四种蕨类孢子生命力的研究

蕨菜(蕨)Pteridium apuilium(L.)Kuhn、薇菜(分株紫萁)Osmunda cinnamomea L.、猴腿(东北蹄盖蕨)Athyritum brevifrons Hakai和荚果蕨Matteuccia struthiopteris(L.)Todaro是我国广大林区常见的4种蕨类山野菜,食用历史悠久,现代人类更加大力开发,野生资源的质量越来越瘦,数量逐年减少,促使人们开始关注人工栽培,人工栽培中,繁殖技术分无性和有性两种,有性繁殖即孢子繁殖。孢子繁殖的成功与否,首先取决于孢子的生命力。为此,我们对采集来的孢子在不同贮藏条件下,进行了其生命力的研究。     

荚果蕨的人工繁殖

荚果蕨(Matteucaia Struthiopteris.T)又名广东菜、黄爪香,是林区民间食用的蕨类山野菜之一,味清香、脆嫩,别具风味.因其形状和颜色美丽,常被日本人作为主菜的点辍和装饰料,使主菜平增光彩;又因其形态秀丽,青翠可爱,生命力强,常作绿化观赏植物,赋予“草苏铁”之称.     

蕨菜孢子苗的繁育

蕨(蕨菜)[Pteriaium aquiliunum(L.)kuhn var.latiusculum(Desv.)Umderw.]为蕨科、蕨属多年生大型蕨类植物,生于山地阴坡或林缘阳光充足处。是我省林区最常见的蕨类植物之一。蕨菜根状茎含有淀粉,可做凉粉、酿酒等,嫩叶可食,称之为“蕨莱”是国内外消费者喜食的山野菜之一。     

西天目山不同海拔高度蕨类植物资源调查与分析

为探明浙江西天目山不同海拔高度蕨类植物资源的分布状况,采用样方调查法对西天目山5个海拔高度路边、林下的蕨类植物群落进行调查和分析。结果表明:在5个海拔高度共调查到蕨类植物28种,隶属14科20属;在不同海拔高度蕨类植物种类存在明显的空间差别[1],不同生境样方中优势和弱势蕨类种类也不同。(1)海拔302.5 m处,路边、林下样地分别有蕨类11种、5种,江南卷柏(Selaginella moellendorffii Hieron)为优势种,紫萁(Osmunda japonica Thunb)、阔羽贯众(Cyrtomium yamamotoi Tagawa)、普通假毛蕨(Pseudocyclosorus subochthodes(Ching)Ching)为弱势种;(2)海拔476 m处,路边、林下样地分别有蕨类3种,裸叶鳞毛蕨(Dryopteris gymnophylla(Bak.)C.Chr)为优势种,阔羽贯众为弱势种;(3)海拔624.5m处,路边、林下样地分别有蕨类2种、5种,欧洲蕨(Pteridium aquilinum(L.)Kuhn)为优势种,芒萁(Dicranopteris dichotoma(Thunb.)Berhn)、蕨萁(Botrychium virginianum(L.)Sw)为弱势种;(4)海拔870 m处,路边、林下样地分别有蕨类2种、6种,中华金星蕨(Parathelypteris chinensis Ching ex Shing)为优势种,海金沙(Lygodium japonicum(Thunb.)Sw)为弱势种;(5)海拔1100 m处,路边、林下样地分别有蕨类5种,翠云草(Selaginella uncinata(Desv.)Spring)为优势种,紫萁、凤丫蕨(Coniogramme japonica(Thunb.)Diels)和鳞柄短肠蕨(Allantodia squamigera(Mett.)Ching)为弱势种。研究结果可为西天目山地区蕨类植物资源的保护、开发和利用提供有价值的信息。     

蕨类山野菜的加工

蕨类山野菜的加工夏志魏在我国的山区和半山区，蕴藏着极其丰富的山野菜资源。自古以来，人们就有采集、食用山野菜的习惯。山野菜加工制品以其无毒害、无污染、风味独特、营养丰富、药用保健价值高而倍受人们青睐。不但保证了国内市场对绿色食品的需求，还大量出口创汇，...     

九阜山食用蕨类植物资源

为合理开发利用野生食用蕨类植物资源,对福建省尤溪县九阜山省级自然保护区的野生食用蕨类进行调查,结果表明该区野生可食用蕨类共有12科13属15种,主要有狗脊蕨、蕨、金毛狗、乌毛蕨、紫萁、苹、肾蕨、凤丫蕨等.介绍了每种食用蕨的生境、化学成分、采收季节与食用方法,并对如何合理开发利用提出建议.     

