孕期食用果蔬注意事项

芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果还有止吐的作用，对有晕车晕船等症状的人可以减轻其症状，同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。同时，芒果还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，对防治孕期便秘有一定的作用。但要注意的是，芒果带湿毒，若孕妇本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓、肿瘤，妇科病如白带多等，应避免进食。     

果蔬巧治老年常见病

老年人身体开始衰退,故常会有些小病痛,下面给大家介绍一些果蔬。来帮助老人解决一些常见的小毛病。     

冻了的果蔬别食用

<正>去冬今春天气寒冷,好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购果蔬时注意,果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。一位多年从事水果蔬菜批发的商贩介绍,冬天里卖水果     

牡丹的食用价值

牡丹观赏价值较高,但花期有限,影响了牡丹产业的发展,牡丹食用自古以来就有记载,近几年发展迅速,牡丹酒、牡丹茶、牡丹油先后被研制,本文综述了牡丹食用的历史及发展现状,旨在为相关领域提供借鉴。     

几种食用花卉的食用价值及文化

所谓食用花卉,是指不仅可供观赏,而且花、叶、根、茎或果实可以食用的花卉。花卉食用的方法有很多,如煮食（包括作为菜用、作调味料、煮粥、入汤等）、作花茶、制作饮料、制成花酒、腌制蜜饯、制作糕点等。无论在国内还是在国外,都有吃花的习惯。     

果蔬农药残留降解的方法

介绍几个能显著降低农产品中果蔬残留量的方法。降低果蔬农药残留最有效实用的处理方法是清洗、去皮和烹饪。     

水果打蜡食用有害吗?

果蜡对身体是否有害?其实给水果打蜡是国家、国际上允许的采后处理的保鲜方法,有成熟的工艺流程和法规。但由于目前我国没有专门标准对水果蜡的使用和品种进行规范,这些不溶于水的蜡,如果是劣质蜡或工业蜡,对身体健康有潜在的威胁。国家规定使用无毒食用蜡。     

物理方法处理果蔬技术的应用

物理技术的发展为果蔬采后处理技术提供了新的思路和途径,现从电场、磁场、超声波、光波、热、压力技术6个方面,综述了近年来物理技术处理果蔬的研究与应用成果,并对其发展做了初步展望.     

壳聚糖在果蔬保鲜中应用的研究进展

壳聚糖是从昆虫、虾,蟹等外壳及菌,藻类的细胞壁中提取的天然高分子化合物,具有良好的成膜性,可广泛用于各类果蔬的保鲜,其使用方法简便,是一种安全、高效、价廉的保鲜剂.本文就壳聚糖的特性、保鲜机理及其在果蔬保鲜中的应用等方面进行综述.     

食用菊花的盆栽技术

食用菊花是兼具观赏和食用功能的菊花品种,从栽培特性入手对食用菊花盆栽技术的各个环节进行详细的介绍,包括苗木繁殖、定植上盆、上盆后的管理和采收等方面。     

果蔬加工过程中维生素C的损失及保护措施

<正>果蔬经过加工,满足了人们对色、香、味、口感的感观需求和食用多种物质需要的同时,也给人们带来了丰富多彩的精神享受;而且还通过人为的加工手段,延长了果蔬的贮藏特性,提高了其应有的经济价值,为园     

我国北方果蔬栽培的技术特点分析

经过在灌水、土壤和大气中不使用化肥而栽培出来的北方果蔬,有着优质、干净、没有农药残留的纯天然特质。随着社会经济的不断发展,人们对生活质量有了更高的认识和要求,进而对纯天然的北方果蔬重视度也随之高涨起来。本文通过研究北方果蔬技术,以促进北方果蔬健康地生长。     

我国果蔬冷链物流发展对策的探讨

本文从国内外果蔬冷链物流现状出发,比较列举了国内外果蔬冷链物流的发展现状、政策法律环境、市场机制、技术设备以及相关协会作用等五个方面的差距,最终提出快速发展我国果蔬冷链物流业的应对策略。     

怎么饮食才能甩掉“三高” 高血压篇

随着生活质量的提高,人们对高脂肪、高热量、高胆固醇及其他营养的摄入量失衡,加之锻炼量减少。“三高”人群不断扩大。我国“三高”人群已达数亿之多,“三高”问题也逐步成为很多患者及其家庭的困扰。“三高”即高血压、高血脂和高血糖俗称为“三高”。很多病都是由“三高”引起的,患有其中“一高”者,患其他疾病的风险就将倍增。     

桑叶食用价值的开发探究

桑叶是为落叶乔木桑树的叶,因为其形状类似于扇,故而中医又将它称之为铁扇子。很多医学著作都对桑叶有着明确的记载,说桑叶益阴、止咳,具有提高智力、清肺止咳、清肝明目的功效。到如今,桑叶已正式被我国卫生部列入"既是食品又是药品"的名单。本文主要对桑叶的营养及功效进行分析和研究。     

果蔬种子质量事故的认定与处理

种子是农业生产中特殊的具有决定性作用的生产要素,近年来随着瓜果类蔬菜种植面积的迅速扩大,种子问题的纠纷、投诉和上访案件日趋增多。从良种概念、种子质量事故认定及处理、非种子质量事故认定及处理、避免发生果蔬种苗事故的途径4个方面阐述观点,以供参考。     

北海市大棚果蔬产业发展的现状及发展建议

通过分析北海市大棚果蔬产业发展现状、存在问题,提出加快北海市大棚果蔬产业发展的对策建议,应从以下3个方面着手:一是加大资金和政策扶持;二是扩大产业发展;三是加强科技推广。     

拮抗细菌对果蔬真菌病害的抑制作用

果蔬病害拮抗细菌的筛选和应用是果蔬病害防治的研究热点,拮抗细菌及其代谢产物的开发利用,是今后生防菌发展的趋势。该文讨论了拮抗细菌的作用机制,同时分析了拮抗细菌作为果蔬防治措施的成功例子与存在的问题,提出了解决的途径。     

寻找适合自己的水果

不但水果分为四性,人本身的体质也有不同的属性,大致分为寒、热两种。所以,要根据自己的体质选择不同性的水果,如热性体质的人适合食用寒性和凉性的水果,而寒性体质的人则适合温性和热性的水果,只有平性水果是适合各种体质的。所以选择适合自己体质的水果也是十分重要的。     

安全保鲜新技术在果蔬上的应用

作为一种碱性食品,果蔬是维生素、矿物质和膳食纤维等营养物的主要来源,对均衡人体营养结构和保证身体健康发挥着重要作用。我国果蔬产量巨大,但损失惊人,故合理有效的采后贮藏保鲜是充分发挥其价值的关键。现从冰温技术、超声波和结构化水的应用等物理方法,保鲜剂、纳米材料和电生功能水的应用等化学方法,生物防治和基因工程应用等生物方法综述了果蔬保鲜新技术,旨在为减少浪费、保护环境、增加效益和相关研究提供一定参考。