饲料中添加中草药育肥秦川牛试验

试验期内试验组每头牛平均增重87kg，而对照组每头牛增重63kg，试验组牛平均每头日增重比对照组多24ks差异极显著（P〈0．01）。试验组10d后牛的毛色变得比较光滑，牛的精神状况及采食、饮水、排粪、排尿等生理现象正常。试验组牛平均每增重1kg消耗精饲料1．55kg，对照组牛平均每增重1kg消耗精饲料2．14ks。试验组牛每增重1kg的饲料费用为4．21元，对照组牛每增重1kg的饲料费用为5．35元，每千克增重试验组比对照组节约饲料成本1．14元。     

舍饲养殖对犏雌牛生产性能及繁殖机能的影响

【目的】研究舍饲养殖对甘南州犏雌牛生产性能、繁殖机能的影响。【方法】选用年龄、胎次、体重及产奶量相近,处于泌乳初期的犏雌牛20头,随机分为对照组和试验组,对照组牛在天然草场自由放牧饲养,不补饲、不圈养。试验组牛夏季饲养在通风良好的牛棚里,冬季饲养在标准化暖棚圈舍里,饲喂TMR饲料。参试牛早晚各挤奶一次。【结果】试验组日产奶量比对照组高0.99kg,差异显著(P0.05),试验组酥油率低于对照组,新鲜曲拉率、干曲拉率高于对照组,差异均不显著(P0.05)。试验组犏雌牛的蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、冰点比对照组高0.26%、0.51%、0.23%、1%、0.029%,而脂肪、总固、酸度比对照组低0.54%、0.05%、0.35%,但差异均不显著(P0.05)试验组犊牛初生重比对照组高6.2kg。【结论】舍饲养殖方式显著提高了犏雌牛的产奶量,延长了泌乳期,提高了犊牛初生重,但未对犏雌牛乳的成份及酥油率、曲拉率产生显著影响。     

不同杂交组合牛屠宰试验报告

本试验对西山F_1代牛、黑山F_1代牛各32头和秦山F_1代牛5头在相同饲养条件下进行了屠宰测定,並与5头山地牛作对照。结果表明:西山、黑山、秦山F_1代牛的宰前重、净肉重等指标均显著高于山地牛;其屠宰率、净肉率也高于山地牛,但差异不显著,F_1代牛胴体的肉骨比,脂肉比和肉质化学成分也都优于对照组。     

香菇菌糠替代部分精料育肥肉牛效果

利用秸秆、稻草、木屑、麸皮、尿素等栽培香菇,收获香菇后挑选无杂菌、无霉变菌棒,清理粉碎处理后作为试验饲料备用。选择夏洛来牛与南阳黄牛杂交后代(夏南牛)20头,随机分为试验组和对照组,每组10头。利用香菇菌糠替代部分精料育肥肉牛,记录日增重和饲料消耗情况,试验期为30d。结果表明,试验组每头牛日增重1.14kg,对照组每头牛日增重1.02kg,预试期7d,试验组比对照组日增重提高11.76%,差异显著(P<0.05)。每增重1kg少消耗精料0.70kg,经济效益增加40.47%。     

肉牛二元、三元杂交组合增重对比试验报告

为了培育适应当地条件的育肥牛品种,选择黑白花、西门达、秦川(细管冻精)分别授配当地黄牛;选择利木辛、德国黄牛(细管冻精)分别授配西杂F_1,在相同饲养管理条件下,①测定黑杂F_1、西杂F_1、秦杂F_1在1月龄、2月龄、3月龄时的增重效果。结果表明,1月龄时,西杂牛增重比黑杂牛增重重5.8 kg,黑杂牛增重比秦杂牛增重重3.2kg;2月龄后,西杂牛增重比黑杂牛增重重15.8 kg,黑杂牛增重比秦杂牛增重重9.5 kg;3月龄后,西杂牛增重比黑杂牛增重重26 kg,黑杂牛增重比秦杂牛增重重17.2 kg;西杂F_1增重明显,经济效益显著。②测定德西黄、利西黄牛出生重、体高、日增重等主要生长发育指标。结果表明,德西F_1初生重比利西F_1重3.3kg,3月龄时德西F_1比利西F_1重13.4kg,6月龄时德西F_1比利西F_1重16.7 kg,按市场价计算德西牛可比利西牛头均可多创收367.4元,品种优势明显。     

