青州银瓜

青州银瓜，学名Cucumis meio L.属葫芦科，甜瓜属，薄皮甜瓜种。至今已有300多年的栽培历史，其主产区是在流经山东省青州市的弥河沙滩，由于沙滩地光照强，水源足，昼夜温差大的自然环境条件和当地农民长期以来形成的一整套栽培技术，使青州银瓜逐渐形成了以表皮洁白个大、肉脆、味甜、香气浓郁为特点的优质甜瓜品种群。一、植物学特性银瓜的根系属直根系，但侧根极发达，有发达的根毛群。茎呈五棱状，上有刺毛，卷须不分杈，由第2次分枝（孙蔓）结瓜。单叶互生，叶片五角形，叶缘凸波状，两面有短密刺毛，叶柄长8～12cm，五棱。属合瓣花…     

青州银瓜产业现状及发展前景展望

青州银瓜是山东省青州市的名优特产,具有香气浓郁、甘甜可口、肉质脆爽等优良品质。近年来,受弥河流域开发、农业产业结构调整、栽培模式落后、品牌打造滞后等因素影响,青州银瓜产业发展出现了一些问题。本文介绍了青州银瓜的生产现状,梳理了青州银瓜产业发展存在的问题,结合青州银瓜产业发展基础,提出了青州银瓜产业的发展前景。     

山东青州银瓜及其栽培技术

<正>青州银瓜又名益都银瓜、弥河银瓜,属于薄皮甜瓜类型,最早记载见于青州市明代《嘉靖府志》,距今已有400多年的栽培历史,清朝乾隆年间就被列为进奉皇帝的贡品。青州银瓜呈长圆筒形,果面有纵     

耐热薄皮甜瓜弥河银瓜

弥河银瓜又叫益都银瓜、青州银瓜,栽培历史悠久,属于薄皮甜瓜的一种。其甘甜爽口,具有特殊香气,远近闻名,深受消费者喜欢。2009年6月,“青州银瓜”商标被国家工商总局注册为农产品地理标志证明商标。1特征特性弥河银瓜属葫芦科,甜瓜属,薄皮甜瓜种。直根系,侧根及根毛群发达,吸水力强,喜温耐热、喜光,根系发达,喜疏松透气、排水好的砂土、砂壤土、壤土,适宜p H值在7.0-7.5。     

食用菌复合保水颗粒菌种生产工艺及其应用研究

运用微生物发酵技术，配合新型合成材料，研制出食用菌复合保水颗粒菌种。这类菌种可保持活力60d。这一工艺可用于糙皮侧耳、金针菇、灵芝、白灵菇、杏鲍菇、鸡腿蘑和鲍鱼菇等多种食用菌苗种的制作。栽培试验证明，此类菌种的菌丝生长速度、现蕾时间、生物学效率与常用的棉籽壳菌种相似。     

香菇汁饮料生产工艺研究

香菇汁饮料生产工艺作研究结果表明，以香菇子实体为原料，经100℃烫漂1分钟后破碎、榨汁，再用复合果胶酶澄清处理，最后经调配、精滤、灌装和灭菌等过程可制成风味独特的香菇汁饮料。添加少量的食盐有利于保持和改善香菇汁饮料的风味。     

复合基质的理化特性对瓜叶菊育苗的影响

利用美国引进的优良瓜叶菊F1代杂种'小丑'作为试验试材,采用草炭、蛭石、炉渣组成不同配比的复合基质,研究其理化特性及对瓜叶菊穴盘育苗效果的影响.结果表明:不同配比的复合基质对瓜叶菊穴盘育苗效果的影响有显著差异.处理B(草炭∶蛭石=1∶1)的理化性质好,秧苗和花期的综合指标明显好于CK(草炭∶蛭石=2∶1)及其它处理.表现为出苗时间早、秧苗生长健壮、干物质积累快、壮苗指数和生长函数大、叶绿素含量高、根系活力强.处理C(草炭∶蛭石=7∶3)在瓜叶菊的育苗中出现了徒长现象,表现为植株过高、根系活力差.而处理D(草炭∶蛭石∶炉渣=5∶2∶3)在各方面的表现都不理想,育苗效果最差.草炭∶蛭石=1∶1基质配比对瓜叶菊'小丑'育苗效果最好.     

