山东省鸡蛋价格略有回落

鸡蛋价格存高位运行十几天后，近日略有回落。在山东其他地区，鸡蛋价格也有不同程度的下降。据农业部信息中心调查统计，8月11日，青岛沧口市场鸡蛋批发价格为每公斤5.40元，青岛城阳市场为每公斤5、60元，滨州六街市场为每公斤5.40元，均比7月28日下降了每公斤0．20元。     

遥远鸡蛋茶

小时候,我家四世同堂,八十岁高龄的曾祖父是家中唯一可以享受每天早上一碗鸡蛋茶待遇的.我至今清晰记得儿时的情景,晨曦初现,母亲就把滚开水冲好的鸡蛋茶用青瓷碗盛着,小心翼翼地端到东屋躺着的曾祖父床前.     

绿壳鸡蛋助她致富

<正>市场上普通的鸡蛋都是白壳或是红壳的,但山东的董贵玲出售的鸡蛋却是绿壳的。靠着这些颜色独     

七彩山鸡蛋

在山东济南的唐王镇,要想吃到当地的鸡蛋得先预定,为保证拿到货,经销商们要先打款。这蛋的重量虽只有20—30克（鸽子蛋大小）,价格最高却卖到1．5元一枚。有褐、青、白、绿等多种颜色。而且它的蛋壳更硬,蛋白更浓,蛋黄更红,与60克的家鸡蛋黄大小相当。那么这抢手的鸡蛋,到底是什么蛋呢？原来是当地人饲养出的七彩山鸡蛋。     

小小粽子传真情 难忘端午南阳过——中石化南阳石油分公司“三夏”爱心香粽送麦客

“为我们南阳抢收麦子，你们辛苦了!过节了，给大家送上点粽子和鸡蛋，吃饱了，别想家，多挣钱。”朴实的话语透露着石化人对农民兄弟的深情厚谊。     

2012年10月下旬鸡蛋价格、旬比、环比和同比

2012年10月下旬,全国鸡蛋（新鲜完整鸡场蛋）平均价格为5．14元／斤,价格差为2．76元／斤。海南鸡蛋价格最高,达到7．00元／斤,山东鸡蛋价格最低,只有4．24元／斤。其中海南、贵州、广西、云南、湖南和西藏的鸡蛋价格高于5．654元／斤（平均价格的10％以上）。而黑龙江、江苏、河南、吉林、山西、天津、辽宁、山东和河北的鸡蛋价格低于4．626元／斤（平均价格的10％以下）。     

2011年9月下旬鸡蛋价格、旬比、环比和同比

2011年9月下旬,全国鸡蛋（新鲜完整鸡场蛋）平均价格为5．42元／斤,价格差为2．15／斤。海南鸡蛋价格最高．达到6．88元／斤,山东鸡蛋价格最低,只有4．73元／斤。其中西藏、海南和贵州的鸡蛋价格高于5．962元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而河南、山西、黑龙江和山东的鸡蛋价格低于4．878元／斤（平均价格的10％以下）。     

2011年11月下旬鸡蛋价格、旬比、环比和同比

2011年11月下旬,全国鸡蛋（新鲜完整鸡场蛋）平均价格为4．84元／斤,价格差为2．911斤。贵州鸡蛋价格最高,达到6．97元／斤．山东鸡蛋价格最低,只有4．06元／斤。其中贵州、海南、广西、湖南和云南的鸡蛋价格高于5．324元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而吉林、宁夏、天津、辽宁、河南、黑龙江、河北、新疆、山西和山东的鸡蛋价格低于4．356元／斤（平均价格的10％以下）。     

丰年虫鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值研究

通过对丰年虫鸡蛋中的灰分、水分、脂肪、蛋白质、氨基酸、矿物质、类胡萝卜素等成分的测定,比较其与普通鸡蛋的差异。结果表明,丰年虫鸡蛋的蛋黄/蛋清比值明显高于普通鸡蛋;同时丰年虫鸡蛋所含人体必需氨基酸组成更为合理,矿物质等各种营养成分均高于普通鸡蛋,特别是类胡萝卜素和硒含量分别为6.6mg/kg和280.68μg/kg,类胡萝卜素和硒含量分别是普通鸡蛋3倍和1.79倍。     

世界最大鸡蛋粉加工企业落户山东

日前，世界上最大的鸡蛋粉生产企业——比利时百乐沃公司在山东章丘投资建设加工基地。据悉，这是我国第一个现代化蛋粉加工基地，该项目的投产将使我国成为继比利时、美国之后，第三个拥有该技术的国家。该企业建成后可将济南及周边地区所产的鸡蛋加工成蛋粉出口，平均每天可以“吃掉”110万只鸡蛋。     

吴胜营：从蛋生梦想到点蛋成金

山东博山新科食品厂坐落在淄博市博山区美丽的鼓浪屿花园,厂长吴胜营因发明鸡蛋的第五种吃法——“烤”,被誉为“烤鸡蛋之父”。在吴厂长的带领下,博山新科食品厂以科技为依托,以创新求发展,以提高亿万人的生活水平为己任,研究发明了“烧烤山”牌烤鸡蛋技术,精心推出了一蛋多吃的食用方法,为博大精深的中华饮食文化增添了亮丽的一笔。     

童年的秘密

我们姐弟三个,分别出生于1975、1978、1980年,用母亲的话说"就跟梯子磴儿似的".小时候,我们家和村里别的人家一样,都很穷.其实,当年自己也没觉得有多穷,也没觉得生活有多委屈,童年时光一样的丰富多彩,一样的快乐. 上小学前,我的任务主要是看孩子.我看的孩子自然是小我五岁的弟弟.父亲是瓦工,常年干他的老本行,母亲伺弄家里的七八亩农田.弟弟是唯一的男孩,又最小,做父母的自然会偏心一些,拿铁勺子给他摊鸡蛋吃便是其中一种贴补.     

