鳜鱼咽部味蕾的超微结构研究

应用透射电镜观察了鳜鱼咽部味蕾的超微结构。鳜鱼的味蕾主要由暗细胞、明细胞和基底细胞组成。每个明细胞被暗细胞所环绕，而整个味蕾与周围的表皮细胞有明显的区别。暗细胞、明细胞约占味蕾的４／５。暗细胞多为不规则形状，且有较多的线粒体和高尔基复合体等细胞器；明细胞的形状则较规则，核多为卵圆形，细胞质中分布着内质网及细长形的线粒体；基底细胞位于味蕾的基部，细胞核大。在暗细胞和明细胞的顶端（游离面）有绒毛状的突     

鳜咽腔表皮细胞的超微结构研究

应用透射电镜观察了鳜鱼咽腔中除了味蕾以外的其它细胞的超微结构，结果表明：鳜咽腔表皮中的上皮细胞，粘液细胞及孤立化学感受器的超微结构和其它硬骨鱼的表皮细胞结构极为相似，孤立化学感受器的超微结构和味蕾的感觉细胞的结构也极为相似，鳜鱼咽腔孤立化学感受器极为丰富，是对其味觉功能的一个补偿。     

鳜鱼口咽腔表皮带突起细胞的扫描电镜观察

鳜[Siniperca chuatsi (Basilewsky)]终生以活饵为食这一摄食习性引起了许多学者对它的极大关注。人们企图从视觉、嗅觉、味觉、侧线感觉及其摄食行为诸方面,采用形态学、组织学、电生理学及行为学等方法来探讨其摄食机制。动物的组织结构是与机能相统一的。长期执行某种机能会使组织细胞在形态结构上产生某种适应性变化。因此研究鳜鱼的主要摄食器官—口咽腔表皮细胞的形态结构对全面了解口咽腔在摄食过程中起的作用有着十分重要的意义。     

鳜咽部味蕾神经组织化学的研究

用神经组织化学方法研究了支配鳜咽蕾神经的属性。在鳜咽部的粘褶上分布着大量的味蕾，根据与上皮的关系，味蕾可以分为３种类型。Ⅰ、Ⅱ型味苗与胆碱能型神经纤维联系，除了化学感受器作用外，高出周转上皮的微绒毛瘘有机械感受器功能。Ⅲ型味蕾的微绒毛完全没有超出周围上皮，与上腺素能型神经纤维联系，主要为化学感受器。     

齐口裂腹鱼口咽腔粘膜上皮及味蕾的超微结构研究

本文报道了用透射电镜对齐口裂腹鱼口烟腔粘膜上皮及味蕾的形态结构观察，并对其功能进行了初步讨论。     

草鱼仔,稚鱼消化器官与味蕾发育的研究

本研究观察了草鱼仔鱼前期至稚鱼生长后期消化器官的形成、发育以及口咽腔味蕾的形成、形态及数量变化状况。结果表明:草鱼味蕾的形成时期与消化器官的分化完善以及鱼开口摄食时期是同步的。味蕾的大小随仔鱼日龄的增加而增大,其总数随鱼个体长大而增多。在仔、稚鱼发育阶段中,味蕾在口咽腔各部位的分布和数量变化与草鱼摄食活动有密切关系,越是与食物和摄食活动紧密联系的部位,其味蕾的数量就越多。     

鳜味觉器官突触区域的超微结构研究

利用透射电镜对鳜咽部味蕾突触区域研究的结果表明：鳜味蕾的明细胞、暗细胞及基底细胞与神经末梢之间有着大量的突触分布；鳜味觉感受器中的突触的形态具有化学突触的结构特征；明、暗细胞皆具感觉机能。     

野生与养殖黄鳍鲷味蕾的组织结构研究

采用常规石蜡组织切片的方法对野生与养殖黄鳍鲷(Sparus latus)的味蕾进行观察研究。结果表明,野生与养殖黄鳍鲷的味蕾组织结构相同,呈椭圆形,由感觉细胞、支持细胞和基细胞组成。黄鳍鲷唇、口腔粘膜、舌、咽和鳃弓上皮中都含有味蕾,味蕾在咽上皮中含量最多,鳃弓上皮中含量次之,唇、口腔粘膜和舌上皮中含量最少,且唇<口腔粘膜<舌。在相同部位的味蕾含量野生鱼比养殖鱼多,这与其生活环境和功能是相适应的。     

吉林省接骨木属种子形态的初步研究

利用扫描电子显微镜对吉林省接骨木属的５种种子外形，纹饰和种皮构造进行了观察，并拍摄了扫描电镜照片，详细描述了种子外形和纹饰，从纹饰来看接内木属的种子具有两类纹饰；条状纹饰和穴状纹饰，从而为接骨木属的分类及综合开发利用提供可靠的理论依据。     

吉林省接骨木属花粉形态的初步研究

本文借助于光学显微镜和扫描电子显微镜对吉林省接骨木属(SambucusLinn)的6种花粉进行了观察和照相,并对它们进行了统计学上的光学测量,详细描述了接骨木属及下属6种花粉形态,编制了分种花粉检索表,从而为接骨木属的分类提供了孢粉学方面的资料。     

