印度尼西亚的奶牛业合作社

早在1891年,印度尼西亚就开始了饲养奶牛。当时的殖民政府把从荷兰进口的黑白花奶牛,放在爪哇岛东部较高的地方饲养,并参照执行荷兰黑白花奶牛的饲养制度。后来他们用荷兰进口黑白花奶牛与本地“Crati”牛杂交。据报导,他们的杂交牛含有75％的荷兰黑白花奶牛血统。 40年代,印度尼西亚开始在农村扩展奶牛群。当时农户饲养的奶牛每户仅1～2头。60年代爪哇岛地区仅有少数农户把饲养奶牛作为主业。由于牛奶在当地销售困难,因此一种新型的牛奶购销制度     

新修正的《大连市生牛奶管理办法》开始实施

目前,新修正的《大连市生牛奶管理办法》简称《新办法》,经2008年3月22日大连市政府第3次常务会议通过,并以市政府95号令公布,自公布之日起施行。《新办法》明确了管理范围：从饲养奶牛开始（包括奶牛饲养、防疫、检疫、牛奶挤取、贮存、奶牛交易等）到生牛奶销售和收奶站、乳品加工企业收购生牛奶（包括销售条件、收购条件、质量控制等）。     

山东家禽产业开始提速

首届“中国奶牛发展大会”已在三鹿集团的大本营石家庄召开。中国奶业协会理事长刘成果在谈到中国奶业现状时担忧地表示,在奶牛饲养、乳产品加工和销售等三个方面,中国乳业存在的问题不容乐观。　　刘成果理事长表示,中国乳业迎来了前所未有的发展良机,但中国奶牛业喜中有忧,尤其在饲养、加工、销售三方面表现出来的问题比较多。在奶牛饲养方面,可以用“小、散、低”三个字来概括。目前,全国800多万头奶牛分散在100多万农户中饲养,70%～80%的农户只养三五头、七八头,小规模地分散饲养,奶牛的料、疫”管理水平低,影响牛奶的数量和质量。　　…     

乐都县农户奶牛饲养中常见错误及解决措施

改革开放以来,乐都县奶牛饲养有了长足的发展,目前良种奶牛饲养已突破2 000头,已成为乐都县农户产业结构调整后农民脱贫致富的一条好路,但是由于种种原因,乐都县目前尚没有规模化的奶牛场,奶牛饲养仍停留在家庭饲养水平上,只有为数不多的农户家中饲养奶牛,生产的牛奶品质不高,发展缓慢,畜牧业总体水平较低.笔者就乐都县农户在奶牛饲养中常见的错误提出改进措施,以期达到农户提高经济效益的目的.     

印度的奶业合作社与乳品市场

奶业是印度农业最重要的支柱.奶业的发展不仅为印度的很多农户提供了必需的营养,更在解决就业和农民增收等方面起着重要的作用.在许多地区,即便是没有土地的农民或是贫困的农民也都饲养奶牛.现代科技的应用以及在牛奶加工和销售过程中运用先进的管理系统,使印度的奶业发生了翻天覆地的变化.在印度,有大约7000万农户饲养着9800万头奶牛,平均每户奶农有1.2头奶牛.印度农户平均收入的22.5%来自于出售牛奶所得.     

天津市奶牛育种繁殖推广体系发展阶段分析

从20世纪90年代开始到21世纪初期的10年里,经过20年的发展,天津市形成了以政府公共投入为主导力量,以中日奶业技术合作为外援支持,以奶牛养殖农户为服务对象,以天津市奶牛发展中心为核心纽带,以公牛饲养、性能测定、冻精销售、科技     

集约化奶牛饲养与挤奶质量管控建议分析

随着畜牧业的发展和养牛数量的剧增,我国奶牛饲养开始改变传统的饲养方式,进行奶牛的分散户养和集约化机器挤奶。这样在一定程度上提高了牛奶的产量和质量。笔者主要阐述了集约化奶牛的饲养,以及如何管控好牛奶的质量。     

