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用于鱼饲料的鱼粉及替代蛋白源1993最新报道GartyL。Rumsey由于在研究和实际生产中,已经证明鱼粉蛋白质的有效性,鱼粉历史上一直是大多数水产动物商品于饲料的主要蛋白质。然而,在过去的20年中,世界鱼粉供应仅仅增加了27%左右,估计从1990年... 相似文献
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经过119天的试验,投喂以 Y—11饲料酵母作蛋白源的饲料的试验池,亩产鲤鱼种527.5公斤,而以鱼粉作蛋白源的饲料的对照池亩产423.9公斤,试验池比对照池增产24.4%。试验池的饵料系数为1.51,公斤鱼饲料成本为1.86元,对照池的饵料系数为1.47,公斤鱼饲料成本为2.80元。试验还证明,以 Y—11饲料酵母作蛋白源的饲料饲养鱼类,不会给鱼类带来不利影响。随着精养渔业的发展,以鱼粉作为饲料的动物蛋白源已普遍被采用。尽管鱼粉的蛋白质含量较高,氨基酸平衡较好,但近年来由于鱼粉短缺,价格上涨,造成生产成本大幅度提高,已成为精养渔业发展的限制因素。因此,寻求来源广、价格相对较低的动物蛋白源取代鱼粉,显得十分必要。为此,我们于1988年6—10月在吉林省大安县新荒泡渔场,进行了在鲤鱼种日粮中用 Y—11饲料酵母代替进口鱼粉的饲养试验,取得了良好效果,现报告如下。 相似文献
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脱酚棉籽蛋白对日本鲈的生长、体成分及营养成分表观消化率的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
日本鲈(htteolabrax japordeus)隶属鲈形目、脂科、鲈属,俗称花鲈、花寨、鲈板、七星鲈。因其肉质坚实,洁白细嫩、味道清香,并具药用价值,为消费者所喜爱。日本鲈是肉食性凶猛鱼类,是目前我国海水养殖鱼类产量最高的品种。当前沿海养殖生产所用饵料中冰鲜杂鱼占了很大比例,但由于资源匮乏和对养殖水体的污染非常严重,对日本鲈营养需求和配合饲料的研究逐渐开展起来。由于日本鲈为肉食性鱼类,其饲料蛋白质含量在40%以上,并且一般以鱼粉作为主要的蛋白质来源。出于鱼粉资源及饲料成本的考虑,有必要寻找新的蛋白源来代替鱼粉。 相似文献
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鲜肉、带骨鲜肉、谷类麸子粉和油菜籽粕与其他成分部分代替鱼粉制成微湿小颗粒饲料,饲喂幼鱼,其结果:鰤鱼饲料中的鱼粉可用上述成分按10,20和30%的比例等热量替代。当饲料中蛋白质量的10%被上述物质替代后,发现幼鱼生长和喂养效果较好,用鲜肉作为替代品可增加饲料性能的30%。另一方面,用其他蛋白质源替代有减少的倾向,但性能也增加10%以上,同时还发现,含有30%油菜籽粕替代的饲料可以降低血液和血清的性能,产生消极的影响。上述结果表明:鱼粉可用几种(例如鲜肉、谷类麸子粉等)廉价的蛋白质限量配比替代,当以鱼粉为基质的饲料中适当加入上述蛋白质,不仅可以降低饲料成本,而且可提高喂饲效果。鱼的配合饲料中,现在多用鱼粉,但其原料鱼─—远东拟沙丁鱼的捕获量最近正在减少,人们担心鱼粉供应量不足和价格高涨,期望着能代替鱼粉的蛋白质源。笔者等曾进行了用大豆油粕代替鱼粉蛋白作为鱼饲料的研究,对其利用性调结果表明:油粕的营养价值因加热和精制程度而有显著不同,经适度加热或精制的油粕可以配合20-30%;渡边曾报导大豆油粕可以与麸子粉一起配合,此外关于鱼饲料代替蛋白质源的报导尚未见到。还有,Watanabe等人把鲑和鲤鱼对各种蛋白质的消化 相似文献
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对平均体重0.61~0.82g的红螯螯虾投喂含蛋白质30%的等能饲料进行试验,饲料蛋白源为肉、蜗牛、小虾、浮游动物、鱼粉、豆饼等。生长数据发现,投喂小虾,红螫螯虾日增重率为7.57%;投喂蜗牛,幼虾日增重率为9.42%。饲料转换率0.95。用豆饼代替20%的鱼粉,未影响幼虾的生长率。鱼粉占20%、豆饼占24%的配合饲料养殖红螯螯虾幼虾经济效益最好,日投饵率由5%逐渐降至2.4%。试验证明,红螯螯虾幼虾亦能有效利用人工饲料,但饲料中的鱼粉至少应占12~15%,或者虾粉占10~20%。豆饼是最经济的替代蛋白源。红螯螯虾幼虾的适宜配合… 相似文献
