉品市场卫生检验失控的原因与对策浅析

<正>随着我国实行社会主义市场经济,城乡集市贸易全部放开,畜禽及畜禽产品大量上市。由于上市的畜禽及畜禽产品来源广,流通渠道多,有的鲜肉和肉制品卫生质量却大为下降,大量未经检验的病死畜禽肉、注水肉及其威胁人身健康的肉制品涌入市场。有的地方甚至出现了专收病死畜禽、经加工后当做好肉或制成品在市场销售的"专业户"。