长臀鮠含肉率及肌肉营养成分分析

为长臀鮠种质资源的开发利用提供依据,对长臀鮠含肉率及肌肉营养成分进行了测定.结果表明:长臀鮠含肉率为69.92%;肌肉中蛋白质、脂肪和灰分含量分别为17.89%、5.20%、1.10%;肌肉中17种常见氨基酸(除色氨酸)总含量(占肌肉干重)为79.18%.其中,必需氨基酸含量为33.04%,占氨基酸总量的46.14%.必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值为0.72.鲜味氨基酸含量为29.59%,占氨基酸总量的37.37%.必需氨基酸指数(WH0/FAO标准为参照)为86.60.缬氨酸为第1限制性氨基酸,蛋氨酸+胱氨酸为第2限制性氨基酸.     

磁珠富集法开发长臀鮠微卫星分子标记

为长臀鮠遗传育种、种质鉴定和种苗流放等提供理论依据,采用磁珠富集法开发长臀鮠(Cranoglanis bouderius)微卫星分子标记,筛选获得阳性克隆进行分析,选取侧翼较长的序列,用Primer Premier 5.0设计合成引物。结果表明:从596个白斑中筛选获得80个阳性克隆,测序获得微卫星序列47个,其中完美型31个(66%),非完美型14个(30%),复合型2个(4%)。设计合成32对引物,通过优化反应条件,得到27对引物能扩增特异条带,其中多态性引物24对。     

温泉水驯养长臀鮠技术

长臀鮠（Cranoglanis bouderius）隶属于长臀鮠科（Cranoglanididae）长臀鮠属（Cranoglanis）鱼类,是珠江水系特有名贵品种,具有较高的营养价值,深受消费者喜爱,但因过度捕捞导致自然资源量减少。为长臀鮠的规模化养殖提供技术参考,从池塘条件、池塘清整与消毒、鱼种投放、饲养管理、技术应用效果等方面介绍了温泉水驯养长臀鮠技术。     

长臀鮠肌肉脂肪酸组成分析

为了解长臀鮠的营养价值,对其肌肉脂肪酸的组成成分进行了分析.结果表明:长臀鮠肌肉中含有11种脂肪酸,其中,饱和脂肪酸4种,不饱和脂肪酸7种.饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的33.96%,不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的66.03%,其中,单不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的50.49%,多不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的15.54%.长臀鮠肌肉脂肪酸主要由C18:1、C16:0和C18:2n-6脂肪酸组成,这3种脂肪酸质量分数总和占脂肪酸总质量分数的80.44%,C18和C16脂肪酸含量最高.长臀鮠肌肉脂肪酸种类组成与其他几种鱼类有明显差异.     

非洲鲶雨季与旱季的人工繁殖效果

为了解决尼日利亚水产养殖生产中鱼苗鱼种奇缺的难题,探索非洲鲶在雨季与旱季的繁殖规律,选用当地渔民池塘养殖的非洲鲶,采用人工催产繁殖的方法,按1∶2的雌雄比,在雨季(4-10月)催产14组,旱季(11月至次年3月)催产10组,比较不同季节对非洲鲶繁殖效果的影响.结果表明:1)平均每1 kg雌鱼的产卵数量:雨季达29 593粒,比旱季高89.06%,8月份的产卵效果最佳,达33 330粒;2)鱼苗孵化率:雨季为83.66%,比旱季高39.3%,孵化效果最好的是7月份,达89.25%;3)鱼苗培育成活率:雨季达44.81%,比旱季高21.02%,成活率最高的是9月份,达58.31%.在水温适宜的条件下,进行非洲鲶的周年人工催产繁殖是切实可行的.     

红水河长臀鮠的形态生物学研究

为长臀鮠形态种质标准和系统分类提供参考资料,对红水河长臀鮠外部形态特征和框架特征进行测量.结果表明,红水河长臀鮠可数性状与史料记载基本一致,遗传性状较为稳定;可量性状全长为体长的1.10～1.23倍,体长为体高的3.63～4.54倍,为头长的3.87～4.75倍,为尾柄长的7.74～15.43倍,为尾柄高的8.0～13...     

池塘养殖新贵——长臀鮠

长臀鮠,又称骨鱼、牯鱼,属鲇形目,长臀鮠科,长臀鮠属。长臀鮠系珠江水系特产鱼类,俗称马脸骨鱼或白脸骨鱼。长臀鮠肉嫩味鲜,脂肪含量高,是当地的名贵鱼类。数十年来,由于捕捞过度,致使资源量明显减少。近年来,该鱼被逐步驯化,可以进行池塘养殖和增殖了。1.生活习性长臀鮠为亚热带河溪底层鱼类,喜清澈流水环境。一般生活于江河的底层,喜在水流缓慢的河口、深潭中活动,冬季在靠岩石或有乱石的深水处越冬。在池塘养殖条件下,常栖息于水体底层。性情较温驯,有集群活动的习性,易捕捞。其生存温度为0~38℃,最适生长温度为15~30℃,正常生长要求水的…     

卡拉白鱼人工繁殖及苗种培育技术

报道了卡拉白鱼全人工繁殖技术要点,即后备亲鱼培育、人工催产、产卵和鱼苗孵化的关键技术。采用鱼类催产药物促黄体释放激素类似物(LRH-A24μg/kg)、马来酸地欧酮(DOM 2 mg/kg)和绒毛膜促性腺激素(HCG 0.12 mg/kg),三者混合注射亲鱼,进行人工催产,采用自然受精或人工干法受精,孵化桶流水孵化等方式,卡拉白鱼受精率达97%,鱼苗孵化率83.60%。简述了仔鱼、苗种培育及池塘养殖技术。鱼苗生长阶段采用室内平面槽强化培育仔鱼,投喂蛋黄、豆浆和虾苗饲料,仔鱼10~15 d下塘,结果表明:苗种成活率85%。     

海南长臀鮠人工驯养技术研究

为了更好的保护海南长臀鮠这一海南淡水土著鱼类,对其进行了人工驯养技术研究。结果表明,在池塘和网箱中,人工饲养条件下,野生的海南长臀鮠通过驯养可以主动摄食人工配合饲料,生长速度较快。     

长吻鱼危鱼苗培育方法

长吻鮠味道好、营养价值高，是我国特产的名贵淡水经济鱼类，市场前景十分广阔。2000年，我们用水泥池和土池培育长吻鲍鱼苗，即先将鱼苗放在水泥池中培育10天左右，再放人准备好的土池中培育，鱼苗成活率达90％左右。