盐化玉米秸喂牛效果好

用盐化玉米秸饲料喂牛,具有改善适口性、提高利用率、增加日增重的作用。据试验,用玉米秸盐化饲料喂牛,牛的采食速度可提高20％,采食量提高7％左右。试验组育肥牛比对照组育肥牛日增重提高40％以上,经济效益显著。 具体制作方法是:将玉米秸铡短,长度以1～1.5厘米为好。将铡短的玉米秸与配好的1％盐水按1:1的比     

鲁梅克斯K-1杂交酸模和干玉米秸混合青贮料喂牛试验

８头４～５岁的役用秦川母牛按配对原则分为对照组和试验组。两组牛的精料配方基本相同，但试验组牛饲粮用７．７５％的鲁梅克斯Ｋ－１杂交酸模粉（以下简称鲁梅克斯Ｋ－１）代替对照组中同等重量的小麦麸；对照组牛的粗料全部用干玉米秸，试验组半用６０％干玉米秸和４０％的玉米秸＋鲁梅克斯叶混合青贮料。正试期２０ｄ。结果表明：试验组牛的平均日增重为 ０．７８７ｋｇ，对照组０．６９０ｋｇ，试验组较对照组牛日增重提高了 １４．０６％；每增重 １ｋｇ活重试验组牛消耗精、粗料分别为２．５４ｋｇ、５．２５ｋｇ，对照组半分别为２．９０ｋｇ、５．５０ｋｇ，试验组较对照组个节约精料０．３６ｋｇ、粗料０．２５ｋｇ；试验组每头牛毛盈利为７３．３４元，对照组５９．４０元，前者比后者提高经济效益２３．４７％。说明在役用母牛饲粮中，用鲁梅克斯粉代替精料中的小麦麸并用玉米秸＋鲁梅克斯混合青贮料能获得良好的生产性能和经济效益。     

湘西黄牛杂交改良效果试验

为探讨湘西黄牛杂交改良效果,对湘西黄牛、西本杂、安本杂牛的初生重及育肥日增重进行了对比试验,结果表明:湘西黄牛、西本杂交牛、安本杂交平均初生重分别为15.41kg、23.81kg、20.04kg。杂交牛的初生重优于本地黄牛,差异为极显著(P<0.01),西本杂牛平均初生重优于安本杂牛,差异显著(P<0.05)。湘西黄牛、西本杂、安本杂牛平均日增重分别为420.2g、622.5g、605.9g。杂交牛的日增重优于本地黄牛,差异为极显著(P<0.01),西本杂交牛与安本杂交牛的平均日重差异不显著(P>0.05)。     

“肥特灵”添加剂育肥肉牛试验

分别用“肥特灵”饲料添加剂进行了架子牛短期促肥和犊牛育肥试验。在饲料和其他条件相同的情况下,试验组比对照组日增重提高0.58kg,犊牛育肥三个月日增重比对照组平均提高27%。     

关岭牛及其杂交牛育肥效果比较

为研究适合贵州肉牛产业发展的杂交模式,本研究以关岭牛为对照组,西本杂、利西本、安西本为试验组进行了育肥对比试验。试验结果表明:利西本的增重最高,依次为安西本、西本杂、关岭牛。利西本和安西本2种三元杂交牛的增重差异不显著(P0.05),但都显著高于西本杂(P0.05),极显著高于关岭牛(P0.01);西本杂则显著高于关岭牛(P0.05)。利西本和安西本2组三元杂交牛的胴体重、净肉重、眼肌面积显著高于西本杂二元杂交牛(P0.05),极显著高于关岭牛(P0.01),但屠宰率、净肉率以及肉骨比数值略高于西本杂二元杂交牛和关岭牛,差异均不显著(P0.05)。     

安格斯牛×大别山牛杂交牛生长发育特性和屠宰特性研究

[目的]研究安格斯牛对大别山牛的杂交效果。[方法]对安格斯牛×大别山牛杂交F1代(安—大F1)和大别山牛各24头进行了初生、6月龄、12月龄和24月龄体重和体尺性状测定,对照组和试验组各随机选择3头持续育肥至24月龄后进行了屠宰测定。[结果]安—大杂交F1代牛具有较高的杂种优势,安—大杂交F1代牛初生、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄体重和体尺指标均明显优于大别山牛;24月龄时安—大杂交F1代的宰前体重极显著高于大别山牛(P<0.01),胴体重和净肉重均显著高于大别山牛(P<0.05)。[结论]用安格斯牛与大别山牛杂交,杂交效果明显,具有较高的推广及应用价值。     