奶牛饲养管理的注意事项

正随着人们生活质量的提高,市场对牛奶及其制品的需求份额越来越大,促使更多人步入了奶牛饲养行列。而奶牛饲养只要保证较高的产奶量及牛奶品质,就可获得较高的经济收益。但牛奶及制品的产量和质量是受多种因素影响的,本文重点介绍一下注意事项。1奶牛的选育从事奶牛饲养生产首先要会挑选奶牛,通常比较适合饲养的奶牛应该具备以下优点:体型大,背腰部直且有力,胸腹部宽且深,四肢结实有力,乳房发达并且乳头匀称,整体外形     

中国奶业存在的问题

4月6日,中国奶业协会理事长、原农业部常务副部长刘成果接受采访时,谈了他对中国奶业发展存在问题的看法。刘成果认为,近年来中国奶业得到了上至国家领导,下到普通百姓的全面关注,中国乳业迎来了前所未有的发展良机。但中国奶牛业喜中有忧,主要体现在饲养、加工、销售三个方面:饲养问题可用“小、散、低”三字概括,全国600多万头奶牛分散在100多万农户中饲养,70%～80%的农户只养了七八头奶牛或更少。小规模的分散养殖,奶牛的“种、料、疫”管理水平低,影响了牛奶的数量和质量。乳品的加工是“龙头”,各地都抢着上加工企业。结果一是造成加工…     

建设奶牛小区推动奶业发展

目前,武进区有奶牛2019头。在2003年前,除雪埝现代畜牧有限公司125头奶牛是规模饲养外,其余1894头奶牛全部分散在100多户农家饲养,70%～80%的农户只养三五头、七八头。小规模分散饲养,奶牛的品种、饲料、防疫管理水平低下,严重影响了牛奶的产量和质量。许多奶农的环保意识差,牛     

对奶牛养殖中奶农所承受风险的几点思考

在整个奶业产业链即牛奶的生产、加工和销售中，三者的利润比通常为1：3．5：5．5。广大奶农的利益最低，而且在原料奶的生产过程中所承担的风险最大。从2003年10月开始，因粮价上涨造成饲料价格上涨，奶牛饲养成本上升，饲养效益下降。奶牛饲养周期长，一旦受到挫折，要得以恢复需要很长的时期。因此，奶牛养殖的风险问题越来越引起业内人士的关注。     

“三聚氰胺事件”对农民牛奶销售渠道和食品安全的影响——来自内蒙古的实证研究

笔者在内蒙古呼和浩特周边地区通过分层随机抽样的方法抽取养殖奶牛的农户,采用统计及经济计量模型方法对"三聚氰胺事件"前后农户的牛奶销售渠道的特征、不同渠道的收购要求的变化及其农户选择不同的牛奶销售渠道的影响因素进行了实证分析。研究结果表明,"三聚氰胺事件"之后养殖小区等新型销售渠道增加,而且不同渠道的收购对安全和质量的要求都有所提高。不同的奶农有同样的机会选择不同的渠道,同时交通及市场基础设施条件、地区养殖规模集聚效应等因素显著影响着农户的牛奶销售渠道选择行为。根据研究结果,本文讨论了相应的政策含义。     

提高奶牛产犊成活率的技术方法

随着奶业的快速发展,从事奶牛养殖的农户也越来越多,由于缺乏科学的饲养技术,特别是犊牛饲养管理技术较差,结果培育出的奶牛质量差,影响了奶牛养殖户的经济收入.笔者在多年的奶牛饲养管理工作中,积累了一些经验,要养好犊牛需掌握以下几个环节.     

由奶牛业兴衰引发的对现代畜牧业发展的思考

黄岩的奶牛业发展之路十分曲折,奶牛饲养始于50年代,至1976年,全县饲养奶牛只有30头,随着政府逐渐重视奶牛业,银行对养牛户发放贴息贷款,并给予一定数量的饲料补助,兴办了一个小型的乳品加工厂,奶牛业取得了大发展,至83年,全县奶牛已发展到1500多头,但由于当时人们生活水平不高,生产的半成品炼乳销售受阻,牛奶的销售渠道也随之受阻。至90年代中后期,形势急转直下,奶牛业从高峰跌至低谷,出现了卖牛、杀牛现象。到1997年,全区奶牛只有310头,奶牛饲养徘徊不前。99年后,随着国家七部委“学生饮用奶计划”的启动,本地乳品加工企业开始收购鲜奶,奶…     

