大理白族文化元素在滇西应用技术大学校园景观设计中的应用研究

大理是白族的重要聚居地,拥有丰富的民族文化资源.该文在滇西应用技术大学实地调研和问卷调查基础上,剖析了校园景观中存在的问题,总结了大理白族文化元素的提取方法,并从建筑、铺装、景观小品、植物配置等方面出发,提出将白族文化元素融入校园景观设计中的具体措施.     

我国生羊乳标准现状、问题及对策建议

随着经济的快速发展及新冠肺炎疫情影响，羊乳及其制品越来越受到消费者的青睐，羊乳产业跃居成为我国第二大乳制品消费产业，但近年来我国羊乳产业发展面临着瓶颈。标准是产业健康发展的引领，生羊乳质量安全是羊乳产业的第一道关卡，其标准的缺失是目前我国羊乳产业发展面临瓶颈的主要原因。通过系统梳理我国生羊乳标准现状及国内外生乳及乳制品标准制定和执行监管机制，指出目前我国生羊乳标准存在着国标牛羊混用、标准制定社会参与度低、标龄过长、监管执行体系不健全等问题；并结合我国现阶段羊乳产业现状，从加快国家标准制定、完善标准制定执行监督体制机制等方面提出相应的对策建议。     

羊乳干酪加工工艺研究

以鲜羊乳为原料,采用单因素试验和L9(34)正交试验,研究了羊乳干酪的制作工艺.试验结果表明,羊乳干酪加工的最佳工艺为:发酵剂添加量3%,发酵温度25 ℃,凝乳酶添加量1‰,凝乳温度38 ℃,凝块切割大小6 cm.此条件下,羊乳干酪呈乳白色,细腻柔软,具有干酪特有的乳香,无膻味.     

农家自配生物全价饲料

充分利用农家饲料为主体,采用全价饲料配方和微生物发酵技术生产生物全价饲料,用于饲喂畜禽,其成本较全价商品饲料降低30%～50%,实现低成本高效益和无残留公害的"绿色"养殖技术,为农村养殖业的发展开辟了一条新途径. 1、生物饲料的原料选择:利用农村丰富的粮食资源(玉米、小麦、稻谷、高梁等)及各种农副产品(麸皮、米糠、菜子饼、棉子饼、豆饼等)和各种农作物秸秆草粉及各种酒糟、渣类等农副产品及加工下脚料,采用全价配方和微生物发酵技术生产全价饲料.     

小康路上的魅力书屋——河南省农家书屋工程建设工作纪实

2008年,农家书屋工程在全国全面推开,目前,全国已建成农家书屋9.3万家.农家书屋工程是党和国家确定实施的文化惠民工程,通过在行政村建立农民自管自用的公益性阅读场所.解决农民群众看书难的问题.此项工程在丰富农村文化生活、提高农民科学文化素质等方面发挥了显著作用.得到社会各界的一致好评和广大农民群众的热烈欢迎.     

用不脱毒的菜籽饼限量饲喂生长肥育猪的试验报告

<正> 一、前言我省菜籽饼年产量12亿斤左右,含粗蛋白质39%,是一项极丰富的蛋白质饲料资源.在当前蛋白质饲料十分缺乏的情况下,开发利用菜籽饼作为畜禽蛋白质饲料,有着重要的经济价值,但菜籽饼中含有硫葡萄糖苷(芥子苷) 毒素,侵害畜禽甲状腺和肝、脾等脏器,同时,适口性也较差. 近年来,各地研究了一些菜籽饼脱毒方法,各有利弊.为了不增加饲料成本,不影响饲料的营养价值,便于在广大农村推广应用,我们进行了用不脱毒的菜籽饼限量饲喂生长肥育猪的试验,以探讨不脱毒菜籽饼部分代替豆饼的饲喂效果.     

莎能奶山羊羊乳凝乳特性初探

初探了Ca2+浓度、pH值、温度、螯合剂对莎能奶山羊羊乳凝乳特性的影响。结果表明:在pH值为6.4～7.2范围内,随着pH值的增大,羊乳的凝乳时间延长;在0.01～0.06 g/L范围内,随着Ca2+浓度的增加,羊乳的凝乳时间逐渐缩短;随着螯合剂(磷酸氢二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠和柠檬酸钠)添加量的增加,羊乳的凝乳时间延长,其中以三聚磷酸钠对羊乳凝乳时间的影响最大。     

大理白族民居大门探究

白族民居大门集中体现了白族建筑的精华,在白族民居中占有十分重要的位置.通过对其形成背景、结构形式、个性化装饰及文化内涵的研究,进一步解读白族民居的门文化.     

