硒的生理功能及富硒水果的开发利用

硒是生态环境中一种十分重要的微量元素,它在植物、动物、人体中有重要的生理功能。本文综述了硒对植物的生长发育和果实品质的影响,它在植物生长过程中的抗氧化功能、参与蛋白质代谢及提高抗逆性的作用;硒在人体中的抗癌、防癌、预防心血管疾病、抗衰老及提高免疫力等方面的作用;水果中硒的含量、成分和赋存形态,果树累积硒的动态分布及与土壤的关系,提高水果含硒量的研究等。根据富硒水果开发的经济效益、存在的问题,提出进一步研究和开发的对策。     

水果型黄瓜栽培技术

<正> 水果型黄瓜是近年推广的鲜食黄瓜,瓜型短小,无刺易清洗,口感脆嫩,风味好,营养含量明显高于普通黄瓜,深受宾馆 饭店和消费者的欢迎,很有发展前途 1 选用良种:宜选用“甜脆绿6号”“春光2号”“戴多星”等品种,每667m~2用种50～70g。     

含氨基酸水溶肥料在黄瓜上的施用效果

通过在黄瓜上施用含氨基酸水溶肥料,校验其肥效和经济效益。结果表明:黄瓜生育期施用含氨基酸水溶肥料,能使黄瓜提前采摘,个体数量增多,瓜体匀称,延长采摘期。产量在0.01水平上极显著高于施用等量等次的清水处理,经济收入增加11496元/hm2,产投比为33:1。     

硒肥在甜瓜上的施用效果研究

采用田间试验和样品检测的方法,研究增施不同品种的硒肥及采用不同的施用方法对甜瓜富硒效果的影响。结果表明,施用锌硒葆和亚硒酸钠2种富硒肥料均能增加土壤和甜瓜产品中硒的含量,从而达到富硒的目的,且增产增效明显;2种富硒肥均以叶面喷施效果优于滴灌处理。     

水果型黄瓜有销路

近几年随着黄瓜栽培面积的不断增加,温室大棚等技术措施的逐步推广,黄瓜的产量也不断增加,销售价格持续走低,降低了黄瓜生产的效益。     

水果型黄瓜品种及栽培

水果型黄瓜是近几年推广的黄瓜新品种,与普通黄瓜相比,具有瓜短小、表皮光滑、强雌性、果皮薄、心室小、无刺无瘤、瓜码密、果肉比重大、品质好等特点。一般瓜长12～18厘米,直径2～3厘米,每株结瓜达60条以上,最多结瓜达85条。在国外进行无土栽培,667平方米可产30000千克。目前市场上水果黄瓜的品种较多,综合性状较好的有以下几种。     

水果型黄瓜栽培技术

介绍了水果型黄瓜的生物学特性及栽培与管理技术。     

不同浓度硒对水果黄瓜种子萌发的影响研究

以水果黄瓜的3个品种为研究对象,设置亚硒酸钠（Na2SeO3）溶液（0.0、0.5、1.0、2.0、4.0、8.0、16.0mg/L）7个浓度,研究了不同浓度的硒对水果黄瓜3个品种种子萌发的影响。结果表明,低浓度的硒处理（0～4mg/L）对黄瓜种子的萌发有不同程度的促进作用,且品种之间存在显著差异,津美2号＞京研迷你2号＞中农1号;当硒浓度＞8.0mg/L时,对黄瓜种子的萌发有不同程度抑制作用,但品种之间差异不显著。     

水果型黄瓜栽培技术

水果型黄瓜是一种鲜食黄瓜，瓜型袖珍短小，无刺易洗，口感脆嫩，风味浓，营养含量高于普通黄瓜，深受宾馆、饭店和消费者欢迎。     

普利复合微生物肥在黄瓜上的应用试验研究

通过普利复合微生物肥在黄瓜上的应用试验研究表明,施用普利微生物复合肥具有改良土壤结构,提高土壤肥力和产出水平,改善农产品品质,对黄瓜的生长和产量具有明显的促进作用,表现为植株生长势强、叶片大、植株高、节间距离短、节数多,施用普利微生物复合肥较对照增产8.3%,增产效果较显著。     

水果型黄瓜的栽培技术

水果型黄瓜口感脆嫩，风味浓，营养丰富，深受消费者的欢迎，很有发展前途。     

水果型黄瓜品种及栽培技术要点

水果型黄瓜是近几年推广的黄瓜新品种，与普通黄瓜相比．具有瓜型短小、表皮光滑、强雌性、果皮薄、心室小等特点。一般长12～18厘米．直径2～3厘米，无刺无瘤，易清洗，瓜码密。每株结瓜60条以上，最多结瓜这85条。果肉比重大．风味浓郁、品质好。脆嫩多汁．清香爽口。主要以生食为主．可蘸些甜面酱，也可做沙拉。[第一段]     