泌乳牛的饲养管理要点

牛奶营养价值高,钙质元素含量丰富,日益受到人们喜爱,其消费在我国出现迅速增长的态势,与之相应的奶牛养殖也出现了迅猛的发展势头。农户小规模的奶牛饲养量占到存养总量的60%以上,而许多农户依然沿用饲养黄牛的传统习惯饲养奶牛,观念陈旧,技术落后,生产实践中出现了奶牛品质低下,饲养管理粗放,饲料品质差,发病率高等诸多问题,致使生产水平低,经济效益差,严重影响着群众积极性,制约奶牛业的发展。     

解读《黑龙江省奶业条例》

《黑龙江省奶业条例》对奶牛饲养应具备的条件 ,奶牛基地的建设 ,生牛奶的销售与收购 ,乳品安全等都作了明确规定。主要规定了以下几点 :7种牛奶禁止销售和收购有7种牛奶禁止销售和收购 :未取得健康证明和未经检疫奶牛产的奶 ;不符合规定的 ,产犊7日内的初乳 ;有抗生素类药物残留的奶 ;患乳房炎、结核病病、布鲁氏杆菌病及其他传染病的奶牛产的奶 ;掺杂使假、变质、有异味和被污染的奶 :发生一、二类传染病的疫区 ,在封锁时期的奶 ;其他不符合卫生安全质量标准的奶。不合格奶样保留96小时企业和奶站从收购生牛奶之时起应当在48小时内公布常…     

浅谈奶牛场的选址与规划布局的注意事项

我国奶牛养殖的主流是农户散养,多采用家庭式生产模式,饲养水平较低,难以适应新形势的要求,因此,建设标准化的奶牛场显得至关重要.随着国家农业畜牧业产业的调整,近几年规模化奶牛养殖场在全国各地开始陆续新建.在规模化奶牛养殖场建设过程中,前期的规划设计显的尤为重要,基础建设的好坏,直接影响到奶牛的健康、生产繁殖、牛奶质量和养殖的经济效益.因此要提高规模奶牛场的综合生产水平、技术水平和经济效益,加强规模奶牛场的规范化、标准化规划设计已是奶牛养殖业的当务之急[1].下面将对奶牛场的选址与规划布局中的注意事项向大家介绍,供广大准备从事奶牛场建设的人员参考.     

如何改进农村奶牛传统的饲养方法

农户型的奶牛养殖规模小而散、设备简陋、机械化程度非常低，科技含量低，饲养方法简单、粗糙，严重制约了农村奶牛业的可持续发展，是当前摆在农户面前的一个新课题。我们知道，饲养管理是实现从饲料到牛奶，充分发挥奶牛生产潜能的重要手段。在国外，1头高产奶牛1胎中的产奶量可以达到其自身体重的20倍，而在我国农村只有8～10倍之间，其间的差距除遗传因素、饲草、饲料外，饲养管理是非常显著的因素。     

瑞典的牛奶生产和乳品消费

瑞典的牛奶生产和乳品消费北京奶牛中心（１０００８５）赵慧芬译１牛奶生产牛奶生产是瑞典农业最重要的组成部分，大约占农业生产总值的１／３，就瑞典农民来说，牛奶生产是必不可少的。据１９９３年的统计数据，５６％的农民饲养奶牛，而在占瑞典国土２／３的北方，从事...     

我又要流泪了但是是激动的眼泪

各位领导、同行及新闻媒体的朋友们，大家好：我叫徐广峰，在顺义区北务镇从事奶牛养殖。1998年我在区政府关于农业结构调整、大力发展奶牛养殖业的号召下，从个体养牛起步，到1999年10月，建立了奶牛养殖小区．形成稳定的销售网络．为我区提供奶牛引种、饲养技术、疫病防治、鲜奶销售等各项服务。并于2002年初成立了奶牛合作社．社内饲养圈舍、挤奶大厅、兽医防疫、饲料配制、鲜奶化验、配送等各项配套设施功能齐全．吸引了大批农民加入合作社，发展养殖业。