富硒灵芝醋饮料的生产工艺研究

以富硒灵芝、米醋和饮用纯净水为原料,运用完全随机设计优化富硒灵芝饮料的最佳工艺配方。结果表明,富硒灵芝提取液9％,米醋10％,饮用纯净水81％,配制出一种口味好且有很高的营养和保健价值的富硒灵芝醋饮料。     

6种杀虫剂对设施甜瓜烟粉虱的防治效果

为筛选出防治烟粉虱高效低毒的药剂,选取6种高效低毒杀虫剂对海南地区设施甜瓜烟粉虱进行田间防治效果进行比较研究,通过调查药前与药后虫口数,计算各药剂1、3、7、10d的防治效果,其中,1.5％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（EC）的防效分别为97.67％、91.48％、82.24％和90.16％;3.2％阿维菌素（EC）的防效分别为97.80％、86.85％、93.69％和91.07％.结果表明,3.2％阿维菌素（EC）和1.5％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（EC）不仅对烟粉虱的防治效果较好,而且具有持效期长的特点,可作为海南地区设施甜瓜烟粉虱防治的首选药剂.     

南方型哈密瓜夏秋季品种比较试验

为了筛选适合浙江地区夏秋高温季节栽培的南方型哈密瓜品种,以‘甬甜3号’、‘甬甜5号’、‘甬甜168’、‘甬甜7号’和‘黄皮9818’作为试验品种,与本地主栽的‘雪里红’和‘东方蜜1号’进行对比试验。测定不同品种的植物学性状、果实商品性、抗病耐逆性和产量表现。结果表明,‘甬甜5号’、‘甬甜7号’和‘黄皮9818’综合性状优良,适宜浙江地区夏秋季栽培。其中‘甬甜5号’白皮橙肉,单果质量1.5~2.0kg,中心可溶性固形物含量15%以上,肉质松脆细腻,产量高,适应性强,但较易裂果。‘甬甜7号’果皮白绿色,果肉浅橙色,单果质量1.5~2.0 kg,中心可溶性固形物含量15%以上,肉质松脆,有奶油味,抗病性强,耐高温,不易裂果。‘黄皮9818’株型紧凑,单果质量1.5 kg左右,黄皮橙肉,中心可溶性固形物含量15%以上,肉质中脆,抗病性强,耐高温性好,不易裂果。     

哈密瓜不同穴盘育苗效果的比较

为了探索2种育苗方式在哈密瓜育苗及生产上的应用效果,以‘西州密25号’为试材,采用32穴(A)、50穴(B)、72穴(C)的PVC穴盘育苗方式和136穴(D)、200穴(E)的聚苯乙烯泡沫穴盘漂浮育苗方式,对植株各个生长期的形态指标进行测定。结果表明,漂浮育苗在苗期生长势、缓苗时间、移栽成活率和开花期各项指标中均比PVC穴盘育苗存在明显优势,而同一育苗方式的不同穴盘密度之间差异不明显,总体表现优势为136穴(D)>200穴(E)>50穴(B)>32穴(A)>72穴(C),这些差异主要表现在前期和中期,对后期的产量和可溶性固形物含量影响较小。因此,泡沫穴盘漂浮育苗优于塑料穴盘育苗。     

香芋复合饮料的研制

为了确定香芋复合饮料的最佳配方,以香芋、干花和大米等为原料,通过打浆、加热研磨等
工艺,加上后期调配获得最终产品。通过正交试验以及对饮料的综合感官评价和理化分析,得到了最佳的
配方。结果如下：当香芋添加量为100 g,水的添加量为1 100 mL 时,蜂蜜和柠檬汁的添加量分别为9%
和0.07%;粳米（晚粳宁88）添加量为10 g;干茉莉花的添加量为2 g;牛奶和枸杞的添加量分别为5 mL
和1 g。该产品具有茉莉花和牛奶的清香和乳香,口感细腻,为淡乳黄色液体,具有营养保健功效。     

