猪的蛋白质多态性和脂肪代谢同工酶及其与生产性能关系的研究

猪的蛋白质多态性和脂肪代谢同工酶及其与生产性能关系的研究刘丑生雷致中杨军祥（甘肃省畜牧兽医研究所平凉７４４０００）引言甘肃黑猪是甘肃省７０年代开始培育的一个肉脂兼用型品种，因其瘦肉率偏低，不能适应市场需求。“八五”期间，“甘肃黑猪瘦肉型新品系培育及其...     

酶也能提高成年猪的生产性能

已知新生仔猪消化酶的产生缓慢,而且断奶和应激会降低酶水平,改变后肠的形态学,降低营养成分的消化与吸收。因此,很显然仔猪饲料中补充酶是必需的。许多试验结果表明,断奶期在饲料中补充酶,可提高仔猪的增重和饲料利用率。迄今所应用的酶,主要是具有消化淀粉和多种纤维活性的糖酶。试验结果表明仔猪     

猪同工酶酶谱型及其与屠宰性能的相关研究

本试验用水平板淀粉凝胶电泳的方法,对北京黑猪、香猪、长北(长白公×北京黑母)杂交猪的血液及其它组织中的4种同工酶进行了电泳分型,这4种同工酶是6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶(6-PGD)、葡萄糖6-磷酸脱氢酶(G·6PD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GP)和酯酶(EST)。分型的结果看到红细胞G6PD可作为猪品种纯度鉴定的指标。在此基础上,进一步对这些酶型与屠宰性能的关系进行研究。     

猪脂肪的细胞形态学与脂肪代谢酶的研究

对脂肪沉积能力不同的甘肃黑猪I系和杜黑背部皮下脂肪组织的生长发育进行了研究。利用组织切片法 ,观察了两种猪的脂肪细胞形态 ,发现脂肪沉积能力强的甘肃黑猪I系的脂肪细胞在 3月龄显著大于杜黑 (P <0 .0 1) ,甘肃黑猪Ⅰ系在试验后期 ,几乎观察不到多小室脂肪细胞 ,表明它的脂肪组织发育快 ,成熟也快。甘肃黑猪I系的脂蛋白脂酶 (LPL)活性在 3月龄极显著高于杜黑猪的酶活性 (P <0 .0 1) ,两种猪的LPL活性后期均表现为下降趋势 ,甘肃黑猪Ⅰ系的NADP -MDH活性显著高于杜黑的酶活性     

产酶益生素对育肥猪生产性能的影响

选取 40头 30 kg左右健康无病的杜×长×大三元杂交生长猪 ,随机分为 2组 ,两组基础日粮一致 ,试验组日粮中添加 1 %产酶益生素。试验期63d,结果表明 ,试验组比对照组日增重降低 4.1 8%( P>0 .0 5 ) ,耗料增重比上升 7.0 3% ,头均毛利减少1 9.37元 ,说明在本试验中益生素对育肥猪不但没有促生长作用 ,相反还有一定的负面效应。     

热应激对肉鸡生产性能及脂肪代谢的影响

本实验选取28日龄健康AA肉仔鸡90只,随机分为3组,对照组,热应激组和配对组,3个重复,试验期为7d。结果表明,与对照组相比,热应激组AA肉仔鸡平均日增重和平均日采食量分别显著下降65.22%和35.73%(p<0.05),料肉比增加66.97%(p<0.05);腹脂和颈皮下脂肪的相对重量显著增加(p<0.05),腿皮下组织的相对重量有增加的趋势(p>0.05);热应激显著提高了血液中甘油三酯的浓度(p<0.05),而对总胆固醇和游离脂肪酸浓度影响差异不显著。由此可知,热应激可是肉仔鸡生产性能下降,脂肪沉积增加。     

不同时期添加甜菜碱对肉鸡生产性能和脂肪代谢的影响

36 0只 1日龄健康艾维茵 (Avian)肉鸡随机分为 6组 (每组 6 0只 ) ,分别为对照组和第 、 、 、 、 组 ,试验期7周。第 ～ 组分别于不同时期添加同一剂量的甜菜碱 (10 0 0 mg/ kg,0 .1% ) ,添加时间依次为 1～ 7周 ,2～ 4周 ,3～ 5周 ,4～ 6周 ,5～ 7周。结果表明 :不同时期添加甜菜碱均能促进肉鸡体增重 ,降低腹脂率 ,与对照组相比 ,第 、 、 、 、 组 7周末体质量分别高出 8.0 1% (P<0 .0 1)、5 .0 1% (P<0 .0 5 )、4 .4 7% (P<0 .0 5 )、2 .2 4 % (P>0 .0 5 )、2 .0 9% (P>0 .0 5 ) ;腹脂率分别降低 19.5 6 % (P<0 .0 1)、6 .0 9% (P<0 .0 5 )、13.4 8% (P<0 .0 1)、15 .6 5 % (P<0 .0 1)、12 .17% (P<0 .0 5 ) ;第 组体质量在第 3、4周末超过第 组 ,从 6周龄开始 ,各组间体质量差异逐渐缩小 ;试验组皮脂厚度 ,胸、腿肌中甘油三酯含量较对照组有不同程度增加 (厚 ) ,但肝脏中甘油三酯含量各试验组均低于对照组 ;血清生化指标动态变化呈现一定的规律性 ,其中血清总蛋白含量较稳定 ,总氨基酸含量随周龄逐渐升高 ,甘油三酯 5～ 6周高于 1～ 3周 ,游离脂肪酸含量随周龄呈下降趋势 ,血清尿酸呈现缓 U型变化曲线。结论 :(1)不同时期添加 0 .1%甜菜碱可促进肉鸡体增重 ,降低腹脂率 ,引起体内脂肪重新分     