国外养猪新法

个别断奶。即把窝内较重的仔猪提前2～3d断奶，使体重较小的仔猪能有机会吃到较多的母乳，从而达到较大的断奶重。据研究，断奶时体重超过6．，5kg的仔猪能比断奶体重低于5kg者提前7d达到上市体重。     

香香土鸡蛋

小时候,家里很穷,一日三餐都是清澈见底的稀粥,偶尔会有点母亲做的咸菜,一年到头都吃不上一回肉。好在,母亲喂了两只会下蛋的老母鸡,我于是偶尔能吃上鸡蛋。更多时候,母亲把蛋攒起来,隔一段时间就拿到集市上换几个钱,用来买盐买油。     

难忘1963年

1963年是不平凡的一年,是决定山西省溯州市金沙滩农场前途的关键之年。农场场长立下军令状,如果金沙滩亩产粮食还只是4.7斤,种地拿不回籽种,那么农场面临的除了关门还是关门。     

早期断奶对巴音布鲁克羊羔羊应激和免疫的影响

[目的]在40日龄和60日龄对巴音布鲁克羊实施早期断奶,饲喂不同粗蛋白水平(CP=20;、22;)代乳料,测定实验羔羊血清中免疫类指标,研究早期断奶对巴音布鲁克羊羔羊的应激反应及免疫影响.[方法]试验分为4个试验组(A组:40日龄断奶,饲喂CP=20;代乳料;B组:40日龄断奶,饲喂CP=22;代乳料;C组:60日龄断奶,饲喂CP=20;代乳料;D组:60日龄断奶,饲喂CP=22;代乳料)和对照组(自然条件下哺乳羔羊).测定了血清中免疫指标(TP、ALB、GLOB、IgA、IgM、IgG和Cp)以及反映绵羊应激状态的酶类指标(AST、ALT、ALP、LDH、CK、α-HBDH 和γ-GT).[结果](1)血清TP、ALB、GLOB含量变化:试验组羔羊低于对照组,差异不显著(P＞0.05),B、C组ALB和 A/G值高于对照组,差异不显著(P＞0.05).(2)免疫球蛋白含量,各试验组低于对照组,差异不显著(P＞0.05);铜蓝蛋白含量,B组高于对照组,差异显著(P＜0.05),A、C组高于对照组,D组低于对照组,差异均不显著(P＞0.05).(3)血清酶类活性变化:血清中AST、α-HBDH、LDH活性,试验B、C、D组均高于对照组,A组低于对照组,差异均不显著(P＞0.05);血清中CK活性,各试验组羔羊高于对照组,差异均不显著(P＞0.05); ALP含量试验组羔羊高于对照组,其中D组显著高于对照组(P＜0.05);γ-GT活性,各试验组均低于对照组,差异不显著(P＞0.05);ALT活性,A、C组低于对照组,B、C组高于对照组,差异不显著(P＞0.05).反应试验组羔羊免疫状况的血清各类免疫球蛋白含量绝大多数低于对照组,而从反应机体应激酶类指标特别是ALT、CK、LDH活性均较对照组高,差异均不显著(P＞0.05).[结论]对40和60日龄巴音布鲁克羊羔实施早期断奶,对羔羊机体免疫造成不良影响,存在一定断奶应激, 但随着羔羊生长到90日龄时,机体免疫力逐渐恢复正常水平,未有显著差异.     

难忘垦荒战

站在海南农垦博物馆“大会战”沙盘前,我的脚犹如铸了铅一样,挪不动了,脑海里浮想联翩,仿佛又回到了自己参加开荒大会战的时候. 1982年2月,我成了海南农垦百万大军中的一员,当了一名割胶工人,起三更,披夜色,踩孤寂,弯腰割胶挑胶水.繁重的体力劳动,对于刚出校门的我来说,充满了辛酸的苦和累,好不容易熬到年末停割,终于可以让身体放松放松了.可高兴只不过三天时间,就接到队长的“集合令”,打背包上山参加全场开荒大会战.     

难忘农场小吃

在喀左县官大海农场工作了23年,农场的风味小吃总让我齿颊留香.官大海农场小吃最突出的一个特点就是季节性.春回大地柳丝绽绿的时节,人们喜欢的传统小吃凉糕、年糕和蜂饼等便相继上市了.在骄阳似火的夏天,凉粉、小鲇鱼、碗砣能祛热消暑的食品便开始热卖.金风送爽的秋天一到,面茶、杏仁茶散发出特殊的香味.     

难忘红薯救命粮

深栽茄子浅栽烟,想吃红薯地皮沾.我和千千万万曾经历过漫长饥饿岁月的河南人一样,对红薯怀有深厚的感情.红薯汤,红薯馍,离开红薯不能活.红薯曾经是劳苦大众的救命粮.     

难忘与期待

不知不觉,2014已经远去。这一年,我们与全国合作社一起见证一幕幕难忘的瞬间,也收获了满满的幸福。这一年,难忘全国合作社的新发展新景象。数量继续快速增长,农户覆盖率进一步提高。全国工商登记合作社数量突破126万家,直接服务全国三分之一农户,实力更强,带动效果更好,在深化农村改革、构建新型农业经营体系中承担重要角色,为发展现代农业、促进农民增收、建设社会主义新农村作出新的