不同水溶肥在早春大棚甜瓜生产上的肥效试验

摘要：为探寻最适于甜瓜种植的水溶肥,以5种类型水溶肥,即复合微生物水溶肥、大量元素水溶肥料、中微量元素水溶肥、含腐植酸水溶性肥料、含氨基酸水溶性肥料为供试肥料,以甜瓜博洋9号为供试作物,对比分析了不同水溶肥对甜瓜产量和品质及土壤理化性质的影响。结果表明：施用复合微生物水溶肥后甜瓜产量最高,为115.23 t/hm2,果实含糖量、叶绿素含量（SPAD值）和土壤有机质含量、碱解氮含量也较高,分别为14.47%、59.99和10.03 g/kg、128.21 mg/kg。所以,复合微生物水溶肥更有利于甜瓜的生长和土壤改良。     

复合功能性基质对甜瓜生长及果实品质的影响

以甜瓜品种西州蜜25 号为试材，以草炭、蛭石、珍珠岩（体积比2∶1∶1）为基础基质，将2 倍或4 倍Hoagland 营养液、 保水剂、枯草芽孢杆菌等混配成不同复合功能性基质，探究营养液浓度、保水剂和枯草芽孢杆菌混配对甜瓜生长发育及果实 品质的影响。结果表明，与仅添加2 倍和4 倍营养液肥料的处理（T1、T5）相比，营养液、保水剂和枯草芽孢杆菌三者混 配的基质（T4、T8）均可显著增加甜瓜植株的生物量，提高叶片叶绿素含量、光合作用和单果质量，促进果实可溶性蛋白 和可溶性糖含量积累，降低果实硝态氮和可滴定酸含量。由多因素方差分析结果可以看出，保水剂对增加叶片叶绿素含量、 提高水分利用效率、增加单果质量和果实可溶性糖含量、降低硝态氮含量效果最明显；枯草芽孢杆菌对增加植株生物量、促 进光合作用、提高果实可溶性蛋白及降低可滴定酸含量效果最明显。所有处理中，4 倍营养液条件下与保水剂和枯草芽孢杆 菌混配（T8）的处理效果最优。为此，在甜瓜基质栽培生产中，推荐选用以草炭、蛭石、珍珠岩（体积比2∶1∶1）为基质， 混配含有4 倍营养液、保水剂（8 mL · L^-1）和枯草芽孢杆菌（2 g · L^-1）的复合功能性基质。     

蚜虫对北疆露地甜瓜的危害与防治措施

概述了新疆北部地区蚜虫对露地种植甜瓜的危害、分布、发生规律及特点,采用防虫网及相应推迟甜瓜播期的方法能有效防治蚜虫,提出了今后北疆露地种植甜瓜中蚜虫的综合防治技术.     

甜瓜性别分化的研究进展

 甜瓜（Cucumis melo L.）是植物性别分化研究的重要模式植物,近年来虽然其性别分化的机制研究取得了一定的成果,但其性别分化的调控机制尚未完全阐明。本文综述了近几年在甜瓜性别遗传规律、性别决定基因、内源激素、分子标记等方面的研究进展,并加以讨论。     

杏鲍菇红枣复合运动饮料的研制

以杏鲍菇、红枣为复合运动饮料的主要材料,深入分析和研究其加工工艺,并结合实际,制定科学、完善的质量要求,明确复合运动饮料所需材料比例。试验结果表明,60 mL的杏鲍菇提取液和50 mL的红枣提取液是配制复合运动饮料的最佳比例,同时还需要适当添加白糖、柠檬酸及黄原胶,以达到良好的口感,满足运动人群的饮用需要。通过研究杏鲍菇红枣复合运动饮料,不仅可对常规饮料进行创新,同时可以进一步开拓饮料市场,充分发挥杏鲍菇与红枣两种物质的作用,使饮料更具营养价值,为运动人群提供更多的选择。     

甜瓜野生近缘植物的染色体计数

以萌发种子根尖为材料,对9份甜瓜近缘植物和1份野甜瓜进行了染色体计数。结果表明:绝大部分试验材料的体细胞染色体数目为2n=24,与栽培甜瓜体细胞染色体数目相同,但在西印度瓜材料中发现体细胞染色体数2n=48、迪普沙瓜材料中出现体细胞染色体2n=44的现象。从甜瓜属植物染色体基数为7或12的分类出发,迪普沙瓜体细胞染色体2n=44不符合甜瓜属植物的染色体基数特征,可能与该材料栽培过程中染色体产生自然加倍和缺失有关。