不同能量摄入水平对围产期健康奶牛生产性能及脂肪代谢的影响

将健康的30头围产期奶牛随机分为3组，分别于产前28天开始饲喂NRC标准日粮、NRC标准增加20％的日粮和NRG标准减少20％的日粮，产后各组奶牛均饲喂标准日粮，至产后56天结束。观察干奶期不同能量摄入水平对产后奶牛干物质摄入量、泌乳量及脂肪代谢的的影响。试验结果表明：围产期是机体生理状况处于剧烈变化的时期，奶牛产后的脂肪代谢活动较产前明显增强，但健康奶牛均能通过调整糖代谢、脂代谢和蛋白质代谢，促进能量与营养物质间的相互转化，适应机体的各种生理变化。     

产酶微生物制剂对肥育猪生产性能的影响

选 32头 5 6kg左右长白×大白公猪 ,随机分成 2组 ,每组 16头。试验组在基础日粮中添加 0 .2 %产酶微生物制剂。试验结果表明 ,添加产酶微生物制剂后生长肥育猪日增重提高了16 .71% (P <0 .0 5 ) ,料肉比降低了 11.11% ,采食量较对照组提高 5 .11% ;肥育猪的屠宰率提高了 3.35百分点、眼肌面积提高 15 .79% ,而失水率降低了 14 .81百分点 ,瘦肉率、背膘厚、脂肪率、肌肉色泽和大理石纹等无明显变化 ,说明产酶微生物制剂对肥育猪具有促进生长、提高养分的消化吸收、提高饲料利用率的作用 ,对猪的屠宰性能和肉的质量有一定的调控作用。     

撒坝猪血清淀粉酶与繁殖性能关系的研究

采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳法（PAGE）对115头撒坝猪血清淀粉酶（Am）多态性进行了检测,并用二因素有互作的最小二乘模型对不同淀粉酶基因型与繁殖性能的关系进行了分析。结果表明,所检测到的血清淀粉酶AA、AB和BB3种基因型的频率分别为0．1739、0．4261和0．4000,2个等位基因A和B的频率分别为0．3870和0．6130,未发现C基因。该位点的遗传多样性指数为0．4744。在3种基因型中,不同基因型公、母猪间的繁殖性能差异未达到显著水平（P＞0．05）,但公、母猪不同基因型交配组合间的繁殖性能则在仔猪断奶体重上存在着显著差异（P＜0．05或P＜0．01）。说明血清淀粉酶多态性与某些繁殖性状之间存在着一定的相关。     

南阳黑猪与栾川黑猪的种群遗传关系研究

利用10个微卫星位点对南阳黑猪和栾川黑猪的遗传关系进行研究。计算并统计了平均观察等位基因数、平均有效等位基因数、平均多态信息含量、平均期望杂合度、平均观察杂合度、遗传相似系数和遗传距离等遗传参数,并进行t检验分析。结果表明,10个微卫星位点在南阳黑猪46个个体中共检测到116个等位基因,平均每个位点有11.6个等位基因;在栾川黑猪30个个体中共检测到88个等位基因,平均每个位点8.8个。各遗传参数t检验分析结果显示:南阳黑猪与栾川黑猪间均有极显著性差异(P<0.01)。南阳黑猪和栾川黑猪群体间遗传相似系数为0.7317,遗传距离为0.3124。研究表明,南阳黑猪与栾川黑猪两群体间存在显著遗传分化,因而可能属于不同的黑猪品种。     

加酶小麦日粮对猪生产性能的影响

试验选用杜×长×大三元杂交猪６４头，公母各半，分为８组，统计检验组间差异不显著。试验共分为４个处理，每个处理２个重复，每个重复８头猪。分别为对照１组、对照２组和处理１、２组。　对照１组为典型玉米—豆粕日粮，对照２组为小麦替代日粮中８０　％的玉米，处理１、２组分别添加１．５‰的溢多酶８３８Ａ和０．６‰的罗氏小麦酶（均是木聚糖酶为主的复合酶）。试验结果表明：试验全期日增重，处理１、２组分别比对照２组提高９．５９　％和９．４７　％（Ｐ＜０．０５）　；比对照１组提高４．０７　％和３．９５　％（Ｐ＜０．０５）。小麦日粮不加酶组与玉米－豆粕日粮相比，全期日增重降低５．０４　％（Ｐ＜０．０５）。添加复合酶对生长猪日增重的提高幅度大于肥育猪，提示阿拉伯木聚糖的抗营养作用，在幼龄动物表现更为明显。以经济效益来衡量，当小麦价格低于玉米时，简单用小麦代替玉米，添加以木聚糖酶为主的复合酶，可显著提高经济效益。     

