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相似文献
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1.
苎麻麻骨栽培姬菇技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
姬菇又名小平菇,菇盖灰色、灰褐色或灰白色,菇柄白色.具有盖小柄长和味道鲜美、口感脆嫩的特点,姬菇营养丰富,富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,长期食用,有降低高血压和胆固醇含量的功能.  相似文献   

2.
马立安  陈启武 《安徽农业科学》2011,39(16):9542-9543
[目的]进一步了解平菇、姬菇与秀珍菇3种侧耳属菇类的主要生物学性状。[方法]分别对3种侧耳属菇类的产量、生物学效率、子实体形态特征、孢子印、孢子形态及大小进行比较与分析。[结果]3种鲜菇的产量及生物学效率均是平菇〉姬菇〉秀珍菇;菇柄的长度、直径大小均为平菇〉姬菇〉秀珍菇;3种菇类的孢子印颜色和孢子形态、大小有一定的差异,可以进行区分。[结论]平菇、姬菇与秀珍菇同为侧耳属近缘种。平菇一般个体较大,产量较高;姬菇为中小型平菇,在侧耳属中价格最高、经济效益最显著;秀珍菇秀气而珍贵,有蟹香味,是侧耳属中最优秀的一个新品种。  相似文献   

3.
姬菇又名小平菇,菇盖灰色、灰褐色或灰白色,菇柄白色。具有盖小柄长和味道鲜美、口感脆嫩的特点,姬菇营养丰富,富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,长期食用,有降低高血压和胆固醇含量的功能。姬菇属中低温出菇类食用菌,出菇温度2~24℃,最佳出菇温度8℃~15℃,栽培效益好。我省有大量苎麻栽培,每亩苎麻一年可产苎麻麻骨500kg左右,苎麻秸秆大都焚烧处理,既浪费资源,又污染环境。为了我们将苎麻麻骨粉碎后,栽培姬菇,探索出苎麻麻骨栽培姬菇技术。  相似文献   

4.
台湾袖珍菇,又名紫孢侧耳,别名小平菇、姬菇、黄白平菇、美味侧耳,该菇形态优美、质地脆嫩、味道鲜美,是属于高营养、低热能的菌类食品,颇受消费者欢迎.该菇含有蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素.其蛋白质含量高于一般蔬菜,富含十多种人体所必需的氨基酸.长期食用有降血压和降胆固醇的功能.  相似文献   

5.
姬菇栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
姬菇别名小平菇,属担子菌亚门,侧耳科,是近年来国内新开发的珍稀食用菌。姬菇营养丰富,富含蛋白质、糖分,脂肪、维生素和铁、钙等,其中蛋白质含量高于一般蔬菜,含有人体八种必需氨基酸。菇肉肥嫩,味鲜爽口,还具有保健功效,是平菇家族中最受消费者青睐的品种。姬菇的抗逆性和适应性都很强,可利用的栽培原料非常广泛,既可熟料袋栽也可发酵料栽培。2005年,我县引进并推广栽培姬菇,产量较高,前景广阔。栽种该菇既提高了我县食用菌产品档次和市场竞争力,又取得了良好的社会、经济和生态效益。  相似文献   

6.
程明  谢杭 《农村新技术》2003,(11):12-13
袖珍菇即小平菇,在子实体幼嫩时似姬菇,所以又称假姬菇.袖珍菇在市场上很受消费者欢迎,售价比平菇高.  相似文献   

7.
秀珍菇又名小平菇、姬菇。其外形美观,质地脆嫩,味美爽口,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素,备受消费者青睐,市场售价较高,且易栽培,是取代平菇的优质新品种,市场潜力极大。  相似文献   

8.
平菇玉米粒菌种的制作   总被引:1,自引:0,他引:1  
秀珍菇又名小平菇、姬菇,属侧耳属.其外形美观,质地脆嫩,味美爽口,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素,备受消费者青睐,市场售价较高,且易栽培,是取代平菇的优质新品种,市场潜力极大.  相似文献   

9.
秀珍菇的栽培与管理   总被引:1,自引:0,他引:1  
秀珍菇又名小平菇、姬菇,属侧耳属.其外形美观,质地脆嫩,味美爽口,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素,备受消费者青睐,市场售价较高,且易栽培,是取代平菇的优质新品种,市场潜力极大.  相似文献   

10.
程明  谢杭 《吉林农业》2004,(6):38-38
袖珍菇即小平菇,在子实体幼嫩时似姬菇,所以又称假姬菇。袖珍菇在市场上很受消费者欢迎,售价比平菇高。现将其高效栽培方法介绍如下: 一、生物学特征 袖珍菇是一种中低温型食用菌,菌丝的生长范围是3℃~36℃,最适温度是26℃~32℃, 在温度超过37℃时菌丝停止生长;菇蕾分化温度  相似文献   

