谈胶东半岛发展猕猴桃生产的前景

猕猴桃,俗称“阳桃”,属藤本果树,原产我国,多分布于长江流域一带的山野丛林中。其果实既可生食,又可加工,内含多种维生素,尤以维生素C含量极高,约为柑桔的5～10倍,梨和苹果的30倍,并含有钙、磷、钾、镁等营养元素和多种氨基酸,是一种营养极为丰富的保健果品。 猕猴桃的发展始于本世纪初,首先由新西     

大棚蓝莓丰产栽培技术

蓝莓是多年生灌木小浆果果树,蓝莓维生素C含量是苹果的几十倍,蓝莓果实含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高维生素的营养保健果品。其营养价值高于苹果、葡萄、橘子等,具有较高的经济价值和广阔的开发前景。     

猕猴桃种植技术

猕猴桃是多年蔓生植物,原产我国,因其鲜果中维生素C的含量特别丰富而风靡世界各国,成为一种新兴果树。果实中除维生素C的含量比苹果、甜橙高几倍到十几倍外,还含有维生素P和蛋白分解酶,为一种保健营养食品。在药用价值方面,据现代医学临床试验,其鲜果及果汁对麻风病、消化道癌症、高血压及心血管病等疾病都具有一定的预防作用和辅助疗效。除供采果外,猕猴桃还宜作为庭院中长廊、花架、绿篱等建筑物的装饰树种,是一种理想的攀缘植物。猕猴桃属的植物种类很多,其中果实最大、经济价值最高的是中华猕猴桃和美味猕猴桃两个种,其生长势强,生长迅速,叶片大,雌雄异株,3年后进入结果期,具有喜光、喜潮湿、喜微酸性土壤、怕强光、怕涝、怕盐碱性土壤的特     

水果金矿──猕猴桃

猕猴桃又称阳桃、毛桃、藤梨。它是一种落叶性藤本攀援果树,雌雄异株,除内蒙、宁夏、青海、新疆外,各地均有分布。在种类繁多的猕猴桃中,以中华猕猴桃果实最大,经济价值最高,用途最广。猕猴桃果实营养丰富,风味鲜美。据分析在成熟果实中,含可溶性固形物１２％－１７％,其中７０％以上是糖;总酸量１２％－２％,果胶０．７％－０．８％,蛋白质７％－８％,脂肪０．２％－０．３％,另外还含有多种维生素和无机矿物质。在每百克鲜果中含维生素Ｃ２００－４００毫克,是柑桔的８－１０倍,苹果、梨的２０－８０倍;含磷４２.２毫克…     

刺梨果实中维生素C积累与氧化酶活性研究初报

刺梨(Rosa roxburghii Tratt)属蔷薇科野生灌木果树,果实中维生素C含量极其丰富,比富含维生素C著称的中华猕猴桃高10倍左右。为了充分利用刺梨这一野生资源,使之为刺梨果品加工、贮藏、引种栽培和良种选育提供一定理论依据,作者于1981～1982年,测定了不同类型的贵州野生刺梨叶片中维生素C含量及抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性。     

鲜食枣轻基质容器育苗技术

<正>枣是我国最古老的果树和我国古代著名的"五果"之一,也是我国当今第一大干果和第七大果树树种。枣适应性和抗逆性都很强,全国各地除高寒地区外,均有分布。枣果风味独特,营养价值高,用途广,既可鲜食也可加工成多种产品,是传统的重要滋补佳品。鲜食枣具有果实皮薄肉脆、汁液丰富、味道甜美、营养极其丰富等特点,其维生素C含量为中华猕猴桃的2.5倍、苹果的70倍、梨的140倍,素有"天然维生素     

鲜枣贮藏研究鉴定会在北京召开

枣原产我国,分布广,历史久,资源丰富,良种多。枣的果实外美观,风味好,营养丰富,尤其富含维生素 C。据分析,每百克鲜枣果肉中维生素C 的含量高达300—600毫克,比苹果高70—100倍,比柑桔高7—10倍,比含维生素 C 高的中华猕猴桃高4—6倍。在一般条件下,鲜枣采后仅能保持几天的新鲜状态,长期以来,枣果用于晾晒干枣或做蜜枣、酒枣等加工品,但鲜枣一经失去新鲜状态,维生素 C 则大量被破坏,据分析,干枣维生素 C 的含     

野蔷薇果及其利用

蔷薇作为观赏植物早巳久负盛名,但它的果实营养及利用尚未被人们所熟悉和重视。据分析,果实含有多种维生素,还富含铁质和容易消化的有机质等。它比柑桔、猕猴桃果实维生素 C 含量高30—40倍,可谓植物性“维生素之王”。明朝《本草纲     

中猕1号猕猴桃在山东曲阜的引种表现及栽培技术

<正>猕猴桃果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达60毫克/100克,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等有机物和人体必需的矿物质。据权威机构测试,猕猴桃是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果。猕猴桃也是原产我国的野生果树,经过驯化栽培,成为大规模商品化生产、经济效益好、生态效益显著的新兴高档水果。     

