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硫处理技术在果蔬贮藏保鲜中的研究和应用 总被引:4,自引:0,他引:4
文章综述了硫处理技术对果蔬生理生化及贮藏品质的影响,介绍了目前硫处理技术的使用方法以及应用现状,讨论了硫处理技术应用存在的问题以及应用前景。 相似文献