山野菜软罐头加工

林区山野菜资源极为丰富,如蕨菜、薇菜(分株紫箕)、猴腿菜(东北蹄盖蕨)、黄瓜香(荚果蕨)、刺龙牙、桔梗以及食用菌类等30多个品种可供人们食用.目前除少量采食、有限的盐渍和干品原料出口外,92%以上自生自灭在山上.山菜没有污染,所含营养物质和人体必须的氨基酸是农田疏菜所不及.食用清脆鲜嫩、淡香味美,人们称为     

大别山的野蕨菜

蕨菜Pterdium aquilinun(L.)Kuhn Var.latiusculum (Desl.)Underw.俗名拳菜、娃娃拳等。风尾蕨科多年生草本植物。 蕨莱在春分至夏至之间陆续冒芽,呈拳头状,披白色或紫色绒毛,1周左右为采摘最佳时期,之后。拳头逐渐绽开。纤维老化。 2 采收 野生蕨菜的采收分采芽和采根两种方法。 采芽是在叶片未展开之前,长度在15～20厘米时进行。采摘时应避免强光过长照射,采摘后及时加工处理,以防拳头绽开老化,营养成分降低。 采根在10月至次年2月进行。蕨根为地下茎,黑褐色,常分布于地下5～10厘米深处。     

荠菜的开发与利用

荠(Capsella bursa—pastoris(L.)Medic)又称荠菜、荠荠菜、粽子菜等。它具有翠绿的叶片,脆生爽口,是很好的野生绿色食品。春季,人们不仅长期采挖其嫩叶食用,同时其全草还具有良好的药用价值,但是我们始终没有加以规模开发和全面利用,随着林区森林管护经营的进展,开发和利用山野菜资源显得尤为重要,应对荠菜进行开发、栽培并加以利用。     

不同处理对蕨菜采摘后老化的影响

蕨 [Pteridiumaquilinum(L)kwhn],蕨科 ,别名为如意菜、拳头菜 ,其嫩叶柄可食 ,称之为蕨菜。蕨菜分布于我国广大林区 ,是常见的山野菜 ,由于其生于野外 ,无污染 ,且营养丰富、淡香味美 ,所以是很好的绿色食品 ,深受国内消费者的青睐 ,也是出口创汇的大宗山野菜之一。蕨菜是多年生草本植物 ,根状茎长而横走地中 ,伸出地面的是蕨菜的叶 ,蕨菜从第一匹叶出土到展开需 1 0～ 1 2d ,展叶后 ,叶柄由基部向上快速纤维化 ,失去食用价值。所以 ,一般在叶出土 7～1 0d左右采摘蕨菜。采摘后 ,叶柄基部纤维化的过程并未终止 ,据报道 ,采后 1h ,平均纤维…     

树蕨盆景制作与欣赏

树蕨 (cyathea spinulosa wall.)又名桫椤，隶属于真蕨纲桫椤科、桫椤属，是我省目前发现的蕨类中唯一的乔木蕨类 (蕨类中孢子体呈树状，形成高大乔木者唯桫椤科的桫椤属和白桫椤属的部分种 )。它是世界上最古老的 (比银杉还要古老 )“植物活化石”。它是三亿年前古森林的遗迹唯一幸存下来的木本蕨类，它经受过无数的“劫难”，特别是地壳的变动，第四纪冰川的破坏，“久经考验”幸存至今，无愧为树木之祖。据考证，在石炭纪时期，整个地球广泛分布着高大树蕨，形成浩瀚的沼泽森林。后来在距今约 2 5亿年前的二叠纪，地壳变动，把它深埋地…     

野生蕨菜的人工驯化栽培技术

蕨菜,又名龙菜、蕨薹,属于凤尾蕨科的多年生草本植物,在管涔林区的山林草地间分布极为广泛。蕨菜因为新鲜可口,风味独特,营养丰富而为人们所喜食。近年来,食用绿色食品极为风行,而蕨菜因其生长在无污染的环境中,是极其优良的绿色食品品种,因而深受国际市场的欢迎。尽管蕨类资源在管涔林区较为丰富,但近年来由于对野生蕨菜的过度采集和人为活动对其生存环境的破坏,其产量逐年下降。因此,为了保护蕨菜资源,发展人工栽培技术显得十分必要。近两年来,我们对蕨菜的人工栽培技术进行了初步的研究试验,并掌握了一定的技术,现介绍如下。1蕨菜的生物…     

