辛克莱国际有限公司(SINCLAIR)水果蔬菜自动贴标系统

英国辛克莱国际公司（SinclairInternational）经过十多年的努力，成功地开发了领先的水果蔬菜自动贴标系统，该设备技术获得国际专利，并荣获国际ISO9001生产制程品质质量认证。辛克莱自动贴标系统开始了水果蔬菜贴标的新纪元，现已成为国际水果蔬菜贸易中通用的贴标装置。目前，辛克莱国际公司通过遍布全世界的销售服务网络，为更好的利润。三十多个水果蔬菜的主要出产国家提供专业的服务。在当今的国际水果蔬菜鲜货市场中，品牌辨识已成风气，高信誉的品牌是质量的标志，得到消费者高度的信任。水果蔬菜产品贴标是树立产品品牌的首要手…     

三种化肥将走俏市场

一是蔬菜、水果类专用肥。我国蔬菜、水果价格一般比国际市场同类产品低30％左右，在国际市场上竞争力较强。预计今后我国蔬菜、水果的出口量将大幅度增加，而蔬菜、水果类专用肥的需求量也将会大大增加。     

2010年全球果蔬产量达15亿吨

据柏林水果博览会的报道，2010年全球果蔬产量15亿t。据农业市场信息部（AMI）的统计数据，2010年全球蔬菜产量8．2亿t，水果产量7亿t。出口水果占水果总产量的10％；出口蔬菜仅占蔬菜总产量的3％～4％。     

吃水果的常见误区

观点一：吃水果可代替蔬菜。许多人认为，水果的营养成分和蔬菜差不多，吃水果就可以代替吃蔬菜了，这种看法是错误的。虽然水果和蔬菜都含有较丰富的食物纤维、维生素、矿物质和微量元素，但水果中的矿物质和微量元素远不如蔬菜丰富，维生素B和A的含量也相对较低，如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。另外，蔬菜中的天然食物纤维非常丰富，且多为不溶性粗纤维，有利于吸附肠道内的胆固醇和胆酸。减少胆囊炎、胆石症和大肠癌的发生，对动脉硬化、冠心病的防治也有利。     

水果不能代替蔬菜

水果不能代替蔬菜在日常生活中，很多人都喜欢吃水果，而不喜欢吃蔬菜，特别是一些老年人和儿童，认为只要每天食用一定量的水果，即使少吃或不吃蔬菜也无关紧要，其实这是一种错误观点。蔬菜和水果含的营养成分从质上和量上都有较大的差异。以青菜和苹果相比，前者比后者...     

甘肃省园艺作物标准园创建措施及经验

2010年，农业部给甘肃下达了28个蔬菜、水果标准园创建任务，其中，蔬菜12个，水果16个。由于创建成效显著，示范带动作用好，2011年农业部又给甘肃新增了8个蔬菜标准园，使甘肃省承担创建的农业部蔬菜、水果标准园总数达到36个。任务下达后，结合甘肃省气候、地理分布特点和产业规划布局，按照农业部关于先建后补的创建要求，甘肃省农牧厅组织专家对申报的标准园进行了认真筛选和评审。其中，蔬菜标准园重点分布在进入国家规划的优势区域的县区和河西走廊、沿黄灌区、泾河流域、渭河流域和徽成盆地五大蔬菜生产优势区域内生产管理水平高、     

畸形蔬菜能吃吗？

日常生活中，水果和蔬菜是我们必不可少的食物之一，也是我们摄取维生素及微量元素的重要保障。在市场上，我们买水果、蔬菜时，时常能看到一些长相另类甚至畸形的果蔬，     

我国水果适宜总规模的探讨

分析了近年我国水果的产销形势及我国人均水果生产量较大程度低于世界平均水平而出现相对过剩的原因，认为除了国民收入水平之外，另一重要原因是我国人民的消费习惯－喜欢食用蔬菜并超过水果，而我国人均水果和蔬菜的合并产量大大超过绝大部分发达国家的水平。提出大大减少现有无效果园面积，提高全国平均单位面积产量；减少苹果、柑橘和梨的面积，适当增加其他果树面积；控制水果产量的过快增长，实现水果行业经济有效的发展。     

我国果蔬业国际地位明显提高

农业部副部长刘坚在２００１年中国国际果蔬产业博览会上说，我国果蔬产业飞速发展，在种植业中异军突起，已经成为农业和农村经济的支柱产业。２０００年全国蔬菜播种面积为１４６７万hm２，总产量达４．４亿t；果园面积已发展到８６７万hm２，水果总产量达６１２０万t。这两大产品不仅种植面积增加，品质也有了很大的提高，而且种类丰富。蔬菜、水果的总产值（不包括加工增值）已超过３５００亿元，跃居种植业中的第二和第三位。蔬菜、水果生产的发展，不仅满足了国内不断增长的消费需求，而且出口也在逐年增加。目前，我国蔬菜和水果人均…     