鳜鱼消化道组织学的初步研究

对10尾鳜鱼消化道组织结构的研究结果表明:鳜鱼消化道保持了硬骨鱼类消化道组织结构的一般特征,但其独特之处是口咽腔宽大,在其主要骨骼上分布着许多锥形小齿。齿间上皮细胞层次明显增多。在上颌中央小齿周的上皮内有成堆分布的球状粘液细胞,隐窝内有分泌物。味蕾多分布于鳃弓及食道起始端的上皮内。胃为“Y”型。在食道一胃衔接处的粘膜为柱状上皮,固有膜中有腺体,纵行横纹肌纤维由食道内侧斜插到胃壁的外侧。胃腺主要分布在喷门及胃体部。幽门垂发达。肠短,管壁厚,都具有柱状上皮,不具备腺体结构;肝脏致密,肝实质内无胰腺结构     

鳜脑及脑神经形态的研究

对鳜脑及脑神经的外部形态的研究,发现鳜脑的形态与其生活习性相适应。鳜脑的视叶特别发达,延脑有明显突出的听结节和迷叶隆起;大脑发达,纹状体有分叶,由此可推测鳜的摄食活动是各种感觉功能的综合作用,其中视觉为主,其次是侧线的感觉;嗅觉及味觉起着辅助作用。鳜小脑体大,侧叶发达;间脑血管囊大而突出的特征是对伏击式扑食的一种适应。另外,与其它鲈形目鱼类相似,鳜有“鲑”型嗅叶,三叉神经及面神经的一些分支有融合现     

鳜胸腺组织学结构及抗体分泌细胞的免疫组织化学

使用常规组织学和免疫组织化学方法对鳜胸腺进行研究。观察到鳜胸腺位于鳃盖与背的联合处,呈三角形,对称分布;胸腺实质随年龄增长分叶逐渐明显,大体可分三个区,外区、中区和内区,中区和内区分别相当于哺乳动物的皮质区和髓质区。外区主要由扁平上皮细胞和粘液细胞组成,中区可观察到大量网状纤维和淋巴细胞,内区主要由排列较疏松的淋巴细胞组成。此外,光镜下还观察到哈氏小体和髓质上皮囊的存在。免疫组织化学结果显示胸腺中抗体分泌细胞主要分布在外区和中区,胸腺分叶部位尤为明显。阳性细胞胞膜着色明显,呈清晰棕黄色。     

鳜嗅板的组织学研究

应用光学显微镜、扫描及透射电镜观察了鳜嗅板的组织结构。结果表明：鳜的嗅板不发达。初级嗅板排列方式属于Ｇ型。感觉上皮连续地分布在初级嗅板的外周区。由纤毛细胞、感觉细胞、支持细胞、粘液细胞及基底细胞组成。在扫描电镜下,纤毛细胞顶端的纤毛多而长;感觉细胞可分成有４￣８根短管状纤毛的纤毛感觉细胞和有微绒毛样突起的微绒毛感觉细胞;粘液细胞呈球形或棒状;支持细胞表面有微嵴。在航向电镜下,这些细胞具有一般细胞所     

鳜胸腺组织学结构及抗体分泌细胞的免疫组织化学

使用常规组织学和免疫组织化学方法对鳜胸腺进行研究。观察到鳜胸腺位于鳃盖与背的联合处,呈三角形,对称分布;胸腺实质随年龄增长分叶逐渐明显,大体可分三个区,外区、中区和内区,中区和内区分别相当于哺乳动物的皮质区和髓质区。外区主要由扁平上皮细胞和粘液细胞组成,中区可观察到大量网状纤维和淋巴细胞,内区主要由排列较疏松的淋巴细胞组成。此外,光镜下还观察到哈氏小体和髓质上皮囊的存在。免疫组织化学结果显示胸腺中抗体分泌细胞主要分布在外区和中区,胸腺分叶部位尤为明显。阳性细胞胞膜着色明显,呈清晰棕黄色。     

鳜鱼血清总胆固醇含量与性别关系研究

用硫磷铁法测定了不同性别的26尾鳜鱼血清总胆固醇含量,结果表明,13尾雌性鳜鱼总胆固醇的平均含量为754.7mg/100mL,13尾雄性鳜鱼总胆固醇的平均含量为988.2mg/100mL。t检验表明,雄性鳜鱼血清总胆固醇含量显著高于雌性鳜鱼。     

翘嘴鳜和斑鳜肌肉营养成分及氨基酸组成比较

对斑鳜和翘嘴鳜肌肉进行营养成分分析,然后对2种鱼的营养价值进行比较评价,结果表明,斑鳜肌肉鲜样的蛋白质含量为18．77％,高于翘嘴鳜的16．77％;但斑鳜脂肪含量为0.37％,低于翘嘴鳜的1．50％。从氨基酸组成来看,每g翘嘴鳜肌肉干样的氨基酸总量为776．4mg,必需氨基酸总量为302．4mg,4种呈味氨基酸的总量为311．7mg：而每g斑鳜肌肉千重的3者含量分别为812.9,317.9,324．9mg。因此,2种鳜鱼营养价值高,都是优良的养殖品种：相比较之下,斑鳜的粗蛋白含量高、脂肪和灰分较低,营养价值高于翘嘴鳜。     

鳜鱼血清总脂含量与性别关系的研究

用香草醛法测定了30尾不同性别鳜鱼血清总脂含量,结果表明,17尾雄性鳜鱼平均总脂含量为728.2mg·100mL-1,13尾雌性鳜鱼平均总脂含量为1 047.6mg·100mL-1;t=2.805 4＞t0.01(28)=2.763 3,表明雌性鳜鱼血清总脂含量显著高于雄性鳜鱼.