11.
以常见的7株食用真菌菌株为材料,分别为平菇韩黑(Pleurotus ostreatus hanhei)和平菇8号(P.ostreatus 8)、秀珍菇(P.cornucopiae)、姬菇206(Hypsizygus marmoreus 206)、白灵菇(Pleurotus nebrodensis)、金针菇天福(Flammulina velutipestianfu)和金针菇8802(F.velutipes 8802),筛选出在纤维素平板上生长较快的4株菌(姬菇206、平菇韩黑、平菇8号和秀珍菇),并进一步测定其产生纤维素酶、半纤维素酶和木质素酶的活力以及降解稻草中木质素、纤维素和半纤维素的能力。结果显示:姬菇206中与木质素降解有关的木质素过氧化物酶(LiPs)、锰依赖过氧化物酶(MnPs)和漆酶(Lacs)的活力最大,分别达到58.52、186.66和8.82 U·g-1;滤纸酶活力也是姬菇206最高,为3.86 U·mL-1;平菇韩黑的半纤维素酶活力最高,达到41.20 U·mL-1。稻草降解试验表明,平菇韩黑的半纤维素降解率最高,为51.03%,其次为姬菇206,降解率为50.49%。姬菇206对木质素的分解率最高,达到51.47%。平菇韩黑对稻草的的总降解率最高,达到47.52%。结论:平菇韩黑和姬菇206具有较强的稻草降解能力,可作为降解稻草的工程菌株。  相似文献   

12.
第一茬:平菇、姬菇或白灵菇以姬菇为例:7月中旬至8月底完成制种,9月上旬即可接种栽培,10月初出菇,采菇期可延续到第2年的3月底,其间共出4潮菇。1个200平方米的普通菇棚,可投料1万公斤,产鲜  相似文献   

13.
正一棚三茬食用菌栽培模式能够资源再利用,减少浪费和污染,具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。现将这种模式的具体操作方法及效益简介如下。第1茬:平菇、姬菇或白灵菇。以姬菇为例:7月中旬至8月底完成制种,9月上旬即可接种栽培,10月初出菇,采菇期可延续到次年3月底,其间共出4潮菇。1个200平方米的普通菇  相似文献   

14.
真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,属担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科离褶菌族玉蕈属。其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感甚佳,还具有独特的蟹香味。真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食真姬菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。  相似文献   

15.
<正>姬菇(Pleurotus cornucopiae)又名小平菇,质地脆嫩,口味鲜美,营养丰富。是一种以采收子实体菌盖直经小于3厘米的一类平菇,由于菇体小、鲜嫩可口,在  相似文献   

16.
《农村新技术》2004,(10):12-13
真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈、蟹昧菇,属担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科离褶菌族玉蕈属。其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感甚佳,还具有独特  相似文献   

17.
《农村百事通》2007,(20):84-84
稻草不但可以种植平菇、姬菇、凤尾菇。而且可以种植品质更高、味道更加鲜美的精品菇——美味包脚菇(学名草菇)。过去它因属于高温菇而只适合夏天栽培,故只有在每年的6月底至9月  相似文献   

18.
姬菇(Pleurotus cornucoplae)又名小平菇,质地脆嫩,口味鲜美,营养丰富。是一种以采收子实体菌盖直经小于3厘米的一类平菇,由于菇体小、鲜嫩可口,在市场上极为畅销。我中心引进2年来,对其生物学特性、栽培技术进行了完善总结。现将姬菇的优质栽培新技术总结如下。  相似文献   

19.
加拿大一枝黄花植株在食用菌栽培中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过瓶栽、袋栽和生料地床栽培等三方面试验,分析比较了加拿大一枝黄花植株在小白菇、姬菇、平菇、绣珍菇栽培中的应用效果与配方要求。试验显示,加拿大一枝黄花植株经粉碎后可以替代杂木屑栽培4种食用菌,但受基质特性影响,采用全一枝黄花配方栽培时,菌丝生长速度快、出菇早、出菇期短,产量、生物效率和子实体体积均略低于对照。采用一枝黄花+棉籽壳配方后,发菌、生长、出菇性状和子实体质量等方面均比全用一枝黄花的有明显改善,栽培效果更接近棉籽壳对照。其中平菇和姬菇栽培的产量分别增加19.05%、80.77%,与对照无显著差异;小白菇和绣珍菇增产20.00%和30.00%,比对照减产14.29%和31.58%。一枝黄花+棉籽壳配方还可进行生料地床栽培,小白菇和姬菇的生物效率达67.33%和73.07%,平菇高达117.04%,绣珍菇较低。  相似文献   

20.
姬菇     
姬菇的外形小巧可爱,长得就像一个个小喇叭。姬菇的别名又叫小平菇,它的学名叫黄白侧耳。姬菇的质地脆嫩,富含有多种人体必需的氨基酸、维生素、钙、铁等微量元素。姬菇除了有黄色、白色的,还有黑色的。在种植姬菇过程中关键要掌握好温湿度。姬菇的出菇适宜湿度为85%~95%,最佳  相似文献   

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