海口南北水果市场管理有限公司 南北合一铸金牌

林雄，典型的南国汉子，出生于“大跃进”的前夜，志在海南打造水果，蔬菜的绿色金牌。他成功地将4个市场整合一体，建立起南北水果、蔬菜批发市场，消除了海南瓜果蔬菜市场间的无序竞争，培育了诚信守法的管理环境，建立了严格可行的市场管理制度，促就了一方土地的稳定团结，博得了政府与广大民众的赞誉。     

蔬菜的营养与药用

蔬菜和果品的药用或称食物疗法是中国医学、营养学与烹饪技术相结合的一门学科。食物疗法中，蔬菜和水果占极其重要的地位。大多数蔬菜和水果都是食、药兼用的食品。人不可一日无菜，同时也必须有水果，生活才显得美满。古代《素问》一书对人们的膳食提出“五谷为养，五果...     

我国质优价廉的水果蔬菜畅销俄罗斯

我国质优价廉的水果蔬菜畅销邻国俄罗斯。据内蒙古满洲里检验检疫局检务处提供的数据，今年第一季度，满洲里口岸出口果菜共计10．1万吨，提前突破10万吨大关，货值达3754万美元，较去年同期分别增长15％和73．7％。统计显示，满洲里121岸一季度出121蔬菜2．9万吨；出121水果7．2万吨，出121水果品种中增加了柠檬、柚子等新成员。     

我国优质水果蔬菜畅销俄罗斯

我国质优价廉的水果蔬菜在邻国俄罗斯广受欢迎。据内蒙古满洲里检验检疫局检务处提供的数据，今年第一季度，满洲里口岸出口水果蔬菜共计10．1万吨，提前突破10万吨大关，货值达3754万美元，较去年同期分别增长15％和73．7％。     

五种高毒农药禁喷果菜

为更好地确保蔬菜、水果等直接入口的农产品质量安全，天津市农药监管部门按照国家统一规定，严格监管高毒农药的使用，全面禁止甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和硫胺等5种高毒农药用于喷洒蔬菜和水果。     

美国研制成水果去核素

美国研制成了一种新型水果去核素，当果树开花后开始结实时，喷施1次水果去核素，即能抑制果核生长。只加速果肉生长，成熟后的水果为无核水果。这种无核水果不仅高产．而且也省去了水果深加工过程中去核这道工序。去核素现正用于葡萄、李、杏、梨等水果生产中．均取得了满意的效果。还准备用于黄瓜、茄子等蔬菜试验。     

印度尼西亚：新鲜水果出口有新规

近期，印度尼西亚陆续颁布和实施一系列针对进口水果检验检疫的新规定，主要检验检疫要求如下：水果必须来自于未受到任何实蝇侵害的原产国产地（由印尼农业检疫机构的主管依照法令代表农业部部长确定），或是采取了必要的处理措施（根据法规依新鲜水果类型确定）防止新鲜水果或水果类蔬菜上带有任何实蝇；     

八项无公害农产品国家标准正式发布

为了保障广大人民群众的身体健康，治理日趋严重的农产品污染，规范无公害农产品的生产、经销，国家质检总局日前批准发布了８项关系到农产品安全质量的国家标准，将于２００１年１０月１日开始实施，为在全国范围内无公害衣产品的监督管理提供了统一的技术依据。 这８项国家标准包括蔬菜、水果、畜禽肉、水产品４类农产品安全质量，每一类农产品都有“安全要求”和“产地环境要求”两个标准。这些标准分别是：无公害蔬菜安全要求、无公害蔬菜产地环境要求、无公害水果安全要求、无公害水果产地环境要求、无公害畜禽肉产品安全要求、无公害…     

果蔬脆片行业市场前景向好

正果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。发展果蔬深加工产业减少农产品损耗值据了解,我国是世界上最大的水果、蔬菜生产国和消费国。来自农业部的数据表明,2014年我国水果和蔬菜总产量近10亿t,其中蔬菜产量超过7亿t。但是,目前     

加工蔬菜果子卷

传统的果子卷常以山楂，苹果等水果为原料加工而成．而以蔬菜为原料的并不多见。近年来．有人以番茄、胡萝卜这两种营养丰富的蔬菜为原料．制成蔬菜果子卷投放市场．结果比水果果子卷更受欢迎。其加工方法介绍如下：     

果红菜绿常年鲜——赴美考察蔬菜、水果生产技术散记

一月份的美国,正是隆冬季节,但只要走进任何一家超级市场,都可以看到货架上照样堆满了各种新鲜水果和蔬菜,色彩鲜艳,包装精美,任顾客随意挑选,我们北京市蔬菜、水果生产技术考察团抵美期间对这一番景象留下的印象最深,为此,我们怀着极大的兴趣对美国蔬菜、水果的生长、采后处理、加工以及批发销售等各个环节进行了比较全面的考察。总的说来,美国蔬菜、水果的生产确实