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药食兼用佳蔬马齿苋栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
马齿苋Portulacu oleracea,别名长寿菜、五行草、酸苋、耐旱菜、瓜子菜等,为马齿苋科一年生肉质草本植物.马齿苋分布于全国大部分地区,以嫩茎、叶供食用.马齿苋含有多种对人体十分有益的营养成分和药用成分,是具有较高营养价值的药食同源保健型蔬菜. 相似文献
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土人参(Talinum paniculatum(Jacq.)Gaertn.)别名假人参、东洋参、台湾野参、土高丽参、人参菜等,是马齿苋科土人参属多年生宿根草本植物.其嫩茎叶作蔬菜,可凉拌、炒食,也可作汤或涮食,口感柔滑,清淡爽口;肉质根供食用时可与排骨、鸡等炖煮,别有风味.株高可达40 cm,茎少分枝,叶互生,卵形,肉质,长7~10 cm,宽3~4 cm,基部楔形.肉质根形似人参,所以称之为土人参. 相似文献
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食药兼优的野菜──马齿苋天津农科院信息所王彤马齿苋,别名马齿菜、马苋菜、长寿菜、瓜子菜,属于马齿苋科,为一年生草本植物。茎匍匐,淡绿色或带赭红色,叶对生,倒卵形,茎和叶肉质多汁,全珠平滑无毛。马齿苋生命力旺盛,适应性强,在我国南北方各省(区)均有分布... 相似文献
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马齿苋(Portulaca oleracea L.)为马齿苋科一年生草本植物,别名马蛇子菜、马齿草、菜苋、长命花。它的主要食用部分是嫩叶、茎,具有很高的营养保健功能。据报道,马齿苋含去甲肾上腺素、ω-3脂肪酸、多巴生物碱、黄酮、强心甙及蒽醌类物质,可用于治疗多种疾病,如糖尿病、肠炎痢疾、阑尾炎、腮腺炎、乳腺炎、百日咳、肺脓肿、疮疡肿毒,外用可治丹毒、毒蛇咬伤等。马齿苋很早就用于治疗肝肾病、糖尿病 相似文献
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绿色保健蔬菜--绿兰菜 总被引:1,自引:0,他引:1
绿兰菜,又叫人参菜、土人参,是马齿苋科土人参属多年生宿根草本植物,原产于热带美洲。其食用部分为幼嫩枝叶,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,味道鲜美滑爽,具有润肺、益气、健脾等功效,对久咳痰多、劳伤有一定疗效。绿兰菜栽培管理容易,一次定植,周年采收,且病虫危害较少。可少喷或不喷农药,是真正的绿色保健蔬菜。绿兰菜产量高(667m^2产量6000kg)、效益好(667m^2产值6000余元),因此在崇尚绿色、注重保健、讲究效益的今天,它的利用和开发有着广阔的市场前景。 相似文献
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“菜中之鱼”——马齿苋 总被引:16,自引:0,他引:16
“菜中之鱼”——马齿苋@王书荣¥安徽省合肥丰乐现代化农业科学研究所“菜中之鱼”———马齿苋王书荣(安徽省合肥丰乐现代化农业科学研究所230031)马齿苋(portulacaoleracaL.)是马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物,多野生。茎淡绿色或带紫红色... 相似文献