乳业竞争：奶源、渠道、资金对决

乳业竞争在两个层面上展开：一是大企业与中小企业的竞争；二是行业领先企业之间的竞争，这是确立行业龙头地位的过程。随着行业洗牌过程展开，产业集中度持续提高，乳品行业的竞争将更多地体现为行业龙头之争。乳品企业的核心竞争力由三大要素构成，即：奶源、渠道和资金。谁能在这三个方面占据竞争优势，谁就能取得主动。     

乳业渠道创新:以渠道增值为核心

乳业市场经过多年的发展，目前已出现新的拐点，随着消费潜力的抑制，企业究竟在市场上该如何竞争，如何打造自己的核心竞争力，是业界共同关注的问题。笔者认为，在整个营销过程中，产品的销售渠道发挥着重要作用。渠道不仅是企业把产品销售给消费者的一个通路，而且是一个向消费者传递信息的独特媒体。     

今年奶源竞争加剧

<正>当前,奶牛业发展步入了转型期,资本和品牌的扩张力越来越强,市场集中度越来越高;劣质奶牛的淘汰步伐加快,奶牛存栏的增长幅度有所下降,但高产奶牛比重上升,     

西安银桥乳业、黑龙江完达山乳业奶源基地奶牛养殖及产业发展的考察报告

为加快农七师农业产业结构调整步伐,积极学习和借鉴外地先进经验,推进奶牛养殖业规模化、产业化、标准化进程,促进奶牛养殖业和乳品加工产业的快速发展,实现职工增收、团场增效、经济发展的目的。2008年2月20日至29日,笔者作为奎屯银桥乳业赴内地学习考察团成员之一,实地考察和学习了陕西西安银娇乳业和黑龙江完达山乳业两地奶业发展、奶源基地建设和奶牛养殖。这次考察虽然时间较短,但针对性很强,实实在在地开阔了视野,启发了思路．收获很大。现将这次学习考察情况汇报如下。     

奶源不足成河北乳业发展最大掣肘

“奶源不足已经成为河北省乳制品行业发展的最大掣肘。”在日前召开的河北省重点行业2007年经济运行分析会上．省食品工业协会有关人士介绍说．2007年．河北省乳制品及液体乳行业实现销售收入197．09亿元．同比增长34．8％：利税和利润同比却下降2．08％和17．43％．乳业效益大幅下滑的主要原因是乳制品企业成本急剧上升．奶源市场极度混乱．终端竞争异常激烈。     

竞争挤破乳业泡沫

被经济界人士誉为朝阳产业的我国乳品业 ,巨大的利润空间诱惑着外部投资大批涌入 ,业内巨头也开始瓜分市场 ,各方势力此消彼长。粗略统计 ,仅伊利扩股、光明上市、新希望投资乳业 ,摩根士丹利、鼎晖、英联等国际财团参股蒙牛 ,汇源、维维纷纷亮出资本牌等投资因素 ,就有近百亿元资金进入乳品产业。然而 ,高速发展往往会遇到泡沫经济的陷阱。有关专家质疑 :专业人才、奶源基地、消费群体等要素是否足以支撑我国乳品行业的急剧膨胀 ?奶源基地泛起“气泡”我国高速成长的乳品加工业与奶源不足形成了巨大反差。资料显示 ,2002年我国牛奶总产量达…     

奶源自有可控是乳业转型提质前提

<正>盘点2013年的中国乳业,绕不开"奶荒"这个词。伴随着新政的落地,涨价、香港限奶令、肉毒杆菌、反垄断和整合并购等声音依然萦绕耳畔。如果说2013年的行业并购称得上是重塑奶业的前奏曲,那么接下来的时间里奶企自身的行业自救将成为高潮。农业部最新监测数据显示,2013年12月第4周,内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格为每公斤4.16元,同比上涨22.7%,生鲜乳价格仍在攀升。虽然奶价攀升,奶荒严重,但国家在奶源方面仍然强调要求企业拥有自有可控奶源。对于企业来说,建立自有可控奶源虽然不赚钱,但这是必须要做的事,一     

从奶源到市场看云南乳业的发展

从全国乳业发展的现状到云南的特殊环境条件,分析乳业发展的必然趋势、前景.运用所收集的数据和统计资料重点分析云南乳业发展的制约因素,并提出相应的解决方案.     