西门塔尔牛、和牛与荷斯坦牛杂种优势预测及实际杂交效果分析

旨在利用覆盖全基因组和性状的特异性SNPs标记预测和牛、西门塔尔牛与荷斯坦牛杂种优势,为牛杂种优势利用和选种选配提供参考依据。本研究分别利用牛Illumina Bovine HD 770 K和GGP Bovine 100 K芯片对464头和牛、1 222头西门塔尔牛和43头荷斯坦牛3个亲本群体进行基因型分型,并通过牛QTLs数据库筛选与目的性状对应的QTLs,对比牛参考基因组映射得到与初生重、周岁重、胴体重性状相关的特异性SNPs;然后构建覆盖全基因组和性状特异性SNPs两种标记状态同源矩阵,通过计算杂交组合亲本间的遗传距离来预测品种间杂种优势,并利用配合力分析验证较优组合的实际杂交效果。结果表明,基于全基因组和性状特异性SNPs计算的各杂交组合遗传距离差异不显著。在全基因组水平上,西门塔尔牛♂×荷斯坦牛♀（S×H）与和牛♂×荷斯坦牛♀（W×H）亲本间杂交组合遗传距离分别为0.346 1和0.338 9;在初生重、周岁重和胴体重性状上,S×H亲本间遗传距离分别为0.343 1、0.348 7和0.336 7,而W×H遗传距离分别为0.337 6、0.340 7和0.329 2;两种SNPs标记计算的遗传距离均为S×H较大,W×H次之。因此,在初生重、周岁重、胴体重性状上,S×H为较优杂交组合。通过分析德系西门塔尔牛♂×荷斯坦牛♀实际杂交群体的配合力,发现10个父系在初生重性状上一般配合力和特殊配合力均为正效应,最高效应值分别达到3.760 9和8.931 2。西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交可在初生重、周岁重和胴体重获得较高的杂种优势。     

“肥特灵”添加剂育肥肉牛试验

分别用“肥特灵”饲料添加剂进行了架子牛短期促肥和犊牛育肥试验，在饲料和其他条件相同的情况下，试验组比对照组日增重提高０．５８ｋｇ，犊牛育肥三个月日增重比对照组平均提高２７％。     

安犏牛与牦牛设施化养殖技术试验研究

通过采用犏牛、牦牛犊牛培育技术结合设施化养殖技术,研究不同的饲养方式对犏牛、牦牛生长发育、增重效果及屠宰率的影响,研究结果表明,采用犊牛培育技术,6月龄犏牛公犊牛和牦牛公犊牛的体高、体斜长、胸围、管围都有不同程度的增长,体重也明显增加,与对照组相比,差异显著(P<0.05);采用设施化养殖技术,犏牛设施组的总增重及平均日增重显著高于牦牛对照组,差异显著(P<0.05);牦牛设施组、犏牛对照组和犏牛设施组的总增重及平均日增重显著高于牦牛对照组,差异显著(P<0.05)。犏牛设施组胴体重及净肉重分别为138.27±3.17kg和113.29±2.87kg,屠宰率和净肉率分别为58.47%和47.91%,犏牛设施组屠宰率和净肉率显著高于犏牛对照组,差异显著(P<0.05);牦牛设施组胴体重及净肉重分别为99.09±2.35kg和79.83±1.91kg,屠宰率和净肉率分别为57.46%和46.29%,与牦牛对照组和犏牛对照组相比,牦牛设施组和犏牛设施组的屠宰率和净肉率显著高于牦牛对照组和犏牛对照组,差异显著(P<0.05)。采用犏牛、牦牛犊牛培育技术结合设施化养殖技术,犏牛、牦牛的生长发育速度显著提高,总增重、日增重、屠宰率和净肉率显著高于传统放牧条件下的犏牛和牦牛。     

贵州本地品种肉牛生产雪花牛肉的试验研究

为了研究本地肉牛品种生产雪花牛肉的效果,试验采用饲养试验方法对关岭牛、威宁牛、巫陵牛、务川黑牛进行了屠宰性能和肉质性能测定。结果表明:关岭牛的宰前活重、屠宰率、净肉率、肉骨比值、背膘厚度、眼肌面积、高档肉块重最高,其他依次为威宁牛、务川黑牛、巫陵牛;4个品种肉牛的高档肉块重占净肉重的比例差异不显著(P0.05);关岭牛的肌内雪花状脂肪含量可达到3级,威宁牛、巫陵牛和务川黑牛均为2级;综合评价关岭牛组的胴体等级为3A,威宁牛、巫陵牛和务川黑牛的胴体等级为2A级。说明关岭牛的产肉性能虽然不高,但并不缺少生产雪花牛肉的优秀遗传基因,具备选育成优质品种肉牛的种质基础。     