寒葱种植技术模式试验

<正>寒葱(Alliumvicto rialis L.)是我国名贵的山野菜,全株即可食用也可入药。性温,具有止血、散瘀、化痰、止痛之功效。是我省野生资源中利用最珍稀的资源之一,被列为国家珍稀保护物种。我国寒葱主要分布在小兴安岭、完成山、长白山各林区,面积及数量较少,被列为珍稀保护植物。由于人类活动和气候等因素影响,20世纪80年代以来,寒葱濒临灭绝。各地在积极引种驯化栽培寒葱的同时,更要很好的保护利     

福建省4种植物新记录

报道了福建省植物分布新记录4个种,2个属。其中,刺蕨(Bolbitis appendiculata(Willd.) K.Iwats.)、掌叶假瘤蕨(Selliguea digitata(Ching) S.G.Lu, 2013)、假紫珠(Tsoongia axillariflora Merr.)、缘脉菝葜(Smilax nervomarginata Hayata)为福建省新记录种,刺蕨属(Egenolfia)、假紫珠属(Tsoongia)为福建省新记录属。     

荚果蕨地下根茎繁殖技术

荚果蕨是食用、药用的山野菜,也是优质的绿化植物。介绍其生态学特性和经济用途,重点阐述了根茎繁殖技术,为相关生产和应用,提供了技术支持。     

我国3种杏的地理分布及其植物学性状

杏属植物为蔷薇科李亚科杏属木本植物,本文研究的西伯利亚杏(Armeniaca sibirica (L.) Lam.)、东北杏(Armeniaca mandshurica (Maxim.) Skv.)和普通杏的野生类型-野杏(Armeniaca vulgaris Lam. Var.ansu (Maxim.) Yü et Lu),通常为落叶乔木或灌木,原产于大陆性干燥山区,多分布于半干旱、半湿润的风沙平原、山地和丘陵地区[1],喜光、抗寒、耐旱、耐瘠薄、耐风沙、根系发达、萌蘖能力强、容易繁殖、生长快、病虫害少,是固沙保土、涵养水源、改善生态环境的优良乡土树种,并且有较高的经济价值及药用价值[2-6],其中杏仁油可以作为功能性食品保健植物油、高级润滑油、高级化妆品和高级涂料的优质原料[7],也是值得推广种植的木本生物柴油物种[8],杏仁蛋白是一种食用价值极高的植物蛋白[9],杏壳作为优质活性炭的原料也是其重要的副产品[10].     

山野菜(果)汁发展趋势和现状

以纯天然绿色食品山野菜 (蕨菜、黄瓜香、刺嫩芽等 )、山野果 (软枣猕猴桃等 )为主要原料 ,加工果蔬混合汁饮品 ,此项工艺技术添补了国内饮品行业的空白。对综合开发利用森林绿色食品资源 ,增加新产品 ,提高山野菜、山野果深加工技术水平及加快林区经济的振兴具有重要作用。1　山野菜山野果混合汁饮品的发展趋势1 1　森林绿色食品资源我国野生蕨菜资源丰富 ,没有污染 ,而且营养丰富 ,食用价值优于田园蔬菜 ,它富含 1 7种氨基酸 ,尤其是含有人体不能合成的 8种氨基酸 ,还含锌、镁、硒、铁、钙、磷等微量元素 ,维生素、胡萝卜素等。具有清热…     

四种蕨类山野菜采集及质量技术操作规程

1 范围 本标准规定了薇菜、蕨菜、荚果蕨、猴腿蹄盖蕨四种蕨类产地环境、采集、加工、质量要求、贮藏和运输、生产废弃物的处理及质量追溯体系要求.本标准适用于黑龙江省四种蕨类采集. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包...     

环境因子对离体蕨菜纤维化影响的研究

蕨Pteridiumaguilinum（L．）kuhn俗名；拳菜、三叉菜、龙头菜等，为该科蕨属植物，广泛分布在世界温带、暖温带地区，我国黑、吉、辽、陕、甘、川、湘、鄂、冀、青等省林区均有分布．其嫩叶可食，称之为蕨菜，是我国重要的山野菜资源和出口创汇的大宗山特产品。菠菜为多年生草本植物，根状茎长而横走地中，根茎越冬期贮存的大量养分，供给越冬芽在翌年5月中旬（黑龙江省一、二、王积温带）开始陆续萌动出土，其萌动期可持续到6月下旬．在此期间，山区的农民、工人、山野菜加工厂和外贸部门进行大量采集、收购和加工蕨菜，以盐渍政菜、蕨菜…     

青蕨的繁育与栽培技术

青蕨,学名菜蕨(Callipteris esculenta),属于蹄盖蕨科多年生蕨类高等植物,分布于山区,生于山沟,山谷、小溪两旁,林下坡地湿地上.