梅山猪ob基因多态性与繁殖性状的相关性研究

本文利用Bi-PASA方法研究了梅山猪ob基因的 3714位点多态性与繁殖性能的相关。ob基因经Bi-PASA扩增以后出现 3个条带 ,表现为 3种基因型 (AA型、AB型和BB型 ) ,两个等位基因A和B。经方差分析检验 ,AA型母猪的产仔数显著低于AB型和BB型个体的产仔数 (P <0 .0 5 ,10 .4头与 11.7和 11.6头 )。而AA型仔猪生后生长速度显著高于AB型和BB型 (P <0 .0 5 ,4 .5 5 3kg与 4 .0 4 4t4 .0 4 3,2 0日龄 ;7.6 2 1kg与 6 .6 0 4和 6 .6kg ,35日龄 ) ,试验猪群ob基因处于平衡状态 ,故可能ob基因并不是各性状变异的主要原因     

猪H-FABP基因多态性及其与肌内脂肪含量的相关研究

旨在研究猪H-FABP基因的遗传多态性及其与肌内脂肪含量的遗传效应。利用PCR-RFLP(HinfⅠ、MspⅠ、HaeⅢ、Hinf*Ⅰ4种限制性内切酶)分子标记技术检测了中国地方猪种雅南猪、大河猪,培育品种大河乌猪以及杜洛克与长白和约克三元杂交商业群体共148头猪心脏型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因5′-上游区和第二内含子的遗传变异,并利用固定效应模型分析了H-FABP基因在杜洛克与长白和约克三元杂交商业群体中对肌内脂肪含量的遗传效应。结果表明:(1)在HinfⅠ和MspⅠ位点上,所有4个猪群都存在多态;在HaeⅢ位点上,除雅南猪只出现单态外,其余3个猪群都出现多态;在Hinf*Ⅰ位点上,除杜洛克与长白和约克三元杂交商业群体出现多态外,其余3个猪群只表现单态。(2)4个位点对肌内脂肪含量的影响差异显著,各基因型肌内脂肪含量最小二乘均值关系即HhHH,bbBbBB,AaAA,DDDddd。结合H-FABP基因的生理功能和已有的研究结果来看,可在特定的群体中将其作为影响猪肌内脂肪含量的候选基因。     

规模化猪场数据收集检查与种猪管理

规模化猪场采用电脑软件记录猪场的生产数据,并对所收集的数据进行及时检查.使用电脑软件管理的种猪场可以使每头母猪提供的上市猪头数和母猪生产成绩迅速提高,调查表明,2007年的配种分娩率达到78.55%,比2006年提高了11.61%:胎间距154.3 d,比2006年缩短了23.75 d;断奶健康活仔数达到23.20头,比2006年多3.77头.     

肉用型鸡血浆激素含量用于活体估测屠体性状的研究

血浆激素———生长激素（ＧＨ）、睾酮、甲状腺激素（Ｔ３、Ｔ４）和肾上腺皮质醇影响机体组织的代谢和生长〔１、２、３〕、与屠体性状间有着密切关系〔３、４〕,而屠体性状作为肉鸡的生产性能是其体内特定基因所控制的生理过程综合作用的体现,用血浆激素指标进行早期...     

猪饲料蛋白消化率与其理化特性关系的研究进展

蛋白质是维持猪生命活动最基础的氮素营养物质。猪需要从日粮中摄取氮素营养来维持自身组织以及器官的生长和更新。深入认识日粮蛋白品质特性及其在猪体内的消化吸收规律,对于优化日粮蛋白源结构、调控日粮氨基酸供给模式、推进动态营养理论发展具有重要意义。本文就日粮蛋白的理化特性及其对猪体内蛋白消化率的影响进行综述,为饲料中蛋白原料的选择及利用提供理论依据。     

长白猪血浆酶活性与胴体性状的相关研究

采用通用线性模型分析研究了 4种猪血浆酶活性与 4个胴体性状的相关关系。结果表明 :GPT对皮厚、γ- GT对胴体长达到显著的正效应 (P<0 .0 5 ) ,Amy对眼肌面积达到极显著正效应 (P<0 .0 1)     

民猪纯繁与杂交的繁殖性能比较分析

对 198 1～ 1985和 1996～ 2 0 0 0年间纯繁与杂交的民猪繁殖性能进行了比较分析 ,结果显示 ,无论纯繁或是杂交 ,民猪的繁殖性能在过去的十几年间都有明显的降低。 1981～ 1985年民猪 3～ 8产经母猪纯繁的产仔数和活产仔数分别为 14 .35和 12 .83,杂交时的产仔数和活产仔数分别为 14 .70和 12 .94 ,而 1996～ 2 0 0 0年间纯繁时的产仔数和活产仔数分别为 12 .6 3和 11.39,杂交时的产仔数分别为 13.0 7和 11.96。同一年代纯繁与杂交比较 ,繁殖性能没有明显差别