带穗玉米青贮与玉米秸秆青贮饲养育成奶牛的试验

为了证实带穗玉米青贮饲养育成奶牛的效果,采样分析了带穗玉米青贮和玉米秸秆青贮的营养成分,并且以26头6～9月龄的荷斯坦育成牛进行了40d的配对饲养试验.结果表明:带穗玉米青贮的粗蛋白质和磷含量均高于玉米秸秆青贮,饲喂带穗玉米青贮的试验组牛的日粮营养平衡情况优于饲喂玉米秸秆青贮的对照组牛,试验组牛和对照组牛的日增重分别为1192.5和995.0g,日增重水平提高19.85%,增重效益提高21.02%.     

牛至精油对绵羊生长性能及肌肉脂肪酸的影响

为研究饲喂牛至精油对绵羊体尺、屠宰性能、内脏及肌肉脂肪酸组成及含量的影响,采用单因子试验设计,选取18只3月龄体重相近(20.30 kg±1.27 kg)、体况良好的断奶萨福克羊×小尾寒羊F1公羔,随机分为3组,每组6只,单圈饲喂。日粮中分别添加不同水平的牛至精油,即对照组(CON)不添加牛至精油、EO4组(添加4 g/d牛至精油)及EO7组(添加7 g/d牛至精油),预试期10 d,正试期72 d。结果表明:①体重体尺变化方面,正试期24 d时添加牛至精油显著提高了绵羊的额宽和尻宽(P0.05);与对照组相比,正试期48 d时EO4组显著提高了绵羊的额宽(P0.05),EO7组显著提高了绵羊的体重、体高和额宽(P0.05);正试期72 d时,EO7组较对照组显著提高了绵羊的体重和尻宽(P0.05)。②屠宰性能变化方面,EO7组的宰前活重、胴体重、屠宰率均显著高于对照组(P0.05);EO4组的脾脏及其占宰前活重的比例显著高于CON组(P0.05);EO7组的脾脏重显著高于CON组(P0.05)。③肉品质变化方面,添加牛至精油可以显著降低绵羊肌肉SFA含量,提高UFA以及n-3和n-6系多不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、二十二碳六烯酸等有益脂肪酸的含量(P0.05)。综上,饲粮中添加牛至精油可以提高绵羊的生长性能,改变绵羊肌肉脂肪酸组成及含量,提高羊肉的营养品质。     

棉杆和葡萄藤颗粒饲料对肉牛生长影响的研究

试验通过棉杆和葡萄藤颗粒饲料饲喂育成期肉牛,研究其对肉牛生长的影响,以便为棉杆和葡萄藤等农副产物的饲料化利用提供技术支持。结果显示,试验期内,试验组牛只平均日增质量达1.45 kg,比对照组提高7.40%;试验组牛只料重比为6.03,低于对照组的6.21;试验组每头牛日均增加效益比对照组多3.50元。棉杆和葡萄藤颗粒饲料可部分代替肉牛日粮中的麦秸和青贮高粱秸秆等粗饲料,对肉牛生长有促进作用。     

岩盐废物是有饲用价值的食盐

苏联乌克兰加盟共和国广泛应用廉价的岩盐废物,利用夏、冬牧场作为牛羊的饲用食盐,效果良好。饲喂牛试验,对照组平均日增重872克,试验组为892克。屠宰试验,肉化学成分及肉品质指标:对照组屠前活重394.0公斤,胴体重208.6公斤,内脏脂肪重3.05公斤,屠宰率53.9%,胴体内含干物质22.96%,其中蛋白质20.69%,脂肪1.47%,     

青海省果洛牦牛产肉性能研究

对果洛地区老龄驮牛（10岁以上）和适龄驮牛（5-7岁）各3头进行了屠宰试验，结果老龄驮牛宰前活重、胴体重、净肉重、骨重、崩肉比、眼肌面积分别为373.33、210.33、176.43、33.90kg、1：5.2和53.20cm^2；适龄驮牛以上指标分别为：203.33kg、110.67kg、90.60kg、20.07kg、1:4.51和41.40cm^2,老龄驮牛以上指标均显著高于适龄驮牛。