柳州市奶业公司天爱乳业奶源基地座谈会纪要

柳州市奶业公司2000年10月10日上午在该公司首次召开公司组建天爱乳业奶源基地户主座谈会(以下简称基地户)。参加会议的有柳城县22家基地户负责人和科技人员共31人。会议由公司总经理主持。会议主题：贯彻市委强市富民，增加农民收入，进一步搞好基地建设。会议认为除了过去市奶业公司组建“基地”，给业主进行了技术培训外，还有必要实施奶牛规范管理，促进奶牛稳产高产，把好质量关，为乳品加工上市创造一个良好的环境。为此，要做好奶牛的引种、饲养管理、饲料供应、防疫治病、机械化挤奶等一系列配套系统工程。并强调凡加入“基地”的奶牛专业户，一定要有“两证一机”，即奶牛检疫证、卫生合格证、机械化挤奶。 (韦世华柳州市奶业协会)     

涨价风引领乳业理性竞争

国家质检总局、国家标准化管理委员会颁布的《预包装食品标签通则》，着实让中国奶业热闹了一番。随后三元牛奶涨价所带动的其他乳品涨价潮，似乎让人们看到了乳业理性竞争的回归。     

乳业将进入国际化竞争

一、WTO对世界乳品贸易的影响目前的WTO乳业协议对各个国家和地区的乳业政策具有重大影响，但对不同地区影响不尽相同。在放松贸易限制的进程中，欧盟国家和北美国家不得不降低对乳制品的出口补贴。如欧盟国家１９９９年的出口补贴，脱脂奶粉为９４０美元／吨，全脂奶粉为１２４０美元／吨。现行的WTO乳业协议有：市场进行：边境保护措施必须改变成关税，并且根据１９８６—１９９８年的内部平均价和世界市场价之间的差别，关税平均降低３６％。这些下降必须在２００１年７月之前达到。最低的市场准入为１９８６～１９８８年消费量的３…     

加强奶源基地建设保障乳品安全——济南佳宝乳业有限公司奶源基地建设情况

济南佳宝奶源基地模式有两种:自有牧场、合作牧场及小区.本文概述了济南佳宝乳业有限公司奶源基地建设情况,阐述了针对两种不同模式的基地建设所采取的系列措施,并提出了存在的问题.     

奶牛行业持续整合 奶源竞争愈发激烈

纵观奶牛业发展,应该是处于继续整合期,严格的市场规则引领奶牛业向规模化、高效化、重科技方向发展,彻底制裁和排挤了投机者。”辽宁省种牛繁育中心祁茂彬说。2006年,奶牛业发展步入了转型期,资本和品牌的扩张力越来越强,市场集中度越来越高;劣质奶牛的淘汰步伐加快,奶牛存栏的增长幅度有所下降,但高产奶牛比重上升,奶     

城市型乳业的竞争策略

在整个乳品行业以每年40％的速度飞速发展的同时，很多城市型乳业都面临着这样一个问题——企业本身的销量是在不断提升，但占据当地市场的市场份额却呈现持续下降的态势，尤其是在代表乳业未来发展趋势的商超连锁渠道上，更是处于绝对的劣势。     

夯实奶源基地发展健康乳业——访焦作多尔克司乳业示范有限公司CEO戴士伟

编者按 2008年的三聚氰胺事件如同推倒的多米诺骨牌,诱发了整个行业的大地震,这场地震不仅将中国奶业拉下高速战车,使本来正在快车道上行驶的中国奶业奔跑的速度戛然而止,而且在短短的时间内,使中国乳品企业多年来建立的发展基础轰然倒塌.在这场中国奶业刮起的"质量问责"风暴中,以"面对质量,永不妥协"为企业理念的焦作多尔克司乳业示范有限公司(以下简称多尔克司)敞开大门,欢迎来自世界的检验,彰显了一流的实力和信心.     

夯实奶源基地 发展健康乳业--访焦作多尔克司乳业示范有限公司CEO戴士伟

2008年的三聚氰胺事件如同推倒的多米诺骨牌，诱发了整个行业的大地震，这场地震不仅将中国奶业拉下高速战车，使本来正在快车道上行驶的中国奶业奔跑的速度戛然而止，而且在短短的时间内，使中国乳品企业多年来建立的发展基础轰然倒塌。     

开展黄牛奶用改良 拓宽农村奶源渠道

黄牛历来是农民饲养役畜中头数最多的草食家畜。在农业生产发展的全过程中,起了重要作用,俗话说:“牛是农家宝,种田离不了”。但黄牛的役用价值,却随着农业机具的演进,而起了明显的变化,这在宜于机耕的地区反映得更为突出。     

规范奶源基地建设与收奶秩序促进乳业和谐发展

党的十六届五中全会提出了建设社会主义新农村的重大任务。两会期间,温总理的报告特别提出了“工业反哺农业、城市支持农村”和“多予少取放活”的方针。一大批乳业龙头企业自觉贯彻这一方针,为“推动现代农业建设、构建新型工农城乡关系”发挥了不可替代的作用,同时也促进了乳业一直保持两位数的增长速度。乳业已成为国民经济发展中增长速度较快、产业化程度较高和带动农民收入迅速增长的支柱产业。加快乳业发展,对于增加农民收入、改善城乡居民膳食结构、提高全民身体素质、促进农村产业结构调整和带动相关产业发展乃至建设社会主义新农村…