北方寒地猴头栽培技术

猴头是黑龙江省食用菌主要栽培的品种,主要阐述了猴头的生物学特性,以及利用木屑或农作物秸秆为主要栽培原料,采用室内培育菌袋,出菇棚内出菇,适合北方寒地的猴头栽培技术。     

猴头致畸因子优化及猴头畸形菇防治措施的研究

进行了猴头致畸因子优化试验及透气增氧法对猴头畸形菇的影响试验。试验结果表明:通过袋壁打孔的方式进行袋内透气增氧,可以达到减少猴头菇畸形菇发生的目的。猴头菇栽培的最适条件为:温度16～22℃,湿度85%～90%,培养基含水量60%～65%,空气CO2浓度小于0.1%,光照强度500～1500lx。各因素条件超出范围值,猴头子实体在不同程度上均出现畸形。     

厚朴木屑栽培袋料香菇试验研究

通过厚朴木屑与一般硬杂木屑袋栽香菇对比试验，厚朴木屑为基质栽培袋料香菇对香菇产量、出菇期、菌棒产菇数量、菇体大小、菇形及花菇的数量均无显著的影响，因此，厚朴木屑完全适宜栽培袋料香菇。此外，厚朴基质中没有树皮，研究结果表明在合理的辅料作用下，基质中的树皮含量不影响香菇的产量、质量。     

姬松茸春季栽培技术

姬松茸属中高温型品种,菌丝生长适温范围１０Ｃ～３．７Ｃ,子实体生长发育适温范围１０Ｃ～３０Ｃ。春栽最佳播种期清明至谷雨之间。产菇盛期５月～７月,是春末夏初最适栽培的菌类品种之一。１．原料准备。每栽培２００ｍ２需稻草或麦草２５００ｋｇ,干牛粪粉１５００ｋｇ,石膏粉４０ｋｇ,碳酸钙４０ｋｇ,过磷酸钙２０ｋｇ,石灰４０ｋｇ,（若有杂木屑可加５００ｋｇ更好）,菌种７支（采用多点接种快速培育原种２０瓶,栽培种８００袋）。上属生产面积与原料可产干品菇１００ｋｇ～１５０ｋｇ,收入１万元～１．５万元,成本投资１…     

报刊摘引

黑木耳袋栽高产速成法近年来采用木屑为原料,拌其它辅料,进行室内袋栽黑木耳,一般45—55天出耳,整个生长周期100—120天,每百斤木屑可收干耳6—8斤,比传统椴木法单产提高3倍以上。袋栽黑木耳直选春秋两季进行。将栓皮栎或杨、柳、榆、槐、桑、桐等适宜栽培黑木耳的树木切片,晒干,粉碎成木屑,棉籽壳、粉碎的玉米芯也可代用。用木屑100斤、麦皮(麦麸)或米糠25斤、蔗糖1.(?)斤、碳酸钙或石膏粉1.3斤、水130—150斤配制培养料,也可用棉籽壳(或玉米芯)100斤、麦皮     

白鳞伞的栽培技术

白鳞伞的栽培首先进行母种扩繁,然后进行栽培种培养料筛选和制备,将扩繁后的菌种接种,并进行适当的出菇管理。综合对白鳞伞的栽培技术进行的试验与研究,得出各级菌种培养所需时间:母种菌丝经扩繁在木屑培养料中100～120d长满培养料袋,在移入诱菇条件下15～20d后出现子实体原基,再经过10～15d,子实体即发育成熟。     

四孢蘑菇驯化栽培技术的研究

通过对四孢蘑菇生物学特性、培养基的筛选研究及栽培试验,证明该菇可人工栽培。其菌丝生长的温度范围5～25℃,28℃停止生长;pH值范围是3.15～9.02,最适是7;最佳碳氮比为30∶1;最好氮源是酵母粉、硫酸铵、硝酸钾;最好碳源是麦芽糖、葡萄糖,最差的是甘露醇和蔗糖;母种在16号及11号培养基上生长最好;人工栽培的生物学效率为38%。子实体形成及发育的温、湿度范围是13～27℃、60%～90%。袋栽不能出菇。人工栽培必须熟料覆土,否则不能出菇。     

菌株树种配套试验研究

“菌株树种配套试验”项目作为省科委重点课题《菇耳专用林定向培育和菌株树种配套试验》的子课题之一，从1989年以来，共完成段木香菇栽培1720段，占任务的115％，段木木耳完成1076段，占任务的154％，袋栽香菇7800袋，占任务的130％，袋栽木耳4000袋，占任务的114％，栽培菇耳产量已达到或超过合同指标。投入产出比为1：18。筛选出L26和L507菌株与丝栗栲等树种配套栽培香菇的苗树最佳配对，对参试树种木屑栽培食用菌产量达到合同计划指标，同时摸索了一条枫香、千年桐等主要速生树种适宜栽培的食用菌菌种与栽培方式，为进一步开展菌树配套技术研究提供了科学依据。     

营养液对袋栽香菇出菇影响的初步研究

本文以配方为782011的黑荆树(Acacia mearnsii)木屑香菇菌筒为试材,详细研究了浸清水、营养液Ⅰ、营养液Ⅱ和不浸四种处理对菇期、现蕾率、出菇数量,单菇重、干物质含量及生物效率等经济指标的影响。研究结果表明,在袋栽香菇的生长后期,浸含磷、钙的完全营养液可有效地提高出菇朵数、香菇产量和生物效率,但对单菇重却有一定的负效应。     

滑菇春秋两季出菇栽培技术

近些年来,栽培滑菇都是春栽秋收,一年一季,生产周期长,经济效益低。根据当地气候变化规律,合理确定出菇期,适时接种,选择适宜当地条件的菌种,加强科学管理,实现春秋两季栽培出菇,开发滑菇栽培的新路子。     