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甲鱼饲料用鱼粉优劣的鉴别 总被引:1,自引:0,他引:1
鱼粉是生产甲鱼饲料产品最重要的蛋白质原料,占了饲料原料比例约60%以上。鱼粉质量的好坏,对甲鱼饲料产品的质量影响很大。因此,正确鉴别和选择鱼粉不仅影响饲料产品质量,对企业的经济效益也有很大影响。以下就鱼粉种类、生产加工、检验和新鲜度指标分别介绍,以便业内人士了解影响鱼粉质量的因素,从而正确选择鱼粉。一、鱼粉种类甲鱼饲料中可以使用的鱼粉有两类,即白鱼粉和红鱼粉。1、白鱼粉目前,甲鱼饲料中使用的鱼粉主要是以冷水白肉鱼类生产,粗蛋白含量可高达68%~70%,也有的在62%左右。白鱼粉的价格昂贵,一般都比红鱼粉高出20%以上。从2… 相似文献
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Shi鱼饲料中代替鱼粉的蛋白质源 总被引:2,自引:0,他引:2
鲜肉、带骨鲜肉、谷类麸子粉和油菜籽粕与其他成分部分代替鱼粉制成微湿小颗粒饲料,饲喂幼Shi鱼,其结果:饲料中的鱼粉可用上述成分按10,20和30%的比例等热量替代。当饲料中蛋白质量的10%被上述物质替代后,发现幼Shi鱼生长和喂养效果较好,用鲜肉作为替代品可增加饲料性能的30%。另一方面,用其他蛋白质源替代有减少的倾向,但性能也增加10%以上,同时还发现,含有30%油菜籽粕替代伯饲料可以降低血液和血清的性能,产生消极的影响。上述结果表明:鱼粉可用几种(例如鲜肉、谷类麸子粉等)廉价的蛋白质限量配比替代,当以鱼粉为基质的饲料中适当加入上述蛋白质,不仅可以降低饲料成本,而且可提高喂饲效果。Shi鱼的配合饲料中,现在多用鱼粉,但其原料鱼-远东拟沙丁鱼的捕获量最近正在减少,人们担心鱼粉供应量不足和价格高涨,期望着能代替鱼粉的蛋白质源。笔者等曾进行了用大豆油粕代替鱼粉蛋白作为Shi鱼饲料的研究,对其利用性调结果表明:油粕的营养 价值因加热和精制程度而有显著不同,经适度加热或精制的油粕可以配合20-30%。渡边曾报导大豆粕可以与麸子粉一起配合,此外关于Shi鱼饲料代替蛋白质源的报导尚未见到.还有,Watanabe等人把鲑和鲤鱼对各种蛋白质的消化率、生物价、蛋白质纯利用率等进行了比较,得出肉粉和麸子粉的营养价比鱼粉差的结论。本报导是用比较廉价的、供给量比较 谷类麸子粉、菜籽油粕、肉粉和肉骨粉作为代替鱼粉的一部分饲喂Shi幼鱼,测定了其生长、饲料效率、鱼体成分等,比较了它们的代替效果。 相似文献
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正鱼粉在鱼类饲料中扮演着重要角色,但由于鱼粉需求量越来越大,而用于生产鱼粉的鱼类资源日渐枯竭,使鱼粉在世界范围内供不应求,寻求鱼粉的替代资源是水产养殖业可持续发展的必由之路。植物蛋白质来源广泛,价格低廉,是理想的鱼粉替代品。棉籽粉是相对较好的蛋白质源,全世界都比较丰富,蛋白质含量高,至今已在许多鱼类饲料中得到应用,如虹鳟、罗非鱼、斑点叉尾、鲫鱼、鲤鱼及黑鲷等鱼类。然而,棉籽粉中含有抗营养因子棉酚,另外必需氨基酸 相似文献
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<正> Y—11多维活性酵母是以玉米淀粉下脚料为原料,双菌株混合培养发酵加工而成的,其蛋白质含量最高可达59%,一般为50~55%,氨基酸组分齐全,生物效价较高。酵母体中维生素含量较鱼粉丰富,而且还含有鱼粉中所没有的B_7和B_8。实验证明,它无毒,无副作用,可代替优质动物蛋白源——鱼粉。我们采用的是本场生产的Y—11饲料酵母,并以不同梯度代替进口鱼粉,进行了池塘培育鲤鱼鱼种的试验。试验期两个月,为其用于养鱼生产的可行性及代替量提供了理论依据。 相似文献
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鱼类是蛋白质含量较高的一类水产动物,这就决定了在其生长过程中需要蛋白含量较高的饲料,对蛋白质的需求实际上就是对氨基酸的需要,所以保证饲料中氨基酸平衡尤为重要。赖氨酸作为鱼类生长的第一限制氨基酸,在饲料中适量添加可以有效提高饲料的营养价值,减少鱼粉用量。 相似文献