毛花猕猴桃

<正> 毛花猕猴桃(Actinidia eriantha Benth.)别名毛桃、毛阳桃、毛冬瓜。它含有丰富的维生素 C,据我们分析测定,每100克鲜果中含维生素 C644.32—926.50毫克,相当于温州蜜柑的26倍多,为中华猕猴桃的1.5—9.3倍左右。毛花猕猴桃为藤本,老枝无毛,皮孔明显,幼枝密生银灰色柔毛     

山楂饼的加工设备与技术

山楂为我国原产,栽培历史悠久,野生资源丰富,从东到西、从南到北遍及23个省。山楂果实营养丰富,几乎含有其他水果的所有营养成份,特别是有机酸和维生素C含量极高,鲜山楂果中维生素C的含量高达89毫克/100克,比苹果高17倍;含钙量占各种果品中的第一位,高达85毫克/100克,最适合小孩、孕妇对钙质的需要。被认为具有抗癌作用的总黄铜含量为0.78％,还含有丰富的维生素A、微     

盆栽山楂

山楂,又叫红果,山里红,为蔷薇科山楂属植物。原产我国,其资源非常丰富,是我国特有的果树。山楂是集园林、观赏、食用、药用及保健等多种用途的果树。果实营养丰富,含铁、钙量居各种果品之首,维生素C的含量比苹果多17倍以上。生食酸甜可口,还可加工成果汁、果酒、果酱、罐头、蜜饯     

盆栽山楂

山楂,又叫红果,山里红,为蔷薇科山楂属植物。原产我国,其资源非常丰富,是我国特有的果树。山楂是集园林、观赏、食用、药用及保健等多种用途的果树。果实营养丰富,含铁、钙量居各种果品之首,维生素C的含量比苹果多17倍以上。生食酸甜可口,还可加工成果汁、果酒、果酱、罐头、蜜饯     

碧护在猕猴桃上的应用

猕猴桃为攀缓性落叶藤本果树,果实以其高维生素C、多营养、风味奇妙而被广大消费者所青睐,被誉为新兴水果的佼佼者,己成为我国水果市场中一大特     

草莓贮藏保鲜法简介

草莓是一种柔软多汁、甜酸适度、芳香浓郁的浆果,含有比苹果、葡萄、梨高3—4倍的铁和磷、高7—10倍的维生素 C,是营养丰富的浆果。也是一年中上市最早的果品之一,对调济淡季市场有一定的作用。所以,各大中城市郊区,草莓的栽培有较大的发展。但由于     

无公害稀有水果—猕猴桃引种栽培试验

猕猴桃是现今世界性新兴的一种稀有水果。它营养丰富,维生素C含量比梨和苹果高30多倍,并含有蛋白分解酸酶、硒、锗等微量元素。具有特殊的医药作用,不仅种子、叶、根、花、茎可以入药,果实除生食外,还可制作糖果、点     

中华猕猴桃果实中维生素C含量变化的研究

作者于1961～1962年,在河南省伏牛山南坡地区(主要是西峡县和内乡县),对野生的中华猕猴桃果实中维生素C含量的变化作了较全面、系统的观察和研究。初步揭示了野生中华猕猴桃果实中维生素C含量的变化规律:(1)不同种的猕猴桃和中华猕猴桃的不同变种或类型;它们的果实中维生素C含量不同;(2)不同地区或小区,果实中维生素C含量也不相同;(3)随着海拔高度的增高维生素C含量有增加的趋势;(4)在发育过程中幼果的维生素C含量逐渐增加,大约40天后又逐渐下降;(5)中午采收的比早晚采收的维生素C的含量高;(6)果实在熟后2～6天时维生素C含量最高,随后下降。     

猕猴桃新品种引进及筛选

正猕猴桃属于猕猴桃科(Actinidiaceae Hutch)猕猴桃属(Actinidia Lindl)多年生藤本果树,全世界共发现猕猴桃种66个,118个种下分类单位(变种、变型),其中我国有62种,种质资源较为丰富。其果实风味独特,营养丰富,尤其是维生素C含量很高,每100g果肉中含维生素C80~420mg,比柑橘高5~10倍,被誉为"水果之     

草莓大棚多层覆盖高产栽培技术要点

草莓浆果鲜红艳丽、芳香多汁、甜酸适口,舍有丰富的营养和人体必需的矿物质、维生素以及多种氨基酸等。尤其维生素C的含量极高,每100克果肉中含维生素（3;30～80mg,居各类浆果之首,为苹果维生素C含量的5-8倍,是一种理想的保健果品。此外,草莓果实的可食部分可达98％,大大超过一般果品。草莓采取大棚多层覆盖栽培,可使果实成熟期提早到元旦、春节,不仅可丰富市场供应,满足消费者需求,而且可使果捉获得较高的经济收入。     

大棚蓝莓早期丰产栽培技术

蓝莓又名越桔．是多年生灌木小浆果果树．蓝莓Vc含量是苹果的几十倍．蓝莓果实含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、增强人体免疫力功能。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称世界水果之王。因此．