北方袋栽香菇出菇管理要素

根据北方的地域、气候及原料等特点,进行了香菇代用料栽培技术的试验研究,已经获得了成功,而且正在山区、乡镇和农村得以应用。北方袋栽香菇的出菇管理要素有如下几个方面。 1 脱袋及菌柱转色 接种后的菌袋,长至2个半月左右即可脱袋。脱袋时,菌龄长短要适中,菌龄过短,脱袋后气生菌丝浓,形成菌皮过厚,出菇迟且少;菌龄过长,菌丝老化,生活力下降,易引起污染。什么时候脱袋最好,以下两种方法可作为参考依据。①在接种穴周围有钮扣状突起,周围料面局部转为灰褐色。②菌袋表面2/3的菌丝形成波浪状(即常指的鼓包),菌丝生长洁白均匀,布满全袋,培养…     

段木栽培香菇实用技术研究

自三十年代研究成功纯菌种段木栽培香菇新技术,改变了数百年来我国沿用"砍花法"种菇的落后局面,使香菇生产进行了一次历史性的重大技术革命.段木种菇是将人工分离选育的木屑菌种或木钉菌种在适宜的菇木上打孔、接种、发菌、出菇的栽培工艺.1 菇场选择与建造菇场建造逋常可分成庭园式菇场、水上菇场和林间菇场3种.     

福建省常见香菇树种的优化选择及开发利用研究

针对食用菌原料林资源面临枯竭的严重现状 ,对福建省常见阔叶树进行袋栽香菇对比试验 ,并调查不同树种的生长特性与造林学特性。以不同树种栽培香菇效果、林木生长特性、造林学特性为主目标 ,采用多目标决策法 ,筛选出具有栽培香菇产量高、品质好、生长快、造林更新容易等特性的细柄阿丁枫、火力楠、闽粤栲等优良树种。并对营造优良菇的效益问题进行了讨论 ,提出了开发利用初步意见     

金针菇袋栽速生丰产技术

金针菇,又名朴菇、冬菇等,子实体由细长而脆嫩的菌柄和形似铜钱大小的菌盖组成,呈金黄或黄褐色。其盖滑、柄脆、味鲜,是古今中外著名的食用菌之一。采用袋栽金针菇,简化了栽培工艺,省掉了瓶栽出菇套纸筒工序,菌袋上端既能遮光,又可保湿,具有操作管理简便,生产周期短,产量高,而且菌盖不易开     

松杉灵芝高产培养基配方筛选试验

通过松杉灵芝供试菌株在不同培养基配方上生长试验及栽培出菇试验,筛选出松杉灵芝高产培养基配方2个,培养基配方添加玉米粉,松杉灵芝产量增加,落叶松木屑作为栽培原料,在菌丝长势、生长速度及产量方面与阔叶木屑没有显著差别。目前,阔叶木屑紧缺、价格昂贵,而落叶松木屑较为丰富,价格低廉,落叶松木屑作为松杉灵芝栽培原料更具有经济效益和社会效益。     

榆黄蘑内层架式瓶栽法

榆黄蘑室内层架式瓶栽法就是在室内利用架子把培养料装瓶进行栽培 ,每ｍ２ 菇房（指养菌室和出菇室面积）年产鲜菇５０ｋｇ左右 ,最高可达到１２５ｋｇ ,下面将栽培过程介绍如下 :１培养料的配制、配方木屑７８ %、豆饼粉１０ %、麦麸２０ %、石膏粉１ %、糖１ %、水适量。制法     

油茶壳栽培香菇、金针菇的初步研究

本文用对比试验法,进行油茶壳屑与壳斗科树种木屑的不同配方袋栽香菇和瓶栽金针菇的试验,结果表明使用油茶壳屑的鲜菇产量略高于使用纯壳斗科木屑的产量,氨基酸含量提高10—50%,为油茶的综合利用及代料栽培香菇、金针菇提供了新途径。     

木屑宝内袋栽银耳高产技术

我国银耳生产仅有150多年历史,过去长期采用段木砍花播种的半天然式生产,周期长达二年之久,日耗材多、单产低。到八十年代初,我国许多地方开始采用室内袋栽法,此法稳产高产,每百公斤木屑(或棉籽壳)平均可收干银耳14—16公斤,单产比段木栽法提高15—20倍。生产周期35天左右。一年四季均可栽培。袋栽法已成为我国发展银耳生产行之有效的新技术,现介绍如下:     

冬春栽培杏鲍茹

杏鲍菇冬春栽培，菌肉肥厚、细嫩，味道鲜美，营养丰富，倍受消费者欢迎。 １．栽培时间。从播种到出菇约需５０至６０天，一般可安排１０月至次年２月制栽培袋，１１月至次年３月均可出菇．可在室内或室外大棚育菇。 ２．培养料配方。配方①棉籽壳６０％－７０％、　　皮１５％～２０％、棉籽粉１０％～１５％、糖ｌ％、碳酸钙１％．配方②：杂木屑６８％～７５％、　皮０％～２０％、棉籽粉０％～２０％、糖１％、碳酸钙１％。配方③：杂木屑３０％～３５％、棉籽壳３０％－３５％、棉籽粉１０％～２０％、糖１％、碳酸钙１％、　皮１０％…     

林地栽培竹荪三法

选择适于竹荪生长的林地,可以用下述方法进行人工栽培:在竹林内翻耕作垄,用野生竹荪孢子液或野生菌丝接种;或以人工培养的菌丝体压块栽培,覆土后即可出菇;也可借鉴传统种菇经验,在段木上接种后,进行埋木出菇。