生物有机肥在温室水果黄瓜上的施用效果初报

以水果黄瓜为试验材料,探讨"易高活"活性生物有机肥对水果黄瓜生长发育及土壤理化性状的影响,结果发现:施用发酵和未发酵的生物菌肥都能显著降低土壤pH、电导率,增加有机质和速效氮贮量,降低水果黄瓜亚硝酸盐含量。发酵生物菌肥的增产量略高于化肥。相对于未发酵生物菌肥,相同用量的发酵生物菌肥肥效较快,可作为追肥,未发酵的生物菌肥肥效较为滞后,可作为基肥,两种施用方法的生物菌肥施用量在150~200 kg/667m2为宜。     

水果型黄瓜栽培要点

水果型黄瓜与普通黄瓜相比，具有瓜型短小、表皮光滑、强雌性、果皮薄、心室小等特点。一般长12～18厘米，直径2～3厘米，无刺无瘤，易清洗，瓜码密。每株结瓜60条以上，最多结瓜达85条。果肉比重大，风味浓郁，品质好，脆嫩多汁，清香爽口。     

生产富硒稻谷的硒肥施用技术研究

以三系杂交水稻Ⅱ优7号和川香9838为试材,在大田栽培条件下,设置不同的硒肥叶面喷施时期以及硒肥施用量和施用方式试验,研究生产富硒稻谷的硒肥施用技术.结果表明:二次枝梗原基分化期和齐穗后6～12 d是籽粒吸收硒元素的关键时期,在这两个时期叶面喷施硒肥可以显著的提高水稻的产量和籽粒中的硒含量,增产的主要原因是促进了结实率的提高,同时千粒重也略有增加;在二次枝梗原基分化期和齐穗后10 d左右两次喷施长沙隆兴化工有限公司生产的有机富硒液体肥各3000 mL/hm2,稻米产品中硒含量稳定且符合富硒稻米国家标准( GB/T22499-2008).     

水果型黄瓜栽培技术

水果型黄瓜是近年推广的鲜食黄瓜,瓜型短小,无刺易清洗,口感脆嫩,风味好,营养含量明显高于普通黄瓜,深受宾馆、饭店的消费者的欢迎,很有发展前途。     

富硒培养基栽培富硒食用菌研究

陕西省安康市蕴藏着丰富的硒资源,就如何利用这一宝贵的资源,通过选用不同富硒培养基质栽培食用菌,对食用菌吸收转化硒物质进行探索性研究,将硒资源经生物体转化到食用菌食用器官内,获得富含硒元素的食用菌,提高食用菌的附加值,增加菇农经济收入,为做大做强硒资源产业提供点滴参考。     

水果型迷你黄瓜品种比较

为筛选适宜苏南地区种植的优良水果型迷你黄瓜新品种,采用大棚吊蔓栽培技术.对新引进的4个水果型迷你黄瓜新品种进行比较试验.结果表明:辽研白峰黄瓜综合性状表现出色,不仅产量高,而且瓜形美观、适口性好,因此,十分适宜苏南地区栽培,可以作为首选水果型迷你黄瓜品种推广种植.月脂水果黄瓜以其独特的皮色(白色)和极佳的口感亦可以作为较优的水果型迷你黄瓜品种在苏南地区推广种植.     

水果型黄瓜的栽培技术

水果型黄瓜是近年推广的鲜食黄瓜，瓜型短小，无刺易清洗，口感脆嫩，风味好，营养含量明显高于普通黄瓜，深受宾馆、饭店的消费者的欢迎，很有发展前途。     

大豆富硒灵芝菌固体发酵产氨基酸工艺的优化研究

为探索在大豆固体培养基中接种富硒灵芝液体种子进行发酵产游离氨基酸的固体发酵工艺条件.在单因素试验分别探索到较佳接种量、培养温度和发酵培养时间的基础上,采用响应面法中心组合设计试验.富硒灵芝对大豆固态发酵培养较优组合条件:即大豆固体培养基中接种灵芝富硒液体种子液,接种量10.53％、发酵温度29.34℃,发酵时间6.68 d后,发酵大豆中的游离氨基酸可达280.56 mg/100 g,与优化前的游离氨基酸含量169.55 mg/100 g,相比提高了64.64％;有机硒的含量可达0.036％,与优化前相比提高了1.1倍.初步探索到灵芝对大豆固体发酵产游离氨基酸工艺条件,为开发大豆既富含游离氨基酸,又含微量有机硒的高营养价值食品提供了新思路.