施用饼肥要讲科学

饼肥,亦称枯饼肥、饼粕,是利用农作物的种子或果核经榨油后的渣粕,含有丰富的有机质和植物所需要的多种养分,是农作物的一种优质有机肥,可用作基肥、种肥、追肥。饼肥的种类很多,如大豆饼、花生饼、芝麻饼、菜籽饼、蓖麻饼、棉花饼、油桐饼、油茶饼等。饼肥含热量高,各种养分呈     

花艳果鲜的大理木瓜

每年的初春，漫步于大理城乡，尤其是到苍山洱海间的白族村庄做客走亲戚，目光每每被燃放着火红艳丽花朵的小乔木所吸引，这就是大理一带远近闻名的木瓜树。傲立于农家庭院房前屋后，菜园子的竹篱笆旁，刚劲挺直、几乎无叶或少叶的枝头上绽开着一束束鲜红娇艳的亮丽花朵，……     

牛羊乳热处理蛋白质变性程度比较及机理分析

【目的】比较牛、羊乳热处理后蛋白质变性程度,探讨牛、羊乳蛋白质热稳定性差异机理。【方法】采用离心沉淀法、全自动色差仪和SDS-PAGE电泳法,以未热处理的常温(18~20℃)牛、羊乳为对照,测定不同温度(95,121℃)处理15min后牛、羊乳蛋白质沉淀率、红值(a*)和酪蛋白的组成;并采用考马斯亮蓝法、菲林试剂法和激光粒度仪测定牛羊鲜乳蛋白质、还原糖质量浓度及蛋白质粒度大小。【结果】羊乳蛋白质沉淀率显著高于牛乳(P0.05),牛乳酪蛋白的红值显著高于羊乳(P0.05),牛、羊乳酪蛋白主要均为β-酪蛋白和αs1-酪蛋白2种,分子质量分别约为34和26ku;羊乳蛋白质质量浓度((37.67±1.67)g/L)显著高于牛乳((20.33±1.20)g/L)(P0.05),还原糖质量浓度((421.77±10.17)mg/L)显著低于牛乳((525.67±14.98)mg/L)(P0.05);牛乳蛋白质粒度大小主要集中在1nm以下,羊乳蛋白质粒度只有少部分在1nm以下,主要分布于1~1 000nm。【结论】牛、羊乳蛋白质粒度和还原糖质量浓度分别是影响其蛋白质沉淀率和羰氨反应程度大小的主要因素。     

洱源乳扇 味美飘香

洱源乳扇　味美飘香云南大理州洱源县王湖镇九台学校罗正友（白族）云南大理白族自治州洱源县是全省闻名的“乳牛之乡”。这里气候温和，土地肥沃，水草丰茂，农家饲养的乳牛，体壮膘肥，乳质较好，故有“家家养奶牛，户户奶飘香”的美称，早在１０００多年前，当地白族居...     

数字化背景下农家书屋转型发展对策分析

本文在分析传统农家书屋发展过程中存在问题的基础上,从管理、建设、读者三方面探讨了传统农家书屋存在的问题。结合数字化时代发展,探讨了农家书屋数字化转型的必要性,从完善制度机制创新、丰富数字资源、创新建设模式等方面提出了数字化时代农家书屋转型发展建议,从而为农家书屋转型发展提供借鉴。     

油茶饼在水产养殖中的综合应用

油茶饼因含有一种溶血性的茶皂素,用油茶饼清塘可杀死埋在淤泥中的各种野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、蚂蟥等,目前广泛应用于虾、蟹养殖中。同时油茶饼能预防鱼类出血病、细菌性烂鳃、赤皮、肠炎等疾病。另外,茶籽饼含有丰富的蛋白质和少量的脂肪以及多种氨基酸等,是养鱼的好饲料。     

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山胡萝卜的栽培及食用

山胡萝卜的中文名称为轮叶党参,别名又叫羊乳、白芥肉、山地瓜、奶薯、四叶参等.     

整合图书馆资源优势发展建设农家书屋

利用图书馆人、财、力以及管理模式推动农家书屋建设,探索公共图书馆、高校图书馆促进农家书屋发展的主要途径。寻求切实可行的农家书屋发展方法,满足农民群众阅读知识、了解文化、发家致富、丰富生活需求,实现